Sunt multe secrete pentru reușita unei astfel de prăjituri fine pentru Sf Paște. În primul rând: ouăle se separă. Doar gălbenușele se amestecă cu brânza de vaci. În brânză se mai adaugă: unt topit și răcit, câteva linguri de făină și griș. Pentru o cremozitate desăvârșită acum vom folosi un blender vertical cu care mixăm uniform totul până când se obține o cremă fină. A doua etapă: mixam albușurile cu puțină sare și zeamă de lămâie după care adaugăm zahăr tos și vanilinat. Se bate până se obține o bezea fermă, țeapănă. În acest punct vom adăuga din bezea puțin cate puțin în compoziția de brânză. Acum adăugăm coajă de lămâie rasă, stafide. Asimilarea bezelei în compoziția de brânză se va face în mai multe etape iar amestecarea se face cu grijă folosind o paletă, executând mișcări ample de sus în jos pentru ca bezeaua să nu "cadă". Secretul este ca acest amestec de bezea și brânză să rămână aerat. Nu adaug niciodată praf de copt! Toată compoziția rezultată se pune cu grijă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Când am, adaug deasupra afine. Coacerea se va face într-un cuptor preîncălzit la temperatura joasă, treapta a 2-a sau 160-170 grade pentru 60-70 min (pentru o tavă de 30*28 cm). Timpul de coacere diferă în funcție de mărimea tăvii folosite și grosimea stratului de brânză. Pentru o tavă mică, timpul de coacere va fi mai scurt. Deci întotdeauna se adaptează timpul de coacere în funcție de tavă și grosimea stratului de prăjitură. După coacere ușa cuptorului nu se deschide pt 20-30 min. Apoi se deschide dar prăjitura va rămâne în cuptor. Deci ideea este ca răcirea să fie una lentă precum a fost făcută și coacerea. Aceasta este întregul proces, rezultă cea mai fină si delicată pască ever! De fapt este un cheesecake.
Da eu fac cu coca de cozonac,și îmi iese atit de buna,pun o cruce din coca împletită pe mijloc și roata pe margine,eu nu pun gris,numai brinza oua,și stafide,și îmi es foarte bine,❤
Dragă doamnă aveți dreptate într-adevăr ar fi trebuit să formez și semnul crucii, recunosc am gresit 🙈 dar... anul acesta nu am repetat greșeala și la recomandarea unei doamne am creat semnul crucii din stafide. Paște Fericit!💐🌸🙏🌷
Sunt si bio..si se poate consuma ..coajalor..si nu s asa scumpe ..10 lei kg. Am luat eu din cora Alexandriei ..sunt cele netratate 6-7 lei kg...!!!Eu zic ca i bine ...
Paște fericit ! ❤mulțumimmmm pentru acestâ rețetă minunată sincer nu am făcut niciodată dar desbia aștept sâ fac și eu că se vede fff bine că e și sănătoasă și gustoasă și economicoasă asta contează în aceste vremuri ffff mult 😇🙊💞💖👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👄👄🎉
ELENA MOȚ SCUZĂ CĂ VĂ DEZAMĂGESC DAR ȘI COAJA DE PORTOCALĂ ȘI COAJA DE LĂMÂIE SE SPALĂ DE CHIMICALE CU BICARBONAT E FFFFF BUN SAU CU SARE SĂ VEDETI DV CĂ NU O SĂ MAI FIE TOCXICE DECI DOAMNA CREDEȚINE CĂ NU O SĂ VÂ INBOLNĂVIȚI 🤣
Arată extra,cred că e și gustoasa .
Și eu fac această rețetă de foarte mult timp este ușoară rapida și foarte gustoasa .felicitări !
Mi se pare foarte buna reteta. Azi vreau s.o incerc!!!
MULTUMIM!!!!!👍👍👍
Foarte bună și gustoasă, mulțumesc pentru rețetă, am să o fac în fiecare an. ❤
Multumiri pt aceasta delicioasa reteta 🙏💐❤️
Mulțumim pt. rețeta de pască ,arată f. bine și cred că și f.gustoasă , felicitări !
