Como preparar la mejor chicha de jora Receta Peruana
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- Опубліковано 19 жов 2024
- Como preparar la mejor chicha de jora Receta Peruana.
Hola amig@s hoy les preparo chicha de jora, espero lo preparen en sus casas, consumir chicha es mas natural con consumir gaseosa
#ChichaDeJora #Cocinando
Hola amig@s en la chicha de jora blanca esta mejor explicado/ paso a paso como hacer la chicha ua-cam.com/video/9Np1dvJE35s/v-deo.html
Ñññññññ
i know it is quite randomly asking but do anyone know of a good place to watch new movies online ?
@Kabir Phillip flixportal :)
@Axl Yosef thank you, signed up and it seems to work :D I really appreciate it!
@Kabir Phillip You are welcome :)
Increíble, muy buena receta
Me encantó está receta, lo mejor es que es desde cero y explica todo, muchas Gracias y Bendiciones en el Divino Niño *Jesús* y Mamita
*María* siempre , Bendiciones
Gracias por compartir, ahora a experimentar.
Gracias se ve rico Dios me la bendiga
La mejor explicación... Felicitaciones. Lo realizo como proyecto escolar. Saludos desde Ambato Ecuador
Muchas gracias por enseñar. FELICITACIONES 👏🤗💐
Hola soy una madre muy agradecida Gracias por enseñarme a hacer la chicha de jora es increíble
Que deliii, no sabía como preparar pense que tenia muuuchos secretos. Gracias señora linda por compartir.
pero el sabor no queda igual no es como cuando la chicha madura
Gracias por compartir, No sabía q se ponían las hierbas..muy ibteresante...
Gracias por comentar
Muchas gracias por compartir sus valiosos conocimientos...
Me gusto muy practico y la paciencia felicidades ...
Que rica chicha Ud si q sabe preparar gracias por enseñarnos
Se ve buenazo 😋 mi mamita Julia que es de Cuzco lo prepara de maíz blanco con harina y sabe delicioso.
Cuál es la reseta dame porfis es rico chicha de jora
Muy buena receta solo una consulta la harina es harina de que?? De maíz o de que es por favor🥺
Gracias mamita por no perder nuestras costumbres nuestra cultura viva , nuestra cocina.
Está bueno me gustó 🤓
Excelente
Por favor cuáles son los ingredientes exactos
Se ve muy rica y con bastante espuma......eso lo hace más rico 😋😋
100 likes muy buena se ve la rica chichita
Y falta reservar el conchito para el adobo y el estofado
Hola señora linda . una prgunta por fafor porq ami no me sale con espuma
Que tipo de harina usa para la masa morra de trigo o maiz o pinole??
Disculpe pero en mí país ese maiz morado crecido que dice le llamamos aquí en Arequipa guiñapo de maíz
cuanto tiempo demora en fermentar y ya listo para tomar??'
Esta delicioso esa chichita lo are aver como sale Dios la bendiga mamita por eseñarnos
En cuanto tiempo fermenta puede ser solo en balde?
Porque lo que lo echan en cantaros
Bien, que delicioso ya era hora, DIOS TE BENDIGA, saludos a la distancia.
Gracias señito se ve muy bueno!
Muchas gracias y el azúcar a qué hora se hecha,???se ve buenaza,yo quiero aprender para hacer mi adobo arequipeño ,sale delicioso con la chicha de jora, gracias
Me podría decir que arina debo utilizar muchas felicidades gracias
Yo también quiero saber que harina es
Riquísisimooo!!!
Esta bueno, la cantidades de agua y jora,gracias.
Buenas noches....gracias por enseñarnos ...quisiera saber ...la mazamorra de que era...de harina simple o de harina de maíz...gracias
Maravilloso, muchas gracias por compartir su conocimiento.
Señito como se llaman las hiervas??? Hierva luisa, y que mas?
Gracias seño. Por la info.
Saludos
Puede compartir las cantidades de todos los ingredientes, por favor ... Gracias
me parece que la arina es para que salga espumosa? cierto o falso.diganme
Se ve rico pero las cantidades por favor y que harina usa ?
Se ve riquísima!!! Y las cantidades por favor? De cada ingrediente
También nos puede indicar las cantidades
Ricoooo
bien rico una consulta xfavor que harina es y se tiene que tapar el balde o solo con el mantel responder xfis
es harina de maiz llamado jora especialmente para chicha es muy distinta a la harina normal de maiz
Riquisima la azucar se cocina o asi no mas?
Que tipo de harina es ???
Que bien
Interesante
se ve delicioso
Y es mejor que la cerveza
VIVA LA CHICHA DE JORA
K harina le hecho para fermentar xfavor?
Perdon, es de arequipa?
Se ve delicioso , consulta entro a UA-cam con el nombre del canal cocinando y no me sale su canal si me pueden ayudar
Muy rico
Que rico se ve esa chicha 🤤🤤🤤🤤😀
Es necesario hacer una mazamorra de harina para la chicha?.... O se puede reemplazar x otro tipo de harina que sea de arroz,maíz?
tengo una consulta harina de que es? para espesar la chicha
X 2
Cuando hiso la mazamorrita que harina echo y cuanto de azúcar gracias
Que harina es la que has disuelto?
Entonces cual es la chicha de Wiñapo¡?
Cuánto de huiñapo para cuánta agua y cuánto de harina por favor 😢😢
Una consulta, esa mazamorra de harina, es harina normal o alguna en especial? Por favor
Que Rica chicha .. podrías darnos la reserva de la sopa de chochoca,,?
Disculpe cantidades??
Y por que no le hecho la borra
Para fermentar??
Q rico
Cuáles son los beneficios de tomar la chicha de jora?
De ke harina prepara la mazamorra
EN Q MOMENTO HECHASTE EL AZUKAR SEÑORA
Enseñenos la frutillada. Gracias
Si quisiera hacer mas cantidad como lo podria hacer señito gracias muchos saludos
Hola buen Día Amigo ! si quieres hacer mas cantidad solo pones los ingredientes el doble o triple .
Bueno en mi tierra mi mamá ase ervir la jora en un perol y cuela en tela tocuyo luego ase madurar en unos tumines de barro pero nada en plástico
Ayer lo preparé pero aún no fermenta 😔
Alguna solución?
Buenas noches,podría darnos las cantidades a usar y el peso de los ingredientes, porque se ve en una olla pequeña que lo prepara y al final se ve un balde de 10 ltrs. Y que harina es ?... En qué momento se coloca el azúcar.gracias.
el azúcar es cuando madura la chicha después de 2 diaz aproximado aveces asta 3.si le echas al instante se te madura de un sabor diferente
ls jora .no lleva n8nguna de esas yerbas...de don es?
Qué cool video, podemos ser amigos? :D
👍👍
Se muele el choclo morado para hacer la chicha de jora que bueno acá en chile venden el maíz seco peruano entonces es el mismo procedimiento se muele
El maíz lo remojas en agua y lo cubres con una manta hasta que salga las raíces
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Se jermina hasta que le salga 🌱 brotes así se hace la jora 🇵🇪😂🤣
Pero en q momento le hecho el azucar?
Después de mezclar con la mazamorra. Luego lo deja reposar hasta el día siguiente.
El azúcar es lo último que se agrega y mezclar bien y eso es todo.
Dijo hola amiguitos jaja
Se ve muy rica, pero le agradecería que pueda decir las cantidades exactas q se necesita y para cuántos litros, por favor🥺, gracias
para una balde de chixha se usa 600 o 700 gramos de huiñapo
😋😋👏👏👏🤤🤤🤤
Nuestro país tiene en la. Parte norte la chica de jora norteña y en nuestro sur tenemos la chica de jora arewuopeña que es la cual la señora esta preparando aclarando si para tener mas conocimiento cada lugar de nuestro país tiene sus bebidas especiales especifiquemos enseñemos para saber aún más les habla una persona de familia norteña que sus abuelas preparaban la chica de jora de maíz 🌽 en Piura así como en este video hay que diferencias esta chica de jora es sureña
En Arequipa se prepara y se toma.chicha de güiñapo, el color es parecido pero la preparación es diferente
@@leoreyes2964 no le hechan la mazamorra de arina verdad? pero que ingrediente le hechan porque no me sale igual me dicen que lo mezclan con mate es verdad]?
