Śledź w majonezie | Magda Gessler odc.5
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2019
- Wigilia z Magdą Gessler | Przepis na śledzia w majonezie:
Składniki:
- opakowanie matyjasów w oleju
- 3 jabłka- twarde o lekko winnym smaku (np. renety)
- 2 białe, słodkie cebule
- 3/4 liście laurowe
- świeżo zmielony pieprz- najlepiej biały
- sól
- sos majonezowy
Składniki na sos majonezowy:
- szklanka majonezu naszego domowego
- duża łyżka stołowa musztardy rosyjskiej
- łyżka octu spirytusowego
- pól fileta śledzia
- 4/5 szt. anchovies
- 3 łyżki śmietany 36%
- 3/4 łyżki cukru
Przygotowanie sosu majonezowego:
Do śmietany dodać liście laurowe i ziele angielskie, odstawić na godzinę lub dwie. Śmietana przez ten czas wchłonie aromat przypraw.
Do naszego gotowego majonezu dodajemy anchovies (sardele), pół fileta śledziowego, łyżkę musztardy rosyjskiej, łyżkę octu spirytusowego i miksujemy. Następnie usuwamy z naszej śmietany przyprawy, z którymi się aromatyzowały i dodajemy do niej 3/4 łyżki cukru, mieszamy i łączymy z naszym sosem majonezowym.
Cebulę kroimy w piórka, śledzie co najwyżej na pół, jabłka obieramy i kroimy w ósemki. Następnie do sosu dodajemy cebule, jabłka i wszystko mieszamy, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i zanurzamy w tym nasze filety śledziowe - 3 godziny przed podaniem na stół.
Idealne do podania z pieczonymi ziemniakami w mundurkach. - Навчання та стиль
Praniu Madziu kocham Panią za całokształt i za ta miłość do jedzenia 😘😘😘
Ślinka mi pociekła, Z racji nie posiadania śledzi skonsumuję golonkę którą akurat mam. Smacznego.
Uwielbiam śledzie! Dziękuję za wspaniały przepis i opowieści!
Nie ma jak to o 2 w nocy oglądać śledzie w majonezie 🤣😂
Nie jestem sama 😂 20 lat na karku a ja śledzie oglądam
@@madziaelwariatka2615 to samo :D
Kocham
Z Panią Magdą walnąłby po śledziu :)
Ja też oglądam nocą 🤦♀️
Jestem uzależniony od śledzi w każdej postaci🤣Jak dla mnie drobniej jabłka😉
@rafka30 kiszone najlepsze 😉🤣🤣🤣
@rafka30 to dla odmiany spróbuj śledzie po norwesku w curry. Naprawdę (szczerze) polecam!
@rafka30 u mnie w tym roku śledzie po wiejsku i musztardowe 😋 również wszystkiego najlepszego życzę
@rafka30 😂😂😂 to są matiasy w occie "zamarynowane" w specjalnej "przyprawie" przez trzy dni. Później połączone ze śmietaną i majonezem pół na pół.
@@inezperca151 najlepsze śledzie z curry i z mango ale nie po norwesku, bo oni strasznie słodzą te śledzie
Najlepszy z programow pani Magdy ! Tak trzymac ! Prosto bez nadecia super pomysly !
😘😘😘
Zrobiłem i bardzo dobre, nie dałem tylko cebuli, a śledzie pokroiłem na mniejsze kawałki a jabłka w kostkę. Dziękuję.
Bardzo dobre 😋 chyba te śledzie już z nami będą na wszystkie święta Bożego Narodzenia 😃
P. Magdo program trafiony w gust niejednego smakosza !!! 👌
Kocham Panią pani Magdo! ❤️❤️❤️
I ja i ja !
Filmy rewelacja!!!! Oglądanie to czysta przyjemność Pani głos jest tak kojący że nawet święta można zrobić bez nerwów😉😁
Smacznie i pozdrawiam z Niemiec!❤👍🙏🎄🎁
Sledzie zz mkeczem, moja babcia robila. Moje ulubione rybne danie, nikt inny juz tego nie robi.
Pani Gessler jest pani wspaniała nikt nie może się do Pani równać, ja też uwielbiam gotować i bardzo lubię panią słuchać, jest Pani piękna i wspaniałą kobietą życze wszystkiego co najlepsze.
