Patate Novelle Aromatizzate con le erbe Patate novelle
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- Опубліковано 9 кві 2024
- Patate Novelle alle erbe
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Patate Novelle Aromatizzate
Di per se la patata è sempre una patata, ma le patatine novelle, quelle piccole che si raccolgono prima dell’estate, hanno una consistenza particolare.
In particolare verifica che siano a pasta gialla, con la buccia bionda o rossa, e che non siano semplicemente patate bianche piccole.
Ed eccovi un condimento ed una procedura semplice per ottenere un risultato spaziale, belle da vedere e buone da mangiare.
Come dire... non la solita patata.
Ingredienti
per 3 porzioni
Mezzo chilo di patate novelle
Paprika possibilmente affumicata 2 cucchiaini
Rosmarino Prezzemolo aglio
Due noci di burro
Poco olio d’oliva
Sale pepe
Non occorre pelare le patate ma lavale bene.
Con un coltellino fai dei tagli profondi mezzo centimetro su tutta la superficie delle patate.
Usa già una teglia da forno per lavare e condire le patate così sporcherai solo quella.
Aggiungi alle patate due giri di olio e due cucchiaini di paprika dolce, possibilmente affumicata, e mischia bene con le mani.
Inforna a 180°c per 45 minuti.
Nel frattempo in un pentolino sciogli 2 noci di burro, ma a fuoco lento.
Aggiungi uno spicchio di aglio schiacciato, del prezzemolo o timo, e del rosmarino.
Lascia sciogliere il burro e togli dal fornello, non vede friggere.
Appena cotte le patate le devi condire, usando un pennello o un ramo di rosmarino, ancora calde, con il burro aromatizzato e solo alla fine metti sale grosso e pepe a piacere.
La bontà delle cose semplici
#rapanello #patate #ricettepatate #ricettediverdure #ricettevegetariane
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Purtroppo il coltello cinese ha recensioni negative (ipotesi: modello cambiato), per cui non l'ho comprato. Eppure mi faceva voglia.😢
@@marieclaudetremouille8740 io lo uso da anni, è un coltello economico che fa il suo lavoro, i commenti negativi sono degli espertoni che non sanno usare i coltelli e si aspettano che facciano tutto da soli
😮Fanno venire l acquolina in bocca solo vederle. Sul piatto fanno un figurone. Complimenti e grazie ❤🎉
Caro Rapanello , tu concepisci la cucina come me che ho imparato dalla mia povera mamma , con umiltà , senza sprechi , rispettando gli ingredienti e amando le tradizioni senza fondamentalismi , cucinando così ci si avvicina a Dio 👍
Ricetta stuzzichevole! E non poco! Prima o.poi la farò....prima che passi il tempo delle patate novelle 😊😊ciao Gabriele...altra grande ricetta!😊😊
Non ho girato il mondo❤mi basta la cucina italiana😂😂😂❤❤❤
Ho appena pranzato ma mi è di nuovo venuto fame vedendo questa ricetta 😋la farò prestissimo !Grazie Gabriele !
Che dire...S.T.R.E.P.I.T.O.S.E!!!!!!! Ti voglio bene 😊 Ciao Rapanello! 🙂
Gabriele le tue ricette sono la fine del mondo 😋😋😋 le vado a comprare presto di sicuro 😉 grazie mille 😃🙏🏻💕👏👏👏😍
Siiiii. Che buoneee! Oramai a casa mia se cucino qualcosa di buono mi chiedono sempre se è una ricetta di Rapanello!! 🎉
Le patate novelle piccole le facevamo fritte con la buccia appena cavate buonissime ,una bellissima ricetta la tua ,le cucinerò bravissimo ,ma anche Bea complimenti 👏
Si las patatas nuevas son buenas y no muy grandes yo siempre recuerdo mi abuela las cocinaba con la piel. Yo tb lo hago siempre sean buenas y nuevas. Si alguna piel te molesta luego puedes no comer la pero peladas pierden sabor. Rapanello. Bravo sempre. ❤❤❤
Bel suggerimento! Grazie. 👍🥔🥔🥔🥔🥔
Grazie Gabriele mi serviva giusto un secondo veloce da fare domenica e farò una a mitica figura, grazie anche alla regista Beatrice
Buonissime grazie mille Rapanello 👏👏
🥔👍👍😋😋👏 patate novelle..buon contorno.. salva cena.. grazie ❤
Grazie zio Rapanello e grazie Beatrice per i fuori onda
Tutto spiegato benissimo come sempre grazie zio Rapa ❤😂
Sei unico🎉🎉
patate no stressss !! bravissimo Gabriele !!!
