Hola Isa. Te cuento que soy un hombre mayor. Veo tus recetas por placer, y las veces que cocino siempre me festejan el resultado. Mi técnica es órden en la cocina, meticulosidad y limpieza. Muy bueno tu trabajo, tu explicación y tu buena onda, y sobre todo me conmueve que recuerdes a tu papá con tanto cariño. El mio falleció con 98 años y siempre fue el mismo, su cerebro se mantenía joven y no había tema que no pudiéramos tocar, hasta su fin. Te aseguro que no hay día en el que no lo recuerde por todo lo que me dio como padre, que es muchísimo. Ojalá mis hijos me recuerden igual, significará que mi tarea fue bien hecha. Por eso valoro tanto tu continua mención de tu papá, se nota que lo querés tanto como yo quiero al mio. Y date cuenta que hablo en presente, como si ambos estuvieran vivos. Me tomo el atrevimiento de mandarte un beso paternal ¡y felicitaciones por tu trabajo y por tus enseñanzas!
Es que están vivos, no físicamente aquí, pero lo están. Y cuidan de nosotros. No me cabe la menor duda. Espero que no le moleste que me tomara la libertad de responder a su comentario. Un saludo desde Canarias, España.
Haaayyy que ser más tierno. Sos tan dulce como tus alfajores. Gracias Isa.por compartir y regalarnos toda tú calidez. El homenaje a tu papá me conmovió 😍😍😍🥰🥰
Sabes😂 isa que soy de España voy a un supermercado famoso aca 😂digo perdone los alfajores ... me dice la chica dependienta dónde las legumbres 😂😂😂jajajajajaj perdón la risa y yo pesando un dulce donde las legumbres . YA le pregunté a otra obvio no los encontré 😂😂y me dice eso que es ?? ... Ahgo como no saben no conoce lso alfjores los dulces argentinos 😂😂😂😂😂total que ni avia ni sabian que era a si que me legro de ver esta receta tan rica y facil para poder hacermelos ❤❤❤gracias eres la mejor 🥰💜👍
Como mexicano que poco sabe de los alfajores, me encantaria ver la diversidad de alfajores de las diferentes zonas de argentinas👌🏻 Me ofrezco como boton de likes para que Isa se anime😉❤
yo conozco:el marplatense,el santafesino,el cordobés y el norteño,que se hace con masa de yemas y alcohol,también en San Juan se hacen con dulce de cayote,y en la Patagonia también hay una variedad.
Hola a mi me gusta el rellenl con mermeladas fruta en especial el d higo y nara ja pero tenen q se espesos para q no se desborde donde se consigui vos me podrias aconsejar
Ay, te amo. Vendo alfajores y uso todas tus recetas. Estaba esperando mucho esta porque tuve que buscar en otros lados antes y nadie explica como vos 🥰🥰
@@IsabelVermal y el sábado 18 de los niños para hacer gimnasia en un momento se que es de mi amigo abuelos de los niños o con tu hermana tíos que no me voy hacer un chaleco a mi papá quiere el día del evento que se le pase algo así y ya me das la mano a mano con los de los pies que paso para la cena a mi papá quiere ir y ver cómo queda de mi casa del niño y no se te quiero ver si las moscas en paz por el día y acá y de los otros para pagar las facturas para la casa por mi papá me das un besito a las tres para la otra me das plata o para poder poder creador y para mí es por parte y para ñ pero si puedo ñ para poder pagar por lo poco ñ pero para poder ir para la otra poder pagar por el pan por la parte por el pago y ñññ y por ñ la ñ ñ por ñ por lo pronto se ññññ ñ ñ para la ñ ñ ñ ñ ñ por la noche por mi parte para la ñ que pasó ñ ñ para la ñ ññññ ñ ññ pero para la ñ por ñ ñ para ñ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ por lo ñ para ñ ñ ñ para la playa ñ por lo poco o para pagar para la playa pero para la playa ñ para poder poder poder ñoña y el pago para poder pagar la puerta por lo pronto ya por la parte para el pago por lo pronto llegue para la ñ de lo posible para la próxima ñ por ñ ñ por lo ñ ñ para ñ la próxima por la puerta ñ ñ ñ por ñ para la ñ próxima para ñ para la ñ ñ próxima ñ ññ para ñ por mi papá ñ ññ que paso ñ por lo ñññ por ñ ñ para la próxima voy ñññ ñ por ññññ ñ ñ ñ para ñ ñ para ñ ñ ñ ñ por ñ por ñ ñ ññññ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññññ ñ p ñ por ñññ ñ ñ ñ ñ ñññññññññ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñp ññ ñ ñ para ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññiñiññññññ para que me ñ ñ ñ ñ ñ ñññi ñppñiññññññññññññiññññññpñpñp ñ ñññññññññ ñ ñ lo ñ ññ ñ ñ ñ ññipppopñipñññiñiñiññññiñpppopñ ñipppop ñññ
@@IsabelVermal y el sábado 18 de los niños para hacer gimnasia en un momento se que es de mi amigo abuelos de los niños o con tu hermana tíos que no me voy hacer un chaleco a mi papá quiere el día del evento que se le pase algo así y ya me das la mano a mano con los de los pies que paso para la cena a mi papá quiere ir y ver cómo queda de mi casa del niño y no se te quiero ver si las moscas en paz por el día y acá y de los otros para pagar las facturas para la casa por mi papá me das un besito a las tres para la otra me das plata o para poder poder creador y para mí es por parte y para ñ pero si puedo ñ para poder pagar por lo poco ñ pero para poder ir para la otra poder pagar por el pan por la parte por el pago y ñññ y por ñ la ñ ñ por ñ por lo pronto se ññññ ñ ñ para la ñ ñ ñ ñ ñ por la noche por mi parte para la ñ que pasó ñ ñ para la ñ ññññ ñ ññ pero para la ñ por ñ ñ para ñ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ por lo ñ para ñ ñ ñ para la playa ñ por lo poco o para pagar para la playa pero para la playa ñ para poder poder poder ñoña y el pago para poder pagar la puerta por lo pronto ya por la parte para el pago por lo pronto llegue para la ñ de lo posible para la próxima ñ por ñ ñ por lo ñ ñ para ñ la próxima por la puerta ñ ñ ñ por ñ para la ñ próxima para ñ para la ñ ñ próxima ñ ññ para ñ por mi papá ñ ññ que paso ñ por lo ñññ por ñ ñ para la próxima voy ñññ ñ por ññññ ñ ñ ñ para ñ ñ para ñ ñ ñ ñ por ñ por ñ ñ ññññ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññññ ñ p ñ por ñññ ñ ñ ñ ñ ñññññññññ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñp ññ ñ ñ para ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññiñiññññññ para que me ñ ñ ñ ñ ñ ñññi ñppñiññññññññññññiññññññpñpñp ñ ñññññññññ ñ ñ lo ñ ññ ñ ñ ñ ññipppopñipñññiñiñiñiñññiñpppopñ ñipppop ñññ
Hola para la chica que dice que en Colombia El membrillo es la guayaba yo también soy colombiana y no la fruta es diferente Pero si tiene un sabor muy pero muy parecido al de la guayaba para mí es la prima hermana de la guayaba😅
Los alfajores córdobeses son los mas ricos porque ami me gustan con mermeladas ...los mas ricos yo me traigo siempre en el centro de cordoba hay una confiteria especial riquisimo
Como cordobés, me encantó tu receta. Por supuesto que hay variantes conforme quien los haga, pero los que has hecho tienen el sabor del recuerdo y el Amor a tu padre. MUCHAS GRACIAS!!!
Nada mas rico que un alfajor cordobes! Me encanto la receta, super facil! La voy a poner en práctica! Y me encanto el amor que le pones a todos los videos!
Soy argentina pero vivo hace muchos años en Uruguay y acá he comido muchos pero como los argentinos no hay me encantan tus recetas y como explicas soy una fan .En mi casa tus recetas no duran mucho por qué tengo 4 nenes y les encanta .
La característica de los alfajores cordobeses es que están rellenos con dulces frutales. Después se los empezó a hacer de dulce de leche para hacerlos más "porteños". Todos son ricos, los voy a intentar hacer. Abrazo desde las sierras
Decime que algun otro dulce de fruta usan .vivo en brasil y membrillo no hay.Hay goiabada pero es mucho mas fuerte y parece una imitación que salió mal .
Miles de gracias Isa!! Sos la mejor del mundo mundial, me respondiste.. Obvio que los voy a hacer.. Ya que decís de tour de alfajores, en San Luis en un lugar que se llama los Molles, comi unos artesanales riquísimos.. También eran de fruta y la masa era oscurita.. Algo tenían.. Mortales!! Y acá en el norte los clásicos son los de turrón de miel..
Hola soy de México la verdad me dió curiosidad saber más sobre los alfajores cordobeses, ya que mi banda favorita "los caligaris" hablan de ellos y la verdad que se ven buenísimos y como dicen los alfajores cordobeses son tan ricos que pueden provocar adicción 🤡🇲🇽🇦🇷❤️
Gracias Mil!! Gracias por compartir hace ya un año, con la pandemia me anime a hacer tus alfa de maicena... Éxito total. Y con varias de tus recetas emprendí... Uno de los productos estrella de "Sweet Heaven" (mí pastelería virtual... Y si Dios quiere algún día sea material también), son tus alfajores de maicena... Soy la 10 😅🥰 Gracias ISA.... Voy a practicar estos alfajores para poder ponerlos también en mí lista de productos 🙌🏽🥰🥰
Isa: amo tu canal, tus recetas y amo los alfajores..y estos los ame aún mas con tu receta. Siempre los hago y nunca me falla la receta. Es riquisima. Ahira hago para vender o regalar!!! Gracias por compartir tus recetas!! ❤
Qué receta tan rica! Muchas gracias por compartirla! Alfajores cordobeses, otra de nuestras delicias Argentinas! Qué buena sensación cuando hablás de los tantos lindos recuerdos con tu papá. Un abrazo Isa!
Hola Mica ! recomiendo la 0000 (cuatro ceros) o si donde estas no conoce asi, la podes pedir como la mas refinada y sin agregado de leudante (asi se lo podes agregar vos en la medida necesaria para cada receta. Un besito !
Perfectos alfajores para mi marido, Antonio, que no le llama mucho el dulce de leche. El resto alfajores vi d dulce de leche, para mi hermana …. Gracias por tantas buenas recetas!!! Besos desde Madrid!!😍🥰😘😘🌺🌷🌹🌹🌹
Yo hice una vez una.versión que llevaba bicarbonato de amonio, y la verdad que me quedo con ese gusto del amonio. Ahora voy a hacer tu receta, me parece mas sencilla. Gracias!!!😘
Buen dia, los hice tal cual la receta, salieron muy bien!!!!! Muchas gracias. !! La masa se desgrana igual que los que se compran en Cordoba. Seria deseable que tengan un poquito mas de humedad. (Con mas miel?) ( Soy Cordobes )
Hola querida Isabel . Que maestra!!! Me encantan tus recetas. Con cuanto tiempo puedo preparar estos alfajores. Tgo un evento y quiero ganar tiempo. Saludos🤗
Ya me pongo a hacerlos. Tengo la fiestita del cumple de mi nena el sábado y acá en Estados Unidos es muy difícil encontrar alfajores y como soy de Cordoba hace rato que venía buscando esta receta y no la podía encontrar. Mil gracias por compartirla pero por supuesto mis alfajores van a ser de dulce de leche jaja
Buen dia. Soy de Argentina. Y le pido. Si podrá guiarme con el uso del horno electrico. A la hora de hacer. Bizcochuelos. Pan dulce. Etc.... altura donde colocar las masas. Si lo debo hacer arriba y abajo. O con ventilador. Etc... sigo todas las explicaciones de recetas. Muy agradecida.
