🔴 COMO HACER NIXTAMAL PARA POZOLE ( VERSION COMPLETA)|| COCINA Y MÁS CON ARMIDA

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  • Опубліковано 14 лип 2024
  • HOLA A TODOS PRIMERO QUE NADA DARLES LAS GRACIAS POR ESTA AQUÍ VIENDO MI VIDEO PARA HACER EL NIXTAMAL ES MUY SENCILLO Y SOLO VAS A NECESITAR PARA HACER EL NIXTAMAL SOLO VAS A NECESITAR TRES INGREDIENTES
    MAIZ
    CAL
    Y AGUA
    POR SUPUESTO UNA OLLA PARA COCERLO
    AQUI LES DEJO UN ENLACE PARA QUE VEAN OTROS DE MIS VIDEOS:
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КОМЕНТАРІ • 324

  • @Cocinaymasconarmida
    @Cocinaymasconarmida  5 років тому +46

    HOLAAA A TODOS MUCHAS GRACIAS POR TOMARSE EL TIEMPO DE VER ESTE VIDEO SI
    TE A GUSTO TE AGRADECERÍA SI TE SUSCRIBES A MI CANAL Y ME DEJAS TU MANITA ARRIBA
    ESPERO ESTÉN TENIENDO UN DÍA MUY BENDECIDO 😘🤗😊🌸

    • @nickiamuti4990
      @nickiamuti4990 4 роки тому +1

      Una pregunta que pasa si no le quitas la cabeza al maíz? Es verdad que no revienta ?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      nicki amuti hola buen día muchas gracias por tomarse el tiempo de ver mi video
      Mire de todas formas el maíz revienta yo nunca se la quito y el
      Maíz 🌽 siempre revienta igual. Pero eso ya es opción de cada quien quitársela
      Gracias otra vez que tenga bendecido día

    • @nickiamuti4990
      @nickiamuti4990 4 роки тому +1

      @@Cocinaymasconarmida
      Que linda hermosa muchas gracias y lindo día

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      nicki amuti muchas gracias igualmente para ti también

    • @bonitakika
      @bonitakika 4 роки тому

      Se descabeza antes de congelar, sin la cabeza revienta más y queda más sabroso el pozole

  • @REINITITITA
    @REINITITITA 5 років тому +3

    Gracias por los consejor, voy a prepararlos, ya se antoja in pozole con éste clima.
    Saludos y feliz inicio de semana ❤❤❤

  • @franciscamartinez9625
    @franciscamartinez9625 4 роки тому +2

    Exelente receta de nixtamal !!!

  • @azulceleste3690
    @azulceleste3690 Рік тому

    Muchísimas gracias, me encanto su explicación!!

  • @normaramirez2484
    @normaramirez2484 Рік тому

    Exelente gracias me quedó perfecto

  • @pabonita1
    @pabonita1 5 років тому +6

    Voy a hacer para el pozole amiga Gracias por compartir saludos y bendiciones bienvenida a mi familia fiel soy nueva en tú casa 😘

  • @vickyca7539
    @vickyca7539 Рік тому +2

    La mejor explicación que he recibido me encantó , gracias

  • @virgiliomorales7163
    @virgiliomorales7163 2 роки тому +1

    Muchas gracias me sirvió muchísimo ya que es mi primera ves haciendo nixtamal que dios te bendiga

  • @saracabrera8371
    @saracabrera8371 5 років тому +2

    Muy buenos consejo le agradezco mucho, gracias!!!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Sara Cabrera hola muchas gracias a ti por ver mi
      Video eso me alienta para seguir haciendo mi más videos de lo que yo conozco gracias nuevamente por estar aquí y espero tengas bendecido día
      🌸😊🤗💐

  • @manuelasanchezb4270
    @manuelasanchezb4270 2 роки тому

    Hola, gracias por su receta, me gustó el tip del bicarbonato para que el maíz quedé blanco. Bendiciones 🙏

  • @mariaflores3710
    @mariaflores3710 4 роки тому +3

    Muy buenos tips,gracias!!!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Muchas gracias a ti por
      Ver mi Video y tomarte el tiempo de dejarme tu bonito comentario
      Deseó que tengas una muy bendecida noche 😊🌸

  • @rosariomendez1421
    @rosariomendez1421 2 роки тому

    Excelente gracias

  • @elizabethmendoza2175
    @elizabethmendoza2175 5 років тому +14

    Gracias! Muy clara la explicación de cómo preparar el nixtamal. Felicidades!!! Es la primera vez que veo sus vídeos. Gratamente satisfecha. Bendiciones🙏🌹🌹🌹