O rețetă foarte bună și ușor de făcut.
Mulțumesc pentru rețeta asta e a doua oară când o pregătesc super foarte ușor de făcut ❤❤
Mulțumesc pentru rețetă, am sa încerc și eu ❤🎉
Paște fericit foarte bună rețeta!
Paște Fericit! 😊🐰🙏🌷
Cea mai buna si ușoară rețetă, multumesc,eu o fac la fel ,decit ca inmoi stafidele in rom
Mulțumesc frumos
O reteta ffff gustoasa! Abia astept sa o fac! Paste fericit! ! Multumesc doamnelor pt secretele cu coaja tratata! 🙏☺️💓🌷🌺🌸💮🌸🌸🌺🌷🌷🌷🌺🌸🌸🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌸🌺🌺🌺🌺
Superr! Miltumim pentru reteta si explictii pe intelesul tuturor!sarbatori binecuvintate!👍😋😀♥️💐🤗🙏🐰🥚
Cu drag! Sarbatori Fericite🙏🌷🥰🐰💐🕊
Multumesc❤❤❤
Arată foarte bine pasca cerd că este foarte gustoasă Mulțumesc ,o să o fac și eu de sărbători.👏👏🌹🍀❤️
Mulțumim la fel...Doamne-ajuta.O rețeta f.simpla...am s-o probez sigur❤
Mi-a ieșit perfect după rețeta ta !
Mulțumesc mult!❤❤❤
Cu mult drag!❤ Paste Fericit si binecuvântat vă doresc!🙏🌷
Multumim, sunt sigură de reusitâ, v-am urmarit pas cu pas !
Arata foarte bine!
O sa fac și eu pasca asa.
Felicitări,,,
Mulțumim pt rețetă,!!❤
Minunată rețetă ❤
Am vizionat cu placere rețetă dumneavoastră.
Muzica a acompaniat foarte plăcut!!❤
Mulțumesc❤
Sărbători binecuvântate de sfintele Paște!!!❤
Mulțumesc mult! ❤🙏 Paște fericit și binecuvântat vă doresc și eu!🌷💐
Superba ,chiar o voi face si eu ,multumesc ❤😊
FELICITĂRI!
O rețetă foarte bună!❤❤❤
Minunată rețeta!Simplu de făcut și cu siguranță f gustoasă. Fac și eu anul acesta. Mulțumesc ptr rețeta!
🥰🙏🤗👍
Am să o fac și eu! Mulțumesc pentru rețetă!
Paste fericit! Mulțumim frumos pt.reteta arata super bine
Mulțumesc!🙏Paste fericit!🌷❤
Sarbatori pascale binecuvantate!
Multumiri pt. reteta!
Cu mult drag! Paște Fericit!🌷🐰❤
Multumim FFFFFFF frumos Doamne Ajuta SARBATORI FERICITE
Cu mult drag!❤ Sărbători Fericite!🌷💐
Am s-o probez,mulțumesc din Zimnicea, România ❤
❤❤Multumesc pt reteta
Mulțumesc pentru rețetă!Un Paște fericit!
Paște fericit!🌷🌸🙏
PASTE. FERICIT. !LINISTIT !❤MULTUMIM !DOAMNE AJUTĂ !
Sărbători fericite și pline de lumină!. Paste fericit!🙏❤🌷
F frumos rezultatul,lucrat cu daruire si talent ,sper sa o pot face ptr Sf Pasti,multumim
Mulțumesc! ❤🙏🌷
Voi încerca !Sper sa reusesc!
Mulțumesc mult pentru rețetă acum o fac❤
Multumesc si eu!🙏❤ Să-mi spuneți cum a iesit!
