Εύκολη Και Γρήγορη Ψαρόσουπα από τη Μαύρη Θάλασσα!
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2024
- Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μία λαχταριστή και εύκολη ψαρόσουπα, ιδανική για όλο τον χρόνο!
Συστατικά:
1 χελιδονόψαρο
1 πεσκανδρίτσα
1 λύχνος
4 μεγάλες πατάτες
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1\5 σελινόριζα
σέλινο
ανθός αλατιού
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
Κάνε follow τον κ. Αλέκο: / alexandros.tokidis
Κάνε follow την κα. Σόνια: / sonia.margaritou
Ιστοσελίδα: www.mavri-thal...
Instagram: / mavri_thalassa
TikTok: / mavrithalassa
Facebook: / mavrithalassa
τι ωραίοι άνθρωποι ...επαγγελματίες και με τρομερή παιδεία
Καταπληκτικό ζευγάρι... απίστευτη...τα φαγητά απίστευτα Bravo ....❤❤❤❤❤❤
Μα πόσο καλοί είστε! Και επαγγελματίες ΚΑΙ Ανθρωποι!
Υπέροχη σούπα.. . υπέροχοι άνθρωποι!
Για μένα είστε οι καλύτεροι. Θα μάθουμε να μαγιρευουμε σωστά και νόστιμα τα ψάρια μας. Σας ευχαριστούμε πολύ
❤️ ❤️ 🙂
Να είσαστε πάντα καλά να σας βλέπουμε!!!
Οπότε σας βλεπω/ακούω πράγματι χαιρομαι - είσαστε απλοί, φοβερά αγαπητοι, προσιτοι (σαν να σας γνώριζα για παντα), και υπέροχοι στην διαδικασία μαγειρέματος. Ναστε καλα... και Γιώργο νασε πολύ περήφανος για τους διαμαντενιους σου γονεις
Πολύ ωραίες ελληνικές κλασικές συνταγές όπως τις ξέραμε, βασικά υλικά ελαιόλαδο ρίγανη λεμόνι.... Κρίμα που δεν είμαι κοντά θα ερχόμουν πολύ στο εστιατόριο σας.... Να είσαστε πάντα καλά όμορφο ζευγάρι..... ❤❤❤❤
Πολυ ωραια!!πολυ καλο δυδιμο!
σας γουσταρω πολυ γιατι εισαστε αυθεντικη,σας ευχομαι υγεια και καλες δουλειες
Υγεία και αγάπη σας ευχόμαστε εμείς! ❤️
Αυθεντικοι
Πω πω τι μου θυμισατε!!
Χελιδονοψαρο!! Η πεσκανδριτσα όσο πιο άσχημη τόσο πιο νόστιμη! 😊
Teleia, xoris froufrou ke aromata. Na giortazoun oi protes iles❤❤❤
ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ,ΛΙΓΟ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΗΣ ΑΜΟΛΑΕΙ ,ΑΛΛΑ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ ΕΙΠΑΜΕ
Κύριε Αλέκο βάζω και ένα κολοκυθάκι γίνεται γλύκισμα 👍
Νομίζω είναι περιττό γιατί το κολοκύθι είναι άνοστο καμία νοστιμιά.
Τι όμορφοι άνθρωποι!!!!
Πολλά μπράβο !!!!! Είστε εθιστικά υπέροχοι …… και απίστευτα θετικοί …..
Τέλειο πιάτο. Αγαπημένο μπράβο σας. Ο Θεός να σας ευλογεί
Υπέροχοι ❤❤❤
Ειστε υπεροχοι!!!
Να ειστε καλα για τα υπεροχα πιατα που νας δειχνεται!!
ΜΑΣ ΕΧΕΤΕ ΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΒΡΕ ΠΑΙΔΙΑ!!!!ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΜΑΣ ΤΡΕΛΛΕΝΕΙ..ΦΙΛΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΡΟΣΩΠΗ ΑΘΗΝΑ...❤❤❤❤❤
Αχ!!! Πόσο χαίρομαι που σας βρήκα. Σας γνώρισα μέσα από το TikTok και σας ακολουθώ και τώρα εδώ. Ο αυθορμητισμός του κυρίου Αλέκου, ΟΛΑ τα λεφτά... κοκκαλοσώστες!!! 😅😅😅
Εχει ΠΟΛΥ Πλακα ο κ. Αλεκος!! Σας Ευχαριστουμε για την Συνταγη! Τελεια!
