МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! 🔥Торт Наполеон классический рецепт! 💯Заварной крем гладкий, вкусный!
Вставка
- Опубліковано 3 лют 2024
- #рецептынабис #тортнаполеон #рецепттортанаполеон
Очень вкусный и простой в приготовлении КЛАССИЧЕСКИЙ торт Наполеон!Торт Наполеон, нежный, хрустящий, тающий во рту даже через 5 дней! Обалденный рецепт коржей, максимально простой и вкусный!Приготовление на столько упрощенное ,что справится любой новичок. Коржи очень слоистые, вкусные . Тесто слоеное универсальное, можно приготовить любую слоеную выпечку, для Наполеона это тесто идеально. Крем во рту тает❤️❤️❤️
В видео покажу как сделать крем без крупинок, получается гладкий, шелковистый крем!⬇⬇⬇ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇⬇⬇
Желаю всем, здоровья и счастья Вам и Вашим детям. Удачи и Благословения.❤️❤️❤️
Попробуйте приготовить, уверена, что Вам очень понравится! Радуйте своих родных и близких!!
***** Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
►ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.
►ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала!
►НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для тебя это не сложно, но для меня это отличная мотивация!
**Для поддержки нашего канала Рецепты на бис:
** 💰 Paypal: ✅ Сотрудничество: aleksandr270161@gmail.com
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.🔔
⭐🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸⭐
Авторский рецепт.©
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:😋Ингредиенты самые простые 👌
Тесто:
мука 300 гр.
вода 110 гр.
масло 160 гр.
соль щеп.
водка 3 ст.л.
Крем
молоко 600 гр
крахмал 60 гр.
сахар 180 гр.
яйца 1 шт.
масло 130 гр.
#тортнаполеон #рецепттортанаполеон #наполеонрецепт #тортнаполеонклассическийрецепт #тортнаполеонрецепт #napoleon #наполеонснамивкусно #тортнаполеонизготовогослоеноготеста #торт #тортынаполеон #наполеонскремомпломбир #наполеон #tortanapoleone #торт #классический наполеон #наполеон #наполеонскремомпломбир #наполеонсзаварнымкремом #рецепты #тортнаполеонизготовогослоеноготеста #тортнаполеонизпеченьяушки #napoleoncake #cake #cakerecipe #домашнийнаполеон #вкусныйторт #тортрецептынабис
торт, торты, простой рецепт торта, торт наполеон, наполеон, домашний торт, вкусный торт, торт рецепт, торты рецепты, торт на день рождения, рецепт, рецепты, десерт, сладкое, как приготовить торт, готовить, десерты, выпечка, кулинария, кухня, рецепты на бис, кондитер ###############
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Мой ДЗЕН ⭐⭐⭐⭐⭐zen.yandex.ru/id/622af755cb2f...
ВЫПЕЧКА ⭐⭐⭐⭐⭐ dzen.ru/id/630842554826c4082c...
Доступные Рецепты Яндекс Дзен👉zen.yandex.ru/id/622af755cb2f...
***Вступайте в группу Одноклассники group53784239341809
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ МЫ ВАС ЖДЕМ!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА РАЗНАЯ • Выпечка #Пирожки #Чебу...
К.У.Л.И.Ч.И. • Пасхальные куличи/ Сам...
С.Л.А.Д.К.А.Я В.Ы.П.Е.Ч.К.А • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
С.Д.О.Б.А Б.У.Л.О.Ч.К.И • РАЗНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЛЮБО...
Привет, мои дорогие❤❤❤ торт находка! С кремом можно по фантазировать, добавить для кислинки пару ст.л.сметаны. Кожи сильно пузырятся👍 Вообщем все как мы любим😂😝
Не торт. Пирожыно.
У хозяйки видео все получается красиво,но чтобы убедится,нужно самим попробовать,спасибо что поделились своим рецептом.
Сколько нужно масла?
@@user-vb3vm6rr4w Написано же: 160 г. - для теста, 130 г. - для крема !
Напишите рецепт
Наконец - то ! Тесто настоящего Наполеона... без сметаны и яиц... ! 🎉
Испекла уже дважды по этому рецепту! Чудо! Считаю, что это настоящая классика.
Благодарю вас за рецепт !🙏😊🤗👍
Спасибо, прям вовремя нашла ваш рецепт🙋❤❤💖
Алена!Высший пилотаж!
