Супер рецепт Простые шоколадные капкейки
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- ХОТИТЕ ПРОДОЛЖЕНИЯ - НАЧИНКА И КРЕМ?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
goo-gl.ru/4IWW
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ. ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Рецепт:
мука 180г.
какао 20г.
разрыхлитель 10г.
щепотка соли
яйцо 2 шт. С1
молоко 125г.
масло сливочное 115г.
сахарный песок 200г.
Температура выпечки 180*
время выпекания 25 минут
********************************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в UA-cam на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
Для сотрудничества kuleva2012@yandex.ru
#иринавоскресенская #капкейки #шоколадныекапкейки
Начну с того что я пеку уже не первый год, а капкейки делала раза 100. Нет. Они все было вкусные по своему. Но многие из них поднимаются не ровно и сверху сделать розочки из крема неудобно и всегда приходится убирать ненужную часть. Есть капкейки апельсиновые, которые я просто обожаю, но шоколадные я никогда не любила. Сегодня пришлось мне испечь именно шоколадные, Вот нашла этот рецепт. Очень простой. Даже ничего и не уходит. И так вот испекла, сверху сделала розочки из крема Чиз. Убрала в холодильник на несколько часов и решила попробовать. Была уверена что не понравится. Так как не люблю вкус шоколада. Но нет! Я сьела сразу пару штук. Офигеть. Это я делала на днях. Сегодня вот еще раз собираюсь испечь. Так как иду в гости. Хочу сказать спасибо Вам за Ваш рецепт!!!
Я так вам благодарна!!!!! Спасибо, что зашли и написали!!!!! Обнимаю вас!!!
@@IrinaVoskresenskaya 🤗❤
@@IrinaVoskresenskaya здравствуйте! Можно вместо обычной рисовую муку?
@@natalia_05_03 можно
@@IrinaVoskresenskaya спасибо, буду пробовать 😍
ХОТИТЕ ПРОДОЛЖЕНИЯ - НАЧИНКА И КРЕМ?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
goo-gl.ru/4IWW
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ. ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Рецепт:
мука 180г.
какао 20г.
разрыхлитель 10г.
щепотка соли
яйцо 2 шт. С1
молоко 125г.
масло сливочное 115г.
сахарный песок 200г.
Температура выпечки 180*
время выпекания 25 минут
Ссылку кинте на начинку и крем.
Огромное спасибо за рецепт, получились очень вкусные капкейки: нежные, лёгкие, ароматные!!!
Ирина, спасибо большое за рецепт капкейков. Все получилось замечательно, делала сегодня.
Здоровья вам и радуйте нас своими замечательными рецептами.
Ирина!!! Добрый день!!! Да, да! Очень хочу и начинку и крем!! И оформление!!🎂
Тогда завтра. Решила сделать Супер шоколадные
Спасибо большое Ирочка 🥰❤️
Очень, очень вкусные!!!
Ирина , я от вас восторге . Что не делаю , все получается с первого раза .
Благодарю! Я рада. Все рецепты хорошие, я иии пользуюсь постоянно, поэтому они и получаются))) многие блогеры для съёмок просто один раз готовят и все)))
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, получились замечательные, ровные и красивые капкейки!
Испекла капкейки по вашему рецепту. Получились очень нежные и тающие во рту. Спасибо=)
Ирина, огромная вам благодарность за прекрасный рецепт!!! кексы просто космос!!! получились все! готовила такие именно первый раз, все супер! спасибо за ваши рецепты!
Да, все довольны этими кексами!
Ирина Воскресенская невозможно ими быть недовольным)) вчера даже брат мужа ел который вообще такие штуки не любит)))
Ирина, я очень редко оставляю коментарий но этот рецепт восхитителен!) И это с тем что я не любитель шоколадного...но эти капкейки действительно очень вкусные, мягкие и немного рассыпчатые, то что я люблю (приготовила три часа назад) )) Спасибо за ваш труд и такой прекрасный рецепт)))
Я очень тронута!!! Огромное спасибо!!!
Смотрю и понимаю ВЫ ЛУЧШАЯ. Обязательно испеку. Обьясняете как для меня. Очень нравится. Подписались на Ваши 2 канала. Спасибо и с благодарностью Лена Киев
Леноска, обнимаю и целую вас!!! Да, это очень хороший рецепт!
Ира, начинаю печь! Спасибо! Вы очень точно и хорошо объясняете!!!!
Спасибо!!
Ирина, большое спасибо вам за рецепт! Все гениальное просто! Пеку уже несколько раз и всегда превосходный результат. Удачи вам !
Спасибо!!!!
Пеку только по вашим рецептам. Всегда получается. Супер. Большое спасибо.
