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안녕하세요 청년유네스코세계유산지킴이 하나,둘,셋 김치! 팀입니다 저희 인스타그램 팔로우를 해주신분들중 가장 활발히 소통해주신분을 추첨해서 저희가 올린 김치유부초밥 레시피를 만들어서 팔로워와 함께 소통, 나눔 먹방을 진행하였습니다 재밌게봐주세요

안녕하세요 청년유네스코세계유산지킴이 하나,둘,셋 김치! 팀입니다 소외계층 분들에게 나눠드릴 양배추김치를 만드는 vlog 입니다!!

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다!! 고기랑 먹으면 잘어울리는 아삭한 양파김치 레시피 따라 친구들에게 요리실력을 뽐내보아요 -준비재료- 주재료 : 양파, 부추 양념재료 : 찹쌀풀, 다진마늘, 액젓, 생강가루, 배즙, 설탕, 파인애플즙, 고춧가루, 소금, 새우젓 1. 양파를 길이대로 8등분 한다. 2. 물 2L에 소금 1컵을 넣고 양파를 절여준다. (2시간) 3. 부추는 4cm로 잘라준다. 4. 모든 양념 재료들을 혼합하여 숙성한다. 5. 절여진 양파는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다. 6. 절여진 양파에 부추와 양념을 버무려 준다. 7. 예쁜 접시에 옮겨 담으면 양파김치 완성.

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다 동서양의 조화. 양배추 김치를 직접 만들어 보았습니다 재밌게 봐주세요 양배추 김치 -준비재료- 주재료 : 양배추, 양파, 부추 양념재료 : 찹쌀풀, 다진마늘, 액젓, 생강가루, 배즙, 설탕, 파인애플즙, 고춧가루, 소금, 새우젓 1, 양배추를 가로세로 4cm로 자른다. 2. 물 2L에 소금 1컵을 넣고 양배추를 절여놓는다.(3시간) 3. 부추는 4cm 크기로 자른다. 4. 모든 양념 재료들은 혼합해서 섞어준다. 5. 양파는 믹서기에 갈아준다. 6. 절여진 양배추는 깨끗이 씻어서 물기를 빼준다. 7. 양파간 것을 절여진 양배추에 1차로 무쳐준다.(양배추의 쓴맛을 제거하는 과정)8. 양파에 버무려진 절여진 양배추를 양념과 부추와 함께 ...

안녕하세요 청년유네스코세계유산지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다!! 부추김치는 다들 알고 계시죠?? 쉽게 만들어볼수 있도록 레시피를 공유했습니다 재밌게 시청해주세요!! -준비재료- 주재료 : 부추, 양파, 당근 양념재료 : 찹쌀풀, 다진마늘, 액젓, 생강가루, 배즙, 설탕, 파인애플즙, 고춧가루, 소금, 새우젓, 참깨 LEEK KIMCHI ' ‘ INGREDIENTS 400g leeks 70g onions 50g carrots 1 tsp coarse sea salt 1 tbsp minced garlic 2 tbsp sugar 1/2 tsp salted shrimps 2 tbsp chili powder 1/2 tsp minced ginger 1/2 tsp korean fish sauce 2 tbsp ...

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다! 저희가 만들어본 김치유부초밥 재밌게 시청해주시고 맛있게 만들어 보아요 -레시피- - 준비재료 - 주재료 : 밥, 김치, 유부초밥세트, 참기름 ​ 1. 유부초밥 속에 넣을 밥을 준비합니다! (유부초밥 세트에 들어있는 후레이크에 밥을 비벼주세요) 2. 다루거진 팬에 기름을 두르고 김치와 참기름을 넣어 볶아줍니다 3. 유부 속에 밥을 채워줍니다(김치를 얹어야 하므로 약간의 공간을 남겨줍니다) 4. 그리고 그 위에 볶음김치를 얹으면 완성!!!!! INGREDIENTS 250g rice 150g kimchi 200g fried tofu 1 tbsp sesame 3 tbsp sesame oil 1. Put sesame and sesame o...

