блин.. Димас, опередил ты меня с этой настойкой. Уже второй месяц курага и изюм дожидаются своего часа.. и никак дождаться не могут. Довольно недорогое и доступное бухло получается
Спасибо, тут человек не помню кто писал рецепт подобный, я попробовал реально класс, только чернослива надо штук 5. (Пропорции на три литра 42-45% дистиллята: десять штук чернослива, штук пятнадцать кураги, щепа (у меня яблочная хорошо прожаренная), используй дубовую три порции того что ложил в ячменный сэм, один грамм ванилина, три кофейных семечки. Настаивание не менее двух недель , вкус почти как Henessi OX , обалденный !)
Привет Mega piхal . всю жизнь( мне сейчас 36 ) пью HENNESSY. у них классификация такая (Vs , VSOP , XO ,LIBRARY, PARADIS, Richard) Скажи мне где попробывать (OX)? я так думаю ты просто опечатался.
Я тоже на изюме ставил, но без кураги, добавлял на 3 литра 4 миндальных ореха и 2 столовых ложки щепы разной степени прожарки. Друзей угощал так те в восторге были. Самогон на диких дрожжах ячменя,гнал через 2 сухопарника разного объема,1 сухопарник банка на 1.5 литра 2 сухопарник банка на 0.5 литр. Во второй сухопарник добавлял при перегонке 2 звездочки бадьяна. Гнал с отбором голов но без отбора хвостов. Аппарат нержавейка,17 литров, снимал 50 грамм голов,остальное гнал до общей крепости 45%.Отбивал углем.
Давно уже известна под названием RaiCotca(райкотка) , могу ошибаться в написании слов, происхождение от английских слов raisins-изюм(rai) и dried apricots-курага, в данном случае последних букв(cot...)
Сделал как вы говорили.Делал на 40 гр самогоне .Настойка получилась вкусная ,но очень сладкая .Думаю нужно изюма чуть по меньше .Дамам очень понравилась .Крепость пропала .Но вот сколько не процеживал все равно появлялся осадок .
Жаль, что градус не измерили. В инете практически нет информации сколько процентов "воруют" сухофрукты, ягоды и т.д. Т.е. настойка вышла где-то в 50% и так легко пьётся? Я делал такую на 40%, на выходе показалась очень слабенькой, спиртометр показал 20%. Хоть и плотность другая, но по ощущениям 20
приветствую всех! подскажите, что не так у меня с напитком получилось. взял тристо грамм кураги, обдал ее кипятком и залил самогоном в трех литровую банку до верха. простояла десять дней, слил ее и отфильтровал. цвет прекрасный а вкус получился кисло горький. добавил теперь три столовых ложки сахара и оставил опять отстаиваться.
А что делать в дальнейшем с разбухшей курагой и виноградом? Не выкидывать же! Случайно наткнулся на то, что обратный процесс отдачи алкоголя от фруктов тоже есть!, нужна вода и сахар, но вот про пропорции забыл... Может, кто знает??? Когда я прочел про обратный процесс, то сразу его воспроизвел - прошло после этого месяца два... вчера попробовал... Блин, чудо вкусняшное!, не ожидал. Фрукты с ноткой алкоголя - пьяная курага с пьяным изюмом - тандемчик такой :)) очень вкусно!!! Я с мороженным умял, класс!!!! На подходе еще полкило фруктов - выбрасывать очень жалко, тем более, что есть способ ими угоститься!, но забыл где видел этот рецепт... мож кто знает??? Мож кто напомнит?..
Товарищи, не поверите, весь вечер сегодняшний потратил на поиски нужной информации об обратном процессе отдачи алкоголя от фруктов... и решил написать здесь первое сообщение... а через минуту нашел то, что искал!!!!!! УРА!!!!!! К стати, забыл, имбирь у меня тоже после настаивания оставался, так я его с курагой и изюмом смешал! УЛёТ!!!!! Более того, именно это видео и сподвигло меня на фруктовый эксперимент с настаиванием!, очень уж ты сладко дегустируешь!.. К стати, твои пропорции я подогнал под свои вкусовые рецепторы и когда угощал такой настойкой друзей и подруг, то всем без исключения нравилось!!! Теперь и у этой настойки есть свое название - "Жёлтенькая" :))) Просто до этого у меня появилась "Коричневая" - для мальчиков, на дубовых чипсах и "Беленькая" - для девочек, на имбире "для похудения" :))) а теперь вот - "Жёлтенькая" - унисекс типа!!! Также уже выработал для себя срок настаивания, градус самогона и количество начинки для каждого вида настоек. В общем всем спасибо за беседу, на радостях пойду спать.