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      Elizabeth muchas gracias a ti a mi me hace muy feliz que lo que yo
      Se o conozco
      Pueda servir a alguien más
      esa es la Satisfacción que ami me queda y muchas gracias por ver mi video y espero te ayude esta manera de hacer nixtamal
      Que tengas bendecido día 😊🌸🙏

  • @mariashabbychic
    @mariashabbychic 4 роки тому +1

    Buenas tardes. Gracias por enseñarnos, siempre hay algo nuevo que aprender. 🤗🤗

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Si
      Amiga siempre se aprende algo nuevo que tengas bendecido día

  • @Littlecow1992
    @Littlecow1992 3 роки тому

    Me diste unos típs muy buenos!

  • @albita511
    @albita511 5 років тому +4

    Muy interesante hacer nixtamal :-) Gracias!!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      No dejes nunca de sonreír si amigo gracias por estar aquí si lleva sus triquitos 😊

  • @raquelarriojeda3752
    @raquelarriojeda3752 5 років тому +2

    GRACIAS por tu receta y tus consejos!!!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Raquel Arriojeda muchas gracias a ti por ver mi video y espero que de alguna manera les ayude en algo ya con tu comentario me haces muy feliz y otra vez muchas gracias 😊

  • @mariashabbychic
    @mariashabbychic 5 років тому +4

    Gracias por esta rica receta. Fácil de hacer🤗🤗🤗

  • @leticiaariascornejo6093
    @leticiaariascornejo6093 3 роки тому +1

    Hola, gracias, la mejor explicación para hacer el nixtamal es la tuya. Saludos y Besos

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Buen día muchas gracias me alegra que le guste
      Gracias también por su tiempo en dejarme su comentario que tenga buen día

  • @kimypacheco130
    @kimypacheco130 6 років тому +5

    Hola muy bien explicado con todos los detalles yo no sabia muchas cosas👍👍👍

  • @amada52
    @amada52 5 років тому +1

    Que bueno muchas gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      Amanda Hincapie gracias a ti espero sea de tu ayuda que pases feliz día 😊🌸

  • @virginiaduenas9835
    @virginiaduenas9835 3 роки тому

    Gracias muy buena información .

  • @maggievelasquez5341
    @maggievelasquez5341 2 роки тому

    Muchas gracias te garsdescome sacaste de dudas soy de Honduras

  • @elbauldemar
    @elbauldemar 5 років тому +1

    Hola amiga. Gracias por compartir. Es la primera vez que veo este método. No lo conocía. Muchos besos. Dejo 🍫

  • @cesarjimenez3832
    @cesarjimenez3832 2 роки тому

    Muchas gracias ☺️ bien explicado

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  2 роки тому

      Gracias a usted también por regalarme unos minutos de su tiempo cuídese y que tenga bendecido día

  • @soberana22
    @soberana22 2 роки тому

    Gracias 😊

  • @gbarker993
    @gbarker993 4 роки тому +1

    Gracias, lo voy a hacer!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Hola buen día gracias por tomarte el tiempo de dejarme tu comentario y ver mi video me alegra mucho que te haya gustado eso es un aliento para mi para seguir compartiendo lo que con conozco
      Que tengas muy bendecido día 😊

  • @stephanieorozcocolorado8625
    @stephanieorozcocolorado8625 3 роки тому +4

    Ya hice tu receta y me quedo riquísimo, gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Buen día que bueno no sabe cuánto me alegra que le haya quedado muy bien
      Gracias por tomarse el tiempo de dejar su comentario y ver mi video
      Que tenga bendecida tarde

  • @DanielaHernandez-yg8ue
    @DanielaHernandez-yg8ue 4 роки тому +5

    Gracias por enseñarme a hacer el nixtamal con tus tips que nadie dice. ❤️

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      Buen y bendecido día al
      Contrario mi agradecimiento es hacia ustedes por tomarse el tiempo de ver mi Video Dios me la bendiga siempre

  • @bettrg1211
    @bettrg1211 3 роки тому +1

    Es verdad eso de la cal, ya que antier quise hacer ese nixtamal y no se pelo el maíz por más tiempo que lo deje y hasta se me coció, de hecho tuve que tirar kilo y medio del maíz por lo mismo que ya me había desesperado porque no se le quitaba el pellejito. Agradezco su vídeo que esta muy explicado para la próxima compraré la cal que este bien, es que esa que tenía ya llevaba como un año

