COMPRA LOS PRODUCTOS QUE USAMOS EN EL VIDEO: Batidora de mano/minipimer: amzn.to/3p2jDb6 Vaso medidor y de mezcla: amzn.to/2XX9ccW ¡No te olvides de suscribir a nuestro canal! ua-cam.com/users/ricoricorecetas
😂 no sra ..all es ajo y Oli es aceite en valenciano Ya que es una receta del mediterráneo ..valencia Y solo lleva ajo y aceite ..el auténtico y se hace con mortero
Saludos desde México. Aunque aquí el alioli es desconocido a mí me encanta! Pero lo compro en el súper mercado cuando accidentalmente lo encuentro. Ahora ya me lo voy a preparar!
Tienes que batirla poco a poco si meter aire. Para no desaprovechar lo que hiciste, lo que hay que hacer es echar otro huevo con aceite y cuando te emulsione añades lo que te salió mal, así no tiras lo que te salió mal
VOY A USAR TODA ACEITE DE MAÍZ O GIRASOL, NUNCA DE OLIVA PORQUE ME DESCOMPONE MUCHÍSIMO, NO LE PUEDO SENTIR NI EL OLOR, PERO ESO ES MI PROBLEMA, GRACIAS MUY BUENA TU RECETA, BUENOS AIRES- ARGENTINA.-
Hola, en casa somo solo 2. Si hago la mitad de alioli tendré q usar la mitad de aceite, verdad? El resto de ingredientes igual? Muchas gracias. Se ve delicioso
es sólo ajo y aceite el Alí Oli. El 🥚, sería mayonesa. Un cocinero profesional parece mentira que engañe a la gente, sobre todo a la que se nota que cocina poco.
Como dicen ustedes que me encanta esta receta es una pasada. Lo voy hacer para disfrutarlo con mis hogazas tostadas. Gracias por dar una receta bien explicada con todos sus tips. Ya nos suscribimos, más like y activamos la 🔔 para recibir las notificaciones del contenido que vayan subiendo. Saludos
No es el allioli tradicional, el allioli tradicional ni lleva huevo, ni limón, esto es una adaptación para hacerlo en casa de una manera más fácil, el tradicional se hace en mortero sin batidora, pero bueno para hacerlo en casa es buena receta.
@@RicoRicoRecetas Yo tb lo hago así, no es una crítica, el original es complicado de hacer, lo hacemos en ocasiones especiales, gracias por contestar y por hacer el video
Gracias! No, el limón no evita la posible salmonela, para eso hay que usar huevos frescos y limpios. En la nevera te puede durar un par de días como mucho. El alioli es una sala que se hace en 3 minutos y que es ideal tener recién hecha o del mismo día. 😋😋
Hola! Intenta hacerlo siguiendo los pasos y sobre todo teniendo mucho cuidado a la hora de batir, hazlo con cuidado y procurando que no le entre aire a la mezcla, ya que es el principal motivo por el que se corta
Hola! Gracias por ver nuestros videos. Una licuadora no serviría, tendrías que hacerlo con una varilla manual, da un poco más de trabajo pero se consigue el mismo resultado 😋
Sí que se puede utilizar la licuadora para hacer esta mayonesa de ajo. Lo que tienes que tener cuidado es de que no se corte si es demasiado potente, y quizá necesites utilizar un poco más de aceite. Pero sin problema, puedes utilizarla!!