Una delle cucine etniche che amo è quella messicana...una vera e propria illuminazione 😋😋😋
Mi piace questa ricetta è un piacere scoprire tanti modi di cucinare grazie
Da fare assolutamente troppo buone grazie mille ciao caro Gabriele ❤
Grazie Signore che c'è ancora qualcuno che non vuole essere volgare. Bravo Gabriele
non occorre :)
si sa che in camera e cucina la Patata è regina! le cose più buone che ho mangiato sono paella e fideua a Valencia, Soupe a l’oignon in Bretagna Ma la cucina Italiana resta un passo avanti💙💙
Meraviglia!!!!!!domani le faccio
Grandioso❤❤❤
Che meraviglia saluti a Beatrice
Rap, qui l'ago della bilancia ruota inesorabilmente verso l'alto!!! Ma pure le umili patatine al forno le fai diventare...principesche!!! Il re di youtube! Quando vai in TV? Avresti un successone!❤❤❤❤❤❤
la tv non mi attira, vedremo, chissà
Oddio che libidine!!! Mi
Sono commossa 🥹!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buooooonee grazie! Gabriele!
Quando stavo in Germania mi ricordo le patate le cucinavano con la buccia, in Calabria tagliate a fette e in padella o cotte al camino sotto la cenere e le braci sempre con la buccia, è quella più buona 😋👍👏grazie Gabriele
mhh buone...le cose semplici sono sempre le migliori! Grande!
Bravissimo. Patate novelle deliziose😊❤
Sei sempre simpaticissimo 😅bravissimooo!!!👏👏👏👍
Sei fantastico. 😅😅😅
Grazie Gabriele🙏👌❤Bravoooooo!!!
Ciao Gabriele, e Beatrice .Grazie per le ottime ricette che pubblicate . Il miglior piatto Paella a Palma di Maiorca. Ciao simpaticissimi.
Bravo bravo. Da provare subito subito. Ciao. 💋❤️
che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! Rapa ma sei un mago!!!! ti adoro!!!!
mi hai fatto conoscere il Pimenton che ho acquistato su amazon, ci fa pure rima :=) e lo uso più che posso....solo nel caffèlatte non lo metto :=) ciao e sempre grazie
Che bella questa rucettina 😮da fare subito
Che bella ricetta,grazie chef! Ciaoo ❤
Spettacolari bravoooooo!!!! Da rifare, anzi ho fatto la torta di verdura foderata di pasta meravigliosa Grazie zio Rapa
Ciao Gabriele certo che le faccio assolutamente si mi fai morire dal ridere quando ti scotti grazie per questa ricetta 😘
Il TAJINE di carne e verdure cotto nel tipico recipiente di terraccotta in una indimenticabile settimana ospite di alcuni amici marocchini e delle loro famiglie in un piccolo paesino del MAROCCO vicino CASABLANCA😊❤🇲🇦i sapori i colori e l ospitalità con cui mi hanno accolto rimarrá il RICORDO più bello!
