치커리 김치 레시피!

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이
하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다
이번엔 저희가 치커리를 이용해서 김치를 만들어 보았어요
재밌게 시청해주세요^^
- 레시피 -
- 준비재료-
주재료 : 치커리, 양파, 당근, 쪽파
양념재료 : 고춧가루, 액젓, 찹쌀풀, 마늘, 생각, 설탕, 소금 물, 통깨
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1. 치커리를 흐르는 물에 씻는다.
2. 소금물에 치커리를 40분간 절인다(물 400ml에 소금 4숟갈)
3. 양파, 당근, 쪽파를 채썬다
4. 양념재료들을 다 넣어서 양념장을 만든다
5. 절인 치커리를 흐르는물에 씻은 후 한입크기로 자른다
6. 양념에 버무린다
7. 참깨를 뿌려주면서 마무리!

[@솔아맘]

치케리로 김치도 담그나요?
맛이 정말궁금하네요~

[@아빠에손맛]

머하는거래요