Las recetas están para cambiarlas al gusto de cada uno, a nosotros también nos gusta un poco más potente, con medio ajo más estará lleno de sabor este alioli 😋
Si compras los huevos y le haces prueba de flotacion no debería haber ningún problema. Nosotros hacemos alioli cada semana, ya que nos encanta, y nunca hemos tenido problemas 😋😋
Para poder hacerlo con batidora necesitamos el huevo, tenemos también en el canal la receta de alioli tradicional, con solo aceite y ajo hecho en mortero, pero entendemos que es más complicado y laborioso de hacer, ya que este con una batidora y un poco de maña se ha e rápido 😋
Hola, te dejamos la receta del alioli tradicional con solo aceite y ajo, puedes ver la receta en este video: ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html Esperamos que te guste 😋😋
No, el alioli llev ajo, y la mayonesa no, el aceite puedes usar el que quieras en ambas recetas, normalmente se usa aceite de girasol por qué es más economico
El video está genial, pero he probado esta receta al pie de la letra dos veces y no me salió; 400ml de aceite es una BARBARIDAD 😢 Por si a alguien le sirve, a la tercera utilicé el mismo procedimiento pero unos 150~200ml de aceite y 1 diente de ajo grande. Velocidad media de batidora y poco a poco ya me salió
Tienes que tener en cuenta que el aceite hay que echarlo a hilo, no se puede echar de golpe. Es normal que sin experiencia las primeras veces se corte el alioli, pero haciéndolo unas cuantas veces ya se le coge el truco y queda siempre rico rico 😋❤️
Si compras los huevos en el supermercado y le haces la prueba de flotación, no debería haber ningún problema. A nosotros nos encanta el alioli y lo hacemos todas las semanas
Es mayonesa con ajo, el alioli solo lleva ajo aceite y un poco de sal. Por eso del nombre que tiene "all" es ajo en catalán y valenciano, la "i" latina se usa como una "y" griega, oli es aceite. All i oli, Ajo y aceite. Lo que tú haces es una mayonesa especiada con ajo.
Hola! Lo que hacemos en este vídeo es un alioli con batidora 😋 para hacer el alioli tradicional, te dejamos el enlace al vídeo ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html ambos están ricos ricos 😋😋
Si, esto es un alioli con batidora, por lo que para que emulsione, tenemos que echarle huevo y el limón para aportar el toque ácido y evitar que se corte. Tenemos en nuestro canal la receta de alioli tradicional sin huevo 😋
Hola! Esto es un alioli con batidora, que para que quede así lo hacemos de esta manera, el alioli tradicional lo hacemos en esta receta ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
Se trata de un alioli en batidora por lo que necesitamos poner huevo para que quede así, sino puedes echarle un ojo a nuestra receta de alioli tradicional que tenemos en el canal, seguro que es esa la receta que estás buscando 😋
Lo sabemos, esto es un alioli con batidora y es necesario esos ingredientes para que emulsione. El alioli tradicional lo tenemos en este video, esperamos que te guste: ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
@@RicoRicoRecetas le llamamos Mixer (o al menos asi le dicen todos los que conozco). La batidora acá es la que se usa para hacer merengue, chantilly y todo eso (No se como explicarlo)
No todo el mundo puede o quiere hacer un alioli tradicional en mortero. Para poder hacerlo en batidora añadimos un par de ingredientes más para que emulsione y quede así de rico rico 😋❤️
@@RicoRicoRecetas ojo, que yo, no he dicho que eso esté malo, ni mucho menos. Pero no es un alioli. En el otro vídeo que tienes, ahí si lo preparas de forma artesanal con los ingredientes que tiene que llevar.
Eso no es Allí i Oli!!! Es mayonesa con ajo. EL ALL I OLI JAMAS LLEVA CLARA DE HUEVO I LIMÓN. Y JAMAS SE PUEDE HACER CON BATIDORA, SOLO SE PUEDE HACER MANUALMENTE.
Si los españoles saben pronunciar "calle" también saben pronunciar "allioli". El desprecio (inconsciente o no) por la cultura catalana de algunos roza lo patológico.