Класс!!👍👍👍Спасибо, взяла на заметку этот рецепт!!!
Рецепт супер. Спасибо. 🎉🎉🎉
МОЛОДЕЦ, Алёна. Рецепт замечательный🎉🎊💯👍😋🌷
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 😘❤️👍👍👍👍👍
Лучший рецепт из всех,просто замечательный
Да. Это находка. Спасибо.
Благодарю за прекрасный рецепт Успехов Вам ❤🙏🌹
Какая умница! И голос приятный, и все так понятно рассказывает🎉❤
Умничка, Алена! В е так доступно и без растяжек на все объяснения. Спасибо. Здоровья вам. Ждем новых рецептов!
, Спасибо за рецепт и голос приятный не утомляет.🌺🌺🌺
Мне понравился тортик, обязательно сделаю по вашему рецепту и порадую своих любимых. ❤
Коржи у вас шикарные получились,да и крем очень гладкий
Супер, спасибо большое. Мне кажется это самый простой способ приготовления Наполеона. Обязательно попробую. ❤️
❤❤❤❤СУПЕР СПАСИБО за рецепт подписалась на Вас привет из Латвии
Зупер !! Классный крем обязательно испеку , благодарю 🙏 за рецепт
Рецепт классный!!!!! Спасибо! Обязательно воспользуюсь!!! А Вам здоровья крепкого и успехов в Ваших прекрасных делах!!!!!!!
Нужен был рецепт крема попроще и во! О чудо ! И сразу получился! Огромное спасибо!
Благодарю испекла ! Рецепт довольно простой и вкусно!!!
Прелесть рецепт! Спасибо!💯🥰👍❤️
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Безупречный тортик!❤ И технология приготовления и состав, и орешки - всё мне нравится, вы большая молодец!🦋🪻
Леночка, спасибо Вам за этот рецепт, моему мужу оооо очень понравился❤❤❤
Хоть я и пекарь тот ещё. Как говорится " от бога" 😊, но я обязательно попробую так же как вы сделать. Спасибо большое за рецепт.
Очень Вам благодарна!!!!
Молодец!!!💝👏
Огромное спасибо за потрясающий рецепт теста! И конечный результат просто прекрасен. И главное - ПРОСТО и быстро. Удачи вашему каналу!
Хочу по вашему рецепту тоже попробовать, 🎂
Супер! 🙌🌹
Спасибо большое
Прекрасный рецепт. Много лет назад пекла рассыпчатое печенье по этому рецепту. 😊
Это действительно супер-рецепт, такого я еще не видела, хотя пересмотрела кучу рецептов, большое вам Алёна спасибо
Спасибо большое 🌷🌷🌷💋
спасибо, люблю торт "Наполеон", теперь буду знать, как его сделать
Рецепт очень хороший. Лайк за видео. Если у кого-то крем все таки расслоился, прогрейте его немного и он восстановится. Или тем, кто только начинает печь, можно масло сразу в горячий заварной креи добавлять, тоже будет неплохо. Всем удачных тортиков!
Спасибо за рецепт и подсказку как нужно готовить тесто при помощи блендера
Спасибо большое за рецепт ❤очень вкусный ❤мира счастья вам здоровья добра и хорошего настроения ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо❤️ и Вам всех Благ!
Дякую❤Зберегла і зроблю на 8 Березня ❤
Да, необычный, без замеса руками. Здорово. Обязательно попробую. Нравится ваш канал. Умница!
Отличный рецепт! Когда я была ребёнком, моя мама готовила именно такой наполеон, а рецепта у меня нет. И мамы тоже нет… Спасибо Вам огромное за рецепт!❤
Да да это тот самый рецепт у мамы в тетради есть👋👌
Воот! И моя мама готовила именно такой Наполеон. Ну и тоже нет рецепта. И спросить больше не у кого. А тут он - мамин Наполеон! 😍
Спасибо.Вам😊 за рецепт
УМНИЦА!!
ХОЗЯЮШКА!! ВСЕ ЛЕГКО И ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ!!❤
А где сам рецепт чего ск класть?
