Копченые окорочка в квартире. Как приготовить.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 308

  • @dilyaraahmadulina1236
    @dilyaraahmadulina1236 2 роки тому +41

    Очень удивительные и замечательные люди. МИРНОГО НЕБА над головой!!!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +3

      Спасибо большое Диляра, очень пригодится.🌹

  • @ТатьянаШинкарева-э6х
    @ТатьянаШинкарева-э6х Місяць тому +1

    Спасибо за рецепт, поздравляю вашего внука, умничка, счастья вам, здоровья и процветания.🎉🎉🎉

    • @gentak677
      @gentak677  Місяць тому

      Спасибо большое Татьяна ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @ИринаБольшакова-ж5е
    @ИринаБольшакова-ж5е 2 роки тому +40

    Ребята,вот вы только о себе думаете,а зрители что должны слюной захлебнуться.Голодным смотреть вообще не вариант.Как посмотрю вас,так тащусь на кухню.Удачи вам!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +10

      Так это же хорошо🤗 кухня не самое плохое место в доме👍👍👍🌼🌼🌼

    • @Nadezda415
      @Nadezda415 2 роки тому +5

      @@gentak677 Место не плохое, но я ведь поправляюсь и не хило .

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +6

      Хорошего человека не должно быть мало) только бы на здоровье 🌹😁 не большая полнота, не только не портить женщину, она просто обязана быть.😘

    • @helenedahinten8826
      @helenedahinten8826 2 роки тому +3

      Здравствуйте дорогие Татьяна и Геннадий спасибо большое за рецепт . Очень аппетитные. Вашему внуку всего самого наилучшего и успехов в учебе. Вам дорогие всего самого наилучшего, мирного неба над головой и конечно же ещё возротанию вашего Канала

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 2 роки тому +1

      @@helenedahinten8826 здравствуйте Хелен, давно не писали, все у вас в порядке?
      Спасибо большое за добрые слова и пожелания 💐

  • @svetlana4363
    @svetlana4363 10 місяців тому +2

    Спасибочки за рецепт! С удовольствием посмотрела! Обязательно приготовлю по Вашей рецептуре.

    • @gentak677
      @gentak677  10 місяців тому

      И Вам спасибо Светлана

  • @ИльяСайгин-ш5ь
    @ИльяСайгин-ш5ь 2 роки тому +6

    Радуюсь вместе с Вами за Вашего внука и окорочка!!! Дай Вам Бог здоровья. мира и благополучия. С новым годом!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Илья и вас с наступающим новым годом

  • @ЕвгенияОсипенко-л1л

    Дякую Вам, прекрасні кулінари, міцного здоров'я, добра радості, удачі Вам, будьте щасливі, Мирного тихого чистого неба. Олег, і мама.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      І Вам з мамою, велика подяка за теплі слова та побажання 🤝

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko Рік тому

      🤝🤝🤝

  • @МаринаЧеркасова-с1т
    @МаринаЧеркасова-с1т 2 роки тому +10

    Спасибо вам добрые люди,очень вкусные ваши видео😘⛄🌈

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      И Вам спасибо Марина 🤗🌸🌸🌸

  • @РаяУфаева
    @РаяУфаева 2 роки тому +3

    Ну ВЫ настоящие умельцы своего дела,молодцы все так вкусно аппетитно МОЛОДЕЦ.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Рая 💐🤗

  • @ИринаКузякина-о7г
    @ИринаКузякина-о7г 2 роки тому +3

    Добрий ранок.Спасибо за рецепт.Такая коптиллня є .Дякую.Мирного неба.Ірина.Житомир.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Доброго дня, нема за що, на здоров'я. Привіт із Запоріжжя 🌸

  • @ОльгаПолоневич-п1ю
    @ОльгаПолоневич-п1ю 2 роки тому +4

    Доброго времени суток, дорогие Татьяна и Геннадий ! Мы с сыном являемся уже 5лет вашими подписчиками , не раз готовили по вашим рецептам , особенно любим "газированной помидоры , капусту "провансаль" и почеревок в микроволновке . Спасибо большое .а теперь сыну захотелось такую же коптильню и я уже в инете нашла , за каже и при получении опробуеи ваши рецепты , мы как все очень любим и сало , соли , запекать бекон к праздникам и с удовольствием освоил копчение , живя в городской квартире . Вам желаем удачи , здоровья и мирного неба ! Когда приготовил , я обязательно напишу о нашем результате ! Всего хорошего

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Здравствуйте Ольга, спасибо что написали, привет вам и сыну 🤝 рады, что у нас такие подписчики💕💐 ждём ваших комментариев.