No lo pronunciamos así por odio o desprecio, sino porque todo el mundo lo pronuncia así. También hay muchas palabras gallegas, inglesas o marcas de coche, incluso, que se pronuncian diferente según la zona o país, por lo que no te sientas ofendido por la pronunciación, que no lo hacemos porque despreciemos ninguna cultura. Saludos y a disfrutar de la vida con calma ❤️
Para este tipo de recetas se utiliza huevo crudo, siempre hay que tener cuidado con ellos, pero si los utilizas comprados, estos tienen un riguroso control sanitario, por lo que es improbable que tenga algo
ALLIOLI. ¿Sabes de dónde viene la palabra? En catalán, ajo se dice ‘all’, y se dice ‘i’, y aceite de dice ‘oli’. Si lo juntas todo, ajoyaceite, se dice y escribe ‘allioli’, no la cursilada de alioli. Está muy rico, pero no te comas una ele. Proteger nuestra gastronomía es conservar nuestra cultura. ALLIOLI.
Hola, no se te ha cortado por batirlo rápido, creo que se te ha cortado por agregarle aire a la mezcla. Fijate que tiene que estar la batidora tocando el fondo y comenzar a batir sin mover la batidora e ir subiendo poco a poco, pero sin meter aire. A ver si te sale asi
Esto es alioli con batidora, si no le echamos huevo no emulsiona, el alioli tradicional, que tenemos la receta en el canal, si que lo hacemos solo con ajo y aceite 😋❤️
Así es, esto en un alioli con batidora, por lo que necesitamos huevo para poder hacerla, tienes en nuestro canal también la receta tradicional hecha en mortero solo ajo y aceite, ambas están ricas ricas 😋❤️
Hola Cristina! A la hora de hacer alioli o mayonesa hay que tener mucha paciencia al principio, sobre todo si es la primera vez o las primeras veces que lo haces. Hay que cogerle el truco para que te salga a la primera. Muchos factores influyen en la elaboración: la temperatura de los ingredientes, la batidora, movimientos bruscos de la batidora. Intenta hacerlo con calma y con movimientos muy suaves y ya verás como si te sale 😊 en cualquier otra receta que mires cómo hacerlo los pasos serán los mismos, por lo que comprueba que no estás cometiendo ningún error 😊
Ponemos música a los vídeos para hacerlos más amenos 😄 si no se entiende la voz, con poner los subtitulo ya se arregla, así puedes leer también la receta 😋
COMPRA LOS PRODUCTOS QUE USAMOS EN EL VIDEO:
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Cuánto tiempo dura bien en la heladera? Se puede freezar?
Eso es ajonesa y punto. No lo llames allioli
😂 no sra ..all es ajo y Oli es aceite en valenciano
Ya que es una receta del mediterráneo ..valencia
Y solo lleva ajo y aceite ..el auténtico y se hace con mortero
Te ha quedado divino!! tienes toda la razón, nada como un buen alioli casero!! Un trocito de pan y untar, es como mas lo disfruto 😍👍
Siiiiiiiiuuuuuuuuuuuuuuuu 😃
es mi video al que siempre vuelvo. me encanta!!
Muchísimas gracias 😊❤️ nos alegra saber que nuestras recetas son útiles y puedes hacer una salsa rica rica 😋
Muchas gracias se ve delicioso
Gracias, esperamos que puedas hacerlo y te quede rico rico 😋❤️
Excelente clave para cuando se corta
Gracias! 😊😘
La he echo y muy buena!! Nunca le había echado cítricos y la verdad que le queda muy bien 👏🙌
El alioli está delicioso! Y si lo acompañas con unas patatas fritas o un buen arroz negro, ya es para quedarse sin palabras! 😋
Saludos desde México. Aunque aquí el alioli es desconocido a mí me encanta! Pero lo compro en el súper mercado cuando accidentalmente lo encuentro. Ahora ya me lo voy a preparar!
Pues si no lo hay a vender ya sabes lo facil que es hacerlo 😋😋
Exelente 🇨🇱 lo vio una chilena , la prepare y quedó muy buena,,
Genial! Nos alegra escuchar eso! Gracias por ver nuestras recetas! 😋😋
Agora vou ter que fazer, deu água na boca.
😋😋
gracias por la receta
Gracias a ti por pasarte 😋
Super y rapida rica rica
Gracias! 😊❤️
¡gracias desde Brazil!
