Εύκολη Και Γρήγορη Συνταγή Πλακί Ψάρι στο Φούρνο Με Στήρα!
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2023
- Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα πεντανόστιμο ψάρι, γνωστό ως Στήρα (η και στείρα)!
· 1 κιλό στείρα
· 10/12 πατάτες
· 3 σκελίδες σκόρδο
· 1,5 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
· 1 ματσάκι μαïντανός
· 1 κιλό περίπου ντομάτες τριμμένες (σάλτσα )
· 1 κουτάλι του γλυκού πελτέ
· 4 ντομάτες κομμένες στα 4
· 1 κ/γ αλάτι
· 1 κ/ γ πιπέρι
· 1/ κ/ γ ρίγανη
· 1/2 κ/γ ζάχαρη
· Πιπεριά τσίλι
· 1/2 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
Κάνε follow τον κ. Αλέκο: / alexandros.tokidis
Κάνε follow την κα. Σόνια: / sonia.margaritou
Ιστοσελίδα: www.mavri-thalassa.gr
Instagram: / mavri_thalassa
TikTok: / mavrithalassa
Facebook: / mavrithalassa
Ανθρώπινοι, αξιαγάπητοι, καλλιτέχνες εις την μαγειρική. Χαίρομαι να σας παρακολουθώ!
Ξεχωριστοί ….. που ήσασταν βρε παιδιά !❤
Σιγά σιγά βγαίνουμε 😂
Συνεχίστε έτσι…φοβερές συνταγές τέλεια αύρα αψεγάδιαστο χιούμορ φουλ αληθινό δηλαδή αυτα που μας αρέσει …σιγουριά και σταθερότητα προς την επιτυχεία…Got it guys !
Επιτέλους ένα κανάλι με εξειδίκευση στο θαλασσινό.
Έχετε κάτι τό...... ακαταμάχητο!!! Ωραίο ζευγάρι. Καί ο κ. Αλέκος σηκώνει το όμορφα σερβιρισμενο πιάτο καί ...γευονται τούς.....κόπους τους.Λείπει τό κρασί καί Εις Υγείαν. !!!!!! Πάντα μαζί καί αγαπημένοι. Καλές δουλειές!!!!! (Περιμένουμε διευ/νση καί τηλέφωνα)
🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Πολύ αγάπη στο φαγητό!! συνέχειστε έτσι παιδιά συγχαρητήρια!!!
Μπράβο τέλειο οικογενειακό φαγητό 😂
Έτσι μπράβο, μιλάτε, με είχατε στενοχωρεσει,
Μαγειρεύουμε ίδια αυτή την συνταγή κ χαίρομαι με μόνη διαφορά το....σκορδακι μου!!!!!
Εξαιρετικό διδυμο ..πολλά συγχαρητήρια
Σας ευχαριστούμε! 🤯🤯🤯🤯❤️
Να χαίρεστε τον τεμπέλχανα
Πολύ πολύ ωραία αυτά που μας δείχνετε!!! Μα πιο πολύ μου αρέσει το πόσο αγαπημένοι είστε!! Πάντα υγεία και χαρά! Εγώ προσωπικά όποτε βρω κυνηγό( ψάρι) κάνω πλακί! Υπέροχος!! Τα ψάρια είναι η αδυναμία μου ! Μπράβο σας!
Είστε υπέροχοι!!!! βασικά σε όλα τα θαλασσινά που φτιάχνετε!! Τέλειο φαγητό!!!!Να είστε πάντα καλά.!!!