Una Masterclass Express😀. Soy Profesional Gastronómico y Cordobés. Y como decís vos, cada uno tiene su versión. Este Finde probaré la tuya. Saludos desde Carlos Paz!!
Que lindo, cuando una comida te hace acordar a un ser querido que ya no está!!! 💞💞💞, Yo cuando hago pizza me acuerdo de mi mamá, aunque nunca me quedo como la de ella, pero a los que la probaron les gustó!!! Gracias x compartir!!!
Que lindos te quedaron 👏👏🇦🇷 Mil gracias por compartir la receta. Los alfajores cordobeses son tan ricos. Ahora podemos hacerlos sin necesidad de viajar a Córdoba 🤗👏🙋
Hola. Genial esta receta. Uno se acuerda de los de paquete color crema pero estos son caserísimos. Acá en Tuc tenemos los de caña que son riquisimos. Gracias por el video.
Isa, replico tus recetas y quedo como campeona siempre, gracias por ser tan didáctica. Me quedaron deliciosos, hice de membrillo y tb de dulce de leche, pero los bañé en chocolate... Un golazo al ángulo, mortal como decimos aquí en Córdoba
Mi madre hacía empanadas en invierno, yo renegaba un poco de que las hiciera de calabaza, que era su relleno favorito... Hoy me encantan las de empanadas de calabaza, cada que las como, me siento un poco en su compañía...
Hola Isabel le quería preguntar si así cómo se lo hace al higo en almíbar si se lo puede hacer al zapallo plomo me lo regalaron quería hacerlo en almíbar Muyyy rico los alfajores muchas gracias 😘😊😍😊
Gracias Isa por esta Receta hermosa y que se ve riquisima sos un genia, siempre admiro tu forma de ser con nosotros. Explicas tan bien y sis tan amorosa 🤩😍
Están deliciosos!! Gracias x la receta.. los hice en 3 presentaciones (espolvoreados solo en azúcar impalpable, espolvoreados en coco y bañados como los tuyos)... seguramente no quedaron como los tuyos Isa, pero me encantaron!! Saludos desde ecuador..
Wow el membrillo se parece mucho a una fruta que aquí en RD 🇩🇴 le decimos guayaba y el dulce es igualito, según vi no son la misma fruta pero los haré con guayaba me fascina, creo que aquí no tenemos membrillo.
Nunca me habían terminado de gustar estos alfajores de Córdoba, hasta que probé unos elaborados en panadería. Y era totalmente otra cosa 🤤... Voy a probar esta receta, seguro son iguales o mejores a esos que una vez probé...
Aaaay, qué ricos!!! Me acuerdo cuando era chico, tenía unos 13 años, y había ido de vacaciones con mi hermana de 11 a Córdoba, Río Tercero. Estuvimos en el hotel N°5 o 6, no recuerdo bien. Y todo el mundo nos había pedido que le traigamos alfajores. Yo había comprado unos bañados en chocolate, con nueces, y mi hermana se había comprado estos alfajores. En el micro, a la vuelta, intercambiábamos alfajores, y cuando comí éstos, se me hicieron agua la boca, y al final quería todos los alfajores que tenía ella, jajjajajaja. Cuando fui de nuevo, de más grande, me olvidé por completo. Me hiciste acordar a esas hermosas vacaciones. Y obviamente los voy a hacer, para sentir que estoy en Córdoba..... Saluditos, Isabel!
Me encantan todas tus recetas! Solo tengo una pregunta, soy de Guatemala y no consigo almidón de maíz, solo fécula, ¿es lo mismo? Si no lo es ¿se puede sustituir por la fécula? Un saludo desde Guatemala 🇬🇹
Isa si los quisiera rellenar con dulce de pera tenes algún tipo para que una mermelada espese un poquito más como para tener una consistencia más firme?
Hola Isabel.gracias por tu receta de alfajores tan bien explicada.pero se puede reemplazar el dulce de menbrillo por dulce de lechepara rellenar lis alfajores?.gracias y un abrazo desde Chile.
Uyy que rico gracias por esta receta, a mi también me hace acordar mis vacaciones en Córdoba con mis papás, niñez y adolescencia, gracias Isabel la voy a hacer para mí familia, a mi papá también le gustaban de membrillo y mi hijo es fanático,mil gracias Isabel 🙏💕💕💕💕💕
Tengo que viajar a Argentina nada más por el placer se conocerte personalmente y tal vez tener la oportunidad de probar alguna de esas maravillas dulces que haces. Saludos hermosa!!! 👏👍😉
Hola Mica ! en principio, lo mejor seria revisar las cantidades de los ingredientes de la masa, porque quizás alguno fue en menos cantidad. Porque en la cantidad justa no debiera pasar. Un beso !