P.S.ottima RICETTA CHEF💚con le patate🥔si vá sempre sul sicuro😁
Che bonta'mi e venuta fame,le faro' di sicuro👍👋
Gulasch in Slovenia io non sono amante della carne ma quello era fantastico con contorno di patate 😊
Sei proprio bravo .. e simpatico. Un saluto a te e famiglia ❤
Buoneeee,io vivrei di patate,in tutti i modi. Farò anche queste😋😋
Appetitose e facili! TKS! 👨🍳
👍
Grazie Gabrielle❤❤
Zio Rapa le patate come le fai son sempre buone novelle poi è il massimo 😋🤗
Grazie ciao Gabriele 🍀
Ciao Gabriele la mia mamma le faceva sempre ,ora che non c'è più le faccio pure io ,buona giornata ❤😘
Ricetta😋 da replicare appena me procuro le patate novelle😊semplice ma buonissimi👏👏🤔ricordo due posti in Italia una deliziosa zuppa di pesce nelle Marche😋 e arancino ricotta e pistacchio ad Agrigento😋 oltre que nel mio paese ♥️Perú 🍀🍀
Io sono stata varie volte in India e mi ricordo di due cose buonissime: il Masala Dosa, una crepes gigante fatta con farina di legumi e riso (se non erro) ripiena di verdure deliziose che va "pucciata" in varie salsine più o meno piccanti. Poi gli Idli, focaccine fatte sempre come sopra (circa) morbidissime e cotte a vapore che anche loro vanno pucciate come sopra.... 😋
Carissimo Chef e bravissima Bea, ottima ricetta. L'idea di incidere le patate è geniale. Non le mangiamo spesso male farò finché ci sono.le novelle. Un piatto squisito che ho mangiato sono gli spaghetti ai ricci di mare nell'isola di S.Pietro.
Formaggio saganaki fritto a rodi in grecia. Quando parli di patate e fessurine sei un poeta
Adoro la patata. 🥔 ❤
Buone le patatine novelle 😋voglio provare anch'io con la buccia.. bella ricetta Chef!! 👍
Le ricette più è semplice e più è buona come le patate novella 😋😋🥰
Ciao Gabriele, ottime queste patatine novelle ! Complimenti e grazie per la ricetta !!! Un saluto a Beatrice, la regista di tutto e alla prossima ricetta
Ho imparato da mamma a cucinare le novelle con la buccia e l'ho insegnato a mia figlia...e la tradizione continua !!
Uuuhhhhh, che bontà 😅😅😅😊😊
Immortalato x la gloria🎉😂🎉
Io le patate novelle le faccio così: prima taglio le patate novelle a metà, a meno che non siano molto piccole, ( e le lascio con la buccia😂) poi in una ciotola le condisco con peperoncino o paprica rosmarino aglio in polvere, se c'è l'ho quello intero lo preferisco, e olio poi le lascio da parte mentre porto a temperatura il forno e poi dentro per circa 40 minuti tolte dal forno sale quando sono calde calde e poi le mamgio😂 . Si sono simili alle tue però vengono molto buone anche così
Ciao Gabriele, a casa mia anche mia nonna le faceva con la bucciatranne quando diventavano vecchie.
Il piatto preferito pollo tandoori accompagnato da delle melanzane strepitose
Gabriele seisempre bravooo😊
Già l'aquilina in bocca!!!gnam gnam sei grandioso 🎉
Maestro chef gab 🤗 con le patate andiamo sul sicuro e queste fatte così dal ns chef prefe sono squisitissime grazie e saluti cari ✌️🧡 la cosa più buona che ho mangiato sono le empanadas che fa il mio compagno argentino sto a casa e mangio buono 😋😂😂
Bravo Gabriele stasera le faccio, certo la patata novella o non è sempre buona.......Buon pomeriggio anche a Beatrice.😊
Mi hai convinta, zio Rapa: farò le patatine novelle come ci hai fatto vedere
La paprika affumicata ce l'ho, perché è da mo' che me la sono procurata, sempre su tuo suggerimento.
E devo dire che c'ha il suo perche 😋
Grazie chef, alla prossima!
🤗🤗🤗
Buongiorno Gabriele, concordo con te le patate sono più buone con la buccia, specialmente al forno ,io in inverno le metto nel caminetto ,sotto la brace !!!😂😂
Spettacolari cotte così 😊
Il campione mondiale della patata cotta 😂. Buonissime Chef👏🍀
master patata
Non c'è nulla da fare, ma le patate novelle sono le mie preferite. Adoro il sale grosso made in Cervia, direttamente dalle loro saline.
Una ricetta che mi è sempre piaciuta e che ogni volta che torno in Spagna mangio volentieri sono: huevos rotos con jamon y pimientos. Meglio se in versione tapas, perchè quella classica è troppo pesante.😂
Grazie Gabriele per domenica contorno fatto 👍👍😊😊😊 fatto penne lisce con crema di piselli messe in mezzo al tavolo e tolto la mano come dici tu sennò mangiavano anche quella 😂😂 grazieeeee😊😊😊
Fatte .... BUONISSIME !!!!!
