[No OVEN] I made bread with only rice / Gluten-free / Rice bread / No flour / No butter
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2023
- There are surprisingly many people who cannot eat wheat flour. Also, I heard that rice bread is quite popular in these days, so I tried making bread using only rice.
ingredients
============
Rice Tangzhong ;
1 cup of water (240ml, 240g)
1/4 cup rice flour (60ml, 30g)
Dough ingredients;
3 cups of rice flour (720ml, 360g)
2 tablespoons of sugar (30ml, 25g)
2/3 teaspoon salt (4g)
Instant dry yeast 2 teaspoon (6g)
1.5 cups of water (360ml, 360g)
2 tablespoons of cooking oil (30ml, 25g)
Cooking for 45 minutes - Навчання та стиль
![[ No oven Brioche bread ] Very easy and delicious French Brioche bread with rice cooker](/img/n.gif)
식빵을 정말 좋아하는데 나이 들수록 밀가루를 소화 못 시켜서 자꾸만 배탈이 나더라구요. 쌀식빵이라니. 정말 좋은 레시피네요. 감사합니다.😊😊😊
제가 근래에 쌀로 만든 빵을 여러개 올렸어요 함 보세요 ~
@@hojugyver 고맙습니다^^
소화가 안되고 배아프면 담랑에
문제가 생기거나
담관이 막혔으면
그런증상이 나타나는데 위 담 전문 한의원 가보셔요,
저두 똑같은 증상으로
위 담 전문 한의원가서 약먹고
바로 나았어요,
병원가시면 담관뚤는
시술을 할지도 몰라요,,
제가 전문 한의원가서 나아서
알려드려요,,^^
호주 가이버님 진짜 멋지세요. 늘 간단하면서도 놀랄만한 맛을 보증하는 레시피 감사요.
저도 감사해요 ~
Супер ., рисовый хлеб! лучше и легче, и полезней , чем из муки ! Спасибо Шеф!👍👍
좋아요, 쌀빵! 밀가루보다 더 좋고, 더 쉽고, 더 건강해요! 감사합니다 국장님!👍👍
Thanks for your comment.
Have a great week ~~
쌀가루로 만든 빵 너무 좋습니다 ^^
따봉이에요👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
늘 감사합니다 🍀 내일 아침 🌄 🍞 식빵이다 😂
요리도 잘하시는데 음악도 멋지네요 ㅎㅎ
와우~! 저의 완전 취향의 쌀가루빵 2탄이 드디어 올라왔군요! 감사합니다!
happy day~!!!!!
그런데 레시피에는 이스트가 빠졌습니다! 😂
감사합니다. 수정했어요
진짜 매번 컨텐츠가 발전하시네요
마침 오븐이 고장났는데 해봐야겠어요 ㅎㅎ
항상 감사합니다😊
빵종류는 무쟈게 좋아하는데 밀가루를 먹지말라고 하는데 가루쌀로 만들어먹음 좋겠네여 밥통으로 쉽게 만드는방법두 최고구요 가루쌀 사다가 만들어 봐야겠어요 잘 봤습니다 감사합니다 수고 많으셨습니다~~^^
봐주셔서 감사합니다😊
계란을 못 먹는 아들에게 해주면 좋을꺼 같아요 매번 좋은 빵 맛난 빵 올려주셔서 감사합니다 😊
비건 빵 맞습니다. ㅎ
호주가이버님 레시피가 참 유용한게 재료의 정확한 용량이 g ml 로 설명이 다되어있어 정말 손쉽게 누구라도 할수있겠네요 구독❤
좋게 봐 주셔서 감사합니다. ~~
선생님,,만들기 어려운 쌀빵 정말
감사합니다, 👍👍🎉
야채식빵도(대파,양파,당근,)만들어 주시면 감사하겠습니다,
따따봉~~~^^
오 신기하네 집가서 해봐야지 ㅋㅋㅋㅋ
밥솥 식빵 great !! 좋은 요리 강의 잘보고갑니다.
너무 좋은데요! 감사해요!
봐주셔서 감사합니다!
너무 감사합니다
저도 감사합니다
카스테라밥이네요ᆢ
쌀식빵이라구요?
그것도 전기밥솥으로 ㅎㅎ
와우
밀가루보다 소화는 잘될거 같아요
쌀가루라면 찹쌀말고 일반미 말씀하는거죠
진짜 쌀식빵이 되는군요 ㅋㅋㅋ
저도 바로 도전해보겠습니다~
네, 일반 건식 쌀가루 사용했어요
누룽지닷😅
매일 흥미진진하게
시청하고 열심히 만들고있읍니다
항상감사드립니다
쌀카스테라도 만들어주세요
쌀 카스테라 오븐으로도 밥솥으로도 올렸습니다. 함 보세요 ~
감사합니다
식빵이라기 보다는 풀빵 (찐빵) 느낌이
납니다 ㅎ
건식쌀가루사서 했는데요
가이버님처럼 반죽이 묽지않아요...그래서 물 60ml더 넣었구요
밥솥에서 30분발효했는데 그냥 그대로네요...
보온 10분돌려서 발효 40분하고
70분돌리니완성했어요
글루텐소화기능이 없어 잘만들지 않는데 쌀빵 시도가 잘되었으면 계속진행하여시도해볼텐데 좀더 많이 경험해봐야겠어요
제가 만든 쌀빵이 몇개 있습니다. 오렌지 파운드랑 쌀 카스테라도 함 해보세요.
강력 쌀가루의 경우 글루텐이 함유되어있습니다
쫀쫀해보이네요 1등!! 식어도 맛있나요??
