Cake Spartacus by Liza Glinskaya

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • 🎂Spartacus cake
    🍫Chocolate and honey cakes:
    100 g sugar (3.6 oz)
    100 g eggs (2 pcs.)
    100 g honey (3.6 oz))
    100 g butter ( 3.6 oz, fat content at least 82%)
    350 grams of flour (12.5 oz)
    30 g cocoa powder (1 oz)
    5 g baking soda (0.2 oz)
    1 g salt (pinch)
    🍰 Custard:
    500 ml milk (16.7 fl.oz)
    60 g egg yolks (3 pcs.)
    100 g sugar (3.6 oz)
    20 g corn starch (0.7 oz)
    20 g flour (0.7 oz)
    40 g of butter (1.4 oz, at least 82% fat content)
    200 g sour cream (7 oz, 15-20% fat, or cream cheese)
    🍨 Prepare dough:
    ✅Prepare the caramel.
    Put the sugar in a thick-bottomed saucepan, place over medium heat, stirring occasionally, the sugar should turn a dark brown color.
    ✅Take the casserole off the heat, add the butter and honey to the casserole and stir. Return to the fireplace so that the butter combines with the caramel and honey until a homogeneous consistency.
    ✅Pour the caramel into a bowl, add the baking soda and stir. Add the eggs and stir to combine.
    ✅ Combine the flour, cocoa powder and salt, add the dry ingredients to the liquid mixture through a sieve. Mix until homogeneous.
    ✅ Divide the dough into 8 pieces and wrap each piece in clingfilm.
    ✅ Roll out the dough on parchment, one piece at a time. ✅ Cut out the pastry according to the diameter of the mold, prick the pastry with a fork so that it does not puff up when baked.
    ✅ Place in a preheated 360F oven for 4 minutes. Bake all 8 shortcakes.
    ✅ While the crusts are hot, cut off the excess edges around the diameter of the mold - we use them to make crumbs.
    🎂Prepare the cream:
    ✅Put the milk in a saucepan, place over medium heat.
    ✅ Stir the yolks and sugar until light, add the cornstarch and flour.
    ✅ Add one third of the milk, stir, return the mixture to the saucepan with the milk.
    ✅ Bring to the boil with constant stirring, boil for 30 seconds, stirring to dissolve the starch.
    ✅ Remove from the heat and add the butter.
    ✅ Transfer the cream to a bowl. While it is hot, add sour cream. Stir it.
    🍰 Assemble the cake:
    ✅Place the parchment in a 22 cm diameter mould, put the cake, put 3 spoonfuls of cream on top, smooth it out.
    ✅ Put the second cake on top and spread the cream again. Lay out all the cakes in this way, spreading the cream over them. Spread the cream on the top cake as well.
    ✅ Cover the cake with cling film and leave in the fridge for 5-6 hours.
    ✅ Remove the cling film and the cake mold.
    ✅ Decorate the cake with the crumble of the leftover cakes.

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @ТатьянаТюлюкина-з8у

    Прочитала комментарий, не получился ни крем, ни коржи это автор что-то скрывает. Очень захотелось ответить таким -Зачем человека обижать? Я пеку уже давно, есть любимые рецепты, которые пеку не один раз и всегда получается по разному. Если у вас не получилось, зачем писать что вас обманули 🤔отличный рецепт (я испекла, всё получилось очень-очень вкусно!) и снято классно! Я некоторые видео просто смотрю, даже если и делать не буду. Спасибо Лиза за ваши рецепты!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Рік тому +8

      Здравствуйте ! Спасибо огромное Вам за поддержку ) очень важно и приятно для меня

    • @ЛюбовьЧумакова-й2б
      @ЛюбовьЧумакова-й2б 9 місяців тому +2

      Посмотрите этот вариант рецепт," В гостях у Вани" очень подробный может Вам больше понравится.

    • @АллаБойко-й2м
      @АллаБойко-й2м 8 місяців тому +3

      У мане все виходить неймовірні торти і крем самий простий який тільки може бути ❤

    • @olenaromashchuk4869
      @olenaromashchuk4869 4 місяці тому +2

      В мене також все виходить по рецептах Лізи, дуже їй дякую, хоча я проживаю в Німеччині і продукти трошки відрізняються, але всерівно виходить.

    • @ОльгаКригіна
      @ОльгаКригіна Місяць тому +1

      Самые лучшие рецепты, всегда все получается. Вот у других так кошмар, ужас и гадость, перевод продуктов. У Лизы все понятно, доступно, просто и очень вкусно ВСЕГДА!❤❤❤

  • @ТомаШвец-ь2е
    @ТомаШвец-ь2е 4 роки тому +3

    Очень вкусно ❤️🤤. Спасибо 😊 за рецептик ✌️

  • @CHUMARDOss
    @CHUMARDOss 3 роки тому +1

    Готовил два раза сей чудесный шедевр. И оба раза были немыслимо вкусные. Первый раз он получился именно такой как и должен быть: томный, глубокий, серьезный, невероятно вкусный. Вобщем топ.
    А вот со вторым разом вышла загвоздочка. Я передержал сахар(буквально на 30-40 секунд больше чем надо) , когда варил карамель(обнаружил, когда замесил тесто, и обратного пути уже не было-решил доделывать), и вышло так, что этот недочёт привёл к невероятным изменениям вкусноты всего торта. Он добавил легенькую горчинку-присущей темному шоколаду. Причём все домашние сказали, что так даже вкуснее. Он получился более строгий и более выраженный.
    Такие вот метаморфозы. Быть может кто то возьмёт на заметку. 😊
    Но торт шикарен... и вкрапление сметаны в крем....ммм. Awesome!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Спасибо большое за такое подробное описание ) рада , что пришелся по вкусу