  • @Светланакурина-п6д
    @Светланакурина-п6д 10 місяців тому +2

    Я очень люблю окрачка капченые

    • @gentak677
      @gentak677  10 місяців тому

      👍👍👍аналогично

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 2 роки тому +8

    Привет Друзья. Вот это супер по нашему. Такую Вкусняшку под рюмашку. Вы мне напомнили что застоялась и моя коптилочка. Спасибо огромное за рецептик

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Пожалуйста Максим 🤝

  • @АльбинаШереметьева

    Глядя на вас начнешь есть, даже если не хотел. Спасибо, молодцы! Даете одни положительные эмоции.😆🥰💋💋💋

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      На здоровье Альбина 😘😘😘🌹

  • @ТатьянаКудрявцева-л3й

    Молодцы!!!😊 Вкуснотища!

  • @Olga-Ukrain
    @Olga-Ukrain 9 місяців тому +1

    Вот это по- нашему, особенно про " на сухую" ,а если еще и сальце да с горчичкой

    • @gentak677
      @gentak677  9 місяців тому +1

      Есть и сальцо, 🤗 ua-cam.com/video/tj5QHKJui_8/v-deo.htmlsi=nUyzwKfjSkLcwEt0 👍👍👍

  • @svetlana4363
    @svetlana4363 10 місяців тому +1

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Всё отлично получилось! ) Буду готовить ещё.

    • @gentak677
      @gentak677  10 місяців тому

      Пожалуйста

  • @МихаилВоробев-д2щ
    @МихаилВоробев-д2щ 9 місяців тому +1

    Очень хорошо получилось, видео супер. Удачи! Я вялил скумбрию в духовке при 27° с конвекцией очень даже вкусно прямо вообще классно.

    • @gentak677
      @gentak677  9 місяців тому

      👍👍👍👍👍

  • @milicamilica2994
    @milicamilica2994 2 роки тому +2

    Вы супермолодцы!! У меня такая же новая коптильня. Лишь бы свет не вырубали надолго, и вода была...Обязательно сделаю.Следуя вашему совету возьму именно ольховую стружку.Благодарю!!..Радуюсь за вашего внучка! 😊💕

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое 💕💕💕🌹

  • @nobodynothing692
    @nobodynothing692 Рік тому +2

    Хорошее видео! Здоровья вам, вашим детям и внучку успехов!

  • @srtcvsdxcjk
    @srtcvsdxcjk 2 роки тому +3

    Здравствуйте, уважаемые вкусноделы!) Спасибо Вам огромное за видео!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Здравствуйте, на здоровье

  • @omela51
    @omela51 Рік тому +1

    ОООООЧЕНЬ АППЕТИТНЕНЬКО!!! СПАСИБО. УДАЧИ ВАМ.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Спасибо взаимно

  • @Maria_Cherednichenko
    @Maria_Cherednichenko 2 роки тому +5

    Как всегда слюнки рекой!!!! Спасибо за рецепты!!! Внучок большой молодец, поздравляю и дальнейших успехов в учёбе!!! Вам всех благ и мирного неба над головой!!!! 👍👍👍😻💐

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо огромное Мария 😘💐

  • @rimmaem7364
    @rimmaem7364 2 роки тому +3

    Прекрасные окорочка копченые получились! Супер!👍🥰🙏

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Римма🌹🌹🌹

  • @nellyfaich4639
    @nellyfaich4639 2 роки тому +3

    Молодцы! Внуку отдельный привет! ❤🌹

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое 💕🌹

  • @maksmaks2067
    @maksmaks2067 3 місяці тому +1

    ВЫ ЛУЧШИЙ!

    • @gentak677
      @gentak677  3 місяці тому

      Спасибо большое Максим 🤝🤝🤝🤝🤝

  • @ОксанаНовикова-ч7м
    @ОксанаНовикова-ч7м 5 місяців тому +1

    Спасибо большое за рецепты! Я из России. Здоровья вашей семье. И самое интересное, что у меня тоже такие тарелки, как и у вас. 😂

    • @gentak677
      @gentak677  5 місяців тому

      Спасибо большое за пожелания ♥️

  • @ЕленаУрывская-и7б
    @ЕленаУрывская-и7б Місяць тому +2

    Я редко пользуюсь рецептами ин-та. Сегодня сделала по вашему рассказу. Получились вкусные окорочка. Только вот соли многовато 4 ложки, а там на любителя.