😋😋
Me quedo perfecto 👌 gracias por la explicación
Gracias a ti por ver nuestras recetas 😋❤️
Mi preferida 🤤😍
Esa salsa con arroz😋😋😋😋 probar, ya veréis que bueno está 🙂
Con arroz negro queda de lujo!
Muy fácil y muy rica
Gracias! 😋😋
Espectacular, riquísimo 😋👍
Gracias! 😋😋
Con lo que me gusta a mi mojar en salsas 😋😋
que rica y que fscil gracias!!!!
Gracias a ti! 😋😋
Perfecta rica rica ❤
Muchas gracias ❤️😋
gracias!
Gracias a ti! ❤️😋
@@RicoRicoRecetas Primera vez que he hecho esto y no se me ha cortado. Textura y sabor muy bien. Buen vídeo
Me encantan tus recetas, todo se ve delicioso 😋
Que riiicooooo! Gracias
Muy practica.
Sii, muy rápida de hacer y queda deliciosa 😋
se ve exquisito y es fácil de preparar-
Gracias! 😋
riquísimo
Mil gracias!
se puede usar solo aceite de oliva ? un pinta deli deli
Hola! Sii puedes usar solo aceite de oliva sin problema! Te quedará delicioso igualmente😋😋
@@RicoRicoRecetas gracias ...creo que la he batido demas se me hizo liquida 😔
Tienes que batirla poco a poco si meter aire. Para no desaprovechar lo que hiciste, lo que hay que hacer es echar otro huevo con aceite y cuando te emulsione añades lo que te salió mal, así no tiras lo que te salió mal
Que ganas de alioli!!! Tiene una pinta exquisita!
pero que RICO RICO!!!
Tengo que hacerla!!
mmmm! Gracias... Tengo mucho tiempo sin comer esto con bistec.
Tienes que volver a hacerla entonces ❤️
👏👏👏👏😋😋😋 que pintaza!!
La haré y luego te cuento que tal me ha quedado!!!Saludos desde Uruguay!!!!
Ya nos dirás que tal te quedo! 😊😋
Joder 9 meses lleva la tia para hacer un alioli
😂😂😂
hola la ise riquísimo
Muchas gracias! Espero que la disfrutarais 😋😋😘
se escribe " hice "
Yo la voy a hacer
Ya os digo!
Esperamos que te quede rico rico 😋😋
GRACIAS...
Riquísima
Gracias!! 😋😋
❤❤❤
😘❤️
Que rico!
😋😋
Muenisima
😋😋
¡Yo quiero con patatas!!
Una mezcla perfecta!
Ami no me quedo igual no se porque seguí todas las indicaciones
Que es lo que no te quedó igual?
Mi alioli no le quedó como el tuyo ,y me sabe ajaj como a mucho aceite jaja
Igual no está bien batido, prueba de nuevo desde el principio, e intenta averiguar dónde puede estar el cambio
VOY A USAR TODA ACEITE DE MAÍZ O GIRASOL, NUNCA DE OLIVA PORQUE ME DESCOMPONE MUCHÍSIMO, NO LE
PUEDO SENTIR NI EL OLOR, PERO ESO ES MI PROBLEMA, GRACIAS MUY BUENA TU RECETA, BUENOS AIRES-
ARGENTINA.-
Usa todo aceite de girasol, te quedará muy rico el alioli igualmente 😋
Muy muy buena 👌
Muchas gracias!!😋😋
Interesante tu canal me gusta gracias por tu apoyo lindo
Ricooo
😋😋
Fui a un restaurante en Calpe y pedimos esta salsa q delicia
Esta rica rica 😋😋
Hola, en casa somo solo 2.
Si hago la mitad de alioli tendré q usar la mitad de aceite, verdad? El resto de ingredientes igual?
