Бастурма из говядины, вяленая косуля.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 40

  • @maximbaskov
    @maximbaskov 3 роки тому +2

    Там же ещё вроде желательно лимфоузел вырезать?

  • @АлександрСергеевич-ц4р2й

    За видео спасибо, верно это не плесень, а соль, надо было просто вымочить перед подвешиванием несколько часов

  • @ЛазаревДенис-к7р
    @ЛазаревДенис-к7р 2 роки тому

    Там собакен выглядывал, очень интересовался готовым продуктом, надеюсь его тоже привлекли к дегустации, хотя бы без пива.

  • @ДмЗ
    @ДмЗ Рік тому

    Супер,

  • @леонленович
    @леонленович 3 роки тому +1

    Все правильно, но мясо надо потом вымачивать. И солить можно от 3 до 14 дней. Проверено я лосятину солю 3 дня и вымачивать 6 часов, а потом спецыи и проста бомба, но сушится почти месяц.

  • @beng_neng
    @beng_neng 3 роки тому

    Вы насыпали слой больше с верху, а нужно на оборот! Влага в них уходит, попробуйте

  • @nikitanik2628
    @nikitanik2628 5 років тому +2

    Класс но надо было угостить главного охотника на заднем плане он так ждал спаниель.

    • @stvol8147
      @stvol8147  5 років тому

      Их трое угостил всех

  • @ЗапискиЕгеря
    @ЗапискиЕгеря 4 роки тому

    Лайк, молодец 👍

  • @Валерьян-у6в
    @Валерьян-у6в 4 роки тому +4

    ЭТО НЕ ПЛЕСЕНЬ ,ЭТО СОЛЬ .

  • @ЮрийПотемкин
    @ЮрийПотемкин 5 років тому

    Спасибо !

  • @романбуровников-щ6й

    С мороженого мяса можно делать?

  • @ДенисНикуленко-ч1щ

    Все неплохо но марли было много плохо дышала мясо

  • @геннадийхолодов-ь8г

    Полная хрень

  • @maximt8803
    @maximt8803 8 місяців тому

    Всю пыль с марли на стол,доску.

  • @НиколайМакаров-ь4ч

    А зачем столько соли? Всю соль все равно не впитает мясо.

    • @stvol8147
      @stvol8147  4 роки тому

      Можно меньше сверху насыпать, но снизу можно даже больше что-бы мясо не было мокрым.

    • @ХУТОРОК-о5ц
      @ХУТОРОК-о5ц 4 роки тому

      2 НЕДЕЛИ ! И НЕ ОТМОЧИТЬ В ВОДЕ ХОТЯ БЫ 5 ЧАСОВ С НЕЕ СОЛЬ ПОЛЕЗЕТ !

  • @ПавелПальчевский-т2б

    очень дорогая некрасивая технология

  • @SSNOSFER
    @SSNOSFER 4 роки тому

    Основная часть плесени не снаружи, а глубже!!! У неё есть гребница!

  • @vladimirlesnik7693
    @vladimirlesnik7693 3 роки тому

    Со временем это мясо превращается в камень, нож не берет, только болгарка.

    • @stvol8147
      @stvol8147  3 роки тому

      До времени когда станет камнем оно у нас не задерживается)))

  • @ЮлияПавлова-х2п
    @ЮлияПавлова-х2п 3 роки тому

    мясо неприятного зелёного цвета

  • @Неандерталец-ш3ы
    @Неандерталец-ш3ы 3 роки тому +3

    Сам не умеет и других учит

    • @stvol8147
      @stvol8147  3 роки тому

      Еще напишите, а то очень скучно

  • @ТаняЗырина-ф3н
    @ТаняЗырина-ф3н 2 роки тому

    Вбивця!!!! Убийца!!! Другого мяса нет?

    • @stvol8147
      @stvol8147  2 роки тому +1

      Вбивці наступають на Україну!!!