  • @Planettrio
    @Planettrio 5 років тому

    Waoooooo fantastic

  • @tudorace1
    @tudorace1 3 роки тому +3

    Muchas gracias por sus consejos. Hoy por primera vez hice nixtamal para pozole y me quedó igualito al de usted. Sus instrucciones son muy claras y concisas. Gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому +1

      Buen día quiero darle las gracias por tomarse el tiempo de ver mi video y me alegra tanto que si le haya servido de ago y que el nixtamal si le haya quedado muy bien cuídese y que tenga bendecido día

  • @lamorenitamendoza6351
    @lamorenitamendoza6351 3 роки тому +14

    Yo lo pongo a remojar 1 dia antes y al dia siguiente lo pongo a hervir y lo lavo bien y listo lo pongo a coser para el pososle

  •  5 років тому +1

    Buen video 🌸👍

  • @OlivierRodriguez
    @OlivierRodriguez 5 років тому +3

    Hola Armida. Siempre nos das ideas muy buenas y deliciosas. Esta receta me encanta. Mil gracias...!!!

  • @humbertosanchez8898
    @humbertosanchez8898 Рік тому

    Megusto elvieo para guardar el pozole gracias ya me suscribi

  • @alevrmz
    @alevrmz 2 роки тому

    Gracias

  • @olgagiron8927
    @olgagiron8927 5 років тому +2

    Me gusto mucho tu video que bonito explicas bendiciones 👍

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Olga Giron muchas gracias perdón por no contestar pronto andaba fuera de mi casa y donde andaba no había internet y ya revisando los
      Comentarios me encontré el tuyo te lo agradesco de
      Corazón por tomarte el
      Tiempo de ver mi video y dejarme tu
      Comentario espero estes teniendo un día muy bendecido
      😊🤗💐

    • @olgagiron8927
      @olgagiron8927 5 років тому +1

      🌻🌷🌺🌼que pases feliz tarde saludos de Guatemala

  • @libertadpena5735
    @libertadpena5735 5 років тому

    Que rico amiga un saludo

  • @COCINANDOCONFREDOYALGOMAS
    @COCINANDOCONFREDOYALGOMAS 5 років тому +2

    Felicidades ya llegaste a mil gran logro

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      COCINANDO CON FREDO Y ALGO MAS siiii estoy bien contenta !!!!🍾🎊🎉🎊🎉

  • @elenanavarro9599
    @elenanavarro9599 3 роки тому +1

    Muchas gracias me encantó su método fácil y nada complicado seguro nos encantará el pozole con ése grano especial Dios le bendiga siempre 🙏🙏😘

  • @AlestiloDJennita
    @AlestiloDJennita 5 років тому +4

    Siempre me pregunté cómo se hacía el maíz pilado!!! Interesante gracias por compartir tus recetas 😘

  • @AlexEugin
    @AlexEugin 4 роки тому

    Primer video tuyo que veo me suscribo

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Hola muy bendecida tarde tengas gracias por tomarte el tiempo de ver mi
      Video y te agradezco de corazón que me apoyes suscribiéndote a mi canal
      Deseo te pases y un tengas un muy feliz año en compañía de tu familia 🎆🎊🥳

  • @25caludia
    @25caludia 4 роки тому +1

    Gracias por el video ,yo siempre lo lavo caliente para que no agarre el sabor de la cal. Y siempre le pongo bicarbonato pero solo 1 a 2 minutos.

  • @user-jb3sd4ll7m
    @user-jb3sd4ll7m 6 місяців тому

    Me gustó mucho la receta. Hago una dieta de celíaco y quiero preparar comidas con maíz. Por suerte está youtube, que me permite enriquecerme con saberes de otras culturas con la facilidad de un click.
    A pesar que Argentina es uno de los mayores productores mundiales de maíz, aquí casi no se utiliza para recetas culinarias.
    Gracias por compartir este bello conocimiento.

