Очень вкусный ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ на опаре "ПУЛИШ "! Всего 2 грамма дрожжей!
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2024
- #хлеб#хлебрецепт#СветланаГлебова
Привет друзья, вы на канале " Светлана Глебова" сегодня с вами приготовим очень вкусный пшенично - ржаной хлеб на опаре " Пулиш " и всего лишь 2 грамма дрожжей. Скорее готовьте!
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua/about/support-...
***************************************************************************************
Рецепт
================
Опара
-----------------------------
вода - 150 мл
мука ржаная цельнозерновая - 150 г
дрожжи прессованные - 2 грамма
-----------------------------
Накрыть пленкой и оставить на столе на ночь!
Тесто
-----------------------------
вода - 500 мл
соль - 2 ч.л
сахар - 1 ч.л
оливковое или рафинированное масло - 1 ст.л
мука ржаная обдирная - 150 г
мука пшеничная - 500 г
Дать тесту поднятся.
Разделить по формам смазанные сливочным маслом.
Размер форм 11*11*22 см
Дать хлебу расстоятся до краев и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С на среднем уровне при режиме верх - низ 55 минут, НО обязательно ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита и мирного нам всем неба🥰
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
=====================================================================
#хлеб#хлебрецепт#СветланаГлебова
Боже мой, огромное спасибо,есть порядочные люди которые могут научить просто так,от всего сердца желаю здоровья и всего самого доброго 😊
❤❤❤Светочка Вы с нами !!! Ура!!! А я часто просматриваю Ваши рецепты, особенно по выпечке.Пеку только по Вашим рецептам! Спасибо огромное.Мира и добра Вам и Вашему семейству.
Привет из Сибири Светлана! Как вас давно я не слышала, не видела. Очень рада снова встретится снова с вами. Именно у вас я научилась печь хлеб. Спасибо. Всех вам благ.
Огромная благодарность вам за то, что делитесь своими кулинарными секретами!
Какой замечательный хлеб!!!!Очень люблю хлеб с цельнозерновой ржаной муки !!! Спасибо Светочка за вкусный рецепт хлеба!!! Ваши рецепты всегда самые лучшие!!!
Огромнейшее спасибо, ой, как вовремя ваше видео, подробный рецепт🙏👍😊
Какой красивый и классный хлеб.Давно такого не видела ,самый настоящий, супер, спасибо ❤. Обязательно надо приготовить
Рецепт супер.Большое спасибо
Ну слава богу ты снова с нами.🙏
Светочка, спасибо за рецепт.Мы пекли пшеничный хлеб по вашему рецепту на опаре пулиш. Отличный хлеб. Теперь попробуем с ржаной мукой. Думаю будет вкусно. ❤
Спасибо вам большое за рецепт, попробую испечь
Здравствуй Светочка! Я потеряла тебя, давно не видела? Здоровья ,счастья и удачи! Хороших рецептов! Мира и добра!
Светлана, здравствуйте ! Позавчера Вас вспоминала,, спасибо за рецепт.
Спасибо!!!Как вовремя!!!
Светлана, как мы тебя ждали. Все что готовлю по твоим рецептам получается отлично👍 Здоровья и мира вашей семье.
Замечательный хлебушек
Светлана спасибо за рецепт.Рецепт👍👍👍 супер все просто и быстро.
Умница моя рецепт приготовления хлебушка замечательный спасибо тебе желаю здоровья удачи и мирного неба ❤❤❤
Blagodarju za receptik! ❤ Mira vsem na matuške Zemļe.😊
Спасибо Вам.
Спасибо большое
Спасибо 🙏, Светлана❤. 💞🌹💖
Ой, спасибо вам большое, спекла по вашему рецепту это просто восторг, это теперь наш любимый рецепт.❤❤❤❤❤❤❤
Светлана, я испекла хлеб и в восторге от рецепта! Хлеб получился очень вкусный с хрустящей корочкой! Угостила друзей и им очень понравился хлеб! Самое главное, что дрожжей в хлебушке немного. Огромная благодарность за рецепт!
Спасибо душевное, дорогая.
🥰🥰🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Спасибо! ❤❤❤❤
Доброе утро. Вчера испекла хлебушек. Получился лёгкий, вкусный, в меру влажный. Всем очень понравился. Спасибо большое 🦋🦋🦋
Спасибо....
Светлана, добрый день! Благодарю Вас, что делитесь с нами своим мастерством. Подскажите, пожалуйста, можно ли это тесто заморозить для хранения?
👍👍👍👍👍👍👍👍
Подскажите, кто знает, почему сухих дрожжей достаточно 4 грамма, что в два раза больше, чем прессованных? Ведь обычно сухие берут в три раза меньше.
🖐👍
Скажите а ржаную нужно просчитать подсела на ваши рецепты с опарой Пулиш спасибо вы прелесть
Светлана, вы какие дрожжи используете, какой марки?
Рецепт хороший! Но все же нужно указывать время подъема теста без форм и время расстойки в формах.Извените если не права. С. Ув. Пекарь со стажем.
Подскажите,пожалуйста,время расстойки без форм
Это зависит от температуры где тесто будет расстраиваться.
Света, здравствуйте. Нигде не видела с продаже муку ржаную цельнозерновую. Можно опару поставить на цельнозерновой пшеничной муке или лучше ржаной обдирной?
Подскажите,формочки чем смазать ещё можно?В пост буду печь,сливочное масло нельзя употреблять.Спасибо!
Хлеб получился вкусный, высокий
Спасибо за рецепт! Подскажите, в основной замес можно положить муку 1 сорта, вместо высшего? И если да, то сколько грамм?
Вчера испекла хлеб, только норму уменьшила ,на одну буханку . Хлеб вкусный получился, запаха дрожжей , вообще, нет. Спасибо за рецепт!
Светлана , по Вашим рецептам хлеб из пшеничной муки в/с бесподобный.Сейчас решила испечь пшенично ,- ржаной , муку пшеничную взяла первого сорта. Подскажите , как убрать липкость теста ? При замешивании добавила чуть больше муки и масла, но не помогло. В формы разложила с трудом из-за липкости. Готовила строго по рецепту. Извините за беспокойство. Продолжаю . Хлеб достала из духовки , остыл и в итоге получила очень хороший , с хрустящей корочкой , мягким мякишем , как, Светлана, на Вашем видео. Хлеб вкусный , липкое тесто не повлияло на качество готового хлеба. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Можно опару поставить на обдирной муке?
💯🔥👍
Светочка,скажите пожалуйста,а можно опару сделать из обдирной муки или цельнозерновой пшеничной?
Да конечно
@@SvetaGlebova спасибо,но на пшеничной Вы сказали опадет
а сколько по времени на растойке?
Светлана Здравствуйте ! Вы говорите , что прессованных дрожжей нужно 2 грамма а сухих 4 грамма Разве свежих дрожжей не должно быть меньше чем прессованных ? Спасибо большое
Да , всё верно - сухих дрожжей нужно меньше.
Соотношение свежих к сухим идет 3 к 1, то есть свежих 6 грамм, а сухих 2 грамма, например
Я тоже об этом хотіла спрость
Liebe Swetlana vielen lieben Dank für das leckere Brot 🍞, wie geht's dir?Was macht dein Sohn ist bestimmt schon groß?🍞🫶🫂💐😋💞👍💯
С дрожжями тоже не понятно. Может наоборот? 4 гр свежих и 2 гр сухих?
Сухих дрожжей берут меньше,Вы наверно оговорились?