    • @gentak677
      @gentak677  Місяць тому

      На любителя конечно. В следующий раз, если будите готовить или соли меньше или время маринования короче. Каждый подберёт под свой вкус. 🌹

    • @ЕленаУрывская-и7б
      @ЕленаУрывская-и7б Місяць тому +1

      Вы меня "заразили", завтра делаю грудку и крылышки. А насчёт соли: соли крупной сейчас практически нет, а та либо мелкая, либо экстра. В ложке получается веса больше. Теперь только в граммах. 🍷🍷🍾

    • @gentak677
      @gentak677  Місяць тому

      Грудку не советую, сухая будет а вот крылышки 👍👍👍👍👍

  • @владимирпроценко-э5к

    Привет Запорожью с Запорожья. Горжусь земляками. С меня подписка. Делал сало по Вашему рецепту. Бомба!!!

  • @Галина-р5б-ш4р
    @Галина-р5б-ш4р Рік тому +1

    Как всегда супер.Рассол этот да очень хороший, нам например нравиться. Я грудинку для копчения в таком рассоле солю. Грудинку в рассоле держу трое суток, потом обтираю полотенцем и обматываю марлей каждый кусочек, а потом в коптилку. Получается очень симпатишно и вкусно. Ну а курочку держу двое суток .

  • @gorynych_56
    @gorynych_56 10 місяців тому +1

    Когда готовлю балык, вместо сахара кладу мёд. Получается обалденно, и вкус и цвет.

    • @gentak677
      @gentak677  10 місяців тому +1

      Спасибо, попробую

  • @tanya_motanya_
    @tanya_motanya_ 2 роки тому +19

    Рада видеть вас в добром здравии, родные мои Танечка и Геннадий! ❤ Окорочка и балычок улёт полный👍👍 Аромат, вкус долетел аж до самой Сибири ))😉Люблю вас мои дорогие и крепко обнимаю❤

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Здравствуйте Таня, спасибо за такое сочное описание 😁👍 спасибо за теплые слова, нам очень приятно 💕💕💕😘

  • @fusionplay7775
    @fusionplay7775 2 роки тому +2

    Дякую,дядя Гена, тётя Таня, много чего делал по вашему рецепту,реально - Бомба,Шикардос, Самолёт,. Слава....!👍ну вы знаете!!!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      🤝🤝🤝🤝🤝✌️

    • @fusionplay7775
      @fusionplay7775 2 роки тому +2

      @@gentak677 тоже вас обнял!!!🤗

    • @fusionplay7775
      @fusionplay7775 2 роки тому +2

      Надеюсь когда закончится-все это дерьмо , увидимся!!?🤗

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Дожить ещё нужно, тут не знаешь будет у тебя утро или нет...

    • @fusionplay7775
      @fusionplay7775 2 роки тому +1

      Дядя Гена! доживём даст Бог!

  • @alenkaizRostova
    @alenkaizRostova 2 роки тому +4

    Добрый вечер Татьяна и Геннадий, коптильня зачётная. У нас по такому же принципу батя сделал коптильню. Коптят родители всё, очень вкусно получается. Но у нас удобнее, коптильня устанавливается во дворе на мангале, но в квартире даже не подумала, что можно коптить. Соседи в гости не просились😉

    • @alenkaizRostova
      @alenkaizRostova 2 роки тому +1

      Кстати, балык из толстолобика это очень, очень вкусноооот

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +3

      Запаха не так много если есть вытяжка, нашу без проблем ставим на мангал, она все время на причале) на зиму домой забрали.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Согласен 👍👍👍

  • @Anisimova_Olga
    @Anisimova_Olga 2 роки тому +6

    Добрый вечер, Гена и Танечка!!! 🌆🖐️Опаньки,- сегодня Гена на кухне "рулит"!!! ✌️😊Как же всё вкусненького то,- а!!!!! ✌️😋А я сразу поняла, что это толстолоб!!! 🐟😋😋😋Да, под такой мировой закусон, рюмашечка к месту!!!!!👍И, за внучкА выпить,- это святое дело,!!! Даже Татьяна Тимофеевна не против!!!Молодцы вы!!! Просто обожаю вас, мои хорошие!!! Приятного вам аппетита, и Всего Доброго!!!!! 😊💯👍

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Добрый вечер Оля, святое дело🍶 да под такой закусон ☝️😁😁😁👍

    • @Anisimova_Olga
      @Anisimova_Olga 2 роки тому +2

      @@gentak677 ❤️❤️

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      💕💕💕

  • @ПетяЛазарев-ц3п
    @ПетяЛазарев-ц3п 5 місяців тому +4

    Правильно сказано о специях.После копчения они не чувствуются.