Hola tocaya, que rico. Si totalmente, los sabores son como la música, te llevan de viaje por vivencias pasadas. Es muy emocionante. De que otros gustos se pueden hacer estos deliciosos alfajores? Son como los tipicos alfajores de fruta Estancia El Risario? Gracias Isabel por enseñarños hacer cosas muy ricas y de una forma muy sencilla y muy bien explicada. Bsts😘😘👏👏
Me encantó esa receta Isabel muchas gracias se me hizo agua la voca cuando la haga te la muestro te quería consultar si no sabes cómo se hace higos en almíbar si me podrías dar alguna ideas saludos 🤗desde Tucumán besos 🤗💋😘
Hola Mar ! La miel es difícil de reemplazar en algunos casos, quizás sería cosa de hacer una prueba por ejemplo con un jarabe o lo que se le conoce como sirope de arce
Por favor Isabel, ya vi en tu canal alfajores marplatenses, santafesino y estos cordobeses... si hay más alfajores argentinos hacelos y si podes hacelos todos 😍
Holaaa..te paso truco de acá de Córdoba,,al polvo de hornear más que bicarbonato de sodio, tenes que agregar bicarbonato de amonio,,ese es el truco,,🙂🙂 Genia Isa como siempre!!!
Hola, pues yo soy un gallego de Galicia, como muchos en Argentina, pero yo vivo en Barcelona ( España) y te juro que los voy a hacer. Tienen un aspecto delicioso
Doña Isabel ud. Siempre dice laikialo y se oye malísimo ud puede decir aprieta me gusta, y eso se escucharía súper fantástico, en especial que sus recetas si son fantásticas, todavía no encontré una que no me aya gustado. Gracias por su buen espíritu siempre…
Isabel mil gracias por tu contenido❤️❤️❤️ Un favor cuenta me por que puedo reemplazar la miel..o que miel se le pone o cual usas Abrazo desde Colombia Fiel seguidora desde que empesaste
Hola Isa. Te cuento que soy un hombre mayor. Veo tus recetas por placer, y las veces que cocino siempre me festejan el resultado. Mi técnica es órden en la cocina, meticulosidad y limpieza. Muy bueno tu trabajo, tu explicación y tu buena onda, y sobre todo me conmueve que recuerdes a tu papá con tanto cariño. El mio falleció con 98 años y siempre fue el mismo, su cerebro se mantenía joven y no había tema que no pudiéramos tocar, hasta su fin. Te aseguro que no hay día en el que no lo recuerde por todo lo que me dio como padre, que es muchísimo. Ojalá mis hijos me recuerden igual, significará que mi tarea fue bien hecha. Por eso valoro tanto tu continua mención de tu papá, se nota que lo querés tanto como yo quiero al mio. Y date cuenta que hablo en presente, como si ambos estuvieran vivos. Me tomo el atrevimiento de mandarte un beso paternal ¡y felicitaciones por tu trabajo y por tus enseñanzas!
Es que están vivos, no físicamente aquí, pero lo están. Y cuidan de nosotros. No me cabe la menor duda. Espero que no le moleste que me tomara la libertad de responder a su comentario.
Un saludo desde Canarias, España.
Haaayyy que ser más tierno. Sos tan dulce como tus alfajores. Gracias Isa.por compartir y regalarnos toda tú calidez. El homenaje a tu papá me conmovió 😍😍😍🥰🥰
Hice los alfajores y salieron riquísimos!! Excelente la receta👏👏.
Muchas gracias
Hola mira l que descubrí también los haré y será un todo un éxito gracias le comentaré que tal quedaron vale 😘😘😘😘😘😘😘🤗🤗🤗💪🌟😋😜🌹🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Sabes😂 isa que soy de España voy a un supermercado famoso aca 😂digo perdone los alfajores ... me dice la chica dependienta dónde las legumbres 😂😂😂jajajajajaj perdón la risa y yo pesando un dulce donde las legumbres . YA le pregunté a otra obvio no los encontré 😂😂y me dice eso que es ?? ...
Ahgo como no saben no conoce lso alfjores los dulces argentinos 😂😂😂😂😂total que ni avia ni sabian que era a si que me legro de ver esta receta tan rica y facil para poder hacermelos ❤❤❤gracias eres la mejor 🥰💜👍
Me alegro mucho !!! 😊💕
En carrefour , Aldi ,Al campo ,suelen tener de la marca Mardel .
Como mexicano que poco sabe de los alfajores, me encantaria ver la diversidad de alfajores de las diferentes zonas de argentinas👌🏻
Me ofrezco como boton de likes para que Isa se anime😉❤
yo conozco:el marplatense,el santafesino,el cordobés y el norteño,que se hace con masa de yemas y alcohol,también en San Juan se hacen con dulce de cayote,y en la Patagonia también hay una variedad.
Gracias Isabel, los voy a hacer porque se ven deliciosos y re-fáciles (veamos cómo me las arreglo yo con el bañito ja ja ja manitas torrrrpes...)🤪💕
Hola a mi me gusta el rellenl con mermeladas fruta en especial el d higo y nara ja pero tenen q se espesos para q no se desborde donde se consigui vos me podrias aconsejar
Ay, te amo. Vendo alfajores y uso todas tus recetas. Estaba esperando mucho esta porque tuve que buscar en otros lados antes y nadie explica como vos 🥰🥰
Finalmente llego Sol !!! ❤❤ me alegro que te sirvan de esa forma. Te mando un besote grande !!!!
