Томатний сік. НАЙПРОСТІШИЙ сільський спосіб приготування.
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2019
- Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: sgo.one/278nw0
електроприлади та побутову техніку на MOYO sgo.one/uMhRQL
Для приготування стиглі помідори перемелюємо і проварюємо півгодини.
Збиваємо блендером в однорідну масу.
Наливаємо в чисті баночки.
Додаємо в кожну однолітрову банку 1 чайну ложку солі, одну чайну ложку цукру і на кінчик ножа лимонної кислоти.
Стерилізуємо баночки 45 хвилин.
ВАЖЛИВО : якщо помідори мають тверду шкірку- тоді краще перемелену суміш протерти через сито або ж перед перемелюванням помідори ошпарити і зняти з них шкірку.!!
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.!!🌺
Цього року всі нові рецепти будуть на моєму новому каналі *" Інна/ МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Чекаю Вас у гості.🌺🌺🌺
А я роблю так:
перекручую помідори без шкірки і насіння, кип'ячу, і в гарячі стерилізовані банки за
ливаю черпаком сік без солі, без цукру, без лимонної кислоти , зразу закатую гарячою кришкою, перевертаю ф в тепло.
Ніколи не вздуваються!
Там є помідорна кислота своя.
Привіт з Тернополя!🤗👌
Дякую, що ділитеся своїм досвідом, Таню. Обов'язково спробую за Вашим рецептом.🌺
Дякую шановна Інно за Вашу поміч нашим захисникам. Низький Вам уклін. З великою повагою до Вас. БОЖЕНЬКА милосердний Вам в поміч.
ДЯКУЮ
Радію з української мови!!!
Дякую Вам за підтримку.🌺
Ставлю Лайку за рідненьку мову😘а за працю тяжку ще й підпишусь🇺🇦
Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я "* 🌺 і дякую за гарний коментар
А мені сподобалося!!❤
Дякую
Дякую за таку гарну розповідь українською!!!
Дякую Вам за гарний коментар.🌺
Так, мова гарна. Але одне слово ,,піймав" російське: напиток. Напій українською. Але то так. Головне ж - сік! Ось берусь і собі його закривати (закатати?), сюрприз дружині, собі ж задоволення, страшенно його люблю зимою...
Дуже дякую шановна Господиня,Здоров'я Вам і шана
Дякую
Доброго ранку. Ми з України! Наша мова солов'їна! Інна, велике дякую вам за гарний рецепт.💛💙
Дякую за гарний коментар.🌺
Богу дяка за щедру нашу землю!
Привіт . Це гарний томат з насінням для борщу . Все житя так готували❤
Добрий день я від вас балдію.Від ваших рецептів,а особливо від ваших тваринок.Дай Бог здоров,я вам.
ДЯКУЮ.!! І за гарний коментар, і за добрі побажання.!🌺
Дякую, як все зрозуміло, гарного вам дня, та мирного неба.
Дякуємо.🌺
Доброго дня! Спасибо за рецепты, Смотрю все Ваши видео ,буду все закрутки делать как Вы.👍👍👍
Инна, спасибо. Рецепты- находка!!!!!
Доброго дня,Інно. Я теж люблю готувати на вулиці. Ви надзвичайні трударі. Успіхів вам.
Спасибо.Умница.Коротко.Ясно.Вкусно.И речь ваша приятна и понятна.Удачи вам в вашей коесервации.
ДЯКУЮ за гарний відгук
Готувала минулого року по Вашому рецепту. Супер. Дуже дякую!
Дякую за гарний відгук, Людмило.🌸🌼🌺🌼🌸
Дуже згодна з Вашим рецептом.
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" Консервація НА ЗИМУ. "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
*" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Дякую за рецепт. Легко, зручно, швидко. Якраз для мене)
Дякую Вам за Ваші поради консервації.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Вітаю, наша родина любить саме такі перемелені томати, зі шкіркою та насінням, кожен рік закриваємо та радіємо зимою) Вдалих Вам заготовок, Слава Україні!
ГЕРОЯМ СЛАВА.🇺🇦
Дякую Вам
На здоров'ячко.🌺
Дякую за рецепт❤
Добрый вечер. замечательный рецепт. как раз нужен был такой. Спасибо Вам. с праздниками Вас.
Спасибо за рецепт. Инна, вы замечательная хозяйка. Какое разнообразие рецептов!!!!
Спасибо.🌺
Дякую!
Дякую за гарний рецепт! Нехай щастить! :)
ДЯКУЮ.🌺
Благодарю за приглашение к себе в гости, и за чудесный рецепт. Умничка, хозяюшка. 👏👍
Спасибо Вам за хороший комментарий, Светлана.🌺
Інна ви молодець дякую за рецепти
готуйте на здоров'я.🌺
дякую!!!!
