【🌸】桜餅が出来るまで

#桜 #桜餅 #工場見学 #春 #職人 #和菓子
こんにちは。
たこまんのツキノキです。
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粒餡入りの道明寺餅を、塩漬けした桜葉で巻いた、たこまんの桜餅。
先日工場に潜入してきました👀
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桜の葉に付いている茎は、1枚づつカットしてから使用します。
道明寺餅のピンク色と、桜葉の香りが、春を感じさせる工場内でした🌸
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粒餡の甘さ、道明寺餅の丁度いい粒感、葉の塩味のバランスがよく、ペロッと食べてしまいます🤤
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ぜひ一度、ご賞味くださいませ♪
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