  • @anfisaivanova2908
    @anfisaivanova2908 Рік тому +1

    Какие вы молодцы!!!

  • @ЛюдмилаВолохина-ъ9л

    Красота и вкуснота!💯🔥👍

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      👍👍👍 свои копчения это сказка

  • @Галина-ь3х4е
    @Галина-ь3х4е 2 роки тому +3

    Спасибо вам ребята большое. Я грудинку для копчения в таком же рассоле солю- 100 гр.соли и 1ст.л сахара, получается очень вкусно, но развожу всегда в самой холодной воде из под крана, не помню где прочитала- нет разницы горячая вода или холодная, соль разводится одинаково.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Пожалуйста Галина, проверю обязательно, не знал про горячую и холодную воду))) 🌹😁

  • @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК
    @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК 2 роки тому +2

    Доброго вам вечера дорогие Геннадий и Танечка!!! Ваш РЕЦЕПТ СУПЕР БОМБА!!! Поздравляю вашего внука!!! 👍👍👍Есть кем гордится!!! Вам МИРА, здоровья, удачи!!! 🤗🤗🤗🙏🙏🙏🌹🌹🌹Киев с вами 🍷🍷🍷🖐️

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      А мы с Киевом✌️✊✊✊
      Добрый вечер Эмма, спасибо большое 😘😘😘💐💐💐

  • @МаринаМороз-к1ь
    @МаринаМороз-к1ь 2 роки тому +6

    Ооооо Даааа - с какой любовью Вы это готовите - так не сиграешь этим нужно жить, прям все рецепторы вкусовые напряглись, Боже а как смачно пробуете, Танечка какая сила удерживает Вас? Делайте мугбанки , ваше кино будут смотреть миллионы, расскажите про что-нибудь, как сегодня... Поздравляем вас с замечательным событием, пусть ваш внучек будет здоров и счастлив, пусть радует всю вашу замечательную семью....

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо большое Марина.💐 А что такое мутбанк? Вот наш внучок
      vm.tiktok.com/ZMFmYBNhy/

    • @МаринаМороз-к1ь
      @МаринаМороз-к1ь 2 роки тому +2

      @@gentak677 Мукбанг это когда свои вкусняшки едят сидят и рассказывают что-нибудь, ну вообщем наберите в ютюбе и всё увидите а то с меня такой обьяснитель...

    • @ОльгаДавыдова-ы6р
      @ОльгаДавыдова-ы6р 2 роки тому +3

      Просто про свою жизнь. Думаю, есть что рассказать и поделиться опытом. Учите, как сохранить такие отношения между мужем и женой.

  • @ВикторРутта-к4г
    @ВикторРутта-к4г 2 роки тому +4

    Доброго дня! Я писал о садистах-так сегодня -садисты в квадрате!С утра (время 9) смотреть на ЭТО нужно иметь собачью выдержку и слюноотсос на ведро!Здоровья,благополучия и мира!Вы лучшие!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Виктор

  • @Anna-78
    @Anna-78 2 роки тому +3

    Какие же вы классные.
    Мои поздравления в Португалию)))👏👏👏

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо большое - передадим 🌹🌹🌹

  • @СемейныебудниВована

    Всем привет, всем добрый вечер, что можно сказать, фантастика, закусачка 👍🤝всем приятного аппетита.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Добрый вечер, спасибо 🤝

  • @emilijajeske9594
    @emilijajeske9594 Рік тому +1

    Вечер добрый! Окорочка суперские!
    А балк похоже из сазанчика.

  • @Аліна678
    @Аліна678 2 роки тому +3

    Молодець онук! Є ким пишатися ❤️

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Багато йому уваги приділяв, бо вже не працював і весь карантин з ним разом вчилися. Дуже пишаюсь і дуже сумую за ним... Ось він
      vm.tiktok.com/ZMFmYY4qb/
      vm.tiktok.com/ZMFmYkucj/

    • @Аліна678
      @Аліна678 2 роки тому +1

      @@gentak677 Гарний парубок буде :) Ще з дідусем та бабусею підфартило, навіть на відео видно, що ви классні і розумні)))

