Qual o melhor método, a pedra, a chaira, os afiadores? O mestre cuteleiro Flávio Duprat mostra qual instrumento escolher para cada faca e ensina a afiá-las.
Incrível como cada "mestre" tem uma técnica para afiar, muitas vezes antagônicas. Vi um profissional da Starrett , sempre citando o apoio técnico da engenharia deles , deixando a pedra de molho por 15 minutos , ensinando a afiar "fazendo curva" na faca e afiando como se fosse passar manteiga . Apesar dos "50 anos de experiência" do "mestre" aqui, fico com os conselhos do especialista da Starrett que mostra a base técnica para se fazer daquele jeito.
depois que aprendi afiar com mestre duprat minhas facas agora ficam tinindo chega arrancar cabelo do braço, eu nao sabia para que servia a chaira, mas é de grande utilidade, valeu mestre Duprat !!!!!!!!!
GOSTEI MUITO QUE DEUS CONTINUE TE DANDO A SABEDORIA E QUE VC SEMPRE COMPARTILHE ONTEM FUI COMPRAR UMA FACA Q A MINHA NSO PEGAVA CORTE QUANDO FOI HOJE EU VI SEU VIDEO NEM PRECISAVA EU TERCOMPRADO OUTRA FACA FICOU SIMPLESMENTE OTIMA PARABENS🙌🙌🙌
Não sei se é a melhor forma, mas foi a que deu certo comigo kkk Aprendi mais nesse vídeo dq em outros q eu assisti de quase meia hora e a faca tinha ficado mais cega q no início kkk Agora sim consegui afiar minha faca, valeu!
Manutenção no ângulo é o pulo do gato. O lado abrasivo da pedra é quando o fio da faca foi embora. Tem praticamente que começar do "zero". Não é difícil. Uma pedra 1000 ajuda a polir o fio depois que retirou a rebarda do lado fino da pedra. Tenho uma pedra dessas. Faca de cozinha e facas de churrasco, tudo afiada!!!
A muito tempo eu aprendi e acertei do modo antigo mesmo, pedra umida e a charia, já experimentei esses afiadores práticos e não gostei, o corte não é duradouro. Prefiro o método clássico mesmo, na pedra c/ agua.
Anny procure em ferragens ou lojas de materiais de construção por "pedras de amolar" ou "afiar". São pedras básicas das marcas Carborundum, Starret, Mundial, Norton... enfim, marca é q não falta. Vc tb pode achar em alguns super mercados na parte de materiais pra churrasco ou camping... só q geralmente custam mais caro q nas ferragens. Abraço!
falta uma reciclagem pra esse senhor ,o que afia a faca não é o sentido que se passa faca na pedra e sim o angulo se mantendo o angulo tanto faz o sentido.
A faca é feita por engenharia, o arco de parábola da faca é essencial para a aerodinâmica do corte, por isso você deve passar a faca mantendo o "desenho" ou a "curvatura" da mesma
Eu já desisti de aprender. Ou minhas facas não afiam ou eu não levo jeito nem nessa vida e nem se houver mil outras. Tentei mais de uma hora quando vi esse vídeo e nada. Todas as facas em casa são cegas.😂
Rapaz, cheguei ao ponto de desistir também...mas insisti e agora consigo fazer as facas ficarem igual navalha somente com essa pedra aí do vídeo...desiste não...
Depende o quão afiado você quer deixar a faca, a pedra que ele usou no vídeo tem a gramatura de 120 na parte mais fina, isso já deixa uma afiação boa, mas se quiser uma faca que corta as coisas só com o peso, a gramatura deve ser entre 600 e 1000.
Xingou a mãe perdeu a moral. Você é só mais um babaca de esquerda que se não mudar o comportamento de criança rebelde vai apanhar muito na rua ainda. Machinho de internet chuPTista idiota. Só confirmou o que eu falei.
O Flavio Duprat é um mestre em afiar, falar que sabe pouco é a mesma coisa que falar que o Senna não sabe dirigir, você deveria conhecer as pessoas antes. Agora o que a forma da mulher tem a ver? Você deve ser modelo da Abercrombie né?
Incrível como cada "mestre" tem uma técnica para afiar, muitas vezes antagônicas. Vi um profissional da Starrett , sempre citando o apoio técnico da engenharia deles , deixando a pedra de molho por 15 minutos , ensinando a afiar "fazendo curva" na faca e afiando como se fosse passar manteiga . Apesar dos "50 anos de experiência" do "mestre" aqui, fico com os conselhos do especialista da Starrett que mostra a base técnica para se fazer daquele jeito.