@@IsabelVermal y el sábado 18 de los niños para hacer gimnasia en un momento se que es de mi amigo abuelos de los niños o con tu hermana tíos que no me voy hacer un chaleco a mi papá quiere el día del evento que se le pase algo así y ya me das la mano a mano con los de los pies que paso para la cena a mi papá quiere ir y ver cómo queda de mi casa del niño y no se te quiero ver si las moscas en paz por el día y acá y de los otros para pagar las facturas para la casa por mi papá me das un besito a las tres para la otra me das plata o para poder poder creador y para mí es por parte y para ñ pero si puedo ñ para poder pagar por lo poco ñ pero para poder ir para la otra poder pagar por el pan por la parte por el pago y ñññ y por ñ la ñ ñ por ñ por lo pronto se ññññ ñ ñ para la ñ ñ ñ ñ ñ por la noche por mi parte para la ñ que pasó ñ ñ para la ñ ññññ ñ ññ pero para la ñ por ñ ñ para ñ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ por lo ñ para ñ ñ ñ para la playa ñ por lo poco o para pagar para la playa pero para la playa ñ para poder poder poder ñoña y el pago para poder pagar la puerta por lo pronto ya por la parte para el pago por lo pronto llegue para la ñ de lo posible para la próxima ñ por ñ ñ por lo ñ ñ para ñ la próxima por la puerta ñ ñ ñ por ñ para la ñ próxima para ñ para la ñ ñ próxima ñ ññ para ñ por mi papá ñ ññ que paso ñ por lo ñññ por ñ ñ para la próxima voy ñññ ñ por ññññ ñ ñ ñ para ñ ñ para ñ ñ ñ ñ por ñ por ñ ñ ññññ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññññ ñ p ñ por ñññ ñ ñ ñ ñ ñññññññññ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñp ññ ñ ñ para ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññiñiññññññ para que me ñ ñ ñ ñ ñ ñññi ñppñiññññññññññññiññññññpñpñp ñ ñññññññññ ñ ñ lo ñ ññ ñ ñ ñ ññipppopñipñññiñiñiññññiñpppopñ ñipppop ñññ
@@IsabelVermal y el sábado 18 de los niños para hacer gimnasia en un momento se que es de mi amigo abuelos de los niños o con tu hermana tíos que no me voy hacer un chaleco a mi papá quiere el día del evento que se le pase algo así y ya me das la mano a mano con los de los pies que paso para la cena a mi papá quiere ir y ver cómo queda de mi casa del niño y no se te quiero ver si las moscas en paz por el día y acá y de los otros para pagar las facturas para la casa por mi papá me das un besito a las tres para la otra me das plata o para poder poder creador y para mí es por parte y para ñ pero si puedo ñ para poder pagar por lo poco ñ pero para poder ir para la otra poder pagar por el pan por la parte por el pago y ñññ y por ñ la ñ ñ por ñ por lo pronto se ññññ ñ ñ para la ñ ñ ñ ñ ñ por la noche por mi parte para la ñ que pasó ñ ñ para la ñ ññññ ñ ññ pero para la ñ por ñ ñ para ñ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ ñ por lo ñ para ñ ñ ñ para la playa ñ por lo poco o para pagar para la playa pero para la playa ñ para poder poder poder ñoña y el pago para poder pagar la puerta por lo pronto ya por la parte para el pago por lo pronto llegue para la ñ de lo posible para la próxima ñ por ñ ñ por lo ñ ñ para ñ la próxima por la puerta ñ ñ ñ por ñ para la ñ próxima para ñ para la ñ ñ próxima ñ ññ para ñ por mi papá ñ ññ que paso ñ por lo ñññ por ñ ñ para la próxima voy ñññ ñ por ññññ ñ ñ ñ para ñ ñ para ñ ñ ñ ñ por ñ por ñ ñ ññññ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññññ ñ p ñ por ñññ ñ ñ ñ ñ ñññññññññ ñ ñ ñ ñ ñ por ñ ñ ñp ññ ñ ñ para ñ ñ ñ por ñ ñ ñ ññññiñiññññññ para que me ñ ñ ñ ñ ñ ñññi ñppñiññññññññññññiññññññpñpñp ñ ñññññññññ ñ ñ lo ñ ññ ñ ñ ñ ññipppopñipñññiñiñiñiñññiñpppopñ ñipppop ñññ
Cuanto hay que batir el glase y como hago para que me quede espeao y blanco??
Hola para la chica que dice que en Colombia El membrillo es la guayaba yo también soy colombiana y no la fruta es diferente Pero si tiene un sabor muy pero muy parecido al de la guayaba para mí es la prima hermana de la guayaba😅
No soy Argentina pero los amo, voy a intentar hacerlos con tus recetas.
Los alfajores córdobeses son los mas ricos porque ami me gustan con mermeladas ...los mas ricos yo me traigo siempre en el centro de cordoba hay una confiteria especial riquisimo
Totalmente, para quienes les gusta con mermelada, estos son ideales !!!
Como cordobés, me encantó tu receta. Por supuesto que hay variantes conforme quien los haga, pero los que has hecho tienen el sabor del recuerdo y el Amor a tu padre. MUCHAS GRACIAS!!!
😊💕
Yo los pongo en los separadores que se usan para fiambre y cuando se secan se despegan perfectamente.
Alguno lo preparo con margarina? Quien usa Danica? Yo últimamente le siento un sabor algo extraño a esa margarina
Isaaaaaaa, por favor q rico!!!!! Eso de hacer el mapa de los alfajores sería ESPECTACULAR!
Nada mas rico que un alfajor cordobes! Me encanto la receta, super facil! La voy a poner en práctica! Y me encanto el amor que le pones a todos los videos!
Soy argentina pero vivo hace muchos años en Uruguay y acá he comido muchos pero como los argentinos no hay me encantan tus recetas y como explicas soy una fan .En mi casa tus recetas no duran mucho por qué tengo 4 nenes y les encanta .