Здравствуйте! Нужен совет. Я у китайцев в магазине подпольно купил 5 л. рисового самогона(есть у нас в Екатеринбурге магазин с китайскими продуктами).На запах,приятный нежный самогон,но есть нотка гниения(практически не уловимая).Но дело не в этом! А в том,что этот самогон простоял у меня в подвале две недели. И после двух недель на дне образовался мутный, легкий как облако осадок.Ну осадок и осадок! При осмотре на просвет я увидел лёгкие ,слабо заметные и очень мелкие блестки. Меня это напрягло! Что это? Как слюда. На вкус ,пьется мягко как вода,крепость не чувствуется,голова светлая,из нутри начинает греть организм. Может разбавляли водой в которой была слюда или еще какая нибудь хреновина?! Я решил ее перегнать. Но как проверить на опасность? Что посоветуете?
Спиртные напитки низкого качества, имеют свойства кристализоваться, это не смертельно. Раньше помню осетинку продовали, а в ней как иголки на дне плавали. Не кто не помер, сушили всё.
Я на 2 литра самогона положил 170 грамм кураги и 350 изюма! Я думаю норм настоится! Или маловато кураги? Самогон из браги на пшенице. Очистил марганцем а потом углем.
Добрый день, вопрос - перед дробной перегонкой. если спирт сырец настоят в изюме или что та другое, и перегнать, как Вы смотрите на это, если у Вас рецепт? Спасибо!!!
Пробовали)) Так получилось что настойка (не помню на чем) стояла 4 дня, на 5 день была выпита, жмых решили использовать по второму разу. Эксперемента ради жмых был кинут в бутыль со спиртом сырцом(примерно 12литров) . После второй перегонки от Сэма не было никакого запаха и вкуса, как вода. Лишь только послевкусие обжигающие ротовую полость говорило что это Сэм крепостью 60%))
Дядьку, привет. Делаю первый аппарат из скороварки на силиконовых шлангах. Сухопарник из банки под еврокрышку. Играться с фитингами не хочу, дорого. Как думаешь, если туда 2 трубки на холодную сварку посадить, норм будет? Холодная сварка не будет выделять гадостей всяких в спирт?
Отвечу, пока Дмитрий гонит ))) - отверстия в крышке чуть меньшего диаметра, чтобы трубки входили с натягом, снаружи на ХС, а изнутри на силиконовый герметик. Но лучше крышку усилить, а то она хлипкая, будет болтаться, может отвалиться. Сколько же может стоит пара штуцеров и контргаек...
Дим подскажи у меня есть 3 вида самогона добавил аромапезатор джин ,текила ,ром вкус не понравился.Если это всё перегнать заново получится простой самогон или запахи останутся.
Как всегда, радуешь!!!!
Сделал по этому рецепту... Получился очень сладкий напиток. Для женщин в самый раз.
курагу не отжимать туда орех миндаль запихиваешь и обливаешь шоколадом и хорошая конфетка выходит)))))))))))
Молодец,приятно смотреть все ролики!!:)
блин.. Димас, опередил ты меня с этой настойкой. Уже второй месяц курага и изюм дожидаются своего часа.. и никак дождаться не могут. Довольно недорогое и доступное бухло получается
Дмитрий Бухловар Димон, делай, с удовольствием посмотрим😉
Пока смотрел, слюной изошелся, до чего красивый цвет!
*с первой рюмки не распробовал ))) спасибо за рецепт , буду пользоваться!*
Солнечный день,солнечная настойка.Весной повеяло, полный ништяк :)) Завтра с утра сразу в магазин за курагой с изюмом,как раз сэм готов. Спасибо!