Αυτά είναι!!!!!υπέροχο φαγητό!!!!μπράβο βρε παιδιά!!!👌👌👌💙💙 περιμένουμε κ άλλες συνταγές από τους ειδικούς στο ψάρι να μαθαίνουμε κ εμείς διάφορα μυστικά!!!!να είστε καλά!!!!😊❤️😊❤️
Σας θελουμε στην Αθήνα! Και την κάμερα πιο πολύ να βλέπουμε το φαγητό!!ευχαριστουμε
Ρόδι και κολλαγόνο δεν αναφέρθηκαν σε αυτό το βίντεο … 😞😞😞 ΤΑ ΣΠΑΤΕΕΕ ❤❤
Μπράβο σας είστε υπέροχοι . Ανοίξτε κ άλλη μια μαύρη θάλασσα στην Αθήνα για εμάς 😊
Χαχαχαχα ποιος ξέρει αν θα γίνει… 😂🥹
Θεοί! Μπράβο σας
Ευχαριστουμε
You are fantastic. Thank you!
Παιδιά σας λατρεύω!⭐⭐
Ειστε υπεροχοι!Ευχαριστουμε πολυ!
Είσθε υπέροχοι...
Στην Ελλάδα που έχει ωραιες ντομάτες νόστιμες κ ζουμερές θα γίνει πεντανόστιμο μαζί με τις πατάτες που δεν υπάρχει η ελληνική πατάτα,εάν το κάνω εγώ στο Αμερικα δεν θα βγει το ίδιο με τις ξενέρωτες πατάτες κ την ντομάτα την άγουρη μέσα που μόνο χρωμα εχει. Να είστε καλά!
Οι πατάτες στην Αμερική είναι νόστιμες οι ντομάτες είναι χάλια !!!
Είστε πολύ αγαπητοί και το χιούμορ σας μπραβυ
Bravo paidia polly oreo!!
Έτσι όπως το πάτε σας βλέπω στο mega συγχαρητήρια 😂
❤
Νομίζω ότι είναι πάρα πολύ ο χρόνος που ψήνετε το ψάρι....... βγαίνει διαλυμένο...
.
Είσαστε παν-νοστιμοι!!!!!
Question no.1:
a) αρωμαΤΙΚ or
b)aromatique
-> Choose your answer...
Για ενα φαι που το ξερει ολη η Ελλαδα πολυ μπλα μπλα....ζαλιστηκα!!!!! Με αγαπη.
Ε ρε κάτι μάσες που θα πέσουν!!!
Τα Μαλλιά Σόνια μου μαζεμένα τα θέλω για να Σ, αγαπώ αγαπώ και το χαμόγελο του σεφ τον πάω απεριόριστα
Αυθεντικοί,αληθινοί, επιτέλους!! Μας κούρασαν οι δήθεν...
καλησπέρα σας και χρόνια πολλά. Συγχαρητήρια για τις πολύ καλές συμβουλές και τις υπέροχες συνταγές σας. Θα ήθελα μόνο μια μικρή παρατήρηση να κάνω, ούτως ώστε να γινουνε τέλεια τα βίντεο... αν γίνεται Όσο το δυνατόν, να δείχνετε από κοντά τα πλάνα των κοπών και κυρίως όταν βάζετε μέσα στα σκεύη τα υλικά, ούτως ώστε να έχουμε μια πιο εύκολη πρόσβαση στο πώς θα πρέπει να είναι τα υλικά μέσα στα σκεύη. Σας ευχαριστώ πολύ και καλή δημιουργική συνέχεια και καλή επιτυχία σε ο,τι κάνετε.❤
Κρίμα για το μέγεθος του ψαριού.....χαχαχα
Ψαροντούφεκα σε κόβω 😂
Βάζω και εγώ τα ίδια υλικά και τα ανακατεύω με το κουτάλι.μήπως έπεσε πολύ ντομάτα;και αλάτι κ. Αλέκο;άλευρι, η παξιμάδι, καθόλου;
Εδώ στην Καστοριά βάζουμε στο γριβαδι λίγο παξιμάδι τριμμένο
Αν βάζατε και λίγο σκόρδο θα ήταν το τέλειο
είστε καταπληκτικοι όμως! ❤
Εσείς που είστε επαγγελματίας θα έπρεπε να ξέρετε ότι απαγορεύεται η αλίευση στηρας κάτω από 45 εκατοστά. Κατά συνέπεια τόσο μικρές στηρες δεν πρέπει να αγοράζονται από εστιατόρια.