Спасибо за рецепт!!! Я в восторге, они безумно вкусные, нежные, тают во рту. Сколько перепробовала рецептов, остановилась на вашем,они лучшие.
Огромное вам спасибо!!! 🌹🌹🌹
Ирина Воскресенская подскажите ,а масла сколько?
Ирина, спасибо, за удачный рецепт, вчера испекла капкейки и была в восторге от результата! Мягкие, ароматные и простые в изготовлении. РЕКОМЕНДУЮ!!!
Спасибо большое!!!!
Спасибо класс, очень вкусные и красивые!!!
Ирина огромное спасибо за простой и доступный рецепт!
Буду рада, если вы им будете пользоваться!!!
Ирина сейчас воспользовалась этим рецептом, получилось супер, я раскладывала по 55 грамм, получилось 13 штук, но можно на 15, шапочка высокая. Спасибо за Ваш рецепт!
отлично! У меня очень большие капсулы, нужно заполнять на половину капсулы
Спасибо отличные капкейки!
Первый раз готовила капкейки, получились ооочень нежными и в меру сладкие. Спасибо большое, очень вкусно 🤗
я очень рада!!!
Спасибо, обязательно и пеку. Очень понравился рецепт.
Испекла вкуснятина невероятина,Спасибо большое,теперь надо начинки и шапочки прибывать.
Уже сделала продолжение, скоро)
Это Вам спасибо за интересные рецепты. Я пекла со сметаной, Ваш первый рецепт, а теперь и этот попробую. Домашние оценят. 🌹🌹🌹🌞🌞🌞
Как же я рада, что по рецептам готовят!!!
Иринка ,капкейки класс 👍благодарю за МК.🌹🌹🌹
СПАСИБО!!!
Ирина, добрый день! Спасибо большое за то, что делитесь рецептами! Пеку капкейки по вашим рецепта, сколько непробывала рецептов не подошли, а ваши очень нравятся очень очень, и ванильные и шоколадные! (уменьшила разрыхлитель до 1ч.л., а то убегает тесто)) .
А также вкусные все ваши тортики, особенно понравился Персиковое облако!🔥
Спасибо Огромное за Ваш Труд!!!🌹🌹🌹
Спасибо! Просто тесто должно быть половину формочки
Очееееень вкусные！ Спасибо Вам！👍👍👍
Спасибо!!!!
Вкусные капкейки получились.
Кайпкейки получились очень вкусные, поосто таяли во рту, спасибо за рецепт 🙏🙏🙏👍🔥🥰
Все получилось по вашему рецепту!👍👍👍С первого раза!
👍
Спасибо за рецепт, только что испекла и не удержалась попробовать, очень вкусные ; )
Ирина вам огромное спасибо за рецепт капкейков. Они такие нежные получились. Очень удачный рецепт 🌹.
Большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт вкусные и мягкие получаются
Спасибо, на мой взгляд, самый лучший рецепт шоколадный капкейков👍
и я с вами соглашусь, мне многие пишут, что все супер)
Отлично. Теперь попробую капкейками порадовать своих
обязательно пробуйте!
Ирина добрый вечер. Приготовила по вашему рецепту торт Рафаэлло это просто космос. 👍👍👍😊 Спасибо вам большое за такие замечательные видио.😘
Огромное вам спасибо!!!!!!!!
Спасибо большое за удачный рецепт! Уже испекла и очень понравилось.
Как я рада!!! Рецепт правда ведь простой и вкусны? напишите)
Спасибо очень вкусные!
Спасибо за рецепт, очень понравился...
Большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт. .
Умничка. спасибо.все класс
СПАСИБО!!!
Испеку наверное по вашему рецепту 🙂 рецепт супер
👍
Уважаемая Ирина, спасибо за рецепт. Попробовала, очень хорошее тесто. Хочу вас спросить, а то я домашний кондитер, вот на форму для торта 26 см брать двойное количество, или как посоветуете?
Капкейки очень вкусные!
Спасибо, класс!!!👍👍👍
спасибо!
Ирина, пекла по вашему рецепту капкейки , супер 👍👏💐
Все получилось , мои все подмяли)
УРА!!!
Добрый день. Капкейки очень вкусные) А можно ли испечь коржом для тортика, так, чтобы на 3 коржа разрезать? И в форме какого диаметра можно?
Очень вкусно 🤤
👍👍👍
Спасибо. Пеку по Вашим рецептам, спасибо огромное, всё всегда получается! Какое этот не алколизованный? На сколько я знаю Барри алколизованный, мне попадался по крайней мере)
Спасибо огромное,у меня получилось идеально
УРА!!! С праздником вас!!!
Попробуююю
Обязательно!
Ирочка, в рецепту ре исправьте температуру выпечки. Задолбят. 😘😘😘
СПАСИБО!!!