Спасибо за старание обезательно тоже сделаю.
дима отличное видео. я использую все твои уроки.напитки получаются шикарные спасибо за простоту и доступностьтвоих уроков.
Спасибо , всегда нравятся ваши работы
спасибо за рецепт,все очень просто и доступно
Как всегда просто,доступно,вкусно,полезно!!!!!!
Хорош квасить! Один раз продегустировал на камеру и хватит. А за рецепт спасибо и видео как всегда очень позитивное и приятное
Попробовал измельчить ингредиенты. Получилось-супер.действительно хорошая вещь.
Просто молодец!!!
Приятно смотреть!
Спасибо, тут человек не помню кто писал рецепт подобный, я попробовал реально класс, только чернослива надо штук 5. (Пропорции на три литра 42-45% дистиллята: десять штук чернослива, штук пятнадцать кураги, щепа (у меня яблочная хорошо прожаренная), используй дубовую три порции того что ложил в ячменный сэм, один грамм ванилина, три кофейных семечки. Настаивание не менее двух недель , вкус почти как Henessi OX , обалденный !)
Привет Mega piхal . всю жизнь( мне сейчас 36 ) пью HENNESSY. у них классификация такая (Vs , VSOP , XO ,LIBRARY, PARADIS, Richard) Скажи мне где попробывать (OX)? я так думаю ты просто опечатался.
55598288 нет не опечатка, я скопировал рецепт с таким названием, а автор видать прикололся.
55598288 моя опечатка ( .
владимир ромашин спс за рецепт, реально вкусно, жена не нарадуется, только я с легонца подсластил сиропом
владимир ромашин Владимир!ВЫ не ответили,в Вашем рецепте-1гр. ванилина.Это не много?(Спрашивал в ролике,где был озвучен рецепт)
Шыкарный рецепт. Оьязательно завтра заделаю. Лайк.
Видео как всегда на высоте, спасибо!
"Компотные" настойки не очень люблю, но как говориться на любителя.
Если добавить чернослив и дубовые бруски,то ваще💥
Настойка обалденная когда постоит месяц после процеживания...
с утра не выпил день пропал))
Не понятны потери в спирте, и количестве содержимого, а это важно.
1 месяц настаивать и в два раза меньше ложить возможно, это количество на три литра возможно отправить.
кепка у тебя огонь))
Я тоже на изюме ставил, но без кураги, добавлял на 3 литра 4 миндальных ореха и 2 столовых ложки щепы разной степени прожарки. Друзей угощал так те в восторге были. Самогон на диких дрожжах ячменя,гнал через 2 сухопарника разного объема,1 сухопарник банка на 1.5 литра 2 сухопарник банка на 0.5 литр. Во второй сухопарник добавлял при перегонке 2 звездочки бадьяна. Гнал с отбором голов но без отбора хвостов. Аппарат нержавейка,17 литров, снимал 50 грамм голов,остальное гнал до общей крепости 45%.Отбивал углем.
надо попробовать.
курага и изюм "сожрали" грамм 150 жидкости, в итоге из 500 мл получилось около 350, выжимал-выжимал, особо не прибавило
Давно уже известна под названием RaiCotca(райкотка) , могу ошибаться в написании слов, происхождение от английских слов raisins-изюм(rai) и dried apricots-курага, в данном случае последних букв(cot...)
Как крепость напитка? Сладость чувствуется?
Я поставил эту настройку из самых дешманских сухофруктов и попробовал уже через три дня можно мне кажется пить и не ждать две недели
красавела!......ЛАЙК!!!!
Сделал как вы говорили.Делал на 40 гр самогоне .Настойка получилась вкусная ,но очень сладкая .Думаю нужно изюма чуть по меньше .Дамам очень понравилась .Крепость пропала .Но вот сколько не процеживал все равно появлялся осадок .
Эх красиво ..... как всегда ...
Скажите а нужно ли обжартвать курагу и изюм?