  • @אנגליקהקוזימירסקי

    Я всегда заливаю этот торт шоколадной глазурью,и тонкой струйкой хаотичный рисунок из соленой карамели!Ваш рецепт изумительный!спасибо за ваш труд

  • @АленаГоршкова-й1м
    @АленаГоршкова-й1м 4 роки тому +1

    Лизонька, спасибо огромное за чудесный рецептик. Вчера испекла Спартак по вашему рецепту. Тортик вышел просто супер. Вы умничка!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Отлично !! Очень рада ))Пожалуйста и готовьте с удовольствием ))

  • @jninanaumenko9250
    @jninanaumenko9250 4 роки тому

    Сьогоднi спекла...не встояв у холодильнику i години 🤭, щиро Вам вдячна, здоров"я та наснаги, Вам, Лiзонько!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Супер !! )) Благодарю и радуюсь вместе с вами ))

  • @МаринаМатияш-д3ъ
    @МаринаМатияш-д3ъ 4 роки тому

    Готовила строго по Вашему рецепту, все получилось просто супер 👏 спасибо Вам большое, что делить со своими знаниями 💓

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Отлично!!)) Радуюсь вместе с Вами !! )) Пожалуйста !!))

  • @lenab6005
    @lenab6005 3 роки тому

    Спасибо за отличный рецепт. Прочитав комментарии я решила сделать ещё раз но с кремом с маслом.
    В чем разница..сметанный крем в разрезе красив только пару часов после разреза.Потом он полностью поглощается коржами. Масляный крем остаётся и красиво и вкусно и через день. Декор однозначно ганаш шоколадный сверху, крошка от коржей гордиться по бокам, сверху как то упрощает все и делает торт пресным.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Как вам удобно ))

  • @lexandramochulska811
    @lexandramochulska811 4 роки тому +1

    Любимый торт моей дочери, спасибо за рецепт, удивлю ее!
    Раньше думала что рецепт - загадка))
    Спасибо, Лиза!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Спасибо) здесь все легко, просто и понятно, но невероятно вкусно)

  • @НаталияБондаренко-р8м

    Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно приготовлю в ближайшеее время🤗💖🌸

  • @ЕленаАнисим-ь4е
    @ЕленаАнисим-ь4е 3 роки тому

    Готовила,очень вкусно.Всё получилось отлично.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здорово ! Благодарю за отзыв )

  • @tatianaalexeevna4305
    @tatianaalexeevna4305 4 роки тому

    Вы Супер, Елизавета! Очень интересные видео и рецепты необычные. Спасибо что делитесь 😘

  • @oksanasanarova
    @oksanasanarova 3 роки тому

    Лиза, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      ЗДравствуйте ! Пожалуйста , рада , что понравился ))

  • @ЕленаСеливанова-ь4з

    Торт получился очень вкусный,нежный и тающий во рту! Однозначно буду делать его еще не один раз! Только в двойном объеме)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Супер ! Я очень рада , что труд мой не напрасен ) Приятного вам аппетита )

  • @nigorasanatjonova5569
    @nigorasanatjonova5569 3 роки тому

    Спосибо за ретсепт...
    Очен вкусний..!
    Думаю можно украсит по вкусу. Бока украсик с крошками, а верх можно с шкаладом. Ну ни росности., проста крошки шкалада както так красиво по вкусу можно украсит. Эсли лубите школад...😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) конечно , вы можете украсить как вам захочется

  • @ЛарисаНагорная-н6п

    Лиза, спасибо!!! Замечательный рецепт!!! А чем можно заменить мед?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здрвствуйте ! Патока , инвертный сироп

  • @АняМонастирська-ч7с

    Я приготувала, дуже смачно дякую

  • @НатаОстров
    @НатаОстров 3 роки тому

    Лиза спасибо большое за Ваши рецепты, всё всегда получается отлично, но с этим тортом возникли проблемы, коржи не получилось такими пышными. С чем это может быть связано?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому

      Здравствуйте! Даже не знаю.. может тонко тесто раскатали.. может сода с медом не сработала, такое бывает, если мед не натуральный

  • @svetlanashaheen2112
    @svetlanashaheen2112 3 роки тому

    Здравствуйте! Люблю ваши рецепты. Можно ли испечь коржи для "Спартака " за 5 дней? Если да, то как хранить?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте! Да, можно. Лучше в морозильной камере.

  • @b.x.q-ff.609
    @b.x.q-ff.609 4 роки тому

    Огромное спасибо...