Muchas gracias. Se ve delicioso
Hola! No, el aceite es lo que lo espesa, intenta hacerlo con menos aceite pero con un huevo más pequeño, para que no te quede tan líquido 😋
es sólo ajo y aceite el Alí Oli. El 🥚, sería mayonesa. Un cocinero profesional parece mentira que engañe a la gente, sobre todo a la que se nota que cocina poco.
hey la verdad increible video me gusto aguardo por el nuevo video me despido les mando cariños agradecido
Muchas gracias! Seguiremos subiendo recetas varias veces por semana 😊
Rico rixo
😋😋
Mi padre era hijo de catalanes y hacia un alioli con papa ajo y aciete...usando elementos que no fueran metálicos
Seguramente usaría el método tradicional con mortero, queda delicioso también 😋
La patata es truco para cuando se corta volver a espesar el all-i-oli.
Como dicen ustedes que me encanta esta receta es una pasada. Lo voy hacer para disfrutarlo con mis hogazas tostadas. Gracias por dar una receta bien explicada con todos sus tips. Ya nos suscribimos, más like y activamos la 🔔 para recibir las notificaciones del contenido que vayan subiendo. Saludos
Gracias! ❤️
No es el allioli tradicional, el allioli tradicional ni lleva huevo, ni limón, esto es una adaptación para hacerlo en casa de una manera más fácil, el tradicional se hace en mortero sin batidora, pero bueno para hacerlo en casa es buena receta.
Es un alioli casero para hacer en batidora de una manera fácil y que puedas disfrutar en casa de una salsa deliciosa 😋😋
@@RicoRicoRecetas Yo tb lo hago así, no es una crítica, el original es complicado de hacer, lo hacemos en ocasiones especiales, gracias por contestar y por hacer el video
Ahí va mi suscripción .....
Si, el original da mucho más trabajo 😁 gracias por ver nuestras recetas 😋
hola, se ve riquísima!! una pregunta con el limón se corta la salmonela? y cuanto dura en la heladera?
Gracias! No, el limón no evita la posible salmonela, para eso hay que usar huevos frescos y limpios. En la nevera te puede durar un par de días como mucho. El alioli es una sala que se hace en 3 minutos y que es ideal tener recién hecha o del mismo día. 😋😋
Un saludo desde España Llo intento ASER ali Holi. Y siempre se corta lla puedo intentarlo las bese que sea
Hola! Intenta hacerlo siguiendo los pasos y sobre todo teniendo mucho cuidado a la hora de batir, hazlo con cuidado y procurando que no le entre aire a la mezcla, ya que es el principal motivo por el que se corta
Con que se acompaña esa salsa 🤔?
Puedes acompañarla de unas patatas fritas o para mezclar con un arroz negro. Con pastas también queda muy bien :)
Debería de hacer una receta de arroz negro, me gustaría saber cómo hacerlo 😉
Rico Rico Recetas gracias
Con patatas cocidas está muy rico también.
Sii, queda genial con muchas cosas! 😋😋
Una pregunta, si no dispongo de ese tipo de batidora, sirve la licuadora para hacer el alioli?
Hola! Gracias por ver nuestros videos. Una licuadora no serviría, tendrías que hacerlo con una varilla manual, da un poco más de trabajo pero se consigue el mismo resultado 😋
@@RicoRicoRecetas Gracias, muy buena información!!! pensé que podía tener el mismo efecto con una licuadora!!!
Gracias a ti! 😋😋
Sí que se puede utilizar la licuadora para hacer esta mayonesa de ajo. Lo que tienes que tener cuidado es de que no se corte si es demasiado potente, y quizá necesites utilizar un poco más de aceite. Pero sin problema, puedes utilizarla!!
También en la multiprocesadora es mi preferida! También he hecho con licuadora y mixer
A máxima potencia????
Si, a máxima potencia pero controlando la altura tal y como explicamos en el vídeo 😋
El único fallo, es que hay que hacerlo al mínimo posible de potencia, sino se corta.