Mrumeac pentru reteta o sa o fac🙏
Mulțumesc frumos pentru rețetă arată super! 🌹🌹🌹
Sunt multe secrete pentru reușita unei astfel de prăjituri fine pentru Sf Paște. În primul rând: ouăle se separă. Doar gălbenușele se amestecă cu brânza de vaci. În brânză se mai adaugă: unt topit și răcit, câteva linguri de făină și griș. Pentru o cremozitate desăvârșită acum vom folosi un blender vertical cu care mixăm uniform totul până când se obține o cremă fină. A doua etapă: mixam albușurile cu puțină sare și zeamă de lămâie după care adaugăm zahăr tos și vanilinat. Se bate până se obține o bezea fermă, țeapănă. În acest punct vom adăuga din bezea puțin cate puțin în compoziția de brânză. Acum adăugăm coajă de lămâie rasă, stafide. Asimilarea bezelei în compoziția de brânză se va face în mai multe etape iar amestecarea se face cu grijă folosind o paletă, executând mișcări ample de sus în jos pentru ca bezeaua să nu "cadă". Secretul este ca acest amestec de bezea și brânză să rămână aerat. Nu adaug niciodată praf de copt! Toată compoziția rezultată se pune cu grijă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Când am, adaug deasupra afine. Coacerea se va face într-un cuptor preîncălzit la temperatura joasă, treapta a 2-a sau 160-170 grade pentru 60-70 min (pentru o tavă de 30*28 cm). Timpul de coacere diferă în funcție de mărimea tăvii folosite și grosimea stratului de brânză. Pentru o tavă mică, timpul de coacere va fi mai scurt. Deci întotdeauna se adaptează timpul de coacere în funcție de tavă și grosimea stratului de prăjitură. După coacere ușa cuptorului nu se deschide pt 20-30 min. Apoi se deschide dar prăjitura va rămâne în cuptor. Deci ideea este ca răcirea să fie una lentă precum a fost făcută și coacerea. Aceasta este întregul proces, rezultă cea mai fină si delicată pască ever! De fapt este un cheesecake.
Frumoasa si utila prezentare a retetei.
Multumim.
Exact așa se face o pască reușită 👍
Reteta buna dar muzica este prea tare!Stresant!👎
❤
Bravo
Mulțumesc. Sărbători fericite!
Cu drag!❤ Paște fericit!🌷💐
Arată bine. Felicitări! Mulțumesc!
Mulțumesc pentru rețetă!
Super tare.
Da eu fac cu coca de cozonac,și îmi iese atit de buna,pun o cruce din coca împletită pe mijloc și roata pe margine,eu nu pun gris,numai brinza oua,și stafide,și îmi es foarte bine,❤
Bună rețeta. 10 like❤😊😊😊
🥰🙏❤😊
Paște fericit!
Paște fericit!🌷
❤❤Mulțumesc !
Multumim !!!! Paște fericit!!! ❤🙏🙏🙏
Paște Fericit!🙏🌷
Merită incercată! Mulțumim
Mulțumiri și respect deosebit pentru difuzare...❤❤❤❤❤
Merci mult!❤🤗🙏
Foarte gustosa❤❤🎉
🙏🌷🥰❤
Am sa o fac si eu,multumesc
Mulțumesc
Paște fericit!🙏
Paște fericit!🌷🙏
Arata f bine
Multumesc frumos.
Foarte frumos, dar.....cu toată stima și respectul, lipsește o cruce deasupra. Poate cu altă ocazie. 😊
Paște fericit!🙏
Dragă doamnă aveți dreptate într-adevăr ar fi trebuit să formez și semnul crucii, recunosc am gresit 🙈 dar... anul acesta nu am repetat greșeala și la recomandarea unei doamne am creat semnul crucii din stafide.
Paște Fericit!💐🌸🙏🌷
@@AriaPean ❤️
Mulțumim pentru rețetă!Am sa o fac si eu pentru prima dată astăzi.Îmi place foarte mult vesela !De unde ați cumpărato?Sărbători binecuvântate!
Vesela este de la mobexpert. Sarbatori Fericite și binecuvantate va doresc și eu.🌷🙏❤💐
Multumesc .
As dori sa stiu daca se pune praf de copt! Multumesc! Paste binecuvantat tuturor!
Nu am folosit praf de copt. Paste Fericit! 🙏🌷🕊💐🐰
SI EU O FAC DAR FARA UNT, SI GRIS. PUN UN PLIC DE BUDINCA DE VANILIE PUDING.