Eu tb assisti esse da starret
Precisava dessa informação
Obrigada
Rosangela - Bebedouro SP
Temos que aprender com veteranos como o Flavio Duprat, pessoas assim com habilidades e experiencia, nas futuras gerações serão quase que extintas.
Sabedoria exala deste cidadão. Lamentei ter tão pouco tempo de vídeo. Fiquei mais sabido. Parabéns pelo vídeo.
Afiava minhas facas e nunca pegava corte,mas com esse video aprendi a afiar ,Obg 🙏
Já vi inúmeros vídeos sobre técnicas pra afiação, mas de todos este foi o melhor.
Tbm, 50 anos de experiência...👍😉😜
Que aula maravilhosa 👏👏👏
Muito bom o Senhor é profissional .
Gostei de te conhecer, o senhor é muito simpático e explicou o que eu queria aprender a muito tempo, muito obrigado.
Muito bom parabens pela dica faço lguns tipos de facas artesanal em casa e deu serto afiando desssa maneira que ele ensinou
Obrigado pela dicas
Gostei muito do vídeo
Aprendi muito com video muito bem explicado.Agora vou colocar em pratica .
Gostei de aprender com a experiência do Flávio!
Parabéns pela didática!!
Excelente, consegui afiar direitinho..... obrigado !
depois que aprendi afiar com mestre duprat minhas facas agora ficam tinindo chega arrancar cabelo do braço, eu nao sabia para que servia a chaira, mas é de grande utilidade, valeu mestre Duprat !!!!!!!!!
GOSTEI MUITO QUE DEUS CONTINUE TE DANDO A SABEDORIA E QUE VC SEMPRE COMPARTILHE ONTEM FUI COMPRAR UMA FACA Q A MINHA NSO PEGAVA CORTE QUANDO FOI HOJE EU VI SEU VIDEO NEM PRECISAVA EU TERCOMPRADO OUTRA FACA FICOU SIMPLESMENTE OTIMA PARABENS🙌🙌🙌
Não sei se é a melhor forma, mas foi a que deu certo comigo kkk
Aprendi mais nesse vídeo dq em outros q eu assisti de quase meia hora e a faca tinha ficado mais cega q no início kkk
Agora sim consegui afiar minha faca, valeu!
Amei a aula super útil
O
Valeu, gostei muito do ensinamento correto.
Excelente video.
Adorei!!
dicas excelentes
Boas dicas!!
Parabéns Estadão. Vídeo super básico e resumido de como deixar sua faca pronta pro trabalho.
Excelente
Excelente!
Muito boa técnica amolo minha faca uma vez por dia trabalho o dia inteiro no frigorífico 😁
Não amola todos os dias, vai gastar muito aço e pedra, só amola quando ela estiver com o fio fraco.
Ótimas Dicas
Reinaldo Rodrigues sabsa
Sabaoparalinpesa
Manutenção no ângulo é o pulo do gato. O lado abrasivo da pedra é quando o fio da faca foi embora. Tem praticamente que começar do "zero". Não é difícil. Uma pedra 1000 ajuda a polir o fio depois que retirou a rebarda do lado fino da pedra. Tenho uma pedra dessas. Faca de cozinha e facas de churrasco, tudo afiada!!!
Valeu!
Muito bom
Nada como a experiência.
Oi, eu amolo as minhas facas na lima, e dá super certo. E certo?
O Senhor Flavio tem 50 anos na profissão , e tem pessoas que afiam pela primeira vez e querem uma faca com corte igual de fabrica , rsrs !!! : )
A brave tem um bom tamanho gostei muito
Quem sabe, sabe.
podia ter testado um afiador da yuze, ouvi dizer que é o melhor de todos.
45 anos fazendo errado....
hehehe valeu Estadão!
15 a 30 graus... exceto ser for Hollow. Aí é deitado mesmo.
Aí chama o Ichigo
Faltou molhar a pedra para facilitar o deslize e não alterar a têmpera do fio, o que amolece o aço.
Ele molha a pedra, no começo do vídeo mostra isso.
viu a velocidade que ela pegou a pedra e guardou como se fossem pegar a pedra dela !
parabéns pelo vídeo!
como não sei usar a pedra e nem a chaira, teria como vc me indicar o afiador de facas? obrigado.
Começa a tentar, com o tempo vc vai aprendendo
Bom dia! Gostaria de saber se a chaira raiada depois que alisa ainda afia?
Ela direciona o fio, ela faz aquele "V" que é essencial para um corte
A muito tempo eu aprendi e acertei do modo antigo mesmo, pedra umida e a charia, já experimentei esses afiadores práticos e não gostei, o corte não é duradouro. Prefiro o método clássico mesmo, na pedra c/ agua.