Si, hay que tener cuidado de llevarlo bien para que no se corte, la clave también, no meter aire
Yo quitaría un pelin del aceite de oliva y pondría medio ajo más
Las recetas están para cambiarlas al gusto de cada uno, a nosotros también nos gusta un poco más potente, con medio ajo más estará lleno de sabor este alioli 😋
No se me cayó pepitas, se me cayo el limón entero 😂😂😂
😂😂😂
lo que me pregunto es como te arreglas para sugetar el vaso, la batidora y echar el aceite. Es un misterio muy misterioso
Porque somos expertos 😌 jaja nooo, es que roi me ayudó echando el aceite mientras yo batía y aguantaba el vaso 😏
Buenisimo pero la músiquita de tutorial top ten me acalambro el oido
Muchas gracias!
Se puede hacer en licuador sino tengo la batidora, pienso que sii.
Creemos que si, añade el aceite poco a poco para que emulsione y no se te corte 😋
Cómo sele ace para que esté más espesa
Hola, si quieres que sea más espesa añade más cantidad de aceite 😋
Esta receta cuanto rinde?
Te saldrán aproximadamente entre 400 y 500 gramos de alioli
@@RicoRicoRecetas excelente muchísimas gracias
Esperamos que te quede rico rico 😋😋 gracias por vernos ❤️
Tengo una duda se utiliza huevo crudo? No es peligroso x el tema del Salmonela deberia ser Pasteurizada
Si compras los huevos y le haces prueba de flotacion no debería haber ningún problema. Nosotros hacemos alioli cada semana, ya que nos encanta, y nunca hemos tenido problemas 😋😋
Totalmente de acuerdo no lleva huevo
Para poder hacerlo con batidora necesitamos el huevo, tenemos también en el canal la receta de alioli tradicional, con solo aceite y ajo hecho en mortero, pero entendemos que es más complicado y laborioso de hacer, ya que este con una batidora y un poco de maña se ha e rápido 😋
😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😋❤️
En colombia le llamamos salsa de ajo
Si, en España también se le suele llamar así. Pero lo importante es que queda deliciosa 😋😋 Gracias por ver nuestras recetas!
Si all i oli en valenciano es ajo y aceite.... Como puedo conseguir hacerlo sin usar ni leche ni huevo?
Hola, te dejamos la receta del alioli tradicional con solo aceite y ajo, puedes ver la receta en este video: ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html Esperamos que te guste 😋😋
Que pena es solo mayonesa no es alioli.... Pero gracias por intentarlo ☺️
Hola! Es un alioli con batidora, el alioli tradicional se hace con mortero y subiremos la receta el próximo miércoles 😏😋
Te dejamos la receta de alioli tradicional que acabamos de subir al canal: ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
🤔 cual es la diferencia con una mayonesa? Que esta utiliza aceite de oliva?
No, el alioli llev ajo, y la mayonesa no, el aceite puedes usar el que quieras en ambas recetas, normalmente se usa aceite de girasol por qué es más economico
Eso es una mahonesa con ajo, el alioli solo lleva ajo y aceite, ni huevo, ni sal ni nada
Esa receta es una mayonesa de ajo.
No es alioli
Nunca la he probado, con qué comida podría ocuparla? Parece mayonesa.
Queda genial con unas patatas, en una hamburguesa o acompañando la carne que más te guste. Pruébala que te va a encantar 😋😋
@@RicoRicoRecetas gracias
El video está genial, pero he probado esta receta al pie de la letra dos veces y no me salió; 400ml de aceite es una BARBARIDAD 😢
Por si a alguien le sirve, a la tercera utilicé el mismo procedimiento pero unos 150~200ml de aceite y 1 diente de ajo grande. Velocidad media de batidora y poco a poco ya me salió
Tienes que tener en cuenta que el aceite hay que echarlo a hilo, no se puede echar de golpe. Es normal que sin experiencia las primeras veces se corte el alioli, pero haciéndolo unas cuantas veces ya se le coge el truco y queda siempre rico rico 😋❤️
El huevo crudo no es peligroso para la salud?
Si compras los huevos en el supermercado y le haces la prueba de flotación, no debería haber ningún problema. A nosotros nos encanta el alioli y lo hacemos todas las semanas
Es mayonesa con ajo, el alioli solo lleva ajo aceite y un poco de sal. Por eso del nombre que tiene "all" es ajo en catalán y valenciano, la "i" latina se usa como una "y" griega, oli es aceite.
