총각김치가 시고! 쓰고! 맛없어도 살려내는 '총각무지짐'
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- Опубліковано 9 лют 2025
- #알타리조림 #총각김치지짐 #알타리지짐
재료
총각김치 980g, 멸치 30g, 다진마늘 1스푼, 들기름 3스푼, 대파 1뿌리, 다진생강 1꼬집, 진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 참치액 1스푼, 맛술 1스푼, 쌀뜨물 600ml, 설탕 1티스푼, 통깨 1스푼
레시피
1. 총각김치를 물에 2시간 담가두세요.
2. 총각김치를 4등분 썰어주세요.
3. 총각김치에 다진마늘 1스푼, 들기름 3스푼, 대파 1뿌리, 다진생강 1꼬집 넣고 무쳐주세요.
4. 멸치를 팬에 볶아주세요.
5. 총각김치를 넣고 볶아주세요.
6. 진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 참치액 1스푼, 맛술 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 쌀뜨물 600ml 넣고 졸여주세요.
8. 김치가 시면 설탕 1티스푼 넣고 졸여주세요.
9. 마지막에 통깨 1스푼 넣어주세요.
![데치지 말고, 이렇게 만들면 대박! 고구마순 김치, 맛보면 반해요. 꼭 드셔야할 여름별미.[고구마줄기 김치]](http://i.ytimg.com/vi/AJd5AY_5xzs/mqdefault.jpg)
![초간단] 아픈딸이 '이것'을 먹고 입맛을 되찾았어요. 오돌오돌 질깃질깃 총각무볶음🙆♀️](/img/n.gif)
잘보고가요
우앙~~~~ 진짜 맛잇겠어요^^
옛날 할머니가 해주던 맛이 생각나는게 하는 요리!!!
지가 뭐 안다고?ㅋㅋㅋㅋ 오늘 저녁은 요고 해서 먹어야겠어요^^ 감사합니다♡
손이 참 예쁘세요~^^
맛있겠다. 잘보고 갑니다. 감사합니다.
총각김치 처치곤란이였는데 뚝딱샘 레시피대로
해먹어볼게요~~맛있겠어요^^ 무가 푹 무르게 조리면 더 맛있는것 같아요^^
저희집도 오늘 멸치넣고 지져놨어요~~~밥도둑이에요
밥도둑💕
여태 남은 총각김치 다 버렸는데 오늘은 해봐야겠어요 감사합니다
넘 맛있다
오와~ 묵은총각김치의 환골탈태네요
먹고싶네요 최고의 밑반찬 밥도둑맞네요 ㅎㅎ
웍이 넘 이뻐요
어디브랜드인가요?
구입하고싶어요~~♡
요즘 많이 바빠서 오랜만에 들어왔는데 역쉬 따님과 행복한 시간보내시네요
선생님 건강하시어 좋은 요리 많이
보여주세요ᆢ
뚝딱님 정말 맛있게 드시네요~ 침을 스읍 삼킵니다. 항상 즐겁게 보고 있어요^^
요고 맛있어요,,뜨거운밥에^^입맛없을때 딱!,낼해먹어야겠다는,,,
뚝딱님 연세에 비해 피부나 손이 너무 예뻐요. 손이 엄청 아름다우시네여. 웃으시는 모습도 너무 예쁘셔여
오.. 맛있어요. 근디 멸치 얼마나 덖어야 되는지 모르고 걍 대충하다가 비린 맛이 남아버렸어욬ㅋㅋ😂
오랜만에 들어와서 보는데 영상과 메뉴가 그렇게 반가울수가 없네요.
갑자기 글기름에 빵터짐요
제 친정엄마도 이 맘때쯤 시어져버린 총각무로 이렇게 해주셨는데 그 또한 맛있었어요
➡️➡️ pd님!! 47초 쯤에 자막에 들기름이 글기름으로 나왔어요
그런데 괜찮아요 재밌어요^^
조아요
지금사용하시는 팬 이 깔끔 하고 이쁘요.
팬 소개부탁드립니다
알타리 쪼금 남아서 버리긴 아까웠는데 때마침 가르쳐 주셔서 김치 물에 담급니다
그리고 쓰시는 팬(웍)이 어떤건지 가르쳐주시면 넘 감사감사
꼭 알보 싶어요 스텐팬 같은데 어디서 사야하는지~~~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛 보다가 밥 반 공기쯤 먹었나봐요..... ㅜㅜ
저희 엄마가 작년 여름에 만들어 준 알타리김치가 써서 다 버렸는데..
이렇게 해먹을 수 있었는데 아까비ㅜ
하물며 서당개도 삼년이면 ...평생 모친곁에서 보고 배웠는데...ㅎ ㅎ 저의 딸도 저보다 더 잘하고 살더군요.
총각김치가 없어요 너무 먹고 싶은데
뚝딱님!핑크볶음팬
정보알고싶어요
부탁해용 🙏
인스타에서 공구하는 제품으로 샀습니다! 지금은 판매 안 할 거예요 ㅜㅜ핑크 피카 제품이에요 ㅎㅎ
그리스도영화 1:28
액젓이 다한거네 요리를
누가그러더라고요~~ 미역국이던 볶음이던 액젓안넣으면 무슨맛으로 먹을꺼냐고~~~~ 저는 액젓이나조미료 조금넣고맛있는게 더좋아요.
뚝딱님 방법 너낌만보고있어요
간은 알아서각자 취향껏하는거죠^^