@@leosoier5246 Nada de arina ni mare, lo que le hechan es el concho ua-cam.com/video/0yEKFpIe7xM/v-deo.html
Las mamas Peruanas cocinamos al ojo nomas. Se ve muy rica su chicha, es Chicha Cuzqueña? Soy del Norte y no creo que le hacen la mazamorra de harina. Pero vé sabrosa y con Maiz Morado. Y lo que se llama el maiz crecido es maiz germinado?
Es delicioso pero no sabia que le hechaban harina, con razón el adobo de chancho le engordaba tanto a mi esposo que hacia la dieta cetogenica😂😂🤣
Ese método me parece raro de que ciudad o pueblo usan ese método utilizando harina yo sabia que se usa el concho de una chicha anterior para fermentar la nueva chicha .
Buenos días 🌞 este una consulta
que es el concho?
Cómo es?
Y me podría decir dónde venden eso?
@@oliverparedesf.6964 El concho es lo ultimo que queda en la base de la tinaja o chomba donde se deposita la chicha es mas espeso también se utiliza para cocinar estofados y el adobo. lo consigues donde venden chicha puede ser una picantería o un local donde venden esta bebida .
también si quieres que madure una nueva chicha puedes comprar chicha de jora sin azúcar y lo mesclas la chica debe estar fría y lo dejas de un día para el otro y ya esta este método la chicha no fermenta demasiado rápido y la chicha aguanta mas días sin malograrse.
También puede madurar sola sin agregarle algo pero demora aproximadamente 2 dias debe estar en un lugar fresco bajo sombra y cerrado debes estar revisando hasta que veas una gran cantidad de espuma
Q harina es porfavor?
La arina normal de pan
En u a respuesta dijo q era harina de pan, y en otra harina de Maiz, ?
@@195412810 una es la primera para que salga morado es harina de jora que es el maiz germinado, la otra para hacer la masamorra es la de trigo
@@argero1618 muchísimas gracias! Por tu tiempo, y corregir mi falta de atención.. abrazos.
QUE HARINA ES.? Y EN Q MOMENTO LE AGREGO EL AZUCAR EXPLIQUE BIEN PS
Hola Amigo buen Día aqui esta la explicación paso a paso de como hice la chicha de jora Blanca
ua-cam.com/video/9Np1dvJE35s/v-deo.html
Hola 👋
Yo la preparo pero no le hecho harina, sino la dejo macerar por una semana y me sale bien.
Lo ise igual como lo has preparado pero no me salió espumoso
Bien raro va esa preparación, en Arequipa Colca ,hay una chicheria otro método de preparación maxim
ua-cam.com/video/9Np1dvJE35s/v-deo.html aqui esta la chicha de jora blanca esta mejor explicado lo hice paso a paso y me salio ricooo gracias por compartir la receta cien porciento recomendado 👍👍
Ami ni me sale quisiera la cantidad por favor
Está chicha es más saludable por la chicha blancas lo preparan con saliva porque dicen que así madura bien
Es harina de maiz??
la ariana es de maiz pero que sea para chicha lo llaman jora de maiz
Si le dices solo harina te saldrá API cuando lo hagas hervir ajajaja
Esa chicha es al estilo Arequipeño en el Perú hay varios tipos de chicha de jora !!
En Arequipa no se adiciona la mazamorra de harina, si no el concho que ayuda en la fermentación, no es lo mismo.
Concho ?? Que es eso
Hola, por favor nesecito ayuda. Tengo chicha de jora ya muy fermentada y quisiera saber si puedo arreglarlo para bajarle el acido que tiene. Gracias 😃
si normal lo puedes aumentar no hay problema te saldra mas rico
Y en que momento agrega el azúcar??? No está bien explicado el vídeo
Pero si desean guardar un poco para hacer asados no le agregen azucar