Дякую.
Все дуже добре!
Дякую.🌺
Чудовий рецепт!
Дякую , завтра приступаю до заготівлі соку !
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Дякую, пані Інно! Кожна господиня робить за своїм рецептом. Я перемелюю помідори через м'ясорубку, проварюю пів години, нічого не додаю і просто закатую в літрових, або півлітрових банках. Стоять в квартирі і нічого їм не робиться.
Це добре, що вони у Вас зберігаються...
А у мене колись так не вийшло .., тепер готую за цим рецептом.
Добрый день Инна Ваши рецепты всегда высший класс! Вы Практичная Хозяюшка. Процветания Вашему каналу!!!
Спасибо.🌺🌺🌺
Дякую. +++++++++++++++++++
Молодець!
Дякую.🌺
какая вы умница .
Спасибо.🌺
Добрый день Инна! А у меня есть украинская ручная соковыжималка (как мясорубка) Это же "просто песня!" Сок идет густой хоть ложку ставь! А жмых выходит сбоку В соке не семечки Спасибо тем кто придумал такую простую вещь! Не нужно ни блендера ни сита Купила в прошлом году и не нарадуюсь Спасибо Вам за Ваши рецепты Удачи во всех вашихначинаниях!
Ви праві.Є і електрична і шнекова ,а ця найкраща.
Скиньте фото ручной соковижималки,будь ласка
К сожалению ютуб не передает фотки Но я нашла отличное видео "Олег Касьянов" Соковыжималка мотор Сич СБА 1@@user-jc9bo5vu3c
Очень вкусна
Доброго вечора, пані Інно! Вы праві, кожен вибирає як робити, тут проблема в ціні на газ, бо раз кип'ятити, другий раз стерилізувати накладно(для мене), а от підказка про те, щоб добавлять в баночку сіль-сахар-добра ідея. Бажаю Вам здоров' я і благополуччя, а ще хочу сказати, що у Вас дуже приємний голос, прямо як говорять - мелодійний. Удачі вам...
Дякую Вам за гарний коментар, Надія.🌺
Здравствуйте
Инна.Попробуйте закрывать так:Кипятите сок пока он не перестанет пенится .Не добавляйте ни сахара ни соли.заливайте в стерильные банки и быстро накрываете стерильными крышками (крышки рядом кипят ,достаете ложкой стряхиваете воду и быстро накрываете банку сразу закатываете )Банки переворачиваете и накрываете одеялом до полного остывания.Мне посоветовала бабулечка которая живет рядом и я ей очень благодарен .Такой сок стоит спокойно в квартире на полке в шкафу.Только я если с косточками то не перебиваю блендером.Если без косточек у меня есть ручная шнековая соковыжималка еще из СССР.Когда я добавлял соль и сахар у меня крышки взрывало .Попробуйте пару баночек.
Я так делаю каждый год..и не стеоилизую..и ещё никогда не рвало
Для чого лимонна кислота..якщо в томаті є кислота
Я банки стерилізую.гарячим розливаю.і накриваю..може у вас кришки були не ті
Инночка спасибо огромное! Мне очень захотелось посмотреть твой рецепт томатного сока!Инночка сколько у тебя помидор! Очень красивые! Ты такая хозяюшка. Мне очень понравился рецепт сока.Спасибо тебе огромное! Красотище!Пусть твоя душа богатеет добрыми делами, а внешность расцветает и сияет, как и твоё доброе сердечко!
Готую за цим рецептом другий рік. Смак неймовірний, консистенція супер. Пробувала пару банок зробити в соковижималці. Ні зовсім не те. Таки і оці зернятка супер.
Прямо зараз переглянула відео чи що не забула, і готую. Вчора потрапила на гарну ціну по 15 грн кг. Купила 20 кг.
На здоров'ячко.🌺
Шановна пані дякую за рецепт . Попробую зробить . Одне зауваження не ( напиток ) , а напій . Дякую.
Вже два роки готую за цим рецептом, сік. Родині подобається. Дуже вам вдячна.
Дякую Вам, Наталя, за гарний відгук.🌺
Чтобы не стреляли без стерелизации,надо только налить сок кипящий в банки сразу закрывать по одной банке,и переворачивать банку верх дном.
Справді..?? Не знаю.., не хочу ризикувати.
Правильно, потрібно наливати сік та закатувати кришками по одній баночкі окремо. Банки і кришки стерилізовані, сік кипить... Закатали, перевернули і закутали в теплу ковдру і залишити до повного висихання. А тоді стоїть і нічого не ''вибухає''. Я мешкаю на 5 поверсі ''хрущівки''.
