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Spettacolo, impasto meraviglioso💪💪💪
Con 500 g di farina quante pizze vengono?
bravo..cercherò di copiare la tua ricetta
Ciao potresti dirmi a che temperatura devo mettere il fornetto? Il mio è ancora senza usato.. grazie mille
Inizi a 4 poi 1 minuto prima di infornare passi la temperatura a 5 così la resistenza si accende e cuoce bene anche sopra
Buongiorno. A quale velocità è andato alla fine con la planetaria? Da 3 è passato a?
Il riposo di 4 ore è stato fatto in frigo?
Fuori
Ciao, se l' impasto si attacca alla pietra refrattaria del fornetto simile al tuo (ardes) vuol dire che ho messo troppa acqua? Cosa si fa per non farlo attaccare? Ci metto prima un po' di farina sulla pietra refrattaria? Grazie
No no..quando stendi il panetto aiutati con la farina di semola come nel video..ma non mettere farina sulla pietra calda
Video mau feito com cortes horriveis, faz na mão essa massa quero vê!!!!👎👎👎
fazer na mão só se for burro, mt melhor autolisis e depois põe na batedeira
Spettacolo, impasto meraviglioso💪💪💪
Con 500 g di farina quante pizze vengono?
bravo..cercherò di copiare la tua ricetta
Ciao potresti dirmi a che temperatura devo mettere il fornetto? Il mio è ancora senza usato.. grazie mille
Inizi a 4 poi 1 minuto prima di infornare passi la temperatura a 5 così la resistenza si accende e cuoce bene anche sopra
Buongiorno. A quale velocità è andato alla fine con la planetaria? Da 3 è passato a?
Il riposo di 4 ore è stato fatto in frigo?
Fuori
Ciao, se l' impasto si attacca alla pietra refrattaria del fornetto simile al tuo (ardes) vuol dire che ho messo troppa acqua? Cosa si fa per non farlo attaccare? Ci metto prima un po' di farina sulla pietra refrattaria? Grazie
No no..quando stendi il panetto aiutati con la farina di semola come nel video..ma non mettere farina sulla pietra calda
Video mau feito com cortes horriveis, faz na mão essa massa quero vê!!!!👎👎👎
fazer na mão só se for burro, mt melhor autolisis e depois põe na batedeira