Это что же женщина как сказку слушаешь ну как не постряпоть 👌👍👍👍👏👏👏👏🤗❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо❤️🤗
Согласна с Вами!❤
Точно и почему не додумалась блендером масло перебить. Всегда на терке терла пока рука не отсохла 😅
😊 у вас приятный голос ❤
Голос приятный❤
Спасибо.
Все прекрасно получилось😅❤🎉🎉🎉Спасибо!С 8 марта вас,всех благ!!😊🎉❤
Спасибо! И Вас с Праздничком!!!💐
Здравствуйте всем ! Здесь смотрю сверху орешки, а попробуйте на каждый корж орешки и тёртый 🍫, тоже вкусненько 😋 😋.
Благодарю, понравился💯, очень пузыристый, как я люблю. Думаю можно без ❓яйца для тех у кого аллергия на него. Правильно ❓
Отлично👍,но я оформив торт,то сразу начинаю есть пока хрустящие коржи,а на следующий день он уже без хруста,но доедаем и я сахара , масла кладу меньше,чтобы не очень толстеть😅
Привет! Тоже делаю слоёное тесто в комбайне и замораживаю. И наполеон пеку из него, и хачапури, и что угодно. Только я делаю из 2 пачек масла (по 200г) и 4 ст муки (примерно 620 - 650г). Тесто выдерживаю в холодильнике сутки, чтоб набухла клейковина. И делю на 4 части, каждую часть один раз раскатвываю и складыааю конвертом. Получается наполеон из 4 коржей размером с противень из этого количества.
Водку или коньяк можно заменить???
@@user-qc5vu8ll7f можно не добавлять. Но вообще при нагревании он улетучивается. Поэтому в готовом выпеченном корже нет алкоголя. Можно добавить только уксус. Можно ложку растительного масла.
А сколько воды добавляете?
@@user-vm7cp8eq9l на это количество (я с яйцом делаю, правда), вот добавляю яйцо, уксус водку и довожу до полного стакана ледяной водой.
@@user-kx5pn7ym6vтак с яйцом и с неверными пропорциями масла и муки( должно быть 2:1), у вас не получится таких как в ролике рассыпчатых коржей! Для хачапури возможно и самое то, но мне нравятся именно как в видео, такие❤
Я делаю также с орехами,только если орехи прокалить на сухой сковороде ,чуть подрумянить и с них легко очистится шелуха.А вкус и аромат будет во много раз лучше!
И это будет уже не "Наполеон"!!
@@user-cc7df2ww2gглупости! Конечно же Наполеон, орехи разве могут испортить
Орехи в этом торте лишние.
Мамин рецепт торта!С начала 60 -х годов прошлого столети😢я.С тех пор и печём,да делились рецептом с подругами.Если крем со сгущёнкой,то торт получается более хрустящим!Всем здоровья и Мира!!!
Столетия!Произошла ошибка...😊
Коржи лучше выпекать на перевернутом противне.
Благодарю за рецепт.
И измельчитель у меня такой есть. И коньяк найдется. Крем буду делать заварной + маскарпоне.
С маскарпоне прекрасная идея!❤️ Спасибо))!
Поделитесь, пожалуйста пропорциями Вашего варианта с маскарпоне.
Благодарю!
@@user-rm3fi4ib2r 1 часть маскарпоне 2 части заварного.
Zdravsvuyte mesto vodki cti mojno dobavit? Spasibo💋
Можно уксус, но водка - не харам, весь спирт выветривается. Наши богобоязненные бабушки использовали водку,зная,что все уйдет.
Два комментария один 5 минут второй 6 минут назад.
И тут я нарисовалась.
Спасибо за рецепт.
Сделала по вашему рецепту. Получилось ооочень красиво и коржи хорошо слоëные. Ещё не пробовала. Запечатала хорошо в плëнку и положила в морозилку (сделала заранее) Думаю тортик окажется вкусным.Правда, когда тесто вынула из покета, то оказалось ооочень липким, не хватало муки. Пришлось добавлять ещё. Может дольше нужно было в холодильнике подержать, чтобы клейковина лучше схватилась? Как думаете?. Всë делала строго по рецепту
Правильно, что муку добавили, там не много думаю)) я тоже так делаю, мука разная бывает))
Все таки тесто на коржи вкусней с яйцом , сметаной и молоком!
Один недостаток , тортик слишком маленький, умножим все на два. Спасибо
Красивые коржи, а яйца обязательно надо в крем .