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  6 місяців тому

      Mil gracias por tomarse el tiempo de ver mi video y de compartirnos su experiencia y sabe me alegra mucho que youtube nos enseñe a hacer muchas cosas
      Saludos hasta argentina y mil gracias por su tiempo

  • @rosam5400
    @rosam5400 5 років тому +2

    No... Xk no encontrè luego tu canal..me gusta como lo explicas..suscrito y manita arriba saludos

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Rosa Morales hola buen día muchísimas gracias por tomarte el tiempo de ver mi video y dejarme tu comentario eso me alienta a seguir haciendo más videos
      Espero tengas bendecido día 😊🌸💐🌷

  • @espmar8773
    @espmar8773 5 років тому +1

    Mil gracias por los típs 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Mary Hernández muchas gracias a ti de corazón por ver mi video y por comentar bendiciones 😊🙏

    • @espmar8773
      @espmar8773 5 років тому +1

      Consejos Y Mas Con Armida felices fiestas 🥳 🤗

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      Muchas gracias felices fiestas también para ustedes que disfruten estos días en familia😊

  • @beatsrelajantes
    @beatsrelajantes 6 років тому +1

    Gracias por el tip para el nixtamal

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  6 років тому

      Beats Relajantes & Nature Scenery , Relaxing Music espero y les ayude muchas gracias por ver mi video

    • @marguismorales8287
      @marguismorales8287 5 років тому

      Cal calibra

  • @leticiaaltamirano2631
    @leticiaaltamirano2631 4 роки тому +1

    Muy buen video , muchas gracias explica muy bien

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de ver mi
      Video y dejarme tu bonito comentario espero tengas bendecida semana saludos 😊🤗🌸

  • @user-gx3ho9pm8r
    @user-gx3ho9pm8r 5 років тому

    Wow 💞💞👍👍 wow 👍👍💞💞👍

  • @leonorrodriguez7443
    @leonorrodriguez7443 4 роки тому +21

    Ese negrito que se observó del granito d maíz no es gorgojo, ese es parte del mismo maíz. Ahí es donde está la patita donde está agarrando del olote...es solo una observación. 👍

  • @LABABMUSIC
    @LABABMUSIC 3 роки тому

    Muchas Gracias Por tomarse el tiempo de hacer este video para nosotros qué queremos aprender a cosinar el Nixtamal. Bendiciones💗👍😊

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Muchas gracias a usted por regalarme unos minutos mirando mi video espero le ayude que tenga buen día

  • @belenhernandez8727
    @belenhernandez8727 2 роки тому +1

    Esa agua mi ex suegra no la tiraba la ocupabamos para curar las ollas de barro, por cierto hacía un pozole delicioso.

  • @jewelryhandmadedg9617
    @jewelryhandmadedg9617 6 років тому +4

    Me recordó mi infancia.....así lo preparaba mi madre para las tortillas.

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  6 років тому +1

      D y G Jewelry Handmade sabes mi mama tambien asi lo hacia y ahora que ya no la tengo para mi es honor recordarla haciendo las cosas que ella asi
      Y sabes desgraciadamente esas maneras de hacerlos ya se estan perdiendo por que ya nos venden todo echo. Gracias por estar aqui Saluditos🙋😉🌺🌺

    • @jewelryhandmadedg9617
      @jewelryhandmadedg9617 6 років тому

      Consejos Y Mas Con Armida 😘😘😘😘

    • @lorettafisher5446
      @lorettafisher5446 5 років тому

      Es el mism

  • @lachica73
    @lachica73 3 роки тому +1

    Gracias por la receta. Yo no creci en el rancho como mis dos abuelitas y mis tias. Quiero aprender a cocinar bien.

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Buen día muchas gracias por tomarse el tiempo de ver mi video espero este video le haya servido de algo
      Que tenga muy bendecido día

  • @laurayanez8603
    @laurayanez8603 4 роки тому +1

    Por fin haré las tortillas como yo las quiero porque nadie las hace como yo quiero ! Perfectas gracias por la receta ahora a buscar un molino otro punto caray

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      Buen día muchas gracias por su tiempo me alegra que le haya gusta
      Que encuentre pronto el molino y que tenga bendecido día

    • @laurayanez8603
      @laurayanez8603 4 роки тому

      @@Cocinaymasconarmida 😍😘😘

  • @eduardomunoz5091
    @eduardomunoz5091 3 роки тому

    Dios la bendiga Es verdad eso del Maíz yo una vez guarde maíz de lata y se me aguado muy feo cuando lo volví a cocer éste está mejor no sé aguada

  • @mariashabbychic
    @mariashabbychic 5 років тому +1

    Gracias por enseñarnos paso a paso esta rica receta

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      MARIA SHABBY CHIC muchas gracias a ti amiga saludos 😊🌸

  • @silvanaborgogno6158
    @silvanaborgogno6158 2 роки тому

    Me encanto el video. Sera que si lo quiero usar para hacer tortillas tambien lo puedo freezar para usarlo porcionado?