Нужно дольше кипятить у томатов больше полезных свойств получается и пены не будпт
Інна ви молодець!
Дякую.🌺
Кому щось не так нехай куплять у магазині. А сік і спосіб просто клас.
Я також так закриваю, мені подобається і зручно
Дякую, що поділилися своїм досвідом.🌺
Доброго вечора,мені хочеться від Вас смачного рецепту з баклажанів на зиму,гарно дякую.
Будь ласка :
ua-cam.com/video/OimDtjvrp7U/v-deo.html
ua-cam.com/video/8RJry0-vxjA/v-deo.html
ua-cam.com/video/eGiMFfMmaYA/v-deo.html
ua-cam.com/video/WogTppfFxj8/v-deo.html
ua-cam.com/video/JB069hLf82E/v-deo.html
ua-cam.com/video/_OS6gSEUKSI/v-deo.html
ua-cam.com/video/cHztb8Fvs2g/v-deo.html
ua-cam.com/video/Mc-qMEtUoSM/v-deo.html
ua-cam.com/video/wd8A6HQEtiE/v-deo.html
ua-cam.com/video/4L-lUtQH6K8/v-deo.html
ua-cam.com/video/N2NrMWzakbk/v-deo.html
ua-cam.com/video/DkmiveD3bkw/v-deo.html
ua-cam.com/video/CINbWOuvW_4/v-deo.html
ua-cam.com/video/HJXVo4BxbrM/v-deo.html
ua-cam.com/video/YBXTCJNyGiI/v-deo.html
ua-cam.com/video/0Bmky-2dy0M/v-deo.html
Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.🌺
Какая вы хазяюшка я вас абажаю
Спасибо.🌺🌺🌺
Доброго дня,Інночка!Саджаю багато різних помідорів.
Теж,коли неме часу,а влітку його вічно не вистачае,роблю такий швидкий сік.Через мьясорубку не попускаю,вирізаю плодоніжки,ріжу на великі шматки-і приварюю хвилин 15,перебиваю погружним блендером,додаю сіль,ще кипить хвилин 10 і закатую.Не стерилізую.Стоіть у погребі.
Дякую Вам за пораду.!! Приготуємо.🌺
Доброго дня пані Іно. Коли я передивлялася ваше відео про томатний сік,то мені здається на мій погляд, що тут треба трошки замороки бо я теж подібно так робила. Але зараз роблю трошечки по іншому і мені здається ,що так набагато краще виходить і легше.Я беру велику каструлю таку на чотири відра помідори великі порозрізаю і ставлю розварювати ,але все стараюся так під вечір ,через ніс вони гарно вистигнуть ,беру сито трошки таке рідше і перетираю ,повірте дуже швидко те все робиться менше заморк і виходить нарас дуже багато продукції,а тоді вже далі як хто собі робить, я наприклад виливаю в каструлю додаю всі спеції прокипячу і зразуш закатую,нічого зберігається дуже добре.Колись попробуйте і побачите який гарний з м'якоттю наваристий виходить сік.,і дуже чистенький без зерняток.
Дякую Вам, Богдано, за Ваш досвід.!! Я обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом.!!🌺🌺🌺
Дописую. Тоді молоко продавали в 0,5 бутилках з широким ,, горлишком,,. І мама наливала в ці бутилки томатний сік , чуть - чуть не до верху, накривала двойним кусочком марлі , протикала пальцем трошки , таке собі ,углубнення,, було насипала солі в це углублення , і в погріб на всю зиму. Це була ,, СМАКОТА,, ОЦЕ БУВ СІЛЬСКИЙ ПРОСТИЙ СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 1 ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ , ЗАКИП,ЯТИЛИ , ПЛЮС ЛИМОННА КИСЛОТА. ДЯКУЮ ВАМ ІННОЧКА. У ВАС УСЕ ,, СМАКОТА ,,
Дякую, що ділитеся своїм досвідом.🌺🌺🌺
З радістю дивлюсь ваші відео!!!
Багато цікавого для себе почерпнула)
А чи робите аджику?
Чи можливо я всі відео не переглянула ...бо шукала ваше відео
Дякую за гарний відгук, Марто.🌺
Подивіться будь ласка
ua-cam.com/video/RL8_ln1wNv0/v-deo.html
ua-cam.com/video/MLikXvWMUcY/v-deo.html
ua-cam.com/video/D-lWTnbGv18/v-deo.html
Інночка доброго дня
І Вам доброго дня і гарного настрою.🌺
👍🇺🇦
Добрий вечір Інна чим ви обробляйте помідори щоб не чорніли
Біопрепарати фірми ЖИВА ЗЕМЛЯ або ж ФІТОСПОРИНОМ.