  • @udachlivayaN
    @udachlivayaN 4 роки тому +1

    Лизочка, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько нужно держать в духовке коржи для "Наполеона"?
    И когда нужно после сборки торта отправлять его в холодильник?
    Спасибо)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +3

      Скоро будем вместе готовить торт Наполеон, я обо всем расскажу

    • @udachlivayaN
      @udachlivayaN 4 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl класс!!)) Благодарю ❤️ Жду с нетерпением)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      @@udachlivayaN Спасибо)

  • @tailorinedmonton
    @tailorinedmonton 4 роки тому

    Для новичка тяжелый торт если не знаешь нюансов, надеюсь во второй раз выйдет намного лучше 😀

  • @liliabril1505
    @liliabril1505 4 роки тому

    Скажіть будь ласка,чи витримає цей торт транспортування,якщо його покрити шоколадним ганашем?
    Дякую за відповідь! 🙂

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Если в 40 градусную жару.. то никто не выстоит) а вообще, он очень хорошо ведет себя при транспортировке!

  • @oksanamaletska2884
    @oksanamaletska2884 4 роки тому

    Спекла! Смачненько! Лізо, скажіть будь ласка, якщо взяти цей рецепт, але всі молочні продукти замінити на безлактозні, так можна чи ні?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Нужно все полностью переделать.. проработать на растительных продуктах. Но рецептуру и текстуры , вкусы точно изменятся

    • @oksanamaletska2884
      @oksanamaletska2884 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl дуже дякую за відповідь!

  • @darianosik9593
    @darianosik9593 3 роки тому

    Я добавляю в Спартак орехи и украшаю его сверху пеканом🥴😍

  • @ЛАРИСАРадчук-в6ы
    @ЛАРИСАРадчук-в6ы 4 роки тому

    Подскажите , можна ли эти коржи использовать для торта цифры ?

  • @ЮсуфДосматов-п4о
    @ЮсуфДосматов-п4о 4 роки тому

    Извините а можно узнать зачем кукурузный крахмал для крема

  • @amelialancaster7360
    @amelialancaster7360 4 роки тому

    Здравствуйте Лиза,извините за столь глупый вопрос, но можно не добавлять какао в рецепт приготовления?моя семья увы не любит(( если я не добавлю какао это никак не повлияет?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Здравствуйте) Добавить муку. Чтоб общий вес муки был 380-400 г

    • @amelialancaster7360
      @amelialancaster7360 4 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо вам большое😃🥰

  • @ВікторіяАрхитко
    @ВікторіяАрхитко 2 роки тому

    А куди желатин давати? Він є в списку продуктів до крему

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +1

      Вітаю ! Під відео є рецепт і технологія приготування - подивіться уважно - желатину там немає !

  • @roksik77
    @roksik77 4 роки тому +418

    Когда у меня будет духовка, я сделаю все ваши рецепты и буду самым счастливым и толстым человеком)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +13

      Супер)

    • @ЄвгеніяСтугна
      @ЄвгеніяСтугна 4 роки тому +23

      Толстенькая эт точно 🤣. За время карантина я столько тортиков испекла сколько за всю жизнь не пекла.
      Жду открытия магазина и купить джинсы на два размера больше 🤣🤣
      Лиза, что Вы с нами делаете?? 😉

    • @АленаЮщенко-й1о
      @АленаЮщенко-й1о 4 роки тому +4

      RoksiLife у меня тоже нет духовки, но я все пеку в мультипечке🙂

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      @@ЄвгеніяСтугна Скоро будем спортом заниматься)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      @@АленаЮщенко-й1о Супер)

  • @ВикторияЛобода-о6ф
    @ВикторияЛобода-о6ф 4 роки тому +111

    Заметно изменился формат видео, более живой) супер! Вы вдохновляете🙏🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +6

      Для меня это важно! Благодарю🙏

  • @poisonhim2626
    @poisonhim2626 4 роки тому +156

    Я к Вам из-за всех этих телевизионных программ очень скептически относилась, но сегодня случайно наткнулась на это видео и рецепт, Вы такая живая и без кучи макияжа , настоящая красивая девушка, но больше всего мне понравился Ваш торт. Я пересмотрела многое, и практически всю ночь готовила вместе с Вашим на Ютубе. Спасибо за объяснения всех нюансов, с Вашими рецептами всё , абсолютно всё получается,да ещё и невероятно вкусно. Спасибо за труд.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +8

      Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно и очень вдохновляет! ❤️

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +16

    А какой ваш любимый торт из детства?)) 🔔Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе каждый вторник, четверг и субботу ua-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

    • @ВикторияЛобода-о6ф
      @ВикторияЛобода-о6ф 4 роки тому +5

      Лизонька благодарю за этот торт, побегу вечером делать. Скажите можно сметану заменить сливками?
      А любимый торт из детства это конечно же Наполеон 🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +4

      @@ВикторияЛобода-о6ф Спасибо вам огромное) Скоро и наполеон будем готовить вместе)

    • @Add586
      @Add586 4 роки тому +3

      Спасибо Вам за рецепты♥️ И у меня любимый торт в детстве «Наполеон» , но непременно чтобы был хрустящий

    • @nataleesha77
      @nataleesha77 4 роки тому

      Liza Glinskaya , здравствуйте, хотела у вас книги заказать, но не знаю как связаться с вами, так как в Россию должны прийти, не пойму адрес мой указывать или почты, подскажите с кем и как связаться ? 🌸

    • @valentynaradzievskaya8502
      @valentynaradzievskaya8502 4 роки тому

      Мой любимый торт из детства "Особый". В детском кафе его пекли. Там тоненькие бисквитные воздушные коржи и крем из вареной сгущенки. Я его очень любила, но никогда не могла полность съесть кусочек, так как он ну очень сладкий. Но все-равно, любимый....