All i oli, Ajo y aceite. Lo que tú haces es una mayonesa especiada con ajo.
Hola! Lo que hacemos en este vídeo es un alioli con batidora 😋 para hacer el alioli tradicional, te dejamos el enlace al vídeo ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html ambos están ricos ricos 😋😋
El all i oli ademas de no llevar huevo (aunque se puede usar) no lleva limón. Eso es una mayonesa con ajo.
Si, esto es un alioli con batidora, por lo que para que emulsione, tenemos que echarle huevo y el limón para aportar el toque ácido y evitar que se corte. Tenemos en nuestro canal la receta de alioli tradicional sin huevo 😋
Delicioso pero no es "allí i oli" (ajo y aceite), sino que has hecho una mahonesa de ajo.
Hola! Esto es un alioli con batidora, que para que quede así lo hacemos de esta manera, el alioli tradicional lo hacemos en esta receta ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
Tal y como tu lo as dicho no me a salido nada más q un potingue muy líquido y no se a cortado
Es raro, si sale así, utiliza el truco de reponer con otro huevo, ya que la salsa te tiene que emulsionar y quedar tal cual nos queda en el vídeo 😋
Ajo y aceite es lo que lleva. Si le pones huevo es una ajonesa
Se trata de un alioli en batidora por lo que necesitamos poner huevo para que quede así, sino puedes echarle un ojo a nuestra receta de alioli tradicional que tenemos en el canal, seguro que es esa la receta que estás buscando 😋
@@RicoRicoRecetas All i oli... osea ajo y aceite...
allioli, en catalan quiere decir ajo y aceite todo lo demas sobra
Lo sabemos, esto es un alioli con batidora y es necesario esos ingredientes para que emulsione. El alioli tradicional lo tenemos en este video, esperamos que te guste: ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
Que susto me pegué cuando vi que el aliolli se hacia con batidora... Al parecer en España la batidora no es lo mismo que en Uruguay
Batidora es el nombre genérico para muchos utensilios, este en particular es una batidora de mano o minipimer. ¿Cómo le llamáis en Uruguay?
@@RicoRicoRecetas le llamamos Mixer (o al menos asi le dicen todos los que conozco).
La batidora acá es la que se usa para hacer merengue, chantilly y todo eso (No se como explicarlo)
Si, ya sé a que te refieres. A eso aquí le llamamos batidora de varillas, tenemos varias recetas en el canal en las que utilizamos ese aparato 😁😁
Que delicia! 😋
La he intentado dos veces y me queda con un sabor a aceite 😥. A que se debe que me quede así?
Eso tiene fácil solución 😁 Usa un aceite más suave y no tendrá ese sabor tan intenso. Pruébalo y nos cuentas a ver qué tal 😋
•Contando que eso, no es un alioli, pues bueno... Le puedes llamar, como te de la gana.
No todo el mundo puede o quiere hacer un alioli tradicional en mortero. Para poder hacerlo en batidora añadimos un par de ingredientes más para que emulsione y quede así de rico rico 😋❤️
@@RicoRicoRecetas ojo, que yo, no he dicho que eso esté malo, ni mucho menos.
Pero no es un alioli. En el otro vídeo que tienes, ahí si lo preparas de forma artesanal con los ingredientes que tiene que llevar.
Eso no es Allí i Oli!!! Es mayonesa con ajo. EL ALL I OLI JAMAS LLEVA CLARA DE HUEVO I LIMÓN. Y JAMAS SE PUEDE HACER CON BATIDORA, SOLO SE PUEDE HACER MANUALMENTE.
Hola Guillermo, este no se trata de un alioli tradicional sino de un alioli casero con batidora fácil de hacer 😋😋
Hemos hecho alioli tradicional con mortero, te dejamos la receta 😋 ua-cam.com/video/ozItnZYrdtE/v-deo.html
Si los españoles saben pronunciar "calle" también saben pronunciar "allioli". El desprecio (inconsciente o no) por la cultura catalana de algunos roza lo patológico.