@@user-pm6vw9jj4e дякую за відповідь
Что бы брызги не летали ) Берем пет бутыль. Вырезаем отверстие и одеваем на шнек мясорубки. Все там и вокруг чисто. Или с пласт бутылки вырезать козырёк.
Хороший совет... СПАСИБО.🌺
Інно, якщо вам такого смаку сік подобається, то щоб банки не "стріляли", то потрібно заправити одну баночку і зразу ж закрутити. Сіль, цукор, лимонна кислота, то є консерванти, та і сік має природню кислоту. У мене сік простояв 14 років, так вийшло. Але без цукру, солі , лимонної кислоти. Відкрили. Як свіжий. Тільки аби кришка була не зіпсована. Тепер таких кришок, мабуть, і немає. Попробуйте. Зі стерилізацією більше часу витрачаєте та і газ чи електрика недешева. Всіх благ.
Дякую, і за пораду, і за добрі побажання. 🌺
Недавно проводил первый раз эксперимент консервацию )
2 кило помидор порезал на части, добавил соль, черн перец горошек. Протушил на сковороде под крышкой около 40мин. Залил в банки от верес с твист крышками -б/у. Готовил 12.09.20 сегодня 01.10.20, Банки под столом целые ) при тем +24.
Эксперемент был целью проверить банки треснут или нет )
Вроде Ок.
Все дело в "чистоте". Черпак прокипятил. Банки промыл кипятком (типа от верес они с толстого стекла не лопнут) Крышки кипятил пару минут. Доставал пинцетом :)
!Главное что бы при остывании крышка хлопнула внутрь. Это 100% факт герметизации.
.
Кто не уверен в своих банках, их лучше уложить в обрезанный пет бутыль. Не прийдется мыть пол )
Записала Ваш способ.., попробую приготовить.!!🌺
@Моє подвір'я Не советую :) это была проверка банок )
Получилось очень кислое. Пригодится разве что как приправа к борщу на зиму.
КАПЕЦ.... Спасибо , что предупредили,..
А лимонна кислота обов'язкова?
Лимонна кислота - це консервант, який забезпечує гарне зберігання консерваціі.
Інночка, доброго дня вам. Це не найпрстіший сільский спосіб - у вас два помічники - електром,ясорубка, блендер. Це по сучасному. Сіільский спосіб -це варити помидори ,чавити їх через друшляк ( так говорила моя мама, друшляк) і стерелізувати, або крутити свіжі через м,ясорбку , потім через мілкий друшляк , або марлю проціджувати, а взагалі так із зернятками закручували, а взимку ,,СМАКОТА,, ТАК І ЖИЛИ , І БУЛИ ЩАСЛИВІ . А вам Інночка , доброго дня , ви дуже гарна домогосподарочка , і мабуть мудра дружина.
Дякую Вам за добрі слова і підтримку, Вєра.🌺
А ще хочу дописати. Згадала ,не знаю чи мати стерелізувала , чи варила той сік , але розливала його по бутилкам з під ,, шампанского,, з під молока , ( тоді молоко продавалося
Гарні спогади.....🌺🌺🌺
Вера,скажите,пож,а закрывали как эти бутылки?
Они ж как-то хранились...
Завжди варю годину. Збираю піну.Тільки трішки солі додаю.В стерильні банки. Вже 20 років так закриваємо сік. Тьфу, тьфу - стоять. Навіть на наступний рік залишаються.
Дуже багато лимонної кислоти.
Якщо помідори кислі- то лимонної кислоти даю менше.
Я стерелізую в духовці
.
Щодо ви стукаете по стіклу
Робила сік з різних за кольором помідорів. З жовтих та помаранчевих - гарний, ніби з абрикос. Також робила з чорних та зелених. Вийшов, звісно, зелений та брунатний, на смак звичайний, а на вигляд не дуже привабливий.
Навіщо мясорубка? Можна ж просто було перекипятити порізані помідори... Все одно потім блендерили...
Готуйте як вважаєте за краще.
Це найпростіший спосіб???? Заморишся від такого приготування.
То не готуйте ...!!
@@user-pm6vw9jj4e І вам смачного.
Инна поделилась хорошим рецептом спасибо ей большое, а на что ты способна докажи?
ІННА,А БАНКИ НЕСТЕРИЛІЗОВАНІ СТРІЛЯЮТЬ ЧЕРЕЗ ТЕ ,ЩО ТАМ Є НАСІННЯ,А ВОНО ПРОСТО ТАК НЕ БУДЕ СТОЯТИ.
Стот все.
Не треба ні солі ні цукру
То не давайте.
А нам смакує саме такий томатний сік.
. Н
Напій..