  • @lalofatt9924
    @lalofatt9924 6 років тому +1

    Gracias por los tips

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  6 років тому

      Lalo Fatt por nada lalo ya sabes para cuando quiera comerce un pozole echo de maiz nixtamalizado ya sabe como.hacer el .maiz

  • @josuebureos9392
    @josuebureos9392 4 роки тому

    👍

  • @josefinaarriolaruiz2363
    @josefinaarriolaruiz2363 3 роки тому +6

    Excelente explicación, me encantó su manera de dar los pasos a seguir y sus tips. Gracias.

  • @alvinacastro3389
    @alvinacastro3389 Рік тому

    Ya lo hice así pero me sabe a ca l mi pozole.

  • @Normacocinaymas
    @Normacocinaymas 6 років тому +1

    Si q kedo bien😚😚

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  6 років тому

      Norma cocina y mas si la verdad que si se pelo y eso es lo que se quiere
      Saluditos🙋normita

  • @yayalop2637
    @yayalop2637 7 місяців тому

    Me ayudó mucho mi maíz no queda todo blanco le pondré el bicarbonato grs

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  7 місяців тому

      Me alegra mucho que ese típ te ayude
      Saludos y gracias por ver mi video

  • @rosauracruz78
    @rosauracruz78 4 роки тому +1

    Hola mil gracias pense qe era mas complication esta proseso

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      rosys CZ Hola buen y bendecido día tengas quiero darte la gracias por tomarte el tiempo de ver mi
      Video y déjame decirte que el proceso ya cuando lo haces seguido es bien fácil no es complicado espero te sirva de algo y deceo que tengas una semana bendecida buenas noches 🤗🌸😊

  • @alvinacastro3389
    @alvinacastro3389 Рік тому

    Voy de una vez a comprar mi maíz y lo intentaré otra como usted dice lo lávate caliente pa que no tomé sabor a cal.

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  Рік тому

      También puede dejarlo un ratito con el bicarbonato quizás ayude para que no le quede ese sabor

  • @modaconflowers2172
    @modaconflowers2172 5 років тому +1

    🤗👍👍🌽 maiz

  • @rubenhiebert
    @rubenhiebert 2 роки тому

    En Canada el cal se llama PICKLING LIME y se compra en PV Mart. Batalle 3 años para conseguirlo.

  • @dulce3Lunavideocreator
    @dulce3Lunavideocreator 2 роки тому

    Explica muy bien el final porque el principio y mitad de video me quede con montones de dudas 🤔🤔🤔🤔

  • @marycuellar3005
    @marycuellar3005 5 років тому

    😍😘😘😘

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      mary cuellar gracias 😊por tomarte el tiempo de ver mi
      Video espero tu día sea bendecido 😊 te mando un fuerte abrazo 🤗

  • @jcruz0407
    @jcruz0407 3 роки тому +3

    He visto que el maíz nixtamalizado queda muy amarillo para el pozole. Me han comentado que se blanquea con agua oxigenada, la pregunta es ¿cuánta agua oxigenada se le pone y en qué fase del proceso se aplica esa técnica? Saludos y gracias.

  • @ilsemartinez283
    @ilsemartinez283 3 роки тому +1

    Hola ya me suscribi me gustó mucho jamás eh echo pozole lo quiero hacer y lo voy hacer se casualidad sabes hacer pozole rojo?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Buenas noches quiero agradecerle por regalarme un poco de su tiempo y claro que si tengo un video de pozole rojo le dejo aquí el link por si gusta mirarlo y espero le guste
      ua-cam.com/video/mvX7rfV05EU/v-deo.html
      Gracias otra vez y que tenga bendecida noche

  • @juanmanuelmartinezvargas3939
    @juanmanuelmartinezvargas3939 6 років тому +2

    Ya me dio hambre XD

  • @Maria-ik8wn
    @Maria-ik8wn 3 роки тому

    👍👍👍🤗🤗🤗🌹🌹🌹

  • @raquelhernandez5761
    @raquelhernandez5761 4 роки тому +4

    Muy buenos tips gracias ....me gustaría que nos digas para cuántas personas alcanza un kilo de maíz (para pozole) y la cantidad de carne que lleva también.....gracias🤗