Жаль, что градус не измерили. В инете практически нет информации сколько процентов "воруют" сухофрукты, ягоды и т.д. Т.е. настойка вышла где-то в 50% и так легко пьётся? Я делал такую на 40%, на выходе показалась очень слабенькой, спиртометр показал 20%. Хоть и плотность другая, но по ощущениям 20
Скажите,когда зерновой самогон разводите с водой,он не мутнеет?
А графинчик... Отличный.
У меня литровый бокал такой же, от паланера, фирменный)
Попробовал вещь классная , почему 53% , сухофрукты так много крадут ?
Я на яблоках сушеных поставил и 4 недели продержал, -30* на выходе...
Быстро ,понятно, а главное качественно, одобряю!👍
Подскажите, если настаивать на разбавленном спирте, стоит ли добавить туда сахар?
Ну а сладость появилась или нет?
спирт купил-завтра на рынок за изюмом и курагой)
приветствую всех! подскажите, что не так у меня с напитком получилось. взял тристо грамм кураги, обдал ее кипятком и залил самогоном в трех литровую банку до верха. простояла десять дней, слил ее и отфильтровал. цвет прекрасный а вкус получился кисло горький. добавил теперь три столовых ложки сахара и оставил опять отстаиваться.
Изюм и курагу выдержать 15 минут в солевом растворе для удаления серы которой обрабатывают перед продажей
А что делать в дальнейшем с разбухшей курагой и виноградом? Не выкидывать же! Случайно наткнулся на то, что обратный процесс отдачи алкоголя от фруктов тоже есть!, нужна вода и сахар, но вот про пропорции забыл... Может, кто знает??? Когда я прочел про обратный процесс, то сразу его воспроизвел - прошло после этого месяца два... вчера попробовал... Блин, чудо вкусняшное!, не ожидал. Фрукты с ноткой алкоголя - пьяная курага с пьяным изюмом - тандемчик такой :)) очень вкусно!!! Я с мороженным умял, класс!!!! На подходе еще полкило фруктов - выбрасывать очень жалко, тем более, что есть способ ими угоститься!, но забыл где видел этот рецепт... мож кто знает??? Мож кто напомнит?..
Товарищи, не поверите, весь вечер сегодняшний потратил на поиски нужной информации об обратном процессе отдачи алкоголя от фруктов... и решил написать здесь первое сообщение... а через минуту нашел то, что искал!!!!!! УРА!!!!!! К стати, забыл, имбирь у меня тоже после настаивания оставался, так я его с курагой и изюмом смешал! УЛёТ!!!!!
Более того, именно это видео и сподвигло меня на фруктовый эксперимент с настаиванием!, очень уж ты сладко дегустируешь!.. К стати, твои пропорции я подогнал под свои вкусовые рецепторы и когда угощал такой настойкой друзей и подруг, то всем без исключения нравилось!!! Теперь и у этой настойки есть свое название - "Жёлтенькая" :))) Просто до этого у меня появилась "Коричневая" - для мальчиков, на дубовых чипсах и "Беленькая" - для девочек, на имбире "для похудения" :))) а теперь вот - "Жёлтенькая" - унисекс типа!!! Также уже выработал для себя срок настаивания, градус самогона и количество начинки для каждого вида настоек. В общем всем спасибо за беседу, на радостях пойду спать.
Здравствуйте! Нужен совет. Я у китайцев в магазине подпольно купил 5 л. рисового самогона(есть у нас в Екатеринбурге магазин с китайскими продуктами).На запах,приятный нежный самогон,но есть нотка гниения(практически не уловимая).Но дело не в этом! А в том,что этот самогон простоял у меня в подвале две недели. И после двух недель на дне образовался мутный, легкий как облако осадок.Ну осадок и осадок! При осмотре на просвет я увидел лёгкие ,слабо заметные и очень мелкие блестки. Меня это напрягло! Что это? Как слюда. На вкус ,пьется мягко как вода,крепость не чувствуется,голова светлая,из нутри начинает греть организм. Может разбавляли водой в которой была слюда или еще какая нибудь хреновина?! Я решил ее перегнать. Но как проверить на опасность? Что посоветуете?
Не рискуй !
Это остатки кодзи. После первого перегона риса их они хорошо заметны в продукте. Нужен второй перегон.