  • @ЮрийПохилюк-т9з
    @ЮрийПохилюк-т9з 2 роки тому +2

    Как всегда видео супер

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Юрий 🤝🤝🤝

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о 2 роки тому +2

    Всем привет.
    Вы Геннадий и Татьяна так вкусно готовите ну и так 😋 вкусно.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо Леночка 😘💐

  • @РыбалкасБережным
    @РыбалкасБережным 2 роки тому +3

    Геннадий приветствую вас,как всегда всё шикарно👍, привет с Тамбова 🤝

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо 🤝🤝🤝

  • @iakimiakimoff5341
    @iakimiakimoff5341 2 роки тому +4

    Браво - наистина е прекрасна рецептата! Честит празник и наздраве!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо Иаким 🤝🤝🤝🤝🤝

  • @АкордеонУкраїни
    @АкордеонУкраїни 2 роки тому +2

    Молодец Внук!!! Вкусно. Спасибо. Гена, дегустируйте поменьше, семье почти ничего не остается!))))

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Моя семья, не голодает) все сыты никто не обижен! 🤗✌️

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 2 роки тому

      ))) все в порядке, Я делаю много

  • @user-rb1uk5xg7n
    @user-rb1uk5xg7n 2 роки тому +3

    Шикарный балычок! Похоже из толстолоба

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо, он самый)👍

  • @ВераСолдакова-у9е
    @ВераСолдакова-у9е 2 роки тому

    Дорогие Одесситы, храни Вас бог и огромное спасибо за за рецепт сала в микроволновке.
    Балык выглядит - классно, поже на толстолоба.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо огромное Вера🌹 только мы не Одесситы) мы Запорожцы 🤗но все равно - спасибо.

  • @ДмитрийАксенов-ь8д
    @ДмитрийАксенов-ь8д 2 роки тому +3

    Сначала лайк, потом оценил заставку, потом все таки решил посмотреть

    • @ДмитрийАксенов-ь8д
      @ДмитрийАксенов-ь8д 2 роки тому +1

      А ещё ядумаю, стоит ли калабучить силикон на речке в выходные

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Дождь обещают...

    • @ДмитрийАксенов-ь8д
      @ДмитрийАксенов-ь8д 2 роки тому

      @@gentak677 снег и минус 6

    • @GennadyKuzmenko
      @GennadyKuzmenko 2 роки тому +1

      @@ДмитрийАксенов-ь8д ))) приходилось спиннинговать и при минус 24 но очень не камельфо... Чуть пропустил с силиконовой смазкой и плетёнка как колючая проволока

  • @о.СергийНасафатулин

    Выглядит заманчиво! надо бы попробовать, почему бы и нет... Геннадий спасибо за рецепт
    геннадий, спасибо за рецепт

  • @ВалентинаЯнаки-н9я

    Спасибо большое за подробное объяснение рецепта, молодец, удачи во всём. 👍👍👍🌲🌲🌲🎅🎅🎅🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      И Вам спасибо 🧑‍🎄🎄💙💛

  • @СамирХамидо
    @СамирХамидо 2 роки тому +5

    Очень круто 👍👍👍👋👋😋😋😋

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо большое Самир 🤝🤝🤝🤝🤝

  • @SashokPetrovich
    @SashokPetrovich 2 роки тому +4

    Смакота, а під чарчину взагалі шик. А ви коли-небудь коптили язики яловичі або свинячі, якщо ні, спробуйте закоптити, офігенна штука, як на мене. Ой, піду сальця з'їм та хильну чвертку домашньої... Смачного всім.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Дякую, а сальце як я роблю - бачили, куштували? ua-cam.com/video/tj5QHKJui_8/v-deo.html

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      За язики подяка, спробую обов'язково👍 жінка дуже любе

    • @SashokPetrovich
      @SashokPetrovich 2 роки тому +3

      @@gentak677 Бачив, робив так, смачно.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Дякую🤝🤝🤝 💙💛✌️

  • @МарияБатазова
    @МарияБатазова Рік тому +2

    Уважаемые Генадий иТатьяна я очень мюблю Ваш канал Много готовлю по Вашим рецептам Все получается супер Благодарю за работу Купила коптильню смотря на Ваши вкусняшки Закаптила окорочка вкусно очень но хочу проварить 5 минуток для лучшего хранения мне нодо переслать родным Так подскажите когда проварить перед меринованием или после исолить ли воду для варки Благодарю
    Мирного неба

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Добрый день Мария, если хотите проверить то сразу в маринаде, дать постоять после выключения несколько часов, просушить и можно коптить.
      Мы отправляли не варёные окорочка в Португалию, правда вакумировали, несколько недель (правда зимой) все доходит отлично.