Dziękuję za ten przepis, to smak dzieciństwa moja mama takie z mleczem robiła, były jeszcze śledzie tzw. zielone ktore się panierowało i wkładło do zalewy octowej z cebulą. Miód w gębie szkoda że teraz nie można kupić tych śledzi.
Podoba mi się ten przepis ❤️🙂na pewno zrobię.dzięki
Pani Magdo , dotąd oglądane z Panią programy bardzo mnie inspirują. Są apetyczne i estetyczne. Bardzo lubię Panią i mieszkając również na Półwyspie Helskim, zrobię śledzie wg Pani przepisu. Śledzie są. Z mleczem. Więc będę się rozkoszować śledziem, według Pani przepisu. . Serdecznie pozdrawiam ALA BUDZISZ. Kuźnica. Ps. Jutro wracam do mojego miasta Poznania. Trochę pomieszkam, i wracam do Kuźnicy na Święta. Mam również 8 kg łososia, z naszego Bałtyku. Pan Rybak ,gdy przyniósł do domu, zwątpiłam, cóż to może być za ryba, taaka ogromna. !!!! Połowę uwędzę. Rybak będzie wędzic.A z drugiej połowy dzieląc na części, może zrobię łososia gotowanego w galarecie, może carpaccio, może usmazę. Z głowy i kręgosłupa ugotuję rosół. Podam z domowym makaronem ( 1kg mąki i 10 jaj) . Pozdrawiam Panią serdecznie, życząc spokojnych świąt. Radości i wszystkiego, co najlepsze. . Może poda Pani, jeśli mogę prosić, przepis na Carpaccio.... Tutaj na Półwyspie robią bardzo smacznie.
A ja szukam takiego rybaka. Jestem z Gdanska.
Dzień dobry.
Pani Magdo śledzie całe z mleczem widziałam w Puławach😊 przy ul Piłsudskiego.
Miło pozdrawiam.
Justyna J.
Gotowanie Pani Magdaleny Mistrza w tej materii, swojsko w klimacie Świąt. Dziękuję za te wszystkie inspiracje Pani Magdo. Pozdrawiam:))
Takie vlogmasy od P. Madzi to ja szanuje ❤
Kocham Panią Pani Magdo
O i są obiecane śledzie w Katowicach :) oglądam i trzymam za słowo wspólnego odcinka 👌👌
you all prolly dont care but does someone know a way to log back into an instagram account..?
I stupidly forgot the password. I would love any tips you can give me.
@Silas Rafael instablaster =)
Piękna i młoda pani Madziu mistrzyni kuchni dla milionerów wielbicieli pani kulinarnego talentu co pani robi że ma pani takie piękne włosy
Idzie Pani jak burza !!!!to się ceni i bardzo dziekuję za nie zliczoną ilośc inspiracji ! pozdrawiam serdecznie:-)))))
Uwielbiam ❤
Aż ślinka cieknie. Besos!
Całe śledzie i ikrą i mleczem, można kupić w Błoniu na rynku, w sklepie rybnym, woj mazowieckie.
I w Hali Marymonckiej w Warszawie ❤️
wspaniałe, też tak zrobię
Słodziutka puchata misia w stroju aniołka :)
najlepsza osoba w polsce
Chyba do udoju bydła....😂😂😂😂😂
Kalinka My Love ok boomer
Bardzo dziekuję za przepisy Pani Magdo !!
Królowa jest tylko jedna! Serdecznie pozdrawiamy!
Przepis super, śledzie naprawdę fantastyczne w smaku wyszły. Bardzo dziękuje Pani Magdo za taka inspiracje 😀
Są całe śledzie nawet w Auchan...z mleczem. Dostałem też w sklepiku rybnym w Poznaniu.
PANI BYŁABY IDEALNA DO TWORZENIA ASMR ❤❤❤❤❤❤❤❤
Tak bardzo to xD
Ojeeeej jak pysznie 😍😍
Obłędny przepis 👍
Znowu coś nowego 😄super ❤️dzięki 🎄🎄
Drugi film tego samego dnia! Jestem w niebie :) Besos Pani Madziu ;* Wszystko jest obłędnie apetyczne!!
Przepis bardzo ciekawy, nie znałam go. Chciałabym kiedyś zrobić takie śledzie, bo naprawdę lubię tę rybkę :) Pani Magdo, fartuszek śliczny!