Мне всё нравиться.ты очень здорово готовишь.ну вот на мой вкус я делаю меньше шапочки
Красивенькие 👍, спасибо. Какого размера ваши капсулы?
Спасибо, ждём продолжение!!!!!!!
Спасибо вам!!!
@@IrinaVoskresenskaya а почему мафины садятся после того как остынут?
@@user-vp5cn4vp5h остывают
@@IrinaVoskresenskaya а чтоб не садились что делать? Просто они значительно меньше становятся
@@user-vp5cn4vp5h нет, такого быть не должно. Они могут немного опустится. Разбирайтесь с духовкой
спасибо большое, сделала немного по своему, но получилось все равно очень вкусненько, гости приедут иншаллах, надеюсь им понравится💗✨
👍👍👍
Добрый день,Ирина действительно супер капкейки,спасибо за рецепт👍👍👍
Ура!!! Я очень рада!!!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, после того как кейки постоят в холодильнике, остаются ли они мягкими? Не дубеют?
Где есть сливочное масло обязательно твердеет, но потом мягкие будут. Масло же застывает
Ирина, я очень люблю Ваш канал и Ваши рецепты! Скажите, пожалуйста, вы на продажу используете этот рецепт шоколадных капкейков? Или другой? У вас ещё был рецепт шоколадных капкейков с апельсиновым конфитюром, более мудрёный. Вот думаю, какой взять за основу для продажи. Какой вкуснее? И какой Вы используете, мне самое главное?
Спасибо! На продажу я использую простой рецепт! Такой же как ванильные, только 20г. муки заменяю на 20г. какао
Здравствуйте, подскажите сколько штук выходит с этого количества теста?
Здравствуйте Ирина. Во первых хочу поблагодарить вас за ваши рецепты, все очень подробно и доступно рассказывается. Хочу задать вопрос, я полгода занимаюсь выпечкой тортов и капкейков, нужны ли какие-то документы чтобы смело принимать заказы, я понимаю что нужны , но какие документы нужно оформить я не знаю, можете подсказать?
Ничего не могу вам сказать по этому поводу)
Спасибо большое за рецепт!!! Подскажите, в такие капсулы Вы кладёте по 50 г теста?
да, не знаю, вот они на видео. Какие нашла.Заполняйте капсулу чуть больше половины и взвести и будите знать сколько нужно класть теста в вашу капсулу)
Я кладу 35-37г в капсулу.
Здравствуйте, Ирина. Спасибо вам огромное за рецепт! Действительно, очень вкусные капкейки получаются. Только вот у меня немного рыхлые получаются, там, где дно капкейка. Из-за чего это может быть, скажите, пожалуйста? Может надо поменьше разрыхлителя?
Попробуйте немного снизить температуру
Уменьшите разрыхлитель
Ирина вечер добрый. я на счет какао '' Варя '' ??? я правильно услышала?
А кто производитель? если не секрет...
Ирина, в ванильных капкейках в двух рецептах 150гр.сахара, а тут 200
Это из-за какао или просто такой рецепт?
Добрый день, подскажите пожалуйста почему у меня при выпекании тесто вылезло из форм? Всё делала по рецепту, разложила на 12 шт, так же как и вы. Спасибо)
Уменьшите разрыхлитель наполовину
Ирина, здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой у вас миксер стационарный)
посмотрите на канале
Ирина а что значит первой категории?
это яйцо 50г. (без скорлупы)
Здравствуйте. Духовку нужно включать до изготовления теста или чуть позже. Спасибо.
Я включаю, как начинаю готовить. У меня электро
Девочки подскажите пожалуйста. Сделала по рецепту но очень рыхлые получились, прям рассыпаются. Когда разломала кап просто на крошки разбирается. Подскажите что это может быть? Заранее спасибо!
Шоколпдная выпечка очень капризная. Нельзч ее сразу трогать. Я вмегда заранее выпекаю и у меня под пленкой они или в холодильнике или прямо на столе несколько часов. И только когда хорошо остынут можно пленкой покрыть, это важно.
Ирина, подскажите, пожалуйста, а какао вы используете обычный или алкализованный?
Можно использовать любой, для капкейков и простой подойдет
Ирина, спасибо за рецепт! Капкейки по этому рецепту получились очень вкусные. Единственное, что огорчило, это когда во время выпечки поднялись выше формы красивыми шапочками, а после отключения духовки опустились ниже формочки! Что не так? Заранее спасибо за ответ!