Qual nome dessa pedra modelo referência? No youtube noatram ela mais não falam qual é tipo
Deve ser uma carborundum 120 320 muito basica
Vídeo bom mais a música chata no fundo atrapalha um pouco mais ok
Pedra nunca observeí 2 lados kkkkkk
Na minha cidade não encontro nunca essas pedras, como se chama e onde encontro?
Anny procure em ferragens ou lojas de materiais de construção por "pedras de amolar" ou "afiar". São pedras básicas das marcas Carborundum, Starret, Mundial, Norton... enfim, marca é q não falta.
Vc tb pode achar em alguns super mercados na parte de materiais pra churrasco ou camping... só q geralmente custam mais caro q nas ferragens.
Abraço!
Qual a gramagem da pedra?
Nuhh! Valeu! Minhas facas não cortam nem gelatina!...
mano eu falei pa minha mãe q n consegui afiar a faca ontem
falta uma reciclagem pra esse senhor ,o que afia a faca não é o sentido que se passa faca na pedra e sim o angulo se mantendo o angulo tanto faz o sentido.
Será o cara tem 50 anos nessa profissão
Acho que não hein...vc precisa ir neste sentido mesmo pra arrancar da lamina o metal todo entrelaçado que a deixa cega
A faca é feita por engenharia, o arco de parábola da faca é essencial para a aerodinâmica do corte, por isso você deve passar a faca mantendo o "desenho" ou a "curvatura" da mesma
Eu já desisti de aprender. Ou minhas facas não afiam ou eu não levo jeito nem nessa vida e nem se houver mil outras. Tentei mais de uma hora quando vi esse vídeo e nada. Todas as facas em casa são cegas.😂
Edson Ferrari igual aqui kkkkk ja vi uma dúzia de vídeos e sempre fica meia boca.
Cara usa motoesmiril. Aprendi usando ele. Vc ajusta o fio na chaira.
Rapaz, cheguei ao ponto de desistir também...mas insisti e agora consigo fazer as facas ficarem igual navalha somente com essa pedra aí do vídeo...desiste não...
Veja o canal do Felipe Sampaio...aprendi com ele...
@@mendestadeu e que pedra e essa
onde posso comprar uma pedra
Claudio Braga Cracolândia
Cabra Cabeluda kkkkk eu ia responder isso
Cabra Cabeluda kkkkkkkkkk
Mercado Livre
Video muito basico. Passar a faca como ele disse "passar manteiga" nao é um erro. Aqui no sul nossas facas sao navalhas
Será o cara tem 50 anos na profisao
@@caiomendes6953 então são 50 anos pensando errado, pois o que importa é o ângulo e não o sentido.
Qual medida da pedra lixar?
120 240 480 600...?
Depende o quão afiado você quer deixar a faca, a pedra que ele usou no vídeo tem a gramatura de 120 na parte mais fina, isso já deixa uma afiação boa, mas se quiser uma faca que corta as coisas só com o peso, a gramatura deve ser entre 600 e 1000.
Usar pedra sem mergulhar na água antes? Eu sempre umedeço e jogo água...
1:08
Ele umedeceu antes.
Use uma serra circular pra amolar suas facas kkkk
E simples fundamental a faca a ser amolada tem q ser boa pra segurar o corte simples só Bolsonaro Tramontina 😎😎
Depois o babaca vem falar em demagogia de esquerda sobre "paz e amor". Consegue ser chato até em página de afiar faca, vtnc.
Vc e negativo e estupido e com certeza vc nun vale o q o gato interra..marmota..
Xingou a mãe perdeu a moral. Você é só mais um babaca de esquerda que se não mudar o comportamento de criança rebelde vai apanhar muito na rua ainda. Machinho de internet chuPTista idiota. Só confirmou o que eu falei.
Quem sabe seja você o próximo a experimentar uma tramontina. Se acontecer, seria bom que fosse arrancada a língua pra não falar mais merda.
Eu pensei que sabia afiar facas, na verdade estava estragando e destruindo a pedra kkkk
Pra mim não deu certo.
Que vídeo cagado, afiador não dá um sorriso, sem vontade, sabe pouco, e apresentadora chata, fora de forma, música horrível ao fundo. Larguei vcs.
O Flavio Duprat é um mestre em afiar, falar que sabe pouco é a mesma coisa que falar que o Senna não sabe dirigir, você deveria conhecer as pessoas antes. Agora o que a forma da mulher tem a ver? Você deve ser modelo da Abercrombie né?
Será que tudo tem que ter purpurina?? Tudo tem que estar nos moldes hollywoodianos??