Нет
Моей семье на один зуб. Добавьте в крем сгущенки мммм.😊
Спасибо❤️👍
Оригинальная озвучка, прям как в фильме
Из какого фильма музыка?
Не подскажите?
@@user-ri6lj1xk6n я речь имела ввиду а не музыку.
Вот и я так же подумала , готова к озвучиванию на ТВ или радиостанции 👍
❤😊👍👍💐
Подскажите марку блендера?
Да, это то что нада, классический, давний рецепт, я его ела вдетстве ,первый вкус, 70е годы, с уксусом не нравиться, кислят коржи
Какие фантазии по поводу уксуса, никогда уксус не чувствуется в выпеченных коржах, он испаряется. Сразу понятно, писал челоаек, не имеющий кулинарного опыта, печалька...
Никогда не кислили. Самый вкусный Наполеон получался
Нет, не кислят, там его совсем немножко
Здравствуйте.Напишите пожалуйста название вашего блендера.
На нем написано-бош
Это авторский рецепт из канала "С Нами Вкусно", он показан 19 января 2024г. Все что Вы сделали от себя - это пропорционально увеличили в объеме продукты, а все стальное подробно и быстро за 8 минут без лишних слов показано на том канале. Повторяя чужой рецепт, нужно ссылаться на источник.
Я не смотрю эту передачу. Но ещё моя мама пекла когда я была ребенком, а вот уже 45 лет пеку я. Крем другой, старинный, а всё остальное так
@@user-tl8hn4zn1t все пекут Наполеон годами, передавая рецепт от бабушек, сложно что-либо привнести, только какие-то нюансы, мелочи. Если откроете канал "С Нами Вкусно", то увидите именно этот рецепт, его приготовление и подачу. А это уже плагиат.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день, хотелось бы знать, а для чего добавляется водка?
Коржи более хрустящие получаются
@@user-oj5sk1bn5tа зачем хрустящий медовик? Там ценится нежность и мягкость
Спасибо за рецепт! Какой фирмы и мощность блендер?
Здравствуйте! Мощность 600 w фирму не помню, это китайский товар
Здравствуйте,написано Бош.
Здравствуйте а если нет такого блендера как можно сделать?
На тёрке натрите под мороженое масло, и смешайте с мукой, затем делаем лунку и заливаем воду с солью, собираем в комок, такой плотненький, не месим! И убираем в холод, дальше катаем, выпекаем, собираем торт))
@@Alena_nabis, здравствуйте. Надо воду с солью или всё таки алкоголь ( водка, коньяк)?
Алена, какой фирмы кастрюля??
Это турецкая посуда. Они разных фирм, но очень качественные. У меня василла. Есть омс. Толстое дно, каменное покрытие, тяжелые, прочные
Спасибо за рецепт. Но предпочитаю больше 50 грамм масла в крем не ложить. Мне так вкуснее!🎉 Но тут кому как)
Здравствуйте. А можно вместо сливочного масла, в тесто, положить маргарин?
У меня тоже такой вопрос возник. Тесто на маргарине получится или нет?
@@user-bx9gv1ei1dПолучится, только берите хороший маргарин
@@user-bx9gv1ei1d одна дама на своём канале говорила ,что в выпечку маргарин надо брать не менее 60проц жирности .Она была профессиональный кондитер
Раньше делали на маргарине, но сейчас нет такого. Растительный маргарин не подходит, проверено!!!
@@user-bx9gv1ei1d я делаю с маргарином"пышка".ооочень хорошо получается, лучше, чем с маслом. Делайте, всë получится!
Скажите пожалуйста а место масла сливочный маргарин можно положить в тесто Спасибо
Для коржей можно использовать маргарин. В крем лучше масло. Делал и с маслом, и с маргарином. Под хорошим кремом разницы никто не замети.
@@user-oj5sk1bn5tвсегда делали коржи с хорошим сливочным маргарином-очень хороший результат
Я делаю на смальце
@@user-lb3vc2zr9iа мы заварные делали в 90х на смальце. Они такие нежные-нежные получаются
Здравствуйте скиньте пожалуйста сылку на комбайн пекла яблочный пирог очень вкусный спасибо большое
Здравствуйте! Китайский блендер, не дорогой на Али экспресс брали
Тесто на коржи так много раз делала ,коржи не получаются совсем такие как на видео ,они выходят без пузырей ровные и жесткие,неслоистые . Искала долго рецепт ,в итоге вышла на такой - сметана натуральная + мука ,Соль,сода ,уксус . И вот тогда действительно 🎉получаются воздушные слоистые пузырьчатые коржи.