La característica de los alfajores cordobeses es que están rellenos con dulces frutales. Después se los empezó a hacer de dulce de leche para hacerlos más "porteños". Todos son ricos, los voy a intentar hacer. Abrazo desde las sierras
Abrazos serranos !!! besito Dani !!! ❤❤
Decime que algun otro dulce de fruta usan .vivo en brasil y membrillo no hay.Hay goiabada pero es mucho mas fuerte y parece una imitación que salió mal .
Miles de gracias Isa!! Sos la mejor del mundo mundial, me respondiste.. Obvio que los voy a hacer.. Ya que decís de tour de alfajores, en San Luis en un lugar que se llama los Molles, comi unos artesanales riquísimos.. También eran de fruta y la masa era oscurita.. Algo tenían.. Mortales!! Y acá en el norte los clásicos son los de turrón de miel..
Los hice tal cual pero me quedaron más parecidos a los alfajores de maicena :( en que falle? (Quedaron riquísimos igual)
Los e hecho y estoy enamorada de esta receta... súper ricos gracias por tu receta saludos desde Venezuela 🇻🇪
❤️❤️❤️❤️ Recuerdos de la infancia con los alfajores de estancia el Rosario!!
Hola soy de México la verdad me dió curiosidad saber más sobre los alfajores cordobeses, ya que mi banda favorita "los caligaris" hablan de ellos y la verdad que se ven buenísimos y como dicen los alfajores cordobeses son tan ricos que pueden provocar adicción 🤡🇲🇽🇦🇷❤️
Hola Fer ! si los haces, etiquetame en una foto de historia/stories de Instagram asi los veo !!!
Gracias Mil!! Gracias por compartir hace ya un año, con la pandemia me anime a hacer tus alfa de maicena... Éxito total. Y con varias de tus recetas emprendí... Uno de los productos estrella de "Sweet Heaven" (mí pastelería virtual... Y si Dios quiere algún día sea material también), son tus alfajores de maicena... Soy la 10 😅🥰
Gracias ISA.... Voy a practicar estos alfajores para poder ponerlos también en mí lista de productos 🙌🏽🥰🥰
Isa: amo tu canal, tus recetas y amo los alfajores..y estos los ame aún mas con tu receta. Siempre los hago y nunca me falla la receta. Es riquisima. Ahira hago para vender o regalar!!! Gracias por compartir tus recetas!! ❤
Genia Mari !!!
Qué receta tan rica! Muchas gracias por compartirla!
Alfajores cordobeses, otra de nuestras delicias Argentinas!
Qué buena sensación cuando hablás de los tantos lindos recuerdos con tu papá.
Un abrazo Isa!
Amo los alfajores de mi provincia Córdoba!😊 Una consulta Isabel: No entendí mucho lo de la harina. ¿Cuál es la que recomiendas para esta receta?
Hola Mica ! recomiendo la 0000 (cuatro ceros) o si donde estas no conoce asi, la podes pedir como la mas refinada y sin agregado de leudante (asi se lo podes agregar vos en la medida necesaria para cada receta. Un besito !
@@IsabelVermal Gracias genia! Te admiro😊
Buenas noches desde España besotes soy intolerante al huevo como lo hago por favor
Hola !! no probé esta receta sin huevo, ni con reemplazos. Pero si llegas a probar, contanos acá !!!
Perfectos alfajores para mi marido, Antonio, que no le llama mucho el dulce de leche. El resto alfajores vi d dulce de leche, para mi hermana ….
Gracias por tantas buenas recetas!!! Besos desde Madrid!!😍🥰😘😘🌺🌷🌹🌹🌹
Justito para Antonio !!!
Alfajores cordobeses y es mi favorito
Yo hice una vez una.versión que llevaba bicarbonato de amonio, y la verdad que me quedo con ese gusto del amonio. Ahora voy a hacer tu receta, me parece mas sencilla. Gracias!!!😘
Gracias me encanta podrás hacer colaciones cordobesas.
Por supuesto ! acá dejo las que hice: ua-cam.com/video/FUL4Nn968o0/v-deo.html
Buen dia, los hice tal cual la receta, salieron muy bien!!!!! Muchas gracias. !! La masa se desgrana igual que los que se compran en Cordoba. Seria deseable que tengan
un poquito mas de humedad. (Con mas miel?) ( Soy Cordobes )
Hola querida Isabel . Que maestra!!! Me encantan tus recetas. Con cuanto tiempo puedo preparar estos alfajores. Tgo un evento y quiero ganar tiempo. Saludos🤗
Ya me pongo a hacerlos. Tengo la fiestita del cumple de mi nena el sábado y acá en Estados Unidos es muy difícil encontrar alfajores y como soy de Cordoba hace rato que venía buscando esta receta y no la podía encontrar. Mil gracias por compartirla pero por supuesto mis alfajores van a ser de dulce de leche jaja
Buen dia. Soy de Argentina.
Y le pido. Si podrá guiarme con el uso del horno electrico. A la hora de hacer. Bizcochuelos. Pan dulce. Etc.... altura donde colocar las masas. Si lo debo hacer arriba y abajo. O con ventilador. Etc... sigo todas las explicaciones de recetas. Muy agradecida.
Una Masterclass Express😀.
Soy Profesional Gastronómico y Cordobés. Y como decís vos, cada uno tiene su versión. Este Finde probaré la tuya. Saludos desde Carlos Paz!!
Que bueno Juan !!! aprobada por un cordobés !!! eso no tiene precio. Después contame que te parecieron. Besos !!!
Puedo acompañarlos con cafe? O que bebida me recomiendas, saludos desde Colombia ❤, 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
😊Hola Isa!me encantan tus recetas. Y lo bien que explicas.Y que lindo es recordar a tu papá ❤gracias.