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +4

      Raquel Hernandez Primeramente darle las gracias por tomarse el tiempo de ver mi video
      Y respondiendo a su pregunta mire para mi 1kilo de maíz me rinde aproximadamente para 12 a 15 personas pero
      Todo dependerá de lo grande del plato y de cómo lo servirás si es con caldo o seco
      Y para la otra pregunta sobre que cantidad de carne de ve de llevar un kilo de maíz 🌽 en mi
      Caso siempre yo
      Le agregó por kilo de maíz lleva de 2 kilos a 2 1/2 kilos de carne surtida y todo dependerá de cómo te gustaría a ti cuanta carne quieres que lleva tu pozole
      También por aquí te dejare un link donde hago pozole rojo con este maíz nixtamalizado te lo dejo por si te gustaría mirarlo ua-cam.com/video/mvX7rfV05EU/v-deo.html
      Gracias otra vez y espero haberte resuelto tus dudas
      Deceo que tengas muy buen y bendecido día 😊🌸

    • @raquelhernandez5761
      @raquelhernandez5761 4 роки тому +1

      Muchísimas gracias es lo que necesitaba saber recibe un abrazo cariñoso 🤗

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Raquel Hernandez muchas gracias a ti y gracias por ese abrazo lo recibo con gusto que pase bendecida noche 😊🤗

    • @nohemimagos6238
      @nohemimagos6238 10 місяців тому

      Gracias por la receta ❤🎉❤

  • @mariaelenamartinezsanchez6396
    @mariaelenamartinezsanchez6396 2 роки тому

    Que tiempo se puede guardar en el congelador?

  • @patriciayano7946
    @patriciayano7946 4 роки тому +1

    Muchas gracias por el vídeo. Una pregunta, no se descabezan los granos?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Hola buen día gracias por su tiempo en ver mi video
      Yo no lo descabezo de todas formas revienta muy bien el grano
      Gracias otra vez y que tenga bendecido día

  • @estelaavalos3699
    @estelaavalos3699 3 роки тому +1

    Hola me encanta como explicas tus videos no se hacer tamales pero con tu video me voy animar hacerlos pero tengo una pregunta en ves de manteca quiero poner haceite ala masa es la misma cantidad? Gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 роки тому

      Buen día si pude usar la misma cantidad de aceite y se la agrega del la misma manera como si fuera manteca
      Gracias por regalarme unos minutos de su tiempo en ver mi videos deseo tenga un bendecido día

    • @estelaavalos3699
      @estelaavalos3699 3 роки тому

      @@Cocinaymasconarmida gracias que amable por contestarme jehová Dios la bendiga

    • @lauramaganayi859
      @lauramaganayi859 2 роки тому

      Tamales???? Es el nixtamal.

  • @carolinacarrillo1412
    @carolinacarrillo1412 Рік тому

    Hola!! Fácil de preparar. Una pregunta : Se le quita la cabeza al grano?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  Рік тому

      Hola buen día yo no se l quita pero si a usted le gusta quitárselo lo puede hacer

  • @mariadelrubycancinorobles5785
    @mariadelrubycancinorobles5785 4 роки тому

    Muy buen video quisiera una pregunta yo soy de Sinaloa y se hace la pancita de res k nosotros le.llamamos menudo y le echamos granos pero estoy en cdmx y el nixtamal que compro s eme hace el agua blanca como de arroz y pues no sabe ni se ve bien el.que usted hace al.momentonde cogerlo no se.le hace asi el agua o keda cristalina porque eso es lo k yo kiero k m jefe cristalina 3l agua en el.pozole como sea por los chiles se pinta pero.el.menudo es blanco por eso kiero saber porque no he encontrado un grano a aki en mexico k me kede asi

  • @lydiaflores9637
    @lydiaflores9637 3 роки тому

    Disculpe la pregunta si mi maíz ya está descabezado, no pasa nada si le echo la cal ?

  • @detodounpococonmary2157
    @detodounpococonmary2157 5 років тому +1

    ese maiz a si se prepara a ca para las tortillas

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому

      amiga en mexico tambien asi sirve para hacer las totillas tambien gracias por estar aqui saludos

  • @lidithecastillo8585
    @lidithecastillo8585 3 місяці тому

    HOLA MUY CLARO SU CONSEJO .TENGO UNA INQUIETUD ¿ AL MAIZ NO SE LE QUITA LA CABECITA O SE PREPARA ASI ?SALUDOS DESDE COSTA RICA GRACIAS.