Felicitări pentru rețetă! Simplu și eficient!Voi face și eu! Ce diametru are tava!
Multumesc! Tava are diametrul de 18 cm
Multumesc pentru reteta! Am o intrebare: ce dimensiune are tava in care ati copt-o ?
Dimensiunea tăvii este de 18 cm.
@@AriaPean multumesc
👍👍🤗🤗🤗💐💐💐
Mama mea face pasca din aluat de cozonac și face împletit frumos
Buna se poate coace si in tava de yena ?
Se poate coace și în tavă de yena iar dacă nu folositi hartie de copt tapetați tava cu puțin ulei și făină.
Buna se face fara gris se pune faina
Grisul o face mai pufoasa.
DACA AI FOST ATENTA A FOST TRECUT.UNTUL LA TEMPERATURA CAMEREI FOARTE CLARA PREZENTAREA.🙏🙏🙏
IAR ACEASTA PASCA FARA ALUAT, ARE F. MULTE VARIANTE, ASA CA, FIECARE O FACE DUPA CM DORESTE.
👌👌👍👍❤❤❤
Fără unt iese bună?
Dacă nu am smântână pot pune iaurt
Puteti pune iaurt grecesc cu o concentrație cat mai mare de grăsime.
❤❤
❤
Se poate coace intr un vas yena?
Da, se poate coace și în vas de yena.
Mulțumesc, Sarbatori linistite cu pace iti doresc
Paste fericit!🙏❤🌷
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Foarte interesantă această rețetă. O voi face și eu. Am o intrebare se coace la foc tare sau mediu? Vă doresc multă sănătate. Sărbători luminate. 🙏🥀🕊
Eu am copt la cuptor electric cu functia de ventilatie. Daca aveti cuptor normal va recoman la foc mediu. Sarbatori fericite! 🐰🌷🙏
Multumesc frumos!
Unii nu au cruce😂😂😂❤❤❤
Atunci nu au nici Paște și nici nevoie de pască...
Delicios
Dati ingredientele si de la inceput ,alfel nota o
Lista de ingrediente este scrisă în descrierea videoclipului.
Super reteta dar ptr. Siguranta cred ca e bevoie de un lic de praf de copt
Dacă este pască nu uitați ca trebuia să se pună deasupra semnul crucii. Asa este datina la noi.
🙈
Poati pune deasupra fiecare ce doreste ,reteta era importanta !😂
Simplu, din stafide !
Coaja de lămâie sau portocală ? Păi nu se poate consuma , pentru că sunt tratate .
Sunt si bio..si se poate consuma ..coajalor..si nu s asa scumpe ..10 lei kg. Am luat eu din cora Alexandriei ..sunt cele netratate 6-7 lei kg...!!!Eu zic ca i bine ...
Daca sunt tratate le tineti in apa cu bicarbonat de sodiu,30 de minute,apoi le clatiti si puteti sa le consumati fara teama.
Paște fericit ! ❤mulțumimmmm pentru acestâ rețetă minunată sincer nu am făcut niciodată dar desbia aștept sâ fac și eu că se vede fff bine că e și sănătoasă și gustoasă și economicoasă asta contează în aceste vremuri ffff mult 😇🙊💞💖👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👄👄🎉
Cu drag!🥰 Paste Fericit! 🙏🕊🌷🙏🙏🥰🐰💐🐣
ELENA MOȚ SCUZĂ CĂ VĂ DEZAMĂGESC DAR ȘI COAJA DE PORTOCALĂ ȘI COAJA DE LĂMÂIE SE SPALĂ DE CHIMICALE CU BICARBONAT E FFFFF BUN SAU CU SARE SĂ VEDETI DV CĂ NU O SĂ MAI FIE TOCXICE DECI DOAMNA CREDEȚINE CĂ NU O SĂ VÂ INBOLNĂVIȚI 🤣
Praf de copt sau drojdie nu se pune
Reteta este fara praf de copt sau drojdie. Daca totusi doriti sa folosiți un agent de creștere puteti pune un plic de praf de copt.
Acasta nu e pasca e gustosa dar e zapecanca
Multumesc
❤
❤
❤