Meine Kochtipps: Lachs richtig filetieren!

Heute zeige ich euch wie ihr ganz einfach zuhause euren Lachs filetieren könnt. Für mein Video habe ich einen frischen, schottischen Lachs verwendet. Am Ende bekommt ihr so perfekt zugeschnittene Lachsfilets für eure Rezepte!
Mein extra Tipp: Achtet bei Lachs immer darauf, dass der Fisch ein klares Auge hat und schön glänzt. Daran erkennt ihr die Frische!
Wenn ihr noch auf der Suche nach einem perfekten Rezept für eure Lachsfilets seid, dann schaut doch bei meinem anderen Video vorbei. Dort erkläre ich euch wie ihr Lachs auf Pasta mit einer tollen Safransauce zaubern könnt!
Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Video und natürlich viel Spaß beim Ausprobieren!
Euer Günther Jekle

[@sayra-auswandernnachparaguay]

🖖👍💪 Beste Anleitung bisher. THX

[@matthiasrau9289]

Super Koch!

[@christophggcyrus6861]

Top - zügig, sicher und das Ergebnis war wie aus dem Bilderbuch! Super - und Danke dafür!

[@kathiskochundbackstube5156]

toll gezeigt dankkeee hab natürlich mein abo da gelassen

[@Kley96]

Immer ganze Schnitte machen!
Sehr schöne Filets. Lachs ist einfach ein toller Fisch. 😄

[@WoaznSigi]

Tolles video, danke. Allerdings hat nach meiner ansicht nach eine uhr aus hygienischen gründen beim essen zubereiten nichts zu suchen

[@punchline9131]

Hab gerade ein Video gesehen wie Lachse abgeschlachtet werden.... Jetzt kann ich keinen mehr essen

[@ginofernandez5885]

Falsch filetiert

[@ichigochan25]

Grundsätzlich richtig nur das man ihn an der Wirbelsäule einschneidet ist nicht ganz richtig. Außerdem, dass man beim Filet die Wirbelsäule so raus schneidet

[@pex4937]

Kein Profi Koch würde so einen Fisch felitieren

[@saherzzz2744]

Es ist halt seine Art 🤷🏼‍♂️

[@ichigochan25]

Grundsätzlich richtig nur das man ihn an der Wirbelsäule einschneidet ist nicht ganz richtig