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  3 місяці тому

      Hola mil gracias por ver mi video
      Yo no le quito l cabecita al maíz pero es opcional si se los quieren quitar de todas maneras el maíz va a a reventar si es que lo quiere para pozole
      Muchas gracias por decirme desde donde me mira

  • @soniadelgado9205
    @soniadelgado9205 3 роки тому +1

    Amiguita bonita Dios te Bendiga una pregunta en Houston, Tx donde puedo conseguir la cal? O como la compro?

    • @elizaidarodriguez9261
      @elizaidarodriguez9261 3 роки тому

      En la michoacana met market o en fiesta ay la compre yo y horita lo estoy preparando

  • @nattsoria8064
    @nattsoria8064 4 роки тому +1

    Hola me encanto! Gracias✌😘 solo lo dejas enfriar para lavarlo y quitarle todo los pellejitos o se puede dejar reposar toda la noche

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      natt soria hola muchas gracias 😊 por estar aquí y dejarme tu
      Comentario si lo puedes dejar enfriar toda la noche y después lavarlo espero te ayude este video
      Que pases bendecido día y muchas gracias otra vez 😊🌸🤗

    • @nattsoria8064
      @nattsoria8064 4 роки тому +1

      @@Cocinaymasconarmida muchas gracias!! lo are para el sábado, pero quiero hacer tu consejo de congelarlo, mañana pondre a niztamalizarlo, lo voy a dejar congelar el jueves y viernes, solo q yo compre descabezado espero y nose bata y no hay nada que agradecer!!

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      natt soria espero todo te salga bien no sabia que ya vendían maíz descabezado aquí no lo venden todavía si lo dejas congelando a mi me a funcionado muy bien que rápido esponja quizás con el maíz descabezado aún sea más rápido el tiempo que dire en reventar el maíz 🌽 muy agradecida contigo por tomarte el
      Tiempo de ver mi video y dejarme tu comentario espero el
      Resultado
      Sea de tu agrado que pases muy bendecida tarde 🤗😊

    • @nattsoria8064
      @nattsoria8064 4 роки тому +1

      @@Cocinaymasconarmida muchas gracias espero asi sea, aqui en morelos asi lo venden también aunq dicen q se bate, gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      natt soria esperemos que no se te valla a batir quizás se bate por que absorbe más agua por que no tiene cabeza pueda pasar por eso la verdad ni ca me a tocado ver ese maíz 🌽 saludos y yemas noches

  • @estuardochico6285
    @estuardochico6285 5 років тому +2

    Por que en algunos sitios no indican si separan la cubierta o pericarpio antes de moler para hacer tortillas, parece que lo muelen entero incluso sin lavar el agua de nixtamalizacion, gracias por la respuesta

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      Estuardo Chico perdóname por no contestar pronto pero andaba fuera de mi
      Casa dure más de un mes fuera y ahora
      Revisando los
      Comentarios me encontré el tuyo
      Perdón pero no se si entendí bien la
      Cubierta te refieres al pellejito ??
      Mira te
      Voy a explicar d Roa manera que yo
      Crecí mirando a mi madre hacerlo
      Ella ponía el maíz para hacerlo nixtamala como en este
      Video
      Ya que estaba listo lo
      Deja enfriar y después lo lavaba bien pero sin agregarle bicarbonato ya que ella utilizaba el
      Nixtamal para
      Las tortillas y pues yo siempre e mirado que el
      Maíz que se va hacer tortilla siempre lo lavan después de haberlo
      Echo nixtamal
      Espero haberte dado
      L a Respuesta que deseabas escuchar
      Muchas gracias por tomarte
      El tiempo de ver
      Mi video y dejarme tu pregunta
      Espero tengas bendecido día y
      Cuál quier otra
      Duda
      Estoy a tus órdenes 😊🤗

  • @margarom7802
    @margarom7802 4 роки тому

    Acá en la CDMX

    • @margarom7802
      @margarom7802 4 роки тому +1

      Lo compramos la cal en la casa de materiales

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      marga rom muchas gracias por ver mi video mira que bueno que puedan tener acceso
      Fácil a la cal aquí nos la venden en paquete y hay veces ya no está muy buena
      Muchas gracias otra vez tomarte el tiempo de ver mi
      Video y dejarme
      Tu comentario espero tengas bendecido dia 😊🤗

    • @margarom7802
      @margarom7802 4 роки тому +1

      @@Cocinaymasconarmida gracias a usted por sus consejos yo ya lo estoy enfriando porque lo quiero lavar y lo voy a poner toda la noche y mañana ya esta cocido por la mañana, otro consejo que se gracias a ustedes es que congelándolo se revienta mejor para la próxima que sera el 15 de septiembre lo haré así gracias.