  • @ЕленаБондарева-п3й
    @ЕленаБондарева-п3й 4 роки тому +55

    Боже, Лиза! На Вас так приятно смотреть. Вы такая легкая, так понятно объясняете. Сейчас посмотрела только 2 Ваших видео - мне так понравилось. Визуальное оформление, качество съемки - кайф! Обязательно буду готовить по Вашим рецептам. СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      И Вам большое спасибо! ❤️ пусть все получается, готовьте с удовольствием! ))

  • @zaklin27sabeeva77
    @zaklin27sabeeva77 3 роки тому +20

    Королева тортов и выпечки 💜 очередной шедевр 👏🏻💜

  • @ЮлияСамойлова-э5х
    @ЮлияСамойлова-э5х 4 роки тому +4

    Когда достанете коржи с духовки сразу же промажте его молоком.Торт будет таять во рту.А крем делаю шоколадный.500 мл.молока,150 гр.сахара увариваю на сковародки до состояния сгущенки,снимаю с огня ,добавляю шоколад53%, а когда остынет масла гр 150 .Все взбиваю.

  • @ЮлияГуровская
    @ЮлияГуровская 4 роки тому +15

    Доброе утро!! Спекла вчера тортик, сегодня пробовали. Очень вкусный, сочный, для крема брала филадельфию, в следующийраз попробую со сметаной. Ваши рецепты не требуют дороботки, это редкость, спасибо!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Спасибо вам огромное, для меня это очень важно слышать

    • @юлиякнюпа-ш1п
      @юлиякнюпа-ш1п 4 роки тому +2

      Скажите пожалуйста а можно заменить на картофельный крахмал?

    • @лпскети-ю6х
      @лпскети-ю6х 4 роки тому

      Юля, только " испекла" - извини, уши режет

    • @some1fromliveh
      @some1fromliveh 4 роки тому

      юлия кнюпа картофельный крахмал даёт неприятный запах, его не используют

  • @АнастасияБерлинская-к6и

    Готовлю такой тортик, это бомба! Только в крем добавляю взбитые сливки вместо сметаны. Выравниваю взбитыми сливками.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Замечательно! Тоже отличный вариант)

    • @irynabutar
      @irynabutar 4 роки тому +1

      Мне тоже больше нравиться со сливками)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      @@irynabutar Супер)

    • @juliamasowska3491
      @juliamasowska3491 4 роки тому

      Я тоже со взбитыми сливками делаю

    • @ОленаСмик-б3ж
      @ОленаСмик-б3ж 4 роки тому

      Сметану заменить в той же пропорции?

  • @АнастасияРавлик-ъ8ы

    Готовила сегодня третий раз этот прекрасный торт по Вашему рецепту 😍 Получилось нереально вкусно и хочется постоянно его есть 😅 Спасибо Вам большое за такой классный канал и за ваши рецепты, которыми вы делитесь с нами 💜

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Как приятно !! Спасибо большое !! Готовьте и кушайте с удовольствием , пожалуйста !! ))

  • @crossd9414
    @crossd9414 4 роки тому +8

    Лиза, Спасибо большое за рецепт! Очень понравился. Я ранее пекла по другому рецепту...вкусно, но Ваш вариант - ушёл в мою кулинарную книгу, куда я записываю самые лучшие и вкусные варианты) Крем делала с маскарпоне. Пол тортика слопали за утренним чаепитием) Мерси за рецепт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Супер) Спасибо, что написали)

  • @ДианаЗаря-г9ю
    @ДианаЗаря-г9ю 2 роки тому +44

    Не могу не написать в 1 час ночи, а я на кухне. Торт простоял уже 8-9 часов в холодильнике. Это просто шедевр от которого невозможно оторваться. Среди всех рецептов Спартака этот наиболее удачный, нежный, влажный, пропитанный, мягкий, ароматный. Во вкусе нотки шоколада, мёда, заварного крема, это любовь с первого кусочка. Идеальный рецепт, не устану повторять!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +4

      День добрый ! Как приятно ....Спасибо Вам огромное за Ваше тепло и позитив ) приятного аппетита !

    • @tetyanavodko2108
      @tetyanavodko2108 Рік тому

      ​@@LizaGlinskaya_gl ❤

    • @malikai8395
      @malikai8395 4 місяці тому

      Вы сделали крем со сметаной или с сыром?

  • @niyarakurtusmanova3578
    @niyarakurtusmanova3578 4 роки тому +11

    Спасибо большое за рецепт)))) я делаю трафарет из бумаги, вырезаю узоры, налаживаю на торт и присыпаю сахарной пудрой))) вот и декор)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Супер, интересная идея)

    • @ИнгаШабаева-и4й
      @ИнгаШабаева-и4й 4 роки тому +1

      Лиза,все очень аппетитно! Я делаю обалденный крем! 1 стакан домашнего кислого молока + 0.5 дом.сливок (все смешать и взбить миксером) Вкуснее крема не пробовала! Да,сахар по вкусу,у меня уходит 1стакан

    • @violettam2527
      @violettam2527 3 роки тому +1

      не налаживать, а накладывать) а за идею спасибо!

