Stefan, deine Videos sind echt immer eine Bereicherung. Man lernt jedesmal mal was Neues. Gerne würde ich auch deine Version von der ganzen Ente mal sehen. Wie würdest du den die Entenbrust machen? Das werde ich zu Weihnachten machen. Vielleicht hat ja einen Tipp. Grüße
Eine sehr gute Idee, perfekt umgesetzt und gut erklärt. Macht Lust, es nachzumachen. Besonders die Tipps zwischendurch gefallen mir sehr gut. Vielen Dank !
Das ist wieder so ein tolles Video, da passt alles: super sympathisch und kompetent erklärt, die Beilagen wunderbare Anregungen und am Ende ein absolut leckeres Essen - perfekt. Ansonsten würde ich zu jedem aufgezählten Thema gerne ein Video sehen und beim Stichwort Entenconfit natürlich sehr gerne ein Video und Rezept für ein Cassoulet 👍👍👍
Klingt alles unglaublich lecker! Wo bekomme ich um diese Zeit noch eine Entenkeule her? Ich habe so einen Hunger 😋 Das Angebot mit der Entensoße würde ich auch gerne annehmen 👍
Super Video! Hab grad selber ein paar Enten geschlachtet und weiß eigentlich nicht wie die Mägen zu verwerten wären. Das wär mal interessant, da ich ja alles vom Tier verwerten möchte.
@Fleischglück Welche Kerntemperatur sollte eine Keule denn haben? Und. Kann ich so auch Entenbrust zubereiten? Mein Papa ist nämlich immer super gerne Entenbrust. Ich würde mich freuen wenn Du zeitnah antwortest, dann kann ich Ihn nämlich zu weihnachten überraschen =)
Das Angebot mit der Entensoße nehmen wir gerne an. Mach mal! Das wär super!
Stefan es macht einfach immer große Freude Dir zuzuschauen!
Sagenhaft. Ich freue mich immer riesig wenn ein Video von Ihnen kommt. Vielen Dank ❤
Stefan, deine Videos sind echt immer eine Bereicherung. Man lernt jedesmal mal was Neues. Gerne würde ich auch deine Version von der ganzen Ente mal sehen. Wie würdest du den die Entenbrust machen? Das werde ich zu Weihnachten machen. Vielleicht hat ja einen Tipp. Grüße
Ein sehr tolles Video, bin ein wenig von Fachbegriffen überrollt, doch denke ich in Öl gegart ist fast wie BBQ es braucht Zeit
👍
Eine sehr gute Idee, perfekt umgesetzt und gut erklärt. Macht Lust, es nachzumachen. Besonders die Tipps zwischendurch gefallen mir sehr gut. Vielen Dank !
Das ist wieder so ein tolles Video, da passt alles: super sympathisch und kompetent erklärt, die Beilagen wunderbare Anregungen und am Ende ein absolut leckeres Essen - perfekt. Ansonsten würde ich zu jedem aufgezählten Thema gerne ein Video sehen und beim Stichwort Entenconfit natürlich sehr gerne ein Video und Rezept für ein Cassoulet 👍👍👍
Top, ein geiles Rezept😊😊😊
Ja unbedingt noch die Sauce mit Video🤤
Bitte sehr gerne ein Video mit Entensoße 😊
Die Kartoffeln werden an Weihnachten nachgekocht! 👍
Super Vielen Dank!
Echt Klasse!
Klingt alles unglaublich lecker! Wo bekomme ich um diese Zeit noch eine Entenkeule her? Ich habe so einen Hunger 😋 Das Angebot mit der Entensoße würde ich auch gerne annehmen 👍
Super Video!
Hab grad selber ein paar Enten geschlachtet und weiß eigentlich nicht wie die Mägen zu verwerten wären.
Das wär mal interessant, da ich ja alles vom Tier verwerten möchte.
@@kundk10Das wäre echt super von dir!
Danke 🙏🏻
@@poidipo5306 klar doch, schick mir deine Mail dann schreib ich sie dir morgen
Sehr informatives und gut gemachtes Video. Die Soß würde ich auch gerne sehen. Ein größeres Geflügel wäre auch schön, z.B Gans, Pute, Truthahn.
Mmmmmhhhhh, LECKER!!!
.....Das ganze im Grill. Ich empfehle, dem Fett Knoblauch hinzuzufügen. Am Ende noch kurz auf direktes Feuer.
@Fleischglück Welche Kerntemperatur sollte eine Keule denn haben? Und. Kann ich so auch Entenbrust zubereiten? Mein Papa ist nämlich immer super gerne Entenbrust. Ich würde mich freuen wenn Du zeitnah antwortest, dann kann ich Ihn nämlich zu weihnachten überraschen =)
Hi, mit Brust geht es leider nicht. Eine wirkliche Kerntemperatur ist beim Confieren nicht wichtig. Nur die Zeit. Mind 2h
btw wo ist lucki maurer hin ?