Κυρ Αλέκο η κυρά σονια δε σ αφήνει να πάρεις ανάσα σε κανένα βίντεο 😂
Δεν υπάρχει αυτό το ντουετάκι❤🥲
Ευχαριστούμε! 🙏
Κυρ. Αλέκο ξέχασες να βάλεις Ρόδι
Σκόρδο δεν χρειάζεται;
Μόλις τελείωσε το βίντεο σκέφτηκα "επιτέλους κι ένας μάγειρας που δεν έχει πασπαρτού το σκόρδο!!" μην μου τον χαλάς πλιιιζ 🙏☺️
@@RB-go5gx είμαι νησιώτης κ εμείς το πλακί το κάνουμε με μαϊντανό κ σκόρδο
@@mavrompeeee κι εγώ από νησί είμαι, αλλά ευτυχώς (ή δυστυχώς), ούτε το καλλιεργούμε, ούτε το χρησιμοποιούμε στη μαγειρική ιδιαίτερα
Παει τον χάσαμε τον Αλέκο. Τον βλέπω έτοιμο για Χόλυγουντ.
Χαχαχαχα μας έστειλαν από Νέα Υόρκη μήνυμα να μας τον πάρουν 😂
Κάνετε τόσο όμορφη δουλειά...τα πλάνα όμως θέλουν δουλειά..τα κοντινά στο φαγητό κυρίως.
Και σε πάρει χαμπάρι ο άλλος από την Αθήνα ο συνάδελφος με το μουστάκι την κάτσαμε συνεχίστε είστε. Ότι καλύτερο και αληθινό
Ναι αλλά εδώ κρητη δεν έχουμε μαύρη θάλασσα τη λέτε να κάνετε μια βόλτα
Ο Αλέκος φαίνεται πολύ μερακλής
Τι καλά δεν θα φάει ο μικρός γιατί έχει μαϊντανό 😂😂😂😂😂
Στον πράσινο πάγκο είπαμε κόβουμε τα λαχανικά
😂
Η άτιμη μοιάζει με σφρυριδακι
ανθό μαζί με απλό αλάτι;
οχι ρε παιδιά!!!
την πιπεριά τσίλι δεν την είδαμε.
10/12 πατάτες; ποός τα γράφει αυτά;
Το σπάσατε το ρόδι?
Παρα πολυ καλο. το εχω κανει σε γαστρα αλλα προσθετω κ λευκο κρασι
Παιδιά η πατάτα θέλει μαχαίρι 🗡️ με αυτό το μαραφέτι πετάς πολύ πατάτα είναι το εργαλείο του τεμπέλη😅
Τις ντομάτες τις κόβω ροδέλες γιά να καλύψω πλήρως το ψάρι. Επίσης αν βρώ κολιό ή σκουμπρί ή γαύρο μεγάλο, τα φιλετάρω, βγάζω όλα τα κοκκαλάκια και γίνεται με την ντομάτα το σκορδάκι τον μαιντανό και το λάδι ένα θεικό πάντρεμα! Ενα κόλπο που κάνω που γιά μένα προσφέρει στην γεύση και βοηθά να μην κολλήσει τίποτα στο ταψί, πριν βάλω το ψάρι στρώνω το ταψί με ροδέλες κρεμμύδια και λαδάκι, εγκρίνεις κυρ Αλέκο?
ΕΚΑΝΑ ΕΓΓΡΑΦΗ.ΛΟΙΠΟΝ:ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ.ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΑΠΟ ΠΑΛΙΟΤΕΡΟ short ΝΑ ΜΑΣ ΠΕΙΤΕ ΓΙΑ ΚΕΦΑΛΙ ΑΠΟ ΜΕΓΑΛΟ ΨΑΡΙ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ.KEEP WALKING 👏👏💪💪🌷🌷🇬🇷🇬🇷
Και εγώ τρελαίνομαι για πατάτες αλλά στο φούρνο η πατάτα παίρνει από την πρωτεΐνη την γεύση
❤