    • @margarom7802
      @margarom7802 4 роки тому

      @@Cocinaymasconarmida otra cosa que ya se es como blanquearlo gracias, a mi siempre me quedó amarillito y me preguntaba como el del mercado esta blanco, será otro tipo del maíz?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      marga rom gracias mira si lo dejas en la noche en el congelador con ese también tiene y mañana se reventaría más pronto espero te salga muy bueno ese pozole
      Saludos y bendecido
      Dia 😊🤗🌸

  • @margaritaescobar7094
    @margaritaescobar7094 2 роки тому +1

    Hay una personita k hiso el comentario k lo pone a remojar un día antes y al otro día lo hierve y lo lava y listo para haser el pozole pero no entendí sin cal la pura agua me puede ayudar!!!!!!!!

  • @COCINANDOCONFREDOYALGOMAS
    @COCINANDOCONFREDOYALGOMAS 5 років тому +3

    Para que se congela ?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +1

      COCINANDO CON FREDO Y ALGO MAS hola Fredi gracias por
      Preguntar lo
      Congeló para
      Cuando lo ponga a cocer el
      Grano esponjeas rápido

  • @veronicabelemzepedafernand7603
    @veronicabelemzepedafernand7603 2 роки тому

    ¿Que hacer si se recocio el nixtamal?

  • @FLORYFAMIAVLOGS6611
    @FLORYFAMIAVLOGS6611 5 років тому +15

    Y xk lo echo para tras señora si dise k no lo echemos El grano asi y usted si lo echa como esta eso k alguien me explike 😂

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  5 років тому +4

      flor Tafoya hola Jajajajaja muy buen punto y gracias por decirme fíjate que son errores que pasan cuando uno está grabando por que uno bueno al menos yo me pongo nerviosa todavía en la
      Cámara y ni cuenta me di que lo puse para atrás gracias por hacerme esta observación
      Saludos

  • @monserratgonzalez7805
    @monserratgonzalez7805 4 роки тому

    Cuanto tiempo tarda en coser bien blanfito el maíz en un menudo gracias

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Buen día gracias por su tiempo la verdad este maíz si tarda aproximadamente son tres horas para que quede bien cocido por que más o menos como a la hora de
      Ponerlo a cocer empieza el grano a reventa o esponjar como le dicen y pero aún así todavía está durito
      Gracias otra espero haberme explicado bien que tenga bendecido día

  • @Sandsuny
    @Sandsuny 4 роки тому +1

    Este tipo de maíz y este proceso sirve para masa de tamales?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому

      Hola buen día una disculpa por no contestar ayer y si este proceso lo puede hacer tambien para la masa para tamales mire en mexico hay de diferentes tipos de maíces hay pozolero más grande pero para haver la masa para los tamales puede usar del que sea gracias por tomarse el tiempo
      Se ver mi
      Video deseo tenga un día bendecido

    • @Sandsuny
      @Sandsuny 4 роки тому

      Cocina Y Mas Con Armida , muy bien gracias por contestarme, Dios le bendiga 😊

  • @elknockout6993
    @elknockout6993 4 роки тому +1

    Pensé que era más
    Complicado hacer el nixtamal

  • @jirisjodin8405
    @jirisjodin8405 2 роки тому

    Y si no puedo conseguir la cal, se le puede poner otra cosa?

  • @MonalaMonika
    @MonalaMonika 3 роки тому

    Salió mejor que el amiep3 jsjs

  • @elviadelgado5321
    @elviadelgado5321 4 роки тому

    Si esta congelado se le pone directamente al posole o tiene que descongelarse primero?

    • @Cocinaymasconarmida
      @Cocinaymasconarmida  4 роки тому +1

      Buenos días gracias por preguntar y ver mi
      Video yo pongo primero el agua a calentar y ya que está caliente le
      Agregó el Maíz congelado no lo Dejo descongelarse

  • @marthapg3447
    @marthapg3447 4 роки тому

    Hola dusculpe se podría limpiar el maiz sin cal?

  • @karilife2013
    @karilife2013 14 днів тому

    Para cuantas personas rinde un. Kg!