  • @needleworkismylife2845
    @needleworkismylife2845 4 роки тому +11

    Здравствуйте Лиза :) не перестаю восхищаться Вами . Вы большая труженица и умница🧚🏻 . И да кааааак вам удается держать форму при таком изобилии вкусняшек🍰🧁🥧

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Спасибо вам огромное

    • @ЕленаГамм-э1у
      @ЕленаГамм-э1у 4 роки тому +1

      Наверное, съёмочная группа большая)) Лизе мало достаётся)

  • @Mama-Puma
    @Mama-Puma 4 роки тому +14

    Обожаю Вас 💕💕💕 Спасибо за обалденные рецепты 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @АсчянАртём
    @АсчянАртём 4 роки тому +16

    Вас так приятно слушать, классные рецепты!👍👏

  • @ВераМовчан-э1г
    @ВераМовчан-э1г 3 роки тому +7

    Спасибо Вам огромное за рецепт, торт ооооочень вкусный. Приготовила мужу на 45летие,гости были восторге)))Ваши тортики самые вкусные)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Благодарю за Ваш позитив )) приятно...Пожалуйста !!

  • @markhabat1
    @markhabat1 4 роки тому +17

    Очень легки и простой рецепт, спасибо большое! Очень вкусный торт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Благодарю, готовьте с удовольствием!)

  • @ІванкаМарціновська
    @ІванкаМарціновська 4 роки тому +17

    А я боки "Спартака" декорую також крихтами, а верх поливаю помадкою (какао, цукор, молоко, масло). В нас це ідеальний варіант.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Дякую))

    • @Orenuss
      @Orenuss 4 роки тому

      Я тоже так попробую

    • @yuliyay3171
      @yuliyay3171 3 роки тому

      А дайте, будь ласка як ви робите помадку. Дякую

    • @ІванкаМарціновська
      @ІванкаМарціновська 3 роки тому +3

      @@yuliyay3171 По 3 столові ложки какао, цукру і молока - заварити, додати кусочок масла, розмішати і охолодити до ледь теплого, полити торт)

  • @ГульміраМуратаєва
    @ГульміраМуратаєва 4 роки тому +7

    Один из любимых тортов моей семьи😋 крем делаю заварной со взбитыми сливками. Заливаю верх чёрный шоколад+ сгущенка+ бейлис.

  • @aminacooking148
    @aminacooking148 4 роки тому +31

    Хотелось-бы увидеть в вашем исполнении торт птичье молоко или пирожное шу с кракелином!Вашу книгу можно заказать или купить в России? Очень хочется купить книгу, но живу в России, есть такая возможность?

    • @SvetlanaM81
      @SvetlanaM81 4 роки тому +1

      Amina cooking я бы тоже купила книги)

    • @ОльгаДорошенко-ъ7я
      @ОльгаДорошенко-ъ7я 4 роки тому +3

      Да!!! и я бы хотела птичку и шу! еще киевский торт было бы интересно в вашем исполнении)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Здравствуйте, они продаются в Белгороде. Спасибо, что пишите. Для более удобной коммуникации напишите нам пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua Заранее спасибо. А я передам ваши контакты менеджеру из РФ и она с вами свяжется

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Здравствуйте, да, конечно. Спасибо, что пишите. Для более удобной коммуникации напишите нам пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua Заранее спасибо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +4

      Спасибо) Птичка есть на моем сайте в видеоуроках, а Киевский торт есть в моей книге Проще простого)

  • @ilonabs5864
    @ilonabs5864 4 роки тому +5

    Здравствуйте Лиза! Вы не планируете снять видео рецепт классического медовика со сметанным кремом? Было бы интересно узнать именно ваш рецепт.

  • @svitlanasobolivska7966
    @svitlanasobolivska7966 4 роки тому +44

    Торт вийшов, просто ідеальний! Дякую! Ще б побачити рецепт вашого "Наполеона", дуже будем вдячні🙏👍💋

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +4

      Дякую Вам! Рецепт "Наполеона" є в моїй книзі "Проще простого"😉

  • @victoriater-saakova2051
    @victoriater-saakova2051 4 роки тому +10

    Не только у съёмочной группы слюни 🤤. Я с ними ))

  • @gulichitay
    @gulichitay 4 роки тому +5

    Какая Профессиональная съёмка 😍 !!! Обязательно подпишусь и буду готовить вместе с вами на карантине и радовать родителей и братишек 😁 ! Прям вдохновляете готовить ❤️❤️❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Спасибо! Очень приятно) готовьте с удовольствием )

  • @valentynaradzievskaya8502
    @valentynaradzievskaya8502 4 роки тому +4

    Я чуть не облизала экран, когда смотрела, как Вы его подавали.... Очень аппетитно, вкусно, красиво!!! Спасибо Вам большое!!! Никогда не знала, что в заварной крем можно добавлять сметану. Мне кажется, что торт и в таком виде прелестно смотрится и вызывает желание его поскорее слопать😄👍🎂

  • @natishayar
    @natishayar 4 роки тому +7

    Лиза, вы для меня вдохновитель) Вы покорили своей энергией, когда я была у вас на мастер-классе. Очень приятно чувствовать вашу энергию и в видео. Новый формат видео гораздо лучше!🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Спасибо вам огромное) это очень взаимно, на МК происходят волшебства, признаюсь честно, в плане энергетики и ее обменом с вами) сама не нарадуюсь новым форматом, мне тоже он больше нравится)) спасибо

    • @natishayar
      @natishayar 4 роки тому +1

      😘

  • @OlesiaSwiss
    @OlesiaSwiss 3 роки тому +2

    Сделала по рецепту, все норм. Но сам вкус торта мне не понравился. Какой то он получился посредственный, вкус крема не выделяется. Возможно было бы лучше, если бы добавить крем сыр.