Спиртные напитки низкого качества, имеют свойства кристализоваться, это не смертельно. Раньше помню осетинку продовали, а в ней как иголки на дне плавали. Не кто не помер, сушили всё.
Привет. а твою продукцию можно как-то заказать?
Я на 2 литра самогона положил 170 грамм кураги и 350 изюма! Я думаю норм настоится! Или маловато кураги? Самогон из браги на пшенице. Очистил марганцем а потом углем.
говорят после марганцовки снова нужно перегонять от нее что то химическое остается
Добрый день, вопрос - перед дробной перегонкой. если спирт сырец настоят в изюме или что та другое, и перегнать, как Вы смотрите на это, если у Вас рецепт? Спасибо!!!
Пробовали)) Так получилось что настойка (не помню на чем) стояла 4 дня, на 5 день была выпита, жмых решили использовать по второму разу. Эксперемента ради жмых был кинут в бутыль со спиртом сырцом(примерно 12литров) . После второй перегонки от Сэма не было никакого запаха и вкуса, как вода.
Лишь только послевкусие обжигающие ротовую полость говорило что это Сэм крепостью 60%))
Дядьку, привет. Делаю первый аппарат из скороварки на силиконовых шлангах. Сухопарник из банки под еврокрышку. Играться с фитингами не хочу, дорого. Как думаешь, если туда 2 трубки на холодную сварку посадить, норм будет? Холодная сварка не будет выделять гадостей всяких в спирт?
Отвечу, пока Дмитрий гонит ))) - отверстия в крышке чуть меньшего диаметра, чтобы трубки входили с натягом, снаружи на ХС, а изнутри на силиконовый герметик. Но лучше крышку усилить, а то она хлипкая, будет болтаться, может отвалиться.
Сколько же может стоит пара штуцеров и контргаек...
Луарвик Гривен 70) Спасибки.Просто я в квартире живу и кроме молотка и плоскогубцев ничо нет)
Zombama Wot В Москве китайская латунь в 2 раза дешевле. А кроме молотка еще и дрель нужна, без нее отверстия делать не очень, даже дома )))
Луарвик Зинаю. В Москве скоро все кЕтайское будет)
Zombama Wot Во всём мире уже давно всё Китайское.
Молодец,только побрейся и кепку такую не одевай. Шапочку вязаную одевай и будет тебе счастье.
Здраствуйте, возможно ли использовать обычный спирт для того чтобы делать настойки
Александр Шуюпов да конечно, главное правильно разбавить до нужного градуса
Александр Шуюпов я только на спирту настаиваюсь курага и изум спирт развожу 60 спирт 40 вода на выходи чуть больше 40 градусов приятно пить советую
ингредиенты простые ,надо сделать
А чего ж крепость не померял?
scorpions235 тут только на вкус, плотность уже не та и спиртометр не покажет правду
alkofan1984 Но средний результат должен показать в принципе?
Даже вроде запатентованна
Дима, а я перед заливкой хотя бы изюм порезал, он у тебя поэтому и не чувствуется.
Александр Ихтеандр клюквенный наливкаизклюквы2
Короче называется райкотка(RaiCotka)
выпил всю _))))))))
Дим подскажи у меня есть 3 вида самогона добавил аромапезатор джин ,текила ,ром вкус не понравился.Если это всё перегнать заново получится простой самогон или запахи останутся.
эдуард тупиков Привет! таким не пользовался, даже не знаю как после перегонки будет с дистиллятом.
Чем до большего градуса перегонишь,тем меньше аромата останется.Тоже пробовал эти бутылочки с ароматизатором-херня!
Спасибо за совет у них вкус не чё просто у самогона был свой привкус и он всё перебил.
+эдуард тупиков Останется в любом случае. Для полного убийства запаха и привкуса только ректификация спасёт.
Сначала наливаю правой-выпиваю правой!,
Потом наливаю левой-выпиваю левой!)))
Я, за изюмом побежал!!!))
Так и спиться можно......
а если б ещё это через мясорубку
я еще палочку ванили добовляю и без изюма )))
после рюмки уже косой стоишь.
ага, запел как соловей, это из-за пантов "после первой - не закусываю"!