퍼지는 사워도우 반죽, 왜 그럴까?

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30% Whole Wheat Sourdough / 통밀 30% 사워도우 (CC/자막)12:2030% Whole Wheat Sourdough / 통밀 30% 사워도우 (CC/자막)
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새콤하고 쫄깃한 클래식 사워도우(ft.반느통 사지 마세요~^^)13:35새콤하고 쫄깃한 클래식 사워도우(ft.반느통 사지 마세요~^^)
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100% Whole Wheat Sourdough (CC) / 통밀 100% 사워도우 (자막)10:27100% Whole Wheat Sourdough (CC) / 통밀 100% 사워도우 (자막)
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[CC] [실험] 폴딩 시간 간격이 빵의 내상에 영향을 줄까? / [Test] Will intervals between foldings affect bread crumbs?19:35[CC] [실험] 폴딩 시간 간격이 빵의 내상에 영향을 줄까? / [Test] Will intervals between foldings affect bread crumbs?
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르방 (천연발효종)으로 만드는 클래식 사워도우 | 이 빵만 만들 줄 알면 하드계열은 쉬워집니다.23:21르방 (천연발효종)으로 만드는 클래식 사워도우 | 이 빵만 만들 줄 알면 하드계열은 쉬워집니다.
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