Que lindo, cuando una comida te hace acordar a un ser querido que ya no está!!! 💞💞💞, Yo cuando hago pizza me acuerdo de mi mamá, aunque nunca me quedo como la de ella, pero a los que la probaron les gustó!!! Gracias x compartir!!!
Que lindos te quedaron 👏👏🇦🇷 Mil gracias por compartir la receta. Los alfajores cordobeses son tan ricos. Ahora podemos hacerlos sin necesidad de viajar a Córdoba 🤗👏🙋
Los hice y salieron súper !!!
Son una exquisitez !!!
Son tal cual como los comprados !!!
Hola. Genial esta receta. Uno se acuerda de los de paquete color crema pero estos son caserísimos. Acá en Tuc tenemos los de caña que son riquisimos. Gracias por el video.
Que delicia. Creo que es bocadillo...lo llamamos aquí en Colombia. Me corrigen porfa...
Isabel hermosa, estes vacaciones de invierno anduve por Ascochinga, bellísimo lugar como toda cordoa !! Gracias por la receta 💕
Isa, replico tus recetas y quedo como campeona siempre, gracias por ser tan didáctica. Me quedaron deliciosos, hice de membrillo y tb de dulce de leche, pero los bañé en chocolate... Un golazo al ángulo, mortal como decimos aquí en Córdoba
Muy bueno ISA , como cordobesa te lo digo
Aprobada por una cordobesa !!!! ❤❤❤
@@IsabelVermal SOS una genia❤️❤️❤️
Siempre divinas sus recetas saludos desde México ❤️
Esta receta la llevaron desde Córdoba ( España ) a Argentina . Esta receta fue inventada por un árabe de Córdoba
Mi madre hacía empanadas en invierno, yo renegaba un poco de que las hiciera de calabaza, que era su relleno favorito... Hoy me encantan las de empanadas de calabaza, cada que las como, me siento un poco en su compañía...
que lindo, Isabel. una receta en honor a tu papa. Me hiciste emocionar...
Hola Isabel le quería preguntar si así cómo se lo hace al higo en almíbar si se lo puede hacer al zapallo plomo me lo regalaron quería hacerlo en almíbar Muyyy rico los alfajores muchas gracias 😘😊😍😊
Gracias Isa por esta Receta hermosa y que se ve riquisima sos un genia, siempre admiro tu forma de ser con nosotros. Explicas tan bien y sis tan amorosa 🤩😍
Gracias !!! ❤❤❤
Están deliciosos!! Gracias x la receta.. los hice en 3 presentaciones (espolvoreados solo en azúcar impalpable, espolvoreados en coco y bañados como los tuyos)... seguramente no quedaron como los tuyos Isa, pero me encantaron!! Saludos desde ecuador..
Wow el membrillo se parece mucho a una fruta que aquí en RD 🇩🇴 le decimos guayaba y el dulce es igualito, según vi no son la misma fruta pero los haré con guayaba me fascina, creo que aquí no tenemos membrillo.
Hola ! Geniales!
Para q no tengas que tocarlos bañalos primero una capa y apoyalo sobre azucar impalpable. Se secaran
Nunca me habían terminado de gustar estos alfajores de Córdoba, hasta que probé unos elaborados en panadería. Y era totalmente otra cosa 🤤... Voy a probar esta receta, seguro son iguales o mejores a esos que una vez probé...
Aaaay, qué ricos!!! Me acuerdo cuando era chico, tenía unos 13 años, y había ido de vacaciones con mi hermana de 11 a Córdoba, Río Tercero. Estuvimos en el hotel N°5 o 6, no recuerdo bien. Y todo el mundo nos había pedido que le traigamos alfajores. Yo había comprado unos bañados en chocolate, con nueces, y mi hermana se había comprado estos alfajores. En el micro, a la vuelta, intercambiábamos alfajores, y cuando comí éstos, se me hicieron agua la boca, y al final quería todos los alfajores que tenía ella, jajjajajaja. Cuando fui de nuevo, de más grande, me olvidé por completo. Me hiciste acordar a esas hermosas vacaciones. Y obviamente los voy a hacer, para sentir que estoy en Córdoba..... Saluditos, Isabel!
Jajaja que linda historia Leo !!! y la podes invitar, e intercambiárselos por una hermosa tarde !!!
@@IsabelVermal Ayy, Qué buena idea! Siii. Muchas gracias, Isabel. Besotes
Isa. Si no quiero freezar las claras.
Cuanto tienpo aguantan en la heladera??
Me encantó la receta, por favor nos dices la altura a la q hay q laminarlos, se ven gorditos 😉
Me encantan todas tus recetas! Solo tengo una pregunta, soy de Guatemala y no consigo almidón de maíz, solo fécula, ¿es lo mismo? Si no lo es ¿se puede sustituir por la fécula? Un saludo desde Guatemala 🇬🇹
Si es fecula de maíz
Exacto, como te dice Emy. Besitos !! ❤
Genial!! Gracias Emily, y gracias Isa por tan exquisitas recetas!!!
Isa si los quisiera rellenar con dulce de pera tenes algún tipo para que una mermelada espese un poquito más como para tener una consistencia más firme?
Se ven EXQUISIIIIIITOOOOSS!!. Gracias por la receta!. Te pregunto!!!....¿se pueden frizzar?.
Podés freezar las tapitas ! hasta una semana, porque el polvo de hornear puede desarrollar un retrogusto. Un beso !
Necesito comprar utensilios de repostería quiero saber ya que voy a emprender un negocio
Isa me gustaría mucho que hagas el algajor de pistacho 😮
Voy hacer esos riquisimos alfajores 👏👏👏👏👏👏
😋
Hola... excelente la receta.