네, ~~ 속은 증편 먹는 것 같아요 ㅋ
우리 떡중에 막걸리로 발효해서 찌는 증편을 좋아하는데 만들기가 너무 어려워요 그런데 이 쌀 식빵은 만들 수 있을거 같아요 그 술떡(증편)같아 보여요
맞습니다. 빵 속만 먹는데 식감이 증편 비슷하더라고요 ㅎ
짜잔 ❤❤❤❤❤❤😊😊
뉴질랜드에서 항상 감사히보고있어요~ 인스턴트이스트 혹시어느브랜드꺼 쓰시나요? 이왕이면 같은거 사고싶어요
Tandaco 라 되어있네요.
글루텐이 없어도
빵이 되다니
신기합니다~😮
더보기에
인스턴트 드라이스트
2tea spoon
표기 안되었네요😉
식빵팬에 구워도
일반식빵처럼
모양 나올까요?
감사합니다. 바로 수정할게요.
글루텐 없어서 일반 밀가루 빵처럼 부푸는 것은 좀 기대하기 어려울듯요 ㅎ
결이 약간 떡같이 보이기도 하네요..
반죽은 진짜 초간단한 착한 레시피이기도 하고 밀가루 소화가 안될 때 참 착한 레시피가 될듯하네요.^^
네, 빵과 떡의 중간 쯤 되는 것 같아요.
속만 먹을 때는 꼭 증편 먹는 느낌이네요 ㅋ
전기밥솥 대신 가스불과 스텐레스 냄비로도 만들수 있으면 좋겠습니다. 😢
밥솥에 발효 가능이 있나요?
아님 보온 기능을 말하나요?
오븐에 구워도 되겠죠?^^
옥수수 술빵도 쪄내지않고 저렇게 밥솥으로 가능할까요?? 누룽지 생겨서 더 맛있을 것 같은데🤤🤤
혹시 이스트랑 탕종을 같이 넣는 이유 아시는 분?? 궁금해서 😊😊
빵을 좀더 촉촉하게 해주고 글루텐 없는 쌀가루 다 보니 발효 될 때 부푸는 막을 좀 추가할까 해서 탕종을 넣었습니다.
빵과 떡 사이 그 어디쯤인것같네요 ㅎ
😋
호주가고싶습니다
밥솥에 발효할때 보온기능등 따뜻하게 하는것없이 그냥넣어주나요?
네, 그냥 넣기만 했어요
탕종대신 막걸리 넣으면 술빵이 될까요?
글쎄요 안해봐서 잘 모르겠어요.
밀가루로는 밥솥에 이런식으로 안 될까요? 현재 집에 오븐 놓기가 ..
밀가루로 제가 먼저 해서 가장 적당한 레시피를 찾은 후 말씀 드리는 게 나을 것 같습니다. ㅎ
현미쌀가루도 같은 방식으로 하면 되나요?
특히 다를 것 같지는 안네요 ~
만능찜 기능없는 압력밥솥은 불가능한지요? 구버젼이라 없어요.ㅠ
그냥 취사로 해서 함 구워보세요.
이런 쌀빵 레시피 마니마니 올려주새요.
기왕이면 쌀가루 말고 생쌀로 만들 수 있다면 더더 좋구요. 😅
식감이 떡같더라도 괜찮아요.
떡과 빵의 중간인데....
떡만 먹다 이 정도 빵 식감이면 최곱니다.
글루텐 못먹는 사람에겐 이 정도 퀄리티의 빵도 감지덕지 입니다.
글루텐프리의 소중한 건강 레시피 감사합니다 🎉
제가 근래에 쌀로 만든 빵들을 몇가지 올렸어요.
설탕 드셔도 되면 오렌지 파운드나 쌀 카스테라 만들어 보세요
엄청 맛있습니다.
발효는 어떤 기능으로요? 보온이요?
아뇨 아무것도 켜지 않았어요.
일반쌀가루인지 아님 제빵용 쌀가루인지 궁금합니다
제가 사용한 것은 일반 쌀가루 입니다.
답변감사합니다 용량줄여서 만들어봐야겠네요!!
떡같아요 형아
맞습니다. 떡과 빵의 중간 식감입니다.
탕종발효는 보온으로 하셨나요?
아닙니다. 그냥 밥솥에 넣기만 했어요
답변 감사합니다! 보온일까.. 생각 했는데 아니었네요!
혹시 냉동실에있던 찹쌀가루도 가능할ㄲㅏ용?
찹쌀로 하면 아무래도 찰떡이 될 것 같아요 ㅎ
아하ㅎㅎ그러네요!ㅎㅎ감사합니다
발효는 보온으로 하면 되나요?
아닙니다. 그냥 하시면 됩니다.
계란을 넣고ㅇ반죽해도 될까요?
글쎄요 제가 그렇게 안해봐서 잘 모르겠어요.
제빵용 쌀가루인가요?
그냥 슈퍼에서 파는 건식 일반 쌀가루 입니다.
안녕하세요^^
밥솥은 몇인용인가요?
제 밥솥은 10인용 입니다.
@@hojugyver 네~ 감사합니다^^
따라서 해보려구요 ㅎㅎ
답글이 너무 빨라서 감동입니다👍
좋은 하루 되세요😊
호주에서는 쌀가루를 어떤것을 사야할까요?
콜스 울리나 아시안 마트에서 Rice flour구매하시면 됩니다.
가이버님 와 저를 위한!!!! 감사해용 ❤
ㅡ발효라는건 그냥 밥솥에 넣고 30분 있음되나요? 그후 취사를 하면돠죠?
ㅡ쌀가루 좀 모자라면 오트밀 가루 넣어도될까용?
네, 발효은 밥솥에 넣기만 하면 되고요.
쌀가루 모자라면 오트밀 가루 넣으셔도 됩니다.
탕종은 어떤 역할인가요?
빵을 촉촉하게 해주고 부드럽게 해줍니다.