Рецепт ТЕСТО: 275 г сливочного масла 450 г муки 200 г сметаны 2 яйца КРЕМ: 420 мл молока 100 г сахара 8 г ванили 18 г кукурузного крахмала 18 г муки 60 г желтка 350 г сливочного масла 250 г сгущенного молока соль
@@ГульвираУтешева Не вижу ничего сложного написать рецепт ниже… время и желание писать ссылки на разную рекламу есть, почему нет времени для подписчиков написать рецепт, тем более многие просят… Это элементарное не уважение к аудитории, обойтись отпиской на ссылку. Лично я не уважаю таких блогеров. Думайте и исправляйте свои ошибки. Или имея больше миллиона подписчиков вам просто пофиг…
Сделала торт по вашим пропорциям но положила по 25 гр муки и крахмала в крем и 5 яичных желтков . Все остальное в таких же пропорциях. Получилось просто нереально вкусно !!!Божественно!!!Моим всем понравился торт, они прям в восторге ! Так как готовлю я Наполеон не первый раз и по разным рецептам, я поняла одно , что надо строго соблюдать условия приготовления и не отступать ни на шаг и тогда получится очень вкусно!Тут приготовила по рецепту другой девочки тоже на ютюб, но у неё вместо желтков в крем добавлены просто два целых яйца , а в тесто 1 яйцо и сметана 15% . Так вот торт на вкус получился совершенно другой, и коржи не те и крем тоже не очень. Ваш рецепт самый лучший !
Готовила 2 раза. Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт! Крема в первый раз не хватило аж на 2 коржа. Во второй раз накладывала более тониким слоем. На самом деле вкуснее когда крема немного. Так и коржи более хрустящие получаются. В один из слоев положила свежую малину, так вкус торта получился интересее. Второй раз раскатывала на протвине меньшего размера 30*22. Так торт получается высоким - на мой взгляд это выглядит привлекательнее :)
Ребята, огромное спасибо за этот рецепт Наполеона с потрясающим кремом!!! Это просто фантастика!!! Приготовила и съела почти весь тортик сама!!! Спасибо!!!
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з Под видео есть слово ЕЩЁ. Нажимаете на это слово и ниже вы увидите РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ. Нажмите на ссылку под этими словами и вы увидите рецепт. Приятного аппетита!!!
Милая девочка,тебя приятно смотреть и слушать,ты заряжаешь все вокруг своим энтузиазмом,любовью к своему,прямо скажем,нелегкому труду.Такой ритм,это еще надо выдержать.Вы большие молодцы и дай вам Бог.А за рецепт лайк и спасибо.По мере возможности буду пробовать сделать по вашему рецепту.Потому что у каждой хозяйки свои рецепты.Вот незабываемый вкус маминого наполеона никто в моей жизни не повторил.А она пекла по наитию,без рецептов,но божественно.Честно,не потому что она мама,просто Бог отвел какое то чудесное чувство меры.Я понимаю,что у тебя оно тоже от природы дано.Радуйте и радуйтесь успехами.Мы будем тоже за вас радоваться.Надо найти где ваши кафе и приехать угоститься,правда,бюджет пенсионерки неыювелик,увы.Ну и что,надо урвать свой вкусный кусочек счастья.
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пекла. Вкуснее не пробовала. И что понравилось больше всего, что оставался таким же рассыпчатым даже несколько дней. Крем супер👍 но конечно жирноват, делала на сливках. А вот может подскажите, если я сделаю крем на 10% сливках или молоке, то от этого не станут ли коржи мокрыми?
Торт супер! Очень вкусный. Всем, кто не пробовал его готовить, приготовьте, не пожалеете. А всем, кто пробовал, советую в креме вместо муки положить какао, а вместо обычной сгущенкой - вареную. Крем получается обалденный.
Я тоже пришла именно к такому крему, но последнее время в крем стала добавлять немного соли, это как-то оттеняет сладость, клиентам так больше нравиться! Может кому-то будет полезна эта информация!
Ставлю всегда лайк, нравятся Ваши рецепты, НО еще.... наши бабушки и мамы делали такой крем,только сгущенку сами варили,до темного цвета ,и еще в крем добавляли грецкие орехи. Именно с варенной сгущенкой, было вкуснее соединять заварной крем.
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: 275 г сливочного масла 450 г муки 200 г сметаны 2 яйца КРЕМ: 420 мл молока 100 г сахара 8 г ванили 18 г кукурузного крахмала 18 г муки 60 г желтка 350 г сливочного масла 250 г сгущенного молока соль
Здорово, задорно! Рецепт, подача - супер. А крем, вернее, два крема вместе, делаю уже лет 20. Только варю не на сливках, а на домашнем молоке. Главное-соотношение. Спасибо за прекрасную напоминалочку👍
Спасибо! Самый вкусный наполеон, который когда -либо ела! Коржи нежные, очень хрупкие! Вкус нежнейшего пломбира!! Делается легко и быстро! Спасибо за лайфак измельчать масло с мукой в блендере! 1 минута и никакой возни! Я Вас обожаю!🎉🎊💐💐💐
@@ЕленаЧеботарева-д2л а морду тебе кремом не намазать, чтобы от такой халявы не треснуло? Смотри видео, там все подробно. Рецепт есть на сайте, так же он постоянно дублируется в коментариях. А то сидите, царевны, пошевелиться впадлу. Может тебе уже сразу торт испечь и готовый выслать?