Yo guardo todos los alfajores en el freezer y me duran meses
Membrillo es lo que se conoce en colombia como guayaba?
Membrillo es una fruta muy diferente a la guayaba....
Hola Isabel.gracias por tu receta de alfajores tan bien explicada.pero se puede reemplazar el dulce de menbrillo por dulce de lechepara rellenar lis alfajores?.gracias y un abrazo desde Chile.
Por supuesto ! riquisimo !! ❤❤❤
Se ven riquísimos!
Isabel tendrías la receta de empanadillas con dulce de cayote?
Hola Patri ! me la acabo de anotar como pendiente !!
Tambien se dice zucchero a velo / azucar impalpable
Uyy que rico gracias por esta receta, a mi también me hace acordar mis vacaciones en Córdoba con mis papás, niñez y adolescencia, gracias Isabel la voy a hacer para mí familia, a mi papá también le gustaban de membrillo y mi hijo es fanático,mil gracias Isabel 🙏💕💕💕💕💕
Me salieron un monton!!! Puedo Congelar las tapas?
😊😊😊los voy a preparar me gusta los alfajores gracias
Tengo que viajar a Argentina nada más por el placer se conocerte personalmente y tal vez tener la oportunidad de probar alguna de esas maravillas dulces que haces. Saludos hermosa!!! 👏👍😉
Que amor !!! ❤❤❤
@@IsabelVermal 😉👍🌹
Yo de nuevo Isabel🤭: CONSULTA🛎 Me quedó la masa muy líquida, puedo revertirlo de alguna manera? O con frío se soluciona?
Hola Mica ! en principio, lo mejor seria revisar las cantidades de los ingredientes de la masa, porque quizás alguno fue en menos cantidad. Porque en la cantidad justa no debiera pasar. Un beso !
¡Qué ricos alfajores y fáciles de hacer, gracias Isa!!😋👍💪❤❤
Hola Isabel !. Qué lindo enseñas las recetas !, me encanta !💕💕 Gracias !
❤❤❤
Hola tocaya, que rico. Si totalmente, los sabores son como la música, te llevan de viaje por vivencias pasadas. Es muy emocionante. De que otros gustos se pueden hacer estos deliciosos alfajores? Son como los tipicos alfajores de fruta Estancia El Risario? Gracias Isabel por enseñarños hacer cosas muy ricas y de una forma muy sencilla y muy bien explicada. Bsts😘😘👏👏
Sí, manzana, ciruela, higo...
los alfajores son árabes, no argentinos!! 🤣🤣🤣
se pude reemplazar la miel por azucar comun? soy a alérgica a la miel
Grandísima!!! Desde Bélgica haciendo siempre los bocados de diferentes lugares de mi tierra gracias por regalarnos estas recetas!!!
Qué genia !! viajando con delicias !!!
Soy fans de tus recetas Isa ❤ nunca fallan y sin taaan ricas!
Se ven muy ricos!! Tengo que hacer si o si estos alfajores💞💞
Gracias Yane😊
Me encantó esa receta Isabel muchas gracias se me hizo agua la voca cuando la haga te la muestro te quería consultar si no sabes cómo se hace higos en almíbar si me podrías dar alguna ideas saludos 🤗desde Tucumán besos 🤗💋😘
Acá te paso todo Fátima !! : ua-cam.com/video/x5xTJ6_eODg/v-deo.html
Me lo vendiste jaja ,amo Córdoba
Hola Isabel consulta la masa se puede freezar?
Gracias isabel enseña el gksseado de los de mar del plata
Se ven increíbles y lucen como un buen alfajor cordobés!! Los voy a hacer en breve, saludos Isa! desde dónde? Desde Córdoba 😃
Saludos Benja !!!
TE SALUDO DESDE CÓRDOBA.
Soy alérgica a la miel, se pueden hacer sin miel?? Cambia algo?? Tiene una receta de alfajores sin miel??
Hola Mar ! La miel es difícil de reemplazar en algunos casos, quizás sería cosa de hacer una prueba por ejemplo con un jarabe o lo que se le conoce como sirope de arce
Por favor Isabel, ya vi en tu canal alfajores marplatenses, santafesino y estos cordobeses... si hay más alfajores argentinos hacelos y si podes hacelos todos 😍
Hola Igna ! podés encontrar recetas de alfajores en esta lista de videos ! ua-cam.com/video/3QYXCpcrBbs/v-deo.html
Genia me encantó la explicación
Que conservantes se pueden usar para vender
Holaaa..te paso truco de acá de Córdoba,,al polvo de hornear más que bicarbonato de sodio, tenes que agregar bicarbonato de amonio,,ese es el truco,,🙂🙂 Genia Isa como siempre!!!
Que delicia!!! 🤤 se me hace agua la boca 🤤
Sos una genia !!!
Amo esos alfajores !!!
Los voy hacer !!!
Gracias por compartir tus conocimientos !!!
Dios te Bendiga !!
Hola, pues yo soy un gallego de Galicia, como muchos en Argentina, pero yo vivo en Barcelona ( España) y te juro que los voy a hacer. Tienen un aspecto delicioso
Doña Isabel ud. Siempre dice laikialo y se oye malísimo ud puede decir aprieta me gusta, y eso se escucharía súper fantástico, en especial que sus recetas si son fantásticas, todavía no encontré una que no me aya gustado. Gracias por su buen espíritu siempre…
Isabel mil gracias por tu contenido❤️❤️❤️
Un favor cuenta me por que puedo reemplazar la miel..o que miel se le pone o cual usas
Abrazo desde Colombia
Fiel seguidora desde que empesaste
Hola Isa ! No lleva escencia de vainilla?