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콩 !!! 어렵게 삶지마세요.💛 그리고 청국장 보관 법👍👍👍
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- Опубліковано 20 гру 2021
- 콩 오래 삶지 않고 볏짚 없이 청국장 띄우는 법
재료
콩 700g(불리면 1500g 정도)
물 500 ~ 600 g
만드는 법
1. 콩 700g을 좋지 않은 것을 골라내고 깨끗이 씻어 불려준다( 여름에는 12시간 정도 불리면 되지만 겨울에는 24시간 불려주는게 좋다.)
2. 전기압력밥솥에 물 500 ~ 600ml를 넣어주고 찜기를놓고 면보를 깔아 불린 콩을 올려 덮어 준다.
3. 뚜껑을 덮고 찰진밥으로 한다.
4. 바구니를 준비해 비닐을 한장 깔고 면보를 깔아준 다음 콩을 높이들고 흘려 깔아준다음 덮어준다.
5. 4를 전기장판에 올려 놓고 온도 조절기를 켜준다.
6. 5에 이불을 덮어 주고 24 ~ 48시간 띄워준다.
* 전기 장판은 메이커마다 달라서 상황에 따라 조절하세요.
* 청국장 띄우기 최적 온도는 40도 전후입니다.
* 청국장 띄우는 동안 전원이 꺼지지 않도록 수시로 살펴주세요. 안전을 위해 시간이 지나면 전원이 자동으로 차단될 수도 있습니디.
잘보고 갑니다. 감사합니다. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
청국장 집에서 해보고 싶었는데...
자세한 설명(먹는법.보관법) 너무좋아요.
앞으로도 할머님의 생활속의 건강한 살림의 지혜 부탁드려요.
화이팅!!!이십니다.
잘배우고갑니다
감사합니다
건강하세요
설명을 너무잘해주시니 감사합니다
콩삶는법 감사합니다 ~
유익한정보감사합니다~^^
청국장을말려서
고추장만들때써도되는군요
샬롬!참좋습니다한번해서먹어
보면완전건강식최고입니다
고맙습니다 ^^♡^^
자세하게 말씀해주시니 이대로 따라 하면 못하는 사람 하나도 없을것 같아요 늘 건강하세요 감사드립니다
감사합니다
좋은정보 감사합니다 ^^♡
좋은 정보네요 쉬운 방법이라
내일 당장 실천해 보겠습니다
감사합니다^^
👍👍👍
배추비닐에 절이는법 부터 청국장은 아주 중요한레시피인데 쉽게 배울수있어서 넘 감사합니다ᆢ항상 건강하세요~^^
감사합니다^^
잘 배웠습니다~
보기만하고 언젠가 해봐야지 맘만 먹고있습니다 ㅎ
철 이바귀면 꼭찾이 봅니다 많이배우며 살아갑니다
안녕하세요.
청국장을 띄웠는데24시간후에 열어보니 콩이
그대로있어요. 시간을 더두면 뜨나요?
전기장판4로두었어요.
알 려주시면 감사하겠습니다.
배추절이기의 달인이세요 그대로따라해서 백김치했어요 ㆍㄱㅅㄱㅅ 합니다
감사합니다 ^^
몆시간 동안 발효하신
건가요.??
25사간 발효한건데요. 상황에 따라 24~ 46시간 띄우면 됩니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
청국장 냉동보관후 풀리면 하얀진액 나오나요
냉동 보관했다 꺼내면 실이 나는 것은 볼 수 없으나 괜찮습니다. 감사합니다^^
전기장판은
계속 켜둬야하나요?
외출시 신경쓰이는데
전기장판은 온도가 자동으로 유지되니까 계속 켜줘야합니다.시청해 주셔서 감사합니다 ^^
어머나 콩이란콩은다 청국장 만들수있네요? 통영할미~저두 인천할민데요 이젠통영할미따라해볼께요 ㅎㅎㅎ지난번다른영상보구 따라해봤더니 국을끓였는데 미끈덕거려셔서 먹기가거북하더라구요 왜그런걸까요?
애기들 엄청 귀욤이들 이네요...