    • @МарияБатазова
      @МарияБатазова Рік тому +2

      Благодарю Мы пересылаем 2 е суток и это лето Боюсь
      Я поняла замариновать а затем ветом рассоле проварить

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о 2 роки тому +2

    Приятного аппетитта.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо Лена

  • @НадеждаЧучалина-г1л
    @НадеждаЧучалина-г1л 4 місяці тому +1

    Где можно приобрести коптильну, а то такие аппетитные рецепты,

    • @gentak677
      @gentak677  4 місяці тому

      Я заказывал в интернет магазине, их полно на разные вкусы и кошельки. Очень много очень разных.

  • @АндрейНиколаевич-з3у1й

    Неплохо живут пенсионеры в Украине.
    Водка Абсолют да ещё покрыта инеем😜
    Слюньки рекой как всегда!
    Завтра привезу свою коптильню, повторю.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +6

      Не могу сказать, что плохо живём, до войны ещё лучше жили, работали ещё оба.

  • @Donbass1973
    @Donbass1973 2 роки тому +2

    ух, смакота! ЛАЙК!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Дякую 🤝🤝🤝 давно тебя не было... Заходи чаще ✊

  • @ДмитрийТарасов-н8ф5ч
    @ДмитрийТарасов-н8ф5ч 9 місяців тому +3

    Делал делал по вашему рецепту сало, самое то,

    • @gentak677
      @gentak677  9 місяців тому +1

      Спасибо Дмитрий 🤝

  • @ТамараМосквина-ч2ф
    @ТамараМосквина-ч2ф 2 роки тому +1

    шикарный балык и курочка

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо Тамара 🌹🤗

  • @Галина-ь3х4е
    @Галина-ь3х4е 2 роки тому +3

    Ой, а плита то у вас прям моя, смотрю что-то похожа на мою, так и есть моя.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      У Вас такая? ua-cam.com/video/VOkZO88P9AM/v-deo.html

  • @ТатьянаКрасношеева

    Добрый вечер из Самары!Это просто ШИКАРДОС!👍👍👍

  • @nobodynothing692
    @nobodynothing692 Рік тому +1

    У меня похожая коптильня, но я дым через штуцер, вставленный в крышку коптильни, по шлангу вывожу в форточку. Так, мне кажется, дома меньше дыма и запахов.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Я не парюсь, вытяжку включил и наслаждаюсь запахом можевельника)

  • @Галина-д3у5м
    @Галина-д3у5м Рік тому +2

    Рыба очень шикарна это сазан или белый Амур.

  • @МарияБатазова
    @МарияБатазова 2 роки тому +1

    Добрий день Я вас обожаю Много готовлю по Вашим рецептам
    Где купить такую коптилочку

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Добрый день Елизавета, спасибо за теплые слова.💕🌹 Коптильню брал в интернет магазине, да и просто на рынках у нас их очень много, есть разные и дорогие из нержавейки с термометром и не дорогие как наша. Набирайте в поисковике Гугл купить коптильню горячего копчения и свой город.

  • @qwertmnbv294
    @qwertmnbv294 Рік тому +2

    Добрый день.Подскажите пожалуйста ,а если нет такого приспособления то как быть?Возможно Вы подскажите, что делать и чем можно заменить,так как нахожусь на чужбине и не знаю где такое найти.Очень приятно смотреть своих земляков из самого прекрасного города Запорожье!)))Мирного неба над головой!

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому +1

      Можно сделать из высокой кастрюли, но крышка нужна металлическая. Главное или протянуть проволоку внутри кастрюли или подставку под продукты, а принцип такой же. Внизу опилки вверху продукты и на огонь

  • @КоротковАлексей-т6ь

    Классно спасибо вам за работу.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      И вам спасибо,🌹

  • @Anna-jj7ml
    @Anna-jj7ml 2 роки тому +2

    Pani tania i wasz mąż przepraszam nie wiem jak na imię ja lubię wasze przepisy a mój mąż kiedy słyszy bomba bomba szykardos mówi gotuj kochanie ja Ukrainka ale mieszkam w Polsce mój mąż Polak ale uwielbia ukraińską kuchnie mam rodzinę pod Kijowem byłam tam dwa miesiące temu a wam drodzy i wspaniali życzymy dużo zdrowia nowych smacznych przepisów żadnych syren alarmowych i wszystkiego najlepszego