😊
Αλέκο και Σονια... Είστε θεοί τελος
Είσαστε υπέροχοι
Πολύ νόστιμη θα είναι ! Αλλά και λεμόνι πολύ της ταιριάζει 🥣🍋
Πολύ μου αρέσει η ψαρόσουπα,.
Μία φίλη μου από την Ζάκυνθο μου έμαθε να κάνω σα Ν εσάς την ψαρόσουπα, αλλά,,τα λαχανικά χοντρό κομμένα.
Σας χαίρομαι πολύ.
Σας φιλώ από Καστοριά
Τον λιχνο τον λένε και τσιγάρα οπός πολύ καλά είπες γιατί όσο είναι ζωντανός μπορεί να καπνίζει τσιγάρο. Επίσης μπορεί να ζήσει αρκετές ώρες έξω από το νερό, γι'αυτό και σε ένα ιχθυοπωλειο αν δείτε ζωντανό λιχνο, αυτό δείχνει ότι έχει και φρέσκα ψάρια .
Είσαστε υπέροχο κι❤❤❤❤
Πολύ γλυκοί άνθρωποι
Κυρία Σόνια είμαι fan s. Μαγειρεύεις πολύ Όμορφα κ από τον Συζ. Κ. Αλέκο. Το Καπόνι πάντως είναι Καπόνι. Θα έρθω Κ Σαλόνικα για Φαγκρί όμως στα Κάρβουνα.🌹🌹🍓🍒 ❤❤
Είστε πάρα πολύ καλοί , σας παρακολουθώ κάνα δυο μήνες στην αρχή από βιντεάκια του τικ τοκ που μάλλον τραβάει ο γιος σας δεν ήξερα ότι έχετε μαγαζί ρεστοράν στην Θεσσαλονίκη . Όμως ανακάλυψα ότι πολλά από αυτά που μαγειρεύεται τα μαγειρεύω κι εγώ το ίδιο όπως την ψαρόσουπα εγώ λιώνω στο πιάτο του καθενός τα λαχανικά με πηρούνι να φαίνονται όχι με μίξερ και το ψάρι το χωρίζω σε δύο μέρη μετά το καθάρισμα μισό με μαγιονέζα και το μισό για την σούπα δυστυχώς είμαστε μακρυά εσείς Θεσσαλονίκη κι εγώ. β.Ευβοια να είστε καλά και να έχετε καλές δουλειές το αξίζετε και να σας ακολουθήσει και το παλικάρι σας σε αυτό τον κόσμο τον μαγικό και ευφάνταστο της μαγειρικής συγχαρητήρια !!!
Μπράβο σας!!! Να έχετε υγεία ευτυχία και το ίδιο κέφι, για να μας διδάσκετε τις υπέροχες συνταγές σας❤ Ευχαριστούμε πολύ πολύ......και να σας χαιρόμαστε
!!!!
Τρομερή συνταγή . Μέσα σε μία υπέρ τέλεια κουζίνα. Που θα θέλαμε να έχουμε όλοι μας . Πανέμορφη συγχαρητήρια
Χαχαχα κοκκαλοσώστες! Αυτός ο κύριος πρέπει να έχει απίστευτο χιούμορ :)
Καλά είστε υπέροχοι... δεν μπορώ να πω κάτι άλλο...
Ύσται υπέροχοι!!!❤❤
Αιφχαρηστουμαι
@@jinkazama-31χαχα,,κλαίω για την ορθογραφία του ρήματος που φαντάζομαι ότι σατίρισε την ορθογραφία που σχολιάσατε!!!!
Εκτός από ωραίο μάθημα μάς ανοίγετε καί τήν όρεξη !! 9 ή ώρα τό πρωί πού σάς βλέπω καί είμαι καί μακρυά😻
Εχετε πολύ πλάκα - Συνεχίστε έτσι.
✌️
Μπράβο σάς πραγματικά επαγγελματίες καί άνθρωποι ❤
Τρομερο διδυμο φωτια, μπραβο για τα βιντεο στον υιο και ειλικρινα μπραβο για τα θετικα vibes. ΥΓ: Ο παγκος και η κουζινα γενικα ειναι οτι καλυτερο.
Μπράβο σε όλη την οικογένεια!! Το μυστικό αν κάποιος καταπιεί κόκαλο ψαριού είναι να πιεί ένα σφηνάκι ασπράδι αυγού το ψωμί μπορεί να κάνει μεγαλύτερη ζημιά ενώ το ασπράδι είναι σαν τζελ και αγκαλιάζει το κόκαλο και φεύγει
Έχω ακούσει ότι και το λουκούμι κάνει δουλειά με τα κόκκαλα στον λαιμό.μπραβο σε όλους τους συντελεστές του βίντεο.!!!!!
