Pască tradițională cu multă umplutură de brânză și aluat pufos - rețeta clasică | Savori Urbane
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2024
- Pască pentru masa de Paște. Rețeta de pască tradițională cu brânză de vaci și stafide se face cu aluat de cozonac. Umplutura cremoasă de brânză este în cantitate mai mare decât partea de aluat. Cum se împarte aluatul pentru cruce și pentru bordura împletită? Cât se coace pasca cu aluat de cozonac și brânză? Dacă urmați rețeta noastră veți mânca cea mai bună pască!
_________________________________________________________________________
Rețeta scrisă este aici: savoriurbane.com/pasca-cu-bra...
Mai multe rețete de Paști: savoriurbane.com/retete-de-pa...
• Pască fără aluat - reț...
• Ouă roșii de Paști - v...
• Șuncă fiartă pentru Pa...
• Drob de pui extra frag...
• Ciorbă de miel pentru ...
• Miel în stil libanez (...
• Stufat de miel cu coro...
• Tocăniță de miel - reț...
• Sos de maioneză cu cea...
_________________________________________________________________________
*INGREDIENTE pentru o pască cu diametrul de 24 cm
** ALUAT PUFOS
300 g făină tip 000
2 gălbenușuri
40 g zahăr pudră
1 plic zahăr vanilat Bourbon sau 1 linguriță extract de vanilie
12 g drojdie proaspătă sau 4 g uscată
180 ml lapte călduț
60 g unt moale (82% grăsime)
sare
coaja rasă de la 1/2 de lămâie
**UMPLUTURA CREMOASĂ
300 g brânză de vaci (grasă, bine scursă de zer)
50 g smântână groasă (min. 20% grăsime)
3 ouă
100-120 g zahăr
1 plic zahăr vanilat Bourbon sau 1 linguriță extract de vanilie
sare
coaja rasă de la 1/2 lămâie
100 g stafide
30 g griș
**ÎN PLUS
1 ou bătut cu puțină sare (pentru uns pasca) sau gălbenuș cu lapte și sare
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/ - Навчання та стиль
Mai multe rețete pentru Paști găsiți aici savoriurbane.com/retete-de-pasti/
PERFECTA , o vei face si eu !
Retetele de la Savori Urbane ne imbratiseaza toate simturile...ne mangaie sufletele, ne poarta prin copilarie, ne bucura prezentul, zambesc viitorului... Mereu o incamtare. Multumim! 💖💖
Pasca arata minunat! Multe mulțumiri pt rețetele super pe care le prezentați!❤🌷🍀🌺🙏
Minunata, ca de obicei!! Multumesc frumos, stimata Doamna!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Perfecta cea mai reușită pasca pe care am urmărit-o pe internet pina acum. Bravo. Sa fiți iubita. ❤❤❤❤
Am simțit nevoia să revin ,aici,pe site,chiar azi,în ziua de Paște!
Vă urez, înainte de toate, PAȘTE LUMINAT SI BINECUVÂNTAT,
iar apoi,vă mulțumesc mult pentru această rețetă deosebită!
Toți invitații mei,mi-au lăudat păscuța,
spunându-le,
bineînțeles,de unde m-am inspirat.
Sănătate multă și la cât mai gustoase preparate!🥰
Bravo! Cea mai buna reteta!
Doamnă dragă Sunteți o bucătăreasă minunată,la fel SI fiica dumneavoastră.😘👍
Mulțumim pentru toate rețetele și pt prezentare. Super arată și cred că și super gustoasă. O să încerc cu siguranță.
Prezentare , descriere și gust , un singur cuvânt : minunat .
Mulțumesc !
Super
Este perfecta
Mulțumim frumos.
Mulțumesc din suflet! Explicați extraordinar!❤
Arată extraordinar! Mulțumesc pentru postare.❤
Minunat și ffffbun pentru sărbători Pascale , Crăciun sau când vrei făt și mănâncă .așa zicea mama.Felicitari .va mulțumim .