  • @nastyatsymbalista8991
    @nastyatsymbalista8991 4 роки тому +3

    Дякую за рецепт, торт вийшов дуже смачним. Добре, що є такі люди, які вчаться, розвиваються, працюють над собою та ще й діляться досвідом з оточуючими. Щиро вдячна Вам, Лізо і всього найкращого!!!

  • @koryucheva
    @koryucheva 4 роки тому +5

    Здравствуйте, Елизавета! Огромное спасибо за ваши рецепты и инструкции!)
    Торт просто 💣💣💣!!!!
    Очень вкусный! Родные в восторге, теперь часто буду печь!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Супер) Спасибо вам огромное

  • @zlatamasha
    @zlatamasha 4 роки тому +6

    Повезло съёмочной группе 😋😋😋

  • @-Korshun
    @-Korshun 2 роки тому +1

    Ой и намучился я с тестом, прежде чем раскатывать, хорошенько его охладите!! А так не сложно и вкусно!

  • @ДарияКупченко-н7л
    @ДарияКупченко-н7л 4 роки тому +3

    Приготовила этот рецепт. Это же ужас!!! Как вкусно! Невозможно остановиться! Торт правда получается очень нежный, сочный, сбалансированный по сладости и с легкой сметанной кислинкой . Лиза, спасибо за рецепт! 🙏🏼🌻🌻🌻

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Пожалуйста ! ) Очень рада,что понравилось!! Наслаждайтесь)))

  • @АлинаАфанасьева-ь9п

    Лиза, спасибо за рецепт! Такой понятный , без лишних ингредиентов, которых невозможно найти, без супер техники . Приятно смотреть 😍

  • @ЛесяЕндельчук
    @ЛесяЕндельчук 4 роки тому +3

    Я готую крем до цього тортика досить простий це сметана збита з цукром і ваніліном

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Тоже вкусненько должно быть👍

  • @МаринаКоваль-и3е
    @МаринаКоваль-и3е 4 роки тому +10

    Для "Медовика" я роблю крем сметана+масло+гущене молоко (сире).

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Супер)

    • @МираМакарова-и9й
      @МираМакарова-и9й 4 роки тому

      Напишите, пожалуйста, рецепт

    • @МаринаКоваль-и3е
      @МаринаКоваль-и3е 4 роки тому +6

      @@МираМакарова-и9й1 банка згущеного молока, пачка масла 250гр. 82,5% жирності, стакан сметани 20%. Масло збиваю з згущеним молоком і додаю сметану. Масло, згущене молоко, сметана повинні бути кімнатної температури тому що можуть бути комочки. Якщо щось незрозуміло пишіть.

  • @НастяКучер-э5ш
    @НастяКучер-э5ш 3 роки тому +4

    Здравствуйте, Елизавета! Спасибо, огромное))) Коржи получились шикарные, действительно, главное не пересушить. Крем хорошо пропитал коржи) Добавляла крем- сыр) Вкуснятина, спасибо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Отлично ) Пожалуйста

  • @ДинаТищенко-т9в
    @ДинаТищенко-т9в 4 роки тому +7

    Спасибо Лиза за вкусный рецепт!!! Он очень вкусный!!!🥰🍰

  • @АйданаНиканбекова
    @АйданаНиканбекова 3 роки тому +4

    Подсела на Ваш канал,смотрю вместо фильмов😍

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! благодарю : ))

  • @iryna7032
    @iryna7032 3 роки тому +3

    Первый торт, который сделала своими руками и от которого я осталась в восторге. Следующий на очереди Медовик. Лиза, спасибо Вам. Раньше я думала, что торт -это высший пилотаж и я не справлюсь. Оказалось, что всё реально. Благодаря Вам. Вдохновения♥️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Благодарю за ваш отзыв ,тепло и доверие )) очень приятно . Удачи Вам !!

  • @kattynovoseloc2862
    @kattynovoseloc2862 4 роки тому +9

    О да, вы так круто все объясняете!!!❤️ очень хочу уже приготовить!)

  • @Oleg.1
    @Oleg.1 2 роки тому +2

    Лиза,добрый день!Решил сделать торт по вашему рецепту.Но сразу же появилась трудность, карамель с маслом не смешиваются ну никак,думал уже всё пропало,однако когда добавил мёд,смесь объединилась.Не знаете в чём причина?Спасибо!

    • @antoninamarchenko2240
      @antoninamarchenko2240 2 роки тому +2

      Потому что нужно масло комнатной температуры добавлять. Если оно из холодильника ,а карамель горячая, то от резкого перепада температуры масса становится сразу конфетой

    • @Oleg.1
      @Oleg.1 2 роки тому

      Понял,спасибо большое!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +2

      здравствуйте ! Масло должно быть не холодным , а мягким и хотя -бы комнатной температуры

    • @Oleg.1
      @Oleg.1 2 роки тому

      Спасибо Лиза,я посмотрел Ваш ролик про солёную карамель и понял этот момент

    • @VikaT696
      @VikaT696 2 роки тому +2

      Спасибо за ваш комментарий. Он мне помог не впасть в панику, а доделать начатое.