Со мной наверное что-то не так, но я люблю, когда коржи "тряпочкой". Когда он не крошится, а нежно тает во рту. Коржей так на 16. И заварной крем не очень жирный, на 1л молока 200-250г масла максимум.
I keep hearing from so many people about your Napoleon. I'd love to try it. I noticed there is no salt in the dough. Just want to make sure it's not a typo. Sorry I don't have a Russian keyboard, but I speak and read in Russian, so feel free to reply in any language. I adopted your pirozhki dough to American ingredients with great success (our flour is a little different) and everyone on my channel loved it. Thank you for your thoroughly explained and well tested recipes :) I haven't been to Moscow since 1991 and you are one of the reasons I'd love to come visit.
Hi Helen, I was surprised when I saw your recent comment there! I am following you and I love your creations. Today I made the dough according to this recipe and also stumbled upon the lack of salt. I added a generous pinch just because it's my habit. I hope Alex&Milana will answer your comment!
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н Здравствуйте. Вы можете включить субтитры к видео. А под видео есть ссылка (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ), перейдя по которой увидите количество необходимых ингредиентов.
Здравствуйте Милана, благодарю Вас за чудесный рецепт торта Наполеон! Ничего подобного в своей жизни я ещё не пробовала! Благодаря вашему рецепту с четкими инструкциями все получилось сразу и без сложностей. Спасибо вам огромное за ваш труд. Хочу Вам пожелать здоровья, успеха и вдохновения.
Милана, огромное вам с Лешей спасибо. Наполеон по вашему рецепту просто с масляным кремом,готовила уже три раза. Мой любимый торт. Недавно он мне снился. Часто ведь нельзя. А этот с облегченным кремом приготовлю на Новый год.
Какой там облегчённый. Прсчитайте сколько масла в коржах и креме + сметана и т.д. Уж точно веса прибавит. Особенно если его съесть вдвоём. Я так один раз в год делаю. Ем вдвоём - я и удовольствие. И до следующего нового года пытаюсь сбросить набраные 2кг.
Обожаю наполеон в любом виде ! Каждый год делаю его на новый год ( раз в год ) , теперь прийдется нарушить традицию и испечь на выходные ваш вариант ,очень уж хочется попробовать !
Спасибо большое за рецепт и ваш труд, благодарю🙏. Торт бомбический!!!! Живу В г. Орле, часто хожу в местную кофейню Трюфель. Обожаю их Наполеон, но рецепт его приготовления храниться в секрете.... Но благодаря вам их рецепт мне уже и не нужен)))
Очень укусный Напальён, спасибо. Готовили с женой еле дождались стабилизации крема. Хотели сразу кушать коржи и заедать кремом... Молодцы! С Новым годом!!!
Спасибо вам огромное за рецепт. Я перерыла весь интернет, искала именно такое тесто, сегодня испекла и поняла, что это именно то, что мне нужно. Тесто изумительное, торт просто тает во рту. Ещё раз спасибо большое за рецепт❤❤❤
Миланочка!Куколка!Мой лайк- тысячный!Наполеоны обожаю,в принципе, но от Вас заразилась хрустящим-он ИДЕАЛЕН!!!Смотрю видео и мне пахнет уже этот сливочно-ванильный крем и коржи хрустят!В планах было много чего:и сент-онорэ,и синнабоны с корицей,и вец-ригас...все отставить!!!Только Ваш Наполеон и срочно!!!😍😍😍
Пишу комментарий 1 Января 2022. После того, как 30 декабря 2021 приготовила Наполеон. Супер, я в восторге, очень вкусно, получилось с 1-го раза! Муж съел 2 куска сразу ! Это хороший показатель )))
Не первый раз пеку по вашим рецептам. Но комментарий первый. Испекла.... Хмммммм.... Чудо. Вообще не любила "наполеон", но этот вариант привёл мои вкусовые рецепторы в восторг! Миланочка, вы очаровательная, талантливая и щедрая! Здоровья вам! И долгих лет творчества.
Здравствуйте Alex&Milana Хочу вас поблагодарить за рецепт божественного тортика! Он действительно великолепен!!! Испекла сыну на 18 лет! Оторваться не возможно! Ешь и еще хочется до сумасшествия! Повторила от «а» до «я» весь процесс приготовления! Только крема сделала 2 порции😅 ночь простоял в холодильнике пока крем стабилизировался. Утром все мои мужчины у меня их четверо оценили! Средний сын тоже попросил на др испечь))) попробовав много рецептов этого тортика -ваш рецепт идеален! Коржи нежные, не царапают небу из-за не пропитанности, крем не застывший. Нежнятина! Теперь этот тортик наш фаворит, записан «вручную» в книгу избранных рецептов!!!! Я подписана на многих блогеров кулинаров и кондитеров, но вы это чудо, благодарю, что делитесь своим опытом, секретами! Только с вами можно готовить и выпекать не боясь, что, что-то не получиться!!!! Процветания вам, всех благ!!! 🌺 P.S. Опасно для тех, кто следит за фигурой! Оторваться не возможно🔥😂
Добрый вечер.Я тоже его делала вкуснота сейчас хотела сделать на Новый год а сайт не открывается. Могли бы вы выслать рецепт . Буду очень вам благодарна .
крем в двойной порции - это дохрена. Итак приторно, а тут еще и столько крем. Нужно тонко мазать, тогда все гармонично. А