Multumim, multumim, multumim! Va simtim alaturi de noi! Sa va dea Dumnezeu sanatate!
e foarte gustoasa...si bunica face in fiecare an 👍👍❤❤🤗🤗
De la început știu că-i bună rețetă bravo ,ești o dna deosebita spor la treaba
V am urmărit cu mare drag , vă apreciez și vă ador !
Multumim , pentru tot ce faceti.
Esti MINUNATA , gatesti bine , prezinti la fel !
Mulțumesc pentru rețetă! 🤗 😘
Pe blogul Savori urbane sunt multe retete de pasca, explicate foarte amanuntit. Respectand etapele, nu are de ce sa nu reuseasca o reteta. Dar e placut sa si vezi cum se prepara! Multumesc!
Felicitări îmi place tot ce faceți mulțumim!❤
Sunteti foarte tare! Caut de o ora....si m-am decis! Super ❤
Pofta
Buna
Minunata
Pasca
Anul asta voi face reteta asta de pasca și reteta de cozonac și caut o reteta de pasca cu ciocolata.Sunteti formidabila, felicitari!❤
Avem aici pasca cu cioco savoriurbane.com/pasca-cu-ciocolata-nuci-si-alune/
Mulțumesc. Sărbători fericite!
Sigur voi pregăti pasca
Perfectă !👏👏👏
Mulțumim frumos! ❤❤❤
Vă mulțumesc ptr rețete, sunteți f tare.❤
Deliciu ! Cu siguranță am să fac rețeta dvs. Mulțumesc!❤
Mulțumesc frumos!
Felicitări, din suflet!
Mulțumesc frumos e f .inportant am urmărit cu atenție.
Arata minunat multumim
Vad ca incontinuare sinteti o d na rafinata si sensibila si cred ca la multi oameni le faceti pofta !
Nu pot decit sa va urez incontinuare multe succese si la fel de multa sanatate !
Am omis ... cu ceea ce pregatiti atrageti multi pofticiosi !
Felicitari ,stimata doamna si sarbatori fericite ! !
Felicitări doamna !
Încă o rețetă 👍
Adevărul e că nu trebuie ratata nici o rețetă din care postați !
Delicios! Felicitari! Multumesc pentru reteta! ♥️
👏👏👏👏👏 Super reteta!
Mulțumesc pentru rețetă și sfaturi sunteți minunate ❤
Super!Decomadata rămân la făcut de pâine!❤
Curaj! Nu e greu! ❤❤❤
Doamnă Dragă! Dacă mă apuc și de cozonaci și pască nu mai am cum să mai și lucrez!😁
Sinteti bravo mulțumesc mult
Minunat ❤
Felicitări! Paste fericit!(sant Nina Vîlcan,dar sânt pe contul soțului)vă urmăresc mereu cu drag,spuneți totul și explicați foarte bine! Paște fericit!❤🥰
Bună ziua mia placut tare mult bravo chisinău
Minunat!!! Ca intotdeauna ❤
Felicitări!
Superbaaa
DA INTRADEVAR F FRUMOASA.NU CONCEP NASTEREA DOMNULUI FARA PASCA SI COZONAC ASA MAMPOMENIT CIND AM VAZUT LUMINAINTRUN SATUC DIN MOLDOVA .FELICITARI .
Am sa urmez reteta dvs Mi a placut ce am vazut
Mulțumim pt rețete
Sinteti super fina.
Toate rețetele savori urbane sunt minunate
Vă mulțumesc frumos pentru
Dar am o întrebare de ce nu vreti sa vedem fața? Mi ar plăcea sa vă și văd ❤
Perfecta..La noi se face Sărată dar imi surâde ideea so fac Retele dv sunt nemaipomenite .Am expierenta dar tot învăț .Va mulțumesc pentru toate rețelele 😘🍀🙏
Avem și noi pască sărată cu verdețuri și ceapă verde savoriurbane.com/pasca-cu-branza-sarata-si-ceapa-verde/
Superbă
Fără
Aluat
Nu
Se
Poate
Face
Face
Se face și pască fără aluat savoriurbane.com/pasca-fara-aluat-reteta-de-pasti/
Daca imi ramine aluat dela cozinac pot face si eu pasca este super
Sa
Mai
Dați
Acest
Videoclip
Mulțumim
Aveam eu ceva talent dar de când v-am descoperit în 2014, am devenit expertă în cofetarie! Mulțumesc Oana!