  • @ІринаПісковець-и2ж

    Ой Я просто обожнюю вас. А скажіть будь ласка чи можна використовувати натуральний мед?

  • @svits6351
    @svits6351 4 роки тому +29

    Дякую♥️ за вашими рецептами готувала рулет з меренги, сирну паску і сінабон. Все неймовірно смачно, а головне виходить👍 . Приготуйте , будь ласка, естерхазі чи red velvet 🙏♥️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +9

      Чудово, що все вдалося! Обов'язково приготую) До речі, рецепт Естерхазі Ви знайдете в моїй книзі "Проще простого".

  • @ludmilakravchenko199
    @ludmilakravchenko199 4 роки тому +3

    Лиза, спасибо огромное за рецепт! Кто-то смотрит видео и слюнки текут 🤤
    А я собралась 😂 и сделала это. Всё получилось идеально и очень вкусно.
    Вот только, у меня была форма диаметр 26см - коржей-то получилось 8 штук, а вот крема на 7 впритык, но это не повлияло на мягкость и вкусность 🎂
    Спасибо 💜💛💝

  • @ЮлияКотруцэ
    @ЮлияКотруцэ 4 роки тому +4

    Лиза, спасибо Вам большое!🤗 Впервые решила приготовить торт, да ещё и в качестве сюрприза мужу на День Рождения) Торт оччееееннььь вкусным получился🤤, поэтому сюрприз на 100% удался! Спасибо большое!!! С Вами очень приятно и легко готовить)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Супер ! Очень рада , благодарю за добрые слова )) Пожалуйста

  • @alexbukov3609
    @alexbukov3609 2 роки тому +2

    Здравствуйте, Лиза. Приготовила! Сестра приглашала в гости, решила испечь что-то новенькое. Я делала на форму 24 см и теста хватило на 9 коржей. Рискнула не вырезать по форме горячий корж, а сразу вырезать нужный - корж не уменьшился и его не повело, так что можно сразу делать нужный диаметр. Крема, конечно, понадобилось, больше. По итогу - восхитительный, хорошо пропитавшийся торт, всеми хвалёный и даже не успела сфотографировать - размели вмиг 🤩 Спасибо, Лиза! Этот новый год встречала с вашими рецептами - мясо по-французски, жульен, Тирамису, торт Три шоколада, потом кутя. Вы для меня неизменный флагман, каждый день что-то готовлю по вашим рецептам 😍 94-й рецепт освоен 🥳🥳🥳

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +1

      Здравствуйте ! Вы просто чемпион ! Спасибо Вам большое ) так приятно !

  • @larisazelinskaja2519
    @larisazelinskaja2519 2 роки тому +1

    Лізонька, дякую Вам! Дивлюсь це відео уже вдруге, зі складнощами, бо в окупації в Херсоні, через VPN, інтернет поганий, мабуть приготую, у мене скоро ДН. Дуже подобаються Ваші рецепти, останній, по якому я готувала - вареники з вишнями, дуже було смачно!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +1

      Доброго вечора ! Тримайтеся ! Дуже вдячна за увагу і відгук, вірю , що все в нас буде добре !

  • @Надяавчук
    @Надяавчук 4 роки тому +3

    Дуже дякую такий смачний вийшов ням ням просто

  • @nataliaberezovskaya9179
    @nataliaberezovskaya9179 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! 🙌🏻
    Скажите пожалуйста, сколько времени можно сохранять такие коржи в холодильнике?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +4

      Думаю, их лучше хранить в морозилке.. около месяца можно. А в холодильнике неделю точно

  • @evgeniamerkureva2037
    @evgeniamerkureva2037 4 роки тому +18

    Сделала понравился больше, чем "Медовик "

  • @olyat8362
    @olyat8362 2 роки тому +2

    I use heavy whipping cream+sour cream+condensed milk for my cream. Super delicious! :)

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 4 роки тому +2

    22 см это не торт- а пироженка - не фантазируйте…😂😂😂 мне на один зуб!!! Спасибо за рецепт!!! Я никогда не убираю обрезки а пеку синими- их же потом все равно нужно перерабатывать в крошку- вот заодно и приготовятся

  • @tanja9315
    @tanja9315 4 роки тому +3

    Чудова манера подачі!Ви природжений викладач!