Caro Gabriele grazie per qs patate deliziose novelle non spellate..che buoneeee 🎉🎉
Grande rapa
Ciao Rap nel Quebec ho mangiato nella capanna di legno dei contadini lo stufato di bisonte allevato e cucinato da loro ..non pensavo ma....era ottimo 😊
Nouvelles pommes de terre! Squistes!
Ciao Gabriele, le ho viste dal fruttivendolo, deve dirmi se sono le gialle e poi replico la ricetta...semplicità in un boccone di bontà!
Grazie Gabri 👍😍
Noi abbiamo viaggiato un bel po' ma sinceramente, il piatto più buono lo abbiamo mangiato in Italia e precisamente in Toscana le pappardelle al ragù di cinghiale...😋😋😋
Ciao Gabriele quante cose imparo da quando ti seguo , io non l ho mai comprato però mi intrigava il sale rosa!!! 😂😂😂😂 Mi fate morire dalle risate con la patata😂😂😂😂 , è bello scherzare ragazzi ,deve essere ottimo questo piatto lo faccio di sicuro . Grazie Gabriele e un bel grazie con abbraccio bea❤
Buon pomeriggio Gabriele e signora Beatrice, le patatine 🍟 dei sacchetti cianno la buccia. Siamo noi che con il bum economico snobismo la buccia delle patate. Buona serata famiglia
Ce serait vraiment génial ❤❤ Flammekuche ...recette de Gabriele!!! Trop trop bien🥰🥰🥰 avec mes excuses....j'insiste un peu.... merci, pour tout Gabriele 👍👍🥰🥰
Ciao Gabriele, ringrazio mia moglie che mi ha fatto conoscere il tuo canale e dal quale ormai dipendiamo in maniera quasi ossessiva/compulsiva😂.
La cosa più buona mangiata all’estero? Sono tante… dal mango sticky rice a Bangkok due mesi fa, fino a una zuppa di aglio in un campeggio sperduto in Costa Blanca (Spagna) per arrivare a un indimenticabile Lobster roll sul pontile di una pescheria gestita da ragazzi poco più che maggiorenni, nel Maine nel 2013… I viaggi servono anche a questo!❤❤
grandi
Slurp che buone le patate in tutti i modi bravo Gabriele 😂
La patata vince sempreeee😂😂😂 grande Gabriele, a parte gli scherzi , sei veramente bravo e simpatico! La cosa più buona è una zuppa che ho mangiato a Berlino in un ristorante arabo che si chiama Hakko, non ricordo il nome ma il sapore si! Strepitoso, era carne di pecora ….😘
Forza Gabriele, un bel.....aaarmmm😋deciso e aggressivo😅
Io li faccio con la buccia le novelle sono il top ma non avevo mai fatto con il burro proverò 👍
😋😋😋
Amo tantissimo le patate, le mangio persino bollite senza niente 😂😂😂.
❤❤❤❤
LA MAGLIETTA LOWCOST😂😂😂😂😂😂😂😂 FANTASTICO 😂😂😂😂😂
Peccato che ho già cenato, sennò le avrei fatte! 😋 A me piacciono tantissimo le kroketten olandesi 😋😋😋 ripieno di carne con impanatura. Peccato che qui non ci sono, nenche al mercato europeo si trovano. Ciao zio Rapa 😀
Ricetta semplice ma cime sempre unica . Il mio piatto del ricordo che non sono mai riuscita,a replicare sono delle jacket potatoes mangiate all'isola di Man
Vedi?ho ragione io😊la roba nostra è la migliore❤❤❤
La cosa più buona che ho mangiato... I kürtoscalacs a Budapest! Divini.... 😍 Ma giocare in casa da enormi soddisfazioni!!! Le patate non le mangio spesso, cerco di limitarle il più possibile perché sono solo amidi, però ogni tanto...
Una delle cose più buone che ho mangiato nel mondo...è stata in Piemonte: gnocchi verdi con sugo di funghi. Una roba da sognarli di notte! Non è che lo zio Rapa, ci fa la ricetta? Grazieeeeeeeeeeee.
magari si
Fatte ieri sera. Ottimissime....🎉