τέλειο
Στο πνεύμα του συμπαθέστατου γιού σας
Πότε ανθίζει το αλάτι,που φύεται να πάω να μσζέψω μερικούς ανθούς.Σε τι διαφέρει απ'το κοινό αλάτι που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα?
Η πεσκανδριτσα εμείς τη λέμε σκλεπου στο αστακό Αιτωλοακαρνανίας φιλία σας βλέπω καθημερινά
Μπραβο σας πάντα έτσι με Χιούμορ
Μου αρεσε αυτο για τον κολιανδρο και εγω οταν δοκιμασα για πρωτη φορα αηδιασα προτιμω τον μαιδανο για σιγουρα
Κα Σονια, κούκλα πάλι!
Σας παρακαλώ δώστε συνταγή καραβιδομακαρονάδας.Ευχαριστω πολύ
Σάς ακολουθώ και στο τικ τοκ είσαστε φοβεροί ❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤💯🦋
Επισης το ψαρι το ξεκοκκαλίζεις και φτιάχνεις μια ωραία πιατελα με πατατούλες καροτακια ψαρακι και μπολικη μαγιονεζα και το σερβιρεις κρυο
γεια σας ετσι την κανω και εγω μονο τα καθαρισμενα ψαρια τα ριχνω μεσα στην κατσαρολα, τα λεμε στο μαγαζι
Έτσι επιτέλους να δούμε και παραδοσιακές συνταγές αντί για τις εφευρέσεις του καθενος
ΩΡΑΊΟΙ....
για να μην δακρύζουν τα μάτια, βάζεις τα κρεμμύδια στο ψυγείο!!!
👍
Ρυζάκι δεν βάζετε; ελαιόλαδο στην αρχή η στο τέλος βάζετε;
❤❤❤
Αλέκο ωραία η σούπα...
Δοκίμασε την επόμενη φορά να βάλεις και 2-3 γαρίδες μέσα...
2 επίπεδα πάνω θα πάει...
Χαχααχαχ τέλειοι!!❤❤❤
Μπραβο ρε μαγκες
Ερώτηση έχω ακούσει ότι αν χρησιμοποιήσουμε θαλασσινό νερό γίνεται ποίο νόστιμη ισχύει η θα πάθουμε τίποτα?
Τι θα παθεις ρε φιλε?Θαλασσα ειναι.
Omorfi ikogenia ❤ sastavmazo 💞⚘️🇺🇲
❤❤❤Κύριε Αλέκο που θα βρούμε αυτά τα νόστιμα ψάρια???
Φοράς γυαλιά κυρια Σόνια γι αυτό δεν κλαις με το κρεμμύδι!!!! Δεν ζεις θαύμα!😂
ενας ανθρωπος δεν εχει τα χρηματα πχ και θελει να φτιαξει μια ψαροσουπα με κατεψυγμενο απο το σουπερ μαρκετ...υπαρχει μια συνταγη που μπορειτε να μας δειξετε?
Το πρώτο ψαρι το λεμε καπονι, κάνει υπεροχη σουπα...
Πολύ σωστά!
Γειά σας αγαπητοί, αν προσθέσετε αγκινάρες (όχι μπάρμπα Στάθη) φρέσκες κατεψυγμενες αν δεν ειναι η εποχή της ❤ εξαιρετική γεύση
Γνωμη σας αβγολεμονο βαζουμε ;;η χαλαμε την γευση;
Για να μην δακρύζουν τα μάτια καθαρίζουμε τα κρεμμύδια κάτω από το νερό της βρύσης
Είναι σωστό;; Στην ψαρόσουπα που φτιάχνω ρίχνω πάντα και λίγο πεπονακι( ζυμαρικό) και την αυγό κόβω.
Επειδή ο κυρ Αλέκος είναι pescatarian, εμείς θα βλέπουμε μόνο συνταγές με ψάρια;;;
Να σας δείξουμε πρώτα συνταγές θαλασσινών και μετά θα ξεκινήσουμε τις διαφοροποιήσεις! 🙏🙏🙏
@@mavri_thalassa ξέρετε και άλλες συνταγές εκτός από κονσέρβα και αχνιστα;
@@mavri_thalassa πάντως η συμβουλή από 7:45 είναι η καλύτερη.ολοι λένε για την διάσωση των ψαριών από την υπεραλίευση και ο μάστορας λέει βραστε τα,πάρτε το ζουμί και πετάξτε το ψαχνό.μπραβο θέλουμε και άλλους τέτοιους επαγγελματίες
@@ilias_za Ενοούσε να το "αφαιρέσουμε" από τον ζωμό, για να γίνει κανονικός ζωμός χωρίς κρέας
Αυτά μαγειρεύει ο άνθρωπος αν δε σου κάνει μπορείς απλα να βρεις και άλλες συνταγές 🤷🏽♂️
απορία.......λεμόνι δεν έχετε βάλει πουθενά????