Температура могла быть выше и выпекайте без конвекции
Спасибо огромное за быстрый ответ. Пекла без конвекции на 180 град. Попробую ниже температуру выставить. И увеличу объем теста. ( Со 146гр. до 160) формочки у меня такие же по размеру, усиленные. Ещё раз спасибо! 😘
у меня формочки не усиленные как раз, а большие из тонкого пергамента
Ирина, спасибо за ваши рецепты. Вы такая молодец! Так хочется научиться печь капкейки. НО, Ирина, я живу не в городе, поэтому не знаю, где можно купить капсулы для капкейков. Если вас не затруднит напишите мне, пожалуйста. Может их можно где-то выписать. Спасибо!!!
В интернет магазинах для кондитеров можно заказать всё,что вам нужно.
На Озоне и Валдберрис
Добрый день, спасибо за рецепт, а 10гр Разрыхлитель не много?
Нет
Здравствуйте,а подскажите ингридиенты для 6 капкейков??
Ирочка, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько грамм теста идёт в 1 формочку?
все формочки разные. заполняете половину порции и взвести. Принцип взвешивания, что бы были одинаковые
И масло обязательно с яйцами взбивать надо?
всю, как в видео
Здравствуйте! Ирина А можно в красный цвет покрасить? Это мне значит какое не надо добавлять?или как?
Просто посмотрите капкейки красный бархат, у меня есть
Ирина Здравствуйте! По сколько грамм теста на формочку выходит?Пойду печь...
Ыормочки же у всех разные!!!! Половину капсулы и взвешивайте
@@IrinaVoskresenskaya спасибо
Чтобы поднялись в уровень бортика вы кладёте ниже половины, по 50гр?
не знаю)) у меня где -то половина капсулы
Подскажите пожалуйста, теста на сколько капкейков?
так все же от капсул зависит, пробуйте со своими и записывайте, половину капсулы заполняйте
Подскажите пожалуйста сколько нужно масла?
115г. Рецепт же под видео. 😊
Здравствуйте, Ирина, пекла по этому рецепту два раза. Теста закладывала 0,5 формы. Поднимается неравномерно, с высокой шапочкой, как Вы думаете, почему?
не могу сказать, что вы делаете не так. Возможно из за духовки
Скажите пожалуйста, можно ли сделать рецепт пополам? На меньшее количество?
разделите все пополам)
Мне не нравится разрыхлитель, я его чувствую. Можно ли соду с уксусом?
не знаю,думаю да
Дорогая Ирина, я испекла в первый раз по Вашему рецепту - все было супер! Но теста получилось на 17 капкейков. Немного много для меня. Сегодня я решила сделать ровно половину, то есть взяла и все ингредиенты поделила ровно на два. В итоге они у меня не поднялись (((( и вообще даже выпеклись с выемкой как бы((( как быть? Скажите в чем моя ошибка? Спасибо большое 🙏🏻
Привет! Понятия не имею, правда! Я всегда пеку полный противень и замораживаю, чтобы всегда если надо иметь готовые кексики. Размораживаю в холодильнике.
@@IrinaVoskresenskaya а сколько можно держать их в морозильнике?)
@@user-lg4hq5ih9y не могу сказать точно, но думаю 3 месяца можно
@@IrinaVoskresenskaya спасибо за ответ)
Ирина,капсулы таким тестом заполнять чуть больше половины?
можно и половину, все пробовать надо. Испеките один раз и узнаете,сколько нужно в ваши капсулы. Я всегда так делала
Добрый день,а на 9 штук капкейков какие параметры ингредиентов нужны?
Разделите на 12 и умножьте на 9
Ирина Воскресенская спасибо большое за ответ❤️
Ирина Воскресенская последний вопросик. Какой жирности должно быть масло?
@@user-bm6bs9mx2g можно 72, модно и 82, главное качественное, бер растительных добавок
Ирина Воскресенская хорошо. А вы никогда не работали с сахарной бумагой?
Які порадите на продаж робити , ці чи на сметані ?)
Скажите, сколько штук получается из порции?
у меня 12шт. получилось
Подскажите пожалуйста , почему не поднялись капкейки ?(((
Разрыхлитель положили?
У меня получилиси с большой горочкой
У меня всегда ровные
@@IrinaVoskresenskaya очень вкусные
а можно разрыхлитель на соду заменить?
Гг
Шшгг
Девочки, не рискуйте, ничего не получается по данному рецепту. Прочитала отзывы, где написано, что шапочка провалилась, сами рыхлые и кекс остаётся на капсуле, не поверила, думала у меня все получится. В духовке сильно поднялись, а после того, как достала прямо как кратер получился, да и внешний вид оставляет желать лучшего, цвет некрасивый, сами все пористые. Я огорчена. Вкус нормальный, но на заказ пришлось переделывать.
Рецепт, ужасный! Капкейки не вкусные, вообще, сплошной разрыхлитель! Не советую даже пробовать, только испортите продукты! Очень не вкусные!
По рецептам Ирины не могут быть невкусные!!!