No lo pronunciamos así por odio o desprecio, sino porque todo el mundo lo pronuncia así. También hay muchas palabras gallegas, inglesas o marcas de coche, incluso, que se pronuncian diferente según la zona o país, por lo que no te sientas ofendido por la pronunciación, que no lo hacemos porque despreciemos ninguna cultura. Saludos y a disfrutar de la vida con calma ❤️
demasiado limón para mi gusto
Puedes echarle la cantidad de limón que se adapte a tu gusto 😋
Me preocupa la salmonela ya que no identifico en que parte del proceso se elimina.
Para este tipo de recetas se utiliza huevo crudo, siempre hay que tener cuidado con ellos, pero si los utilizas comprados, estos tienen un riguroso control sanitario, por lo que es improbable que tenga algo
ALLIOLI. ¿Sabes de dónde viene la palabra? En catalán, ajo se dice ‘all’, y se dice ‘i’, y aceite de dice ‘oli’. Si lo juntas todo, ajoyaceite, se dice y escribe ‘allioli’, no la cursilada de alioli. Está muy rico, pero no te comas una ele.
Proteger nuestra gastronomía es conservar nuestra cultura. ALLIOLI.
😋😋
Querrás decir que viene del latín, fueron los romanos quien la introdujeron en la peninsula ibérica
No se supone que se tiene que batir lento? Se me ha cortado el ajo al batirlo rápido...
Hola, no se te ha cortado por batirlo rápido, creo que se te ha cortado por agregarle aire a la mezcla. Fijate que tiene que estar la batidora tocando el fondo y comenzar a batir sin mover la batidora e ir subiendo poco a poco, pero sin meter aire. A ver si te sale asi
@@RicoRicoRecetas Vale, muchas gracias, lo volveré a intentar!
Esperemos que te quede bien 😋😋
1 huevo? Pues es mahonesa con ajo allioli lo deja claro ajo y aceite.
Esto es alioli con batidora, si no le echamos huevo no emulsiona, el alioli tradicional, que tenemos la receta en el canal, si que lo hacemos solo con ajo y aceite 😋❤️
A mi no me sale a que se debe??
Qué es lo que pasa? Se te corta?
Me queda liquida
Échale más aceite, guarda las proporciones porque es raro que te quede líquido
capo si le pones huevo estas haciendo una mayonesa.
solo van las yemas
Puso el huevo entero..yema y clara
Eso no es alioli, eso es una mayonesa a la que se añade ajo. El alioli de verdad (ajoaceite), solo lleva ajo, aceite y una pizca de sal.
Así es, esto en un alioli con batidora, por lo que necesitamos huevo para poder hacerla, tienes en nuestro canal también la receta tradicional hecha en mortero solo ajo y aceite, ambas están ricas ricas 😋❤️
Os recomiendo q no le intentéis ,dos veces lo he intentado y ninguna me salió
Hola Cristina! A la hora de hacer alioli o mayonesa hay que tener mucha paciencia al principio, sobre todo si es la primera vez o las primeras veces que lo haces. Hay que cogerle el truco para que te salga a la primera. Muchos factores influyen en la elaboración: la temperatura de los ingredientes, la batidora, movimientos bruscos de la batidora. Intenta hacerlo con calma y con movimientos muy suaves y ya verás como si te sale 😊 en cualquier otra receta que mires cómo hacerlo los pasos serán los mismos, por lo que comprueba que no estás cometiendo ningún error 😊
POR QUÉ LE TIENEN Q COLOCAR MÚSICA CULA ALOS VIDEOS NO SE ENTIENDE
Ponemos música a los vídeos para hacerlos más amenos 😄 si no se entiende la voz, con poner los subtitulo ya se arregla, así puedes leer también la receta 😋
No es alioli, es una mahonesa con ajo.