НОВЫЙ Рецепт Айсинга/ КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ / КАК Окрасить Айсинг/ СЕКРЕТЫ Работы/ МК Olya konditer
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- НОВЫЙ РЕЦЕПТ АЙСИНГА ДЛЯ ПРЯНИКОВ КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ КАК ОКРАСИТЬ СЕКРЕТЫ РАБОТЫ МК Olya kohditer
РЕЦЕПТ:
- 1 белок ( 35-37 грамм)
- 250 грамм сахарной пудры
- 1/3 ч.л. лимонного сока или соединить лимонную кислоту и воду
- 1 ч.л. глюкозного сиропа
Соединить белки, сахарную пудру и затем добавть глюкозный сироп и сок лимона, взбивать 3-4 минуты до плотной массы.
Хранить в холоде , накрыв плёнкой в контакт до 5ти дней.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ:
/ @olyakonditer6554
АЙСИНГ ДЛЯ ПРЯНИКОВ :
• Айсинг для пряников МК...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ:
• Украшение тортов
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ:
• ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И ДЕКОР:
• ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И ДЕКОР
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ:
/ @olyakonditer6554
ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ ЛАЙКАМИ И КОММЕНТАРИЯМИ! ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК , ЧТОБЫ БЫТЬ В КУРСЕ СОБЫТИЙ НА МОЁМ КАНАЛЕ! ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!
Мне тоже понравилась в работе глазурь с айсингом. Также он помогает сохранять цвет при заливке мокрым по мокрому.
Спасибо большое за подробный рецепт. Только начала работать с глазурью, теперь узнала как нужно применять глюкозным сироп.
удачи вам👋
I guess it is kind of randomly asking but does anybody know a good site to watch newly released tv shows online ?
Умничка что сказать, супер.
Благодарю!🙏❤🌷
Огромное спасибо за МК , но хотелось бы узнать о времени высыхания заливной поверхности. Насколько отличается по времени высыхания поверхности обычный айсинг от королевской глазури?
чуть дольше сохнет, но в работе он мне нравится больше, его надо почувствовать. он лучше сохраняет форму и легко расходится, если вы залили деталь густым. попробуйте!
Почему новый рецепт, я на курсах была 10 лет назад, давали такой же с глюкозой.
😊
Здравствуйте, скажите пожалуйста, эта глазурь получается мягче чем обычная ,когда высохает или такая же твердая ,когда кусаешь🤔
такая же. но очень твердая она будет если изделия хранилимь без упаковки. я свои прянички после просушки глазури сразу упаковываю и глазурь тогда не деревянная!
Такая же твёрдая, просто когда закончили и глазурь просохла, убирайте готовое изделие в упаковку иначе вода в айсинге испаряется и изделие становится жёстким.
Почему в айсинге остаются крупинки??????Спасибо за МК, у меня пудра не хочет растворялся в ручную и даже миксером, может так и должно быть или она должна раствориться. Пудру просеивала дважды Вместо глюк.сиропа добавила инвертный сироп....
Зачем его хранить в холодильнике, можно просто положить в морозилку.
А разве можно было так?
Какой размер ваших мешочков
Спасибо за МК, у меня пудра не хочет растворялся в ручную и даже миксером, может так и должно быть или она должна раствориться. Пудру просеивала.
Вот и не правда без глюкозы, тоже очень хорошо храниться е есть блеск....
Здорово! Спасибо!
I LOVE YOUR VIDEOS PLEASE TRADUTOR INGLES PLEASE
Здравствуйте! Подскажите, можно ли с этого айсинг делать цветы? Получаются, или лучше без глюкозы делать?
можно, но не имеет смысла. я делаю цветы без глюкозы
Подскажите, пожалуйста, глицерин и глюкозный сироп - это одно и то же?
нет
Спасибо большое за видео!
Спасибо Вам большое,очень ценная информация.БлагоДарю
Здравствуйте, у меня получился крупный помол пудры, крупинки сахара не растворились в глазури, можно ли это как то исправить или выбросить?
крупинки сахара в глазури не растворяются...можно добавить мелкого помола сах.пудру и сделать цветы
Добрый день! А скажите пожалуйста,инвенторный сироп и глюкозный,это одно и тоже.
добрый день, нет это разные сиропы. когда идёт речь о добавлении в выпечку , то они друг друга могут заменять. а вот в данном рецепте нужен гоюкозный чироп или патока
Огромное спасибо за подробный М.К
С глюкозай совсем другой айсинг. Спасибо🤗🧡
удачи вам!
Благодарю. А сколько такая глазурь сохнет?
я сушу в духовке при 45-50 град. минут 30-40 а зат4м при комнатной ещё до прлного висихания
А крахмал вы не добавляете ,а то некоторые добавляют крахмал или обманули.
никогда не добавляю, если пудра из магазина, то там есть в составе крахмал. чаще использую чистую сахарную пудру
Спасибо за рецепт!🌹
Подскажите, где продается глюкоза?
в кондитерских магазинах
Можно заменить глюкозный сироп на инвертный?
Буду честной , не пробовала, у меня всегда есть глюкозный. Нужно пробовать🤔
Масса была и так жидкая, зачем ещё воды добавили?? Можно было просто щепотку лимонки добавить. Пропорции не выверены
Мед можно вместо глюкозного сиропа?
нет
После раскраски глаз у кукол лол,краска становится блеклой,почему?
я раскрашиваю гелевым красителем слегка разведённым водкой или водой. после сушки детали не блестят, но остаётся первоначальный цвет.
@@olyakonditer6554за
А сохнет хорошо эта глазурь?
дп
да
Спасибо большое за урок, всё очень понятно,доступно!!!!Дай бог вам здоровья!!!!
сппсибо 😉
рецепт айсинга с глюкозным сиропом
готовьте с удовольствием
Если делать двойную порцию, на два белка, количество глюкозного сиропа тоже увеличивать?
да
Олечка спасибо за видео
Можете написать ссылку на магазин где вы приобретали формы для пасок в прошлом видео
maffin.prom.ua/
@@olyakonditer6554 спасибо
Большое вам спасибо за видео,все подробно и понятно,и отдельное спасибо за подробности про красители,некоторые блогеры окрасят и не говорят каким красителем, с меня -подписка⚘
Спасибо🥰