Super przepis, ale po ostatnim robieniu majonezu myślałam, że ten zielony blender szlag trafił 😂😂😂 a on nadal żyje ❤️
😀
Cebulę do śledzia zawsze blanszuję. Jest znacznie lepszy.
Magda uratowałas moje śledzie w śmietanie 😀dzięki za najlepszy klasyczny przepis.
Pani Magdo fajny i prosty przepis.Dziekuje👍😗
Madzia jest super cool
Lubię Magdę!
"Wolę majonez domowy bo ma mniej cukru".. po 2 minutach.. "dodajemy dużo cukru" 😅
Jezu ile naczyń! Bez użycia silikonowej łyżki tyle się marnuje 😱
Przekłada z naczynia do naczynia i połowa składników zostaje na tych naczyniach. P. Magda się trochę zachowuje tak, jakby pierwszy raz była w kuchni, albo nie myśli, co robi.
A ja sądzę, że niezbyt ładnie by to wyglądało, gdyby na wizji pani Magda zaczęła wyskrobywać naczynia, szczękać sztućcami, wygarniać każdą odrobinkę. Nie byłoby to zbyt estetyczne ani profesjonalne. W domowym zaciszu każdy może użyć sobie takiej metody, jaka mu najlepiej odpowiada.
@@minamaletti6909 gdyby miała silikonowa szpatułke to nie musiałaby niczym szczekac. Dla mnie to jest nie estetyczne i nieelologiczne, bo jednak to wszytsko trzeba umyć.
@@222maggs tez nie mogę patrzeć na te w połowie pozostawione w naczyniach produkty, te wypadające ociekające po ściankach majonezy, sosy, smietane..
Pani Magdo na targ w Lublinie zapraszam ! cale sledzie tu Pani dostanie. Nie trzeba za granice jechac...
Wiem, że rok później..
Ale gdzie dokładnie jest ten targ ? :D
Skoro cały majonez to na ciul go przekładać z miski do miski?
Trochę bym pokroiła śledzia i przede wszystkim jabłka . Ale,tam niech każdy robi jak chce.
powiem wam że zaczełam oglądac magde częsciej niz seriale
To nieźle masz nasra
Pani Magdo, bardzo cenny materiał! Na pewno przyda się na tegoroczne święta. :-)
Ze swojej strony bardzo bym prosił o recepturę na śledzie korzenne z piernikiem, które wystąpiły w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji w Knyszynie, tzn. w restauracji Kugel. Były PRZEGENIALNE i niesamowite! Niestety, restauracja nie przetrwała próby czasu, a niedosyt i apetyt na smak tych śledzi wciąż rośnie...
Pozdrawiam serdecznie! :-)
❤️Bardzo dziękuję pani Madziu ❤️
Besos, pozdrawiam Panią Magdzię! 😊
Kupilam sledzia z mleczem w małym warzywniaku w miejscowości Zielonka pod Warszawą :)
Polecam na ryneczku pierwszy sklepik od cukierni przepyszne śledzie i reszta też. Małe miejscowości są o niebo lepsze od Warszawy
Super kanał! Ciekawe przepisy, bo mają być inne niż te które powszechnie znamy, inaczej nie miałoby to sensu :)
wspaniale po prostu prawdziwie
Najpierw przyugototujac zaddaj o siebie . Ty chcesz być piękna . Ale nie twierdzi jedzenie . Znamy o wiele leps🌺
Bez ciebie popularna i Nijaka
Wszystko Niemieckie .Myślałam , że mamy równie dobre Polskie !!! ZA DUŻO WE WSZYSTKIM CUKRU , NIC DZIWNEGO , ŻE MAMY TAKĄ MAGDĘ GESSLER JAKĄ MAMY !!!
5:43 też oblizuje palce :) Brawo za naturalność! Super!
naturalność? Prosta baba i tyle. Wymienić ja w Masterchefie
@@joannaw.8361 Niech założy własny :)
Kocham śledzie w sosie majonezowym!!!
super
Besos Pani Madziu! ❤️
Kochani..Moja ukochana mama robila sledzie w smietanie.Najpierw zalewala je jednak wywarem z ziol i octem.to stalo pare dni a potem dodawala smietany.Niestety ten przepis zabrala ze soba na druga strone teczy.moze ktis z was zna dokladne skladniki..dajcie znac
❤️❤️❤️😻
Całe śledzie z mleczem lub ikrą ale też sam mlecz lub ikrę można dostać w sklepach rybnych. 🐟💙
I tez takie smaczne?