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      bardzo dziękuję Pani Anno, mąż Giennadij, dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam męża i wielkie dzięki dla całej Polski za ogromną pomoc.🤝🤝🤝🤝🇵🇱 🇺🇦 ✊✌️

  • @гладиатор-р1б
    @гладиатор-р1б Рік тому +1

    Дед красавчик здоровье тебе, салям из Таджикистана

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Спасибо, Салям из Украины 🇹🇯🇺🇦✌️

  • @ОльгаДавыдова-ы6р
    @ОльгаДавыдова-ы6р 2 роки тому +1

    И я присоединюсь к хорошим комментариям. Вы-редкий канал, не реагируете на выпады. Есть блогеры, что ни напиши, спроси, всё в штыки. Почему? Вашими рецептами пользовалась 3 раза, особенно сало в микроволновке. Делала 2 раза . спасибо. Любаша эта, например, тоже с ураины, ну больная.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо за добрые слова Ольга, любпшу не видели)

  • @ОляВелиган-ю1ж
    @ОляВелиган-ю1ж 2 роки тому +2

    Доброго вечора, рада вас бачити, рецепт класний!!! Здоров'я вам, тримайтеся!!!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      І вам пані Оля доброго, тільки світло дали, як би вчора не виклав відео... То... Тримаймося разом ✊🇺🇦

    • @ОляВелиган-ю1ж
      @ОляВелиган-ю1ж 2 роки тому +2

      @@gentak677 Так, тримаймося разом, в нас теж світла не було майже дві доби, але все буде добре, все буде Україна!

    • @ОляВелиган-ю1ж
      @ОляВелиган-ю1ж 2 роки тому +3

      @@gentak677 Ой, ви так офіційно мене називаєте, я ще не дуже багато маю років, ну це так... Як ваша Танєчка каже, я дєвочка взрослая... Це так, гумор

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Нічого, то я мову триную, бо пишу одразу гарно, а от балакаю) мозок швидший за язика і дуже багато русизмів. 😁✌️

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Так і буде, переживемо бог дасть. 💙💛

  • @viktorspielmann5168
    @viktorspielmann5168 2 роки тому +2

    👍👍👍👍👍

  • @jorik8637
    @jorik8637 Рік тому +2

    👍🥳❤✌😊

  • @Alesya46
    @Alesya46 Рік тому +1

    Мне нравиться смесь фруктовых деревьев,только вот не поняла для чего сахар сыпать на дно...довожу до 72 ',и тоже мои не ждут пока остынет,сразу едят.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому +1

      Колир даёт, а сильного запаха - нет

  • @Alesya46
    @Alesya46 Рік тому +1

    Гузки индейки получаются вкуснейшие!

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому +1

      Сделаем обязательно, спасибо большое за информацию

  • @gorynych_56
    @gorynych_56 10 місяців тому +2

    Я накрываю бумажным полотенцем, тогда вообще никаких потёков

  • @ТатьянаРуденок-й8у
    @ТатьянаРуденок-й8у 2 роки тому +2

    Скажите адрес мы едим к вам! Если слюной не ....! Оболдеть а пальчики облизывать и мы любим!!!!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо Татьяна

  • @aprichnik1044
    @aprichnik1044 7 днів тому

    неплохо, посмотрите видосы, человек коптит в кастрюле, пробовал, рабочая схема

    • @gentak677
      @gentak677  7 днів тому

      Видел спасибо, в коптильне по другому, но если нет то и в кастрюле можно👍

  • @kkudikk
    @kkudikk 2 роки тому +2

    Понял свою ошибку при копчении. Буду теперь фольгу под низ подкладывать. И лишний жар убирает, и жир не парИт на продукт.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Очень удобно👍

  • @andreipadalka2634
    @andreipadalka2634 2 роки тому +1

    Здравствуйте! Не могли бы вы дать рецепт, как закоптить сало. Сколько по времени оно должно находиться в коптильне. У меня электрическая коптильня.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Здравствуйте а в этом видео ua-cam.com/video/hw9WDIto2pU/v-deo.html ? Опишите свою электро коптильню или дайте ссылку что бы понимать о чём разговор

  • @ЛюдмилаЗавадовская-е3я

    👍👍👍👍👍❤️😉

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Спасибо Людмила 💕💕💕

  • @valerabirzul1226
    @valerabirzul1226 2 роки тому +1

    Спасибо Генадий за видео, чють не подовился слюной. С Вас видео балыка из толстолоба. Балык вяленый не копчёный?