Urmaresc cu mare placere toate rețelele pe care le postati. Am facut retetele de cozonac savori urbane si cel pufos. Mi-au iesit foarte bine respectand retetele. Am fost laudata pentru cozonacii cu retetele de la dumneavoastră scumpa doamna Oana. Acum am urmarit cum ati facut pasca .
Felicitări pentru toate retetele postate. Vreau sa va intreb daca aluatul de pasca se poate congela? Mulțumesc frumos!❤❤❤❤❤
Imi place foarte mult ce faceți și cum spuneți i sa fac și eu pasca și cozonacul bunicii
Super !❤❤❤ 10:34
Buna seara!
Va urmăresc cu multa plăcere !
😘
Iata de ce avem conexiune web, sa va ...mincam si cu ochii😮😮😮
❤❤❤
❤❤❤
Eu fac crucea si pe urmă pun branza în goluri ,asa va fi mai putin aluat!❤
❤❤
❤
❤❤❤❤
La noi la Moldova i se spune cozonac cu brînză.
Buna , doamna !
Merge framantat si cu mixer normal ( de mână), daca pun paletele acelea pt aluat? 🤗
Nu știu cât de puternic e mixerul dvs de mână, dar ar merge măcar în prima parte a aluatului (cât e foarte moale). S-ar putea ca după ce se adaugă toată făină să trebuiască să frământați cu mâna.
Am 9 ani de brutărie să vă zic un pont:șnururi înainte de împletire dacă le răsuciri de mai multe ori când veți împeti ,împletituri vă stă mai ridicată.(și în timp ce rumenit răsucit și șnurul)(eu am făcut coșuleț după rețeta dumneavoastră de cozonac)(mulțumesc) vă pup!
Laptele e cântărit sau măsurat în ml?
are densitate aprox. 1 deci e tot aia dacă sunt ml sau g
Nu am înțeles dacă coacem cu ventilația pornită la cuptor.
Mulțumesc
pornita
Pe langa pasca ,dv sunteti delicioasă, m ati facut sa rad de cateva ori pe parcurs ,asa cum explicati,cum spuneați "sa nu mai stați voi sa calculați, aveti cantitățile exacte ",sunteti minunată, fac magiunul la cuptor dupa reteta "savori urbane" nu exista rețeta mai usoara de magiun si de gustoasă ❤
Ne bucurăm! De gemul de prune la cuptor ziceți? E grozav! ua-cam.com/video/fM1xiUijVKc/v-deo.html
@@SavoriUrbaneVideo Da
👍👍👍
Acum am văzut și eu rețeta cu magiun de prune datorită d-stra ca ați scris, adevărul e că nu trebuie ratată nicio rețeta !
Sunteți minunata ,la fel și rețetele dumnev sint delicioase !
Aveți mîine de aur !Domnul sa va tina sănătoasă și noi să ne bucurăm de minunatele dv rețete !❤
Vaiii
Prea mult aluat, pt gustul meu! Prefer pasca fără aluat pe care am descoperit-o acum 30 de ani și de atunci numai asa o fac!
Aici chiar nu e mult aluat (față de alte rețete), dar puteți face pasca complet fără aluat: savoriurbane.com/pasca-fara-aluat-reteta-de-pasti/
Fără aluat nu este pască,ci o banală prăjitură cu brânză...
De fapt pasca nu are brânză! Am explicat aici savoriurbane.com/pasca-pufoasa-ca-in-maramures-tara-oasului-ucraina-sau-slovacia/
Nu îmi place deloc aluatul, prefer fără aluat
Atunci puteți face pasca fără aluat: savoriurbane.com/pasca-fara-aluat-reteta-de-pasti/
❤❤❤