Одна из самых распространенных булочек в Турции 🥯
Вставка
- Опубліковано 14 тра 2023
- ЕСЛИ ВАМ НЕ СЛОЖНО, ТО СМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО ЧЕРЕЗ VPN - так вы сможете помочь нашему каналу 🙏❤️🌷
Поча. Турецкая булочка
Одна из самых распространенных булочек в Турции. Наверное каждый, кто хоть раз отдыхал на курортах этой страны, пробовал ее)
Они бывают пустыми - без начинки, бывают с картошкой, творогом и сыром - это самые распространенные вкусы. Турки часто покупают их для завтраков или перекусов, и съедают за стаканчиком чая
НАДО:
500-550 гр муки (смотрите не забейте тесто мукой)
250 гр сливочного масла комнатной температуры, мягкого
2 яичных белка
100 мл воды (можно заменить на молоко или натуральный йогурт)
7 гр сухие дрожжи
40 гр сахар / 2 гр соль
2 яичных желтка (для смазки)
ГОТОВИМ:
Разогреть духовку до 180 С
1. Смешиваем сперва все сухие ингредиенты
2. Потом добавляем воду и белки (белки предварительно взбивать не надо) - хорошо перемешиваем и добавляем масло - вымешиваем тесто (можно сильно тесто не вымешивать, тогда частицы масла дадут булочке слоеную структуру)
У нас получилось прекрасное слоено-маслянное тесто - не переборщите с мукой, а то тесто станет сухим
3. Накрываем тесто полотенцем и даем настоятся в теплом месте примерно 1,5 часа - дрожжи начнут работать и тесто слегка потрескается и увеличится
4. Делим тесто на небольшие кусочки (размером с теннисный мяч) и скатываем их в шар
5. Выкладываем наши шарики на противень застеленный пекарской бумагой и немного придавливаем сверху рукой, смазываем желтком и делаем сверху насечки вилкой
6. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого цвета
🔴🔴🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:🔴🔴🔴
🔵 Яндекс ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/621db41b55ad...
🔵 Мой ТЕЛЕГРАММ
t.me/MnogoVkysnogo
Здесь много сториз и постов про нашу жизнь, здесь живое общение
🔵 А так же смотрите наши Сториз в ЮТУБ (Много Вкусного)
/ @mnogovkysnogo
и заходите на страничку сообщества - там мы сможем пообщаться)
В наших Строиз мы показываем что делаем и куда ходим + фото рецепты и немного экскурсий по городу (НУ ЛЮБЛЮ Я КРАСИВЫЕ МЕСТА, в них столько того, что мы не замечаем в повседневной жизни)
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
www.donationalerts.com/r/mnog...
СБЕРБАНК номер карты - 4276380016480761
СПАСИБО ❤️
#булочки #турецкаяеда #выпечка #выпечкакчаю #турецкиеблюда #сдобнаявыпечка #булочкикчаю #булочка #слоеноетесто #быстрыйрецепт
Спасибо за рецепт
На здоровье!
Здравствуйте) А какое количество булочек,выходит из этого теста? Спасибо за рецепт,обязательно сделаю😊
Здравствуйте, 9-12 булочек, зависит от того, какого размера вы их сделаете 🌷
@@MnogoVkysnogo Спасибо за ответ🤗Всего вам хорошего🙏