Картопляний гарнір по-французьки - Гратен Дофінуа

Гратен дофінуа або Gratin dauphinois - французька страва з нарізаної картоплі, запеченої в духовій шафі з додаванням молока або вершків, ну і звісно за допомогою техніки гратенування, мається на увазі запікання або плавлення верхнього шару страви. Вона родом з регіону Дофін на південному сході Франції, а в англійській мові це просто картопля запіканка. Тим не менш, це дуже ніжна вишукана страва. Дуже раджу спробувати, впевнений не пожалкуєте ;)
🍱 Інгредієнти:
▪ картопля - 1 кг
▪ вершки (33%) - 200 мл
▪ сир моцарела (тверда) - 180 гр
▪ сир витриманий - 100 гр
▪ часник - 1 зуб
▪ вершкове масло - 10 гр
▪ мускатний горіх - 1 ч.л
▪ спеції: сіль, перець
🎬 Навігація:
00:00 - Тизер та вітання
00:34 - Інгредієнти
00:49 - Натираємо головний інгредієнт - картоплю
01:48 - Підготуємо сири
02:13 - Зливаємо воду з картоплі та додаємо часник
02:35 - Змішуємо основні інгредієнти
03:05 - Викладаємо основу у форму для запікання та відправляємо в духовку
03:43 - Після основного етапу запікання, додаємо витриманий сир
04:24 - Гратен готовий, даємо йому трішки відпочити і будемо куштувати
05:20 - Ділюсь гастрономічними враженнями
🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉
ua-cam.com/users/Готуйсмакуй...
Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔)
----------------------------------------------------------------
Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки:
🔲 TikToK: / gotui_smakui
🟣 Facebook / 6229966340351927
----------------------------------------------------------------
👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻
Духмяна та ароматна ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ
• Духмяна та ароматна ПЕ...
Запечені КАБАЧКИ
• Запечені КАБАЧКИ | Сма...
----------------------------------------------------------------
Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень:
🔥 • Мангал-меню
🥘 • Страви в казані
🥧 • Пекельна духовка
🍳 • Готуємо на пательні
🥗 • Салати
🥪 • Закуски
🥓 • Сніданки
🍵 • Перші страви, супи
🥩 • Страви з м'яса
🐟 • Страви з рибою
🥑 • Рецепти ПП

[@Alisa.miilafon.]

Це дійсно смакота,без м,яса, як раз для мене. Велике дякую. Наснаги.

[@gotui_smakui]

Радий, що вподобали, смакуйте 😉

[@user-jk4me7fz3c]

Дякую за нагадування цього рецепту, Треба приготувати!

[@gotui_smakui]

Будь ласка, смакуйте 😉

[@user-jv2qq2yo4i]

Як завжди вишуканий і цікавий рецепт. Традиційний смаковитий лайк з Умані.

[@gotui_smakui]

Дякую))
Вітання за традицією навзаєм 😉

[@user-lj5xl2iy5z]

Дійсно смачно виглядає. Дякую за рецепт.

[@gotui_smakui]

Будь ласка, смакуйте на здоровʼя 😉

[@user-du4ln9vn1y]

Ой смакота❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤дякую

[@gotui_smakui]

Будь ласка, смакуйте)

[@katesluchik4141]

Дякую за рецепт! Частенько роблю таку страву, ми її полюбляємо. Але сир ложила тільки зверху і вона трохи розпадалася. Спробуємо Ваш варіант) А ще я кладу кільця цибулі та шматочки підкопченої ковбаски типу сервілату. Виходить дуже смачна, самостійна страва, гідна навіть святкового столу!

[@gotui_smakui]

Будь ласка!
З цибулею та ковбасою, це вже точно самодостатня страва))

[@user-ph5gd7hf5f]

Д якую,Віталій за таку смакоту.Приготую обов'язково,а потім візьму квашені помідорки,мариновані огірочки та маслючки та зробимо свято для шлунка.Думаю ґратен від цього не засмутиться😊❤😊.

[@gotui_smakui]

Звісно ні)))

[@flower901]

Дякую за рецепт, це дійсно смачно. Обов’язково приготую

[@gotui_smakui]

Будь ласка, готуйте і смакуйте 😉

[@user-wn6zr8fo8i]

Дякую ❤❤❤!

[@gotui_smakui]

Будь ласка, смакуйте 😉

[@user-uk9iw3xm8i]

❤дякую

[@gotui_smakui]

будь ласка)

[@y_story7770]

Дякую 💙💛

[@gotui_smakui]

Будь ласка)

[@LizaSun]

Йду готувати ☺️

[@gotui_smakui]

Смачного 😉

[@narkonautt]

А чого гарнір? Як на мене самостійна страва.

[@gotui_smakui]

Ну майже самостійна 😉

[@narkonautt]

@@gotui_smakui ну трохи курочки туди б не завадило)

[@gotui_smakui]

100% 😀