добрый день
а можете написать ск уксуса и какой процент
@@user-hm3on2ov2j добрый день ,2 ложки уксуса 9% , стакан сметаны,соль щепотка ,соды пол ч.л . Муки столько, чтоб тесто нежное, не липло ,но и не забивать мукой
И без сливочн масла?
@@natavova да
@@user-gt4it3zm6l а сколько коржей печете?
Количество инградиентов укажите
Рецепт понравился, небольшое количества слив масла, а то есть где в тесто 400гр слив масла рубится с мукой и в крем 250 ну калорийно получается, а этот рецепт ваш облегченный я бы так сказала
Там, где 400г масла, 600г муки. А выход больше 2 кг.
А если коржи печь на сковороде?
В духовке лучше, но на сковороде можно
250грамм масла 3/4стакана холодной воды 1столовая ложка уксусам 3сакана муки пр250грамм стакан Коржи прокалывать перед тем как положить духовку Крем масло и сгущенка намазать и и под пресс на 5 часо Это классический наполеон
Спасибо👍❤️❤️❤️
Кассичнский рецепт - с заварным кремом.
@@user-qn5ot2tx6f Совершенно верно! Именно с заварным кремом! Уж никак не со сгущёнкой!
@@user-qn5ot2tx6f тесто отличное,а вот крем на любителя не признаю вообще заварной крем для меня крем на наполеон сгущенка и сливочное масло.Со вкусами не спорят.
@@user-es8rq9gt3r Сгущёнка и масло ? Фууу, бееее, столько жира, столько вреда для всего: поджелудочной, желудка . . . , да, дело вкуса и одни живут долго, другие нет. В заварной тоже масло добавляется.
Подскажите где рецепт в граммах ? Вы не озвучили сколько муки, масла, воды .
Скажите пожалуйста, а чем можно заменить водку?
Любым алкоголем
Поверьте, без водки тоже получится...
@@Alena_nabis благодарю за ответ🙏🏻🌺
Ещё крупинки появляются,если крема больше чем масла
Здравствуйте! Вы пишите жидкость в граммах, я не мл. Это описка или действительно так измерять?
Здравствуйте! Я все измеряю на весах, жидкость тоже в граммах, поскольку в мл.бывает разница, в граммах более точно
Удельный вес воды равен 1. То есть 1 мл=1г
@@Alena_nabis спасибо за ответ. Хочу на днях приготовить торт, вот и возник вопрос. Казахстан. Алматы
Мало, кто знает?
Так, кто НЕ ЗНАЕТ, признавайтесь!
Подскажите, пожалуйста, вашу модель блендера
Не дорогой блендер, китайский "bosch" мощность 800W там гораздо меньше, думаю W 400 будет
@@Alena_nabis мне понравилась ваша чаша металлическая, никогда такую не видела)
Водку с чем можно заменить???
Хороший рецепт,но классический "Наполеон"- это дело очень трудоёмкое.См. "Книгу о вкусной и здоровой пище" 1961 года
Да, есть такая книга)) не всегда хочется возиться с раскатками теста😂 все по быстрее хочется, да и вкусно получается как ни странно)) вообще мне кажется наполеон испортить невозможно))
Если не оказалось пергамента, то бабушка в советское время чуть сбрызгивала противень холодной водой. Смазывать не надо.
Да, верно👍
Обожаю "Наполеон", но готовить не люблю...
А какая мощность у вашего блендера?
Пишут 800 W
Думаю по мощности меньше))
Спасибо! А если нет водки?
Любой алкоголь( в идеале ром или коньяк)
Для начала нужно найти такой большой блендер....
Вы можете разделить все ингредиенты на пару порций и перемешать, можно натереть масло на тёрке, как угодно👍
У меня маленький блендер. Правда я делала такой наполеон на 250г муки, 90г воды и ложка водки. Всё отлично поместилось и замесилось. И тоже 6 коржей+на присыпку корж
Интересно,а коржи потом хрустящие или размокают?
Немного размокают, по сути похож торт на эклеры