P. Magdo a moze jakies potrawy Swiateczne dla ludzi z cukrzyca typ2 i po zawale. Pozdrawiam:)
tia... zaraz odezwą się alergicy, łuszczycowcy, wątrobowcy, nerkowcy, bezglutenowcy, bezmięsni, bezjajeczni itp - panie, wszystkim się nie dogodzi, trzeba szukać na własną rękę... pani Magda podaje przepisy tradycyjne
Jabłka ścieram na grubej tarce, a cebulę kroję w półkrążki i sparzam wrzątkiem.
Mega Pani Madziu
ile tych sledzi, co ot znaczy opakowanie, po co tyle cukru, to maja byc sledzie po skandynawsku?
Robie robie robie i mam śledzie z mleczem 😎
gdzie kupię takie śledzie? :)
Tym razem bez nowatorskiej metody użycia sitka :p
Cześć.
Śledzie z mleczem mam pod domem, tak samo z anchois, które jest kremowe i pyszne.
Zazdroscimy
Najlepszy śledź w majonezie niezmiennie w Restauracji Ewa Zaprasza w Sasinie pomorskie😁
🥰🥰🥰
Hahahah najlepsza
Aż zasubskrybowalem 😁
Pani Magdo, a kto pozmywa? Pozdrawiam cieplutko
Nigdy nie zapomnę smaku sosu do śledzi (oczywiście z mleczem) robionego przez moją Mamę. Teraz jest ogromnym wyczynem zdobyć śledzie mleczaki.
Pani Magdo Bardzo poproszę o przepis na sos sledziowy z jajkiem śledziem z kuchennych Rewolucji z Oświęcimia będę bardzo wdzięczna Pani.
Ale przecież śledź matias jest różowy 🤔pisze , gdyż jadłam właśnie oryginalne matiasy . Wystarczy jednak wpisać śledź matias i wyjdzie opis ze zdjęciem wiec nie rozumiem 😳mówimy o matias czy a LA matias ? Bo to diametralna różnica .
A co z mleczem ?
Pani Magdo, czy będą przepisy na słodko? :)
Będzie placek drożdżowy
0:31 - stąd wzięła się jak rozumiem nazwa "Edelweiss" z odcinka Kuchennych Rewolucji, gdzie próbowano przeprowadzić rewolucję w restauracji "U Jędzy" w Krakowie? 🤔
chyba slabo Pani szukała, bo w Poznaniu mlecz jest caly rok prawie dostepny w minimum dwóch miejscach :)
Bredzi i bredzi i bredzi.
po co neutralizować smak śledzie w sosie ? Po co zatem dodawać śledzia?
Zeby nie musialo dlugo stac przed podaniem i sie 'przegryzac' ;)
👍🏼
Madziu , cale solone śledzie z beczki sa w sklepach rybnych , sa z leczem w srodku lub ikrą ,
Jakies moze mniejwiecej proporcje
Masz w opisie
w łazach na śląsku są całe śledzie z ikra i mleczem od zawsze,zapraszam:))
We Wrocławiu można dostać całe śledzie w Astrze.
Pani Magdo czy będzie makowiec ? 💗
Oglądałam odcinek z makowcem dramat niestety
W Warszawie w Hali Mirowskiej moza kupić samlecz czy ikrę a też śledzia z beczki
💖💖💖😘😘😘💋💋😋
Ta śmietana to kwaśna czy słodka bo już nie wiem 36 kwaśna 🤔🤔🤔🤔🤔
Besos pani Madziu ❤️❤️
W Pułtusku też są
A surowiec,czyli śledzie , to są z salinatu,oleju czy świeże ? Przepis powinien być z konkretnymi ilościami objętościowymi lub wagowymi.
Przecież masz w opisie jakie ;)
@@Kath15801 A stężenie marynaty octowej do jabłek też znasz ?
@@alvinlee9094 Ocet Jabłkowy o stężeniu 6 procent, który powinno się stosować rozcieńczony z wodą w proporcji 1:1, dzięki czemu jest on bardzo wydajny. Myślę, że pomogłam :D
Yes