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다 이번엔 저희가 치커리를 이용해서 김치를 만들어 보았어요 재밌게 시청해주세요^^ - 레시피 - - 준비재료- 주재료 : 치커리, 양파, 당근, 쪽파 양념재료 : 고춧가루, 액젓, 찹쌀풀, 마늘, 생각, 설탕, 소금 물, 통깨 ​ 1. 치커리를 흐르는 물에 씻는다. 2. 소금물에 치커리를 40분간 절인다(물 400ml에 소금 4숟갈) 3. 양파, 당근, 쪽파를 채썬다 4. 양념재료들을 다 넣어서 양념장을 만든다 5. 절인 치커리를 흐르는물에 씻은 후 한입크기로 자른다 6. 양념에 버무린다 7. 참깨를 뿌려주면서 마무리!

안녕하세요 청년유네스코세계유산지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다!! 이번에는 저희가 상추김치를 만들어서 레시피를 공유해보았습니다 재밌게 봐주세요 -준비재료- 주재료 : 상추, 양파, 쪽파, 당근 양념재료 : 소금, 설탕, 마늘, 고춧가루, 생강, 액젓, 찹쌀풀 ‘ 1.상추를 흐르는 물에 씻는다. 2.물 400ml에 소금 4t를 넣고 40분간 절인다. 3.양파와 당근은 채를 썬다. 4.준비한 양념재료를 모두 넣고 양념을 만든다. 5.양파와 당근, 쪽파를 양념에 넣고 상추 사이사이에 양념을 발라준다. ‘ INGREDIENTS 400g lettuces 100g onions 50g chives 50g carrots 4 tsp coarse sea salt 1/2 tbsp sugar 1 tbsp minced ...

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다 이번에 저희팀이 광주에있는 세계김치연구소에 다녀와서 영상으로 만들어 보았습니다!! 재밌게 봐주세용 ㅎㅎ

저희팀이 직접 만들어본 초간단 김치까나페입니다!! . . . -준비재료- 주재료 : 크래커, 김치, 계란 토핑재료 : 방울토마토, 올리브, 피망 등 넣고 싶은 재료 ‘ 1.김치를 물에 살짝 헹구어 짠 뒤, 잘게 다져준다. 2.방울토마토와 피망은 크래커 위에 올리기 위해 작은 크기로 썰어준다. 3.계란은 슬라이스로 썰어준다. 4.크래커 위에 계란과 김치를 먼저 얹고, 피망, 토마토, 올리브로 장식해준다. ‘ INGREDIENTS crackers 50g kimchi 2 cooked eggs 70g cherry tomatoes 50g paprika 30g olives 1.Rinse kimchi in water, squeeze out the excess water. And chop into small piec...

청년 유네스코 세계유산 지킴이 하나, 둘, 셋 김치! 팀의 교육봉사활동 준비 브이로그입니다^^

저희팀이 직접 만든 오이송송이 레시피 입니다!! . . . -준비재료- 주재료 : 오이, 양파, 쪽파 양념재료 : 소금, 마늘, 새우젓, 고춧가루, 생강, 액젓, 찹쌀풀, 배즙 1.깍둑썰기한 오이를 소금으로 절인다. 2.물로 가볍게 헹궈준다. 3.마늘, 고춧가루, 생강, 배즙, 새우젓, 액젓(생략가능)을 넣어 양념을 만든다. 4.오이를 양념으로 버무려준다. 5.마지막으로 찹쌀풀을 넣고 버무린다. ‘ INGREDIENTS 1 cucumber 100g onions 50g chives 1 tsp coarse sea salt 1 tbsp minced garlic 1/2 tsp salted shrimps 2 tbsp chili powder 1/2 tsp minced ginger 1/2 tsp korean fis...

안녕하세요 청년유네스코 세계유산 지킵이 하나, 둘, 셋 김치! 팀입니다!! 저희가 만들어본 김치파스타입니다^^ 재밌게봐주세요 -준비재료- 파스타면, 김치, 토마토소스, 마늘, 호박 등 원하는 채소 1.끓는 물에 파스타 면을 삶는다. 2.마늘과 호박 등 재료를 먹기 좋은 크기로 자른다. 3.팬에 기름을 두르고 마늘, 호박 그리고 김치 순서로 볶는다. 4.삶은 면과 토마토소스를 넣고 섞는다. ‘ INGREDIENTS 200g spaghetti 100g kimchi 50g garlic 100g zucchini 150g tomato sauce ‘ 1.Cook spaghetti in boiling water until al dente. 2.Cut garlic and zucchini into small piece...

열심히 활동하겠습니다!!