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Вяленый в том и весь цимес как говорят в Одессе)

  • @ГалинаЦветкова-н6ш

    Вы молодцы!!! Скажите пожалуйста, а вы щепу увлажняете?

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Спасибо. Нет не увлажняю.

  • @ГазизаДарибаева-в1е

    Ой вы мои дорогие, как вы там? Поздравляю от души внучек у вас красава👍умничка. А окорочка проста атас огонь🔥. Балык не знаю, может сазан? И да, где Семочка, отдельный салют ему.
    И самое главное, победа Украине. Слава Украине 🇺🇦🇰🇿💕. Долгих лет жизни всем Украинцам.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +1

      Спасибо огромное Газиза💐 балык - толстолоб, Сёмочка так крутился когда все сели за стол))) 😻😻😻 и отдельное спасибо за поддержку 🇰🇿🇺🇦🤝✌️

  • @Vladimir_80
    @Vladimir_80 2 роки тому +1

    Комфорки две включали? На какую примерно силу?

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Две комфорки, 15 минут на большом и ещё 45 на среднем

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о 2 роки тому +1

    Всем привет .
    Геннадий пусть ваша жена Татьяна сбросит мне она показывала когда-то пирог вкусный или на слоёном тесте не могу найти .
    Хочу сделать по её рецепту.

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Вот плейлист Выпечка, тут должны быть все пироги. ua-cam.com/play/PLVteYfOo1RQHhjLmk1ZC3mRHv0RBxVRER.html

  • @ВалижанСистройиЗбратом

    Здравствуйте как ваши дела как здоровье ваших клиентов как дела Увас родинки красивые утибя давайте Встретимся как небуть ❣️

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Валижан, это вы кому пишите?)

  • @CatTV-z3z
    @CatTV-z3z Рік тому

    а на электрической плите можно коптить?

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      Можно, только время опытным путем установить

  • @АртурСомов-б4п
    @АртурСомов-б4п 2 роки тому +1

    В конце второй мировой войны курица всё ещё относительно редко появлялась на столе.
    Она поступала главным образом от мелких независимых фермеров, либо же это были ненужные петушки, произведенные стаями несушек.
    В настоящее время в США каждую неделю убивают 102 миллиона бройлеров (так называют столовых кур), выращенных на высокоавтоматизированных фабриках, которые принадлежат крупным корпорациям, контролирующим производство.
    Восемь из них выращивают свыше 50% птиц, ежегодно убиваемых в США.
    П.Сингер "Освобождение животных"

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +3

      А П Сингер понимает, что если бы их не выращивали для убоя то и защищать (освобождать) некого было, и учитывая население земли, диких бы вообще не осталось.

  • @Аліна678
    @Аліна678 2 роки тому +2

    Як ви? Тримаєтесь?

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Тримаемося, по іншому як?))) ✊ С подякою із Запоріжжя ✌️💙💛🌼🌼🌼

    • @Аліна678
      @Аліна678 2 роки тому +1

      @@gentak677 обіймаю з Києва :)

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      На взаєминах 💙💛✌️✊

  • @ІЛЛЯПЛІШ-у7ч
    @ІЛЛЯПЛІШ-у7ч Рік тому +1

    О👍👍👍👍👍👍👍🇺🇦😊😊😊

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      🤝🤝🤝🤝🤝💙💛

  • @irinacherepenina495
    @irinacherepenina495 Рік тому

    В семье - культ еды. Ничего плохого.

    • @gentak677
      @gentak677  Рік тому

      В семье) культ семьи и ничего больше🌸🤗

  • @valeriy_gurkov
    @valeriy_gurkov 2 роки тому +2

    На курицу крокодильчики похожи, а лягушка совсем не курица... Хотя, под сто грамм нормально идет)))

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Если готовить только хвост крокодила в Кока Коле, то и он на курицу не похож) а лягушки очень вкусные👍

  • @СамирХамидо
    @СамирХамидо 2 роки тому +2

    Привет, как дела

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Пока живы и здоровы 🤝

  • @ГалинаЗауральская
    @ГалинаЗауральская 10 місяців тому +1

    Карп

    • @gentak677
      @gentak677  10 місяців тому

      Толстолоб

  • @user-rb1uk5xg7n
    @user-rb1uk5xg7n 2 роки тому +2

    Угадал....!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому +2

      Да! 👍👍👍

    • @user-rb1uk5xg7n
      @user-rb1uk5xg7n 2 роки тому +2

      @@gentak677 приезжайте в ростов,я своим угощю!

    • @gentak677
      @gentak677  2 роки тому

      Это невозможно