  • @АльбинаРожкова-ы7к
    @АльбинаРожкова-ы7к 4 роки тому +10

    Лиза, Вы прелесть! Очень люблю Ваш канал ! Все рецепты👍👍👍. Давайте когда нибудь приготовим торт Киевский🙏🙏🙏

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Благодарю ❤ Отличная идея!
      Рецепт тортика есть в моей книге "Проще простого"

  • @anyaasmr18
    @anyaasmr18 4 роки тому +4

    Я обожаю всякие вкусные тортики👍🥰💖

  • @mkonma
    @mkonma 4 роки тому +2

    Доброго Вам времени суток Лиза, я благодарна Вам за прекрасные рецепты.Уже готовила на Пасху превосходный кулич в этом году, и вот увидела Ваш рецепт и решила приготовить этот торт ко Дню Матери.Мама была в восторге(её любимый торт медовик, а этот ещё с шоколадом...)Я ещё в заварной крем когда кипятила молоко добавила чуть чуть цедры апельсина, буквально пол чайной ложки, и эти легкие апельсиновые нотки в креме в сочетании с шоколадными коржами просто нечто.
    P.s. мне 14 лет, сделала конечно не за 2 часа, а за 4 , поскольку долго обдумывала каждый шаг, чтобы не накосячить.
    СПАСИБО ВАМ, ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ КОНДИТЕР)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      Как же это здорово, какая же вы умничка)) Спасибо, что написали

  • @alenaparfenspakova8177
    @alenaparfenspakova8177 8 місяців тому +1

    У меня при добавлении масла растопленный сахар превратился в комок😢

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 місяців тому

      Возможно такое качество масла

    • @svetlanaplyushcheva7214
      @svetlanaplyushcheva7214 8 місяців тому

      У меня такая же проблема , но к тому же Сахар долго не хотел растворяться в карамель. После того как ввела масло тоже образовался комок
      Уже хотела все выбросить, но: поставила эту смесь на огонь, и масло растопила вместе с карамелью опять, ввела мед, и замещала вкусное тесто. Дальше все получилось. Сейчас тортик настаивается, потом напишу отзыв ) но думаю все вышло. Но карамель варить больше не хочу 😂

  • @innalovely8478
    @innalovely8478 4 роки тому +11

    Лиза,ну так же нельзя.Я только Сникерс в холодильник поставила.Уже новый тортик...

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +3

      Можно)) Он невероятно вкусный, обязательно приготовьте!

  • @elyababenko1190
    @elyababenko1190 4 роки тому +3

    Так легко вас смотреть очень классный формат! Спасибо за рецепт 😊

  • @katrinkablog
    @katrinkablog 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! Единственное вопрос почему в заварном креме сметана?🤔 Это же выходит уже сметанный..

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +2

      Это заварной крем со сметаной) но в название не помещается не хватает места))

    • @katrinkablog
      @katrinkablog 4 роки тому +2

      @@LizaGlinskaya_gl Ясно, спасибо за ответ)

    • @marinalazutina697
      @marinalazutina697 4 роки тому +3

      Катрин сделала только что торт.Крем получился бомбический,такой нежный,воздушный,гладкий и не приторный.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Спасибо огромное

  • @ЛюдмилкаСушко
    @ЛюдмилкаСушко 2 роки тому +2

    Дякую. Багато рецептів цього торта готувала. Але Ваш Лізонька найсмачніший. Дякую. Ви дійсно кондитер від Бога.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому

      здравствуйте ! Спасибо огромное за добрые слова ) очень приятно !

  • @АлисаКуц-р4й
    @АлисаКуц-р4й 4 роки тому +11

    Очень благодарна, за детально прописаный рецепт, просто идеально!

  • @GalaMosk
    @GalaMosk 4 роки тому +6

    Лиза огромное вам спасибо за рецепт!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥😍😍😍😍😍😘🙋🏻‍♀️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Готовьте с удовольствием))

    • @ЗабияЮсупова
      @ЗабияЮсупова 3 роки тому

      Очень хорошо вы объясняете, спасибо вам большое 😍👍

  • @ОльгаІКо
    @ОльгаІКо 4 роки тому +3

    Очень вкусный торт! Большое спасибо за "изюминку". Понравилась идея с крем - чиз.

  • @oksanabarabash6162
    @oksanabarabash6162 8 місяців тому +1

    Пекла багато спартаків за різними рецептами.Можу сміло сказати,що цей найкращий,що за смаком,що за балансом вмісту масла(бо багато дуже жирних рецептів),що за бюджетом

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 місяців тому

      Вітаю ! Дуже приємно ) щиро дякую та радію разом з Вами !

  • @KatrinColt
    @KatrinColt 9 місяців тому +2

    отлично что комментируете технические детали процессов и зачем определенные продукты в конкртеные моменты.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 місяців тому

      Вітаю ! Чудово ) радію , що праця моя корисна

  • @ЯрославаЧерненко-й5щ

    Сегодня приготовила, всем очень понравился, только вышел в два раза ниже чем у вас)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      Замечательно, что понравился, а вот почему ниже вышел, не совсем понимаю

    • @marinalazutina697
      @marinalazutina697 4 роки тому +1

      И у меня получился ниже.Только что собрала.Завтра буду пробовать.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому +1

      @@marinalazutina697 Супер)

    • @qqqqqq864
      @qqqqqq864 4 роки тому +1

      @@marinalazutina697 может быть у Вас форма больше в диаметре?

  • @Валерия-о4й6ж
    @Валерия-о4й6ж 4 роки тому +4

    Приготовили торт ,получился оболденный!) 😋

  • @yarmisyarmis5166
    @yarmisyarmis5166 4 роки тому +4

    Спасибо за рецепт, всё получилось идеально!

  • @raminasafarova2487
    @raminasafarova2487 4 роки тому +1

    У меня почему-то не получилось, карамель со сливочным маслом не смешалось тесто не получилось

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 роки тому

      не знаю в чем может быть причина