😎
Καλαμαράκια τηγανητά θα μας δειξετε?
Να ρωτήσω κάτι το χελιδονοψαρο. Εννοούμε το καπόνι κύριοι της μαύρης θαλασσας
Τέλεια σουπιτσα κύριε Αλέκο καί κυρία Τόνια.το μόνο πού με απασχολεί είναι το μέγεθος τής μερίδας.οχι μόνο σε σας αλλά σ όλα τά καλά εστιατόρια.
Καταπληκτικοι❤❤
Ω ρε Αρχιμάστορες delicious 😋
Κόλιανδρος είναι βασιλιάς στην παγκόσμια κουζίνα
Ένα άλλο τιπ για τα κρεμύδια είναι τα τα κόβετε με τις βόλτες τους και με πολύ κοφτερό μαχαίρι, ώστε το κρεμμύδι να μη βγάζει πολλους χυμούς όταν κόβεται.
Ωραία συνταγή παιδιά αλλά το ψάρι είναι καπόνι όχι χελιδονοψαρο!
Σωστός...
Αυγολέμονο δε κάνουμε;
Τα αλατισατε τα ψάρια πριν τα βράσετε ;
👍👍👍👍🙏🙏
Είναι πολλή ωρεα αλά εγώ βάζω και λίγο ρυζάκι
μονο χαρα μου ερχεται οταν τους βλεπω
Φαίνεται πολύ νόστιμη η σούπα!!!!!!
Την νοστιμιά δεν την βλέπεις, την γεύεσαι!!! 👻
Επιτέλους.... λιτά κι απλά!!!
Το πρώτο ψαρι είναι καπόνι το χελιδονοψαρο είναι ένα εντελώς διαφορετικό ψάρι!!!
Λεμόνι;
Κατι απο ψαροσουπα , κακαβια οχι, τι ακριβως ειναι;
Πεσκανδρίτσα φανάρι σκλεμπού μπράσκα σπερκελετσι lophius piscatorius..κ.α
Το τέλειο με τα κρεμμύδια είναι όταν φοράς φακούς επαφής δεν καταλαβαίνεις τίποτα
Ροφο θελει η σουπα
Το ζουμι του ψαριου ειναι λιγο αυτο νομιζω.
Για κόκαλο από ψάρι το φάρμακο είναι ένα .....λουκούμι κύριοι το μασάμε λίγο και καταπίνουμε χοντρές μπουκιες.....
Λατρεβω ψαροσουπα
Γιατί 😢
λατρευω
Με τόσο μικρή μερίδα 14 τρώνε όχι 4!!!!😅
🤣 είστε πολύ καλή μπράβο
Η απλότητα είναι ότι καλύτερο και Μ αρέσει ο τρόπος που μαγειρεύετε. Αλλά! Θα ήθελα να δω και λίγο σαφράν στην ψαρόσουπα που είναι πολύ ελληνικό παρότι δεν συνηθίζεται. Ο κόλιανδρος θα διαφωνήσω με τη συμπαθεστατη Κυρία, είναι απίστευτος. Δεν νοείται ασιατική συνταγή με ψάρι, κυρίως Ταϊλάνδη, όπου λείπει ο κόλιανδρος. Ψηφίζω όμως να συνεχίσετε έτσι όπως είστε, γιατί η ψυχή των συνταγών σας είναι η άψογη πρώτη ύλη με απλό αλλά σοφό τρόπο μαγειρέματος. ΜΟΝΟ ΣΤΟ ΣΑΦΡΆΝ ΣΤΗΝ ΨΑΡΌΣΟΥΠΑ ΘΑ ΕΠΙΜΕΊΝΩ (ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΆΝΗΣ)
O ξερός κόλιανδρος (σπόροι) ταιριάζει με τα ψάρια όχι ο φρέσκος. Λίγους σπόρους κόλιανδρου στην κοιλιά του ψάρια με φέτες λεμόνι και στον φούρνο είναι τέλειο
Κακη ληψη. Βλεπουμε μονο την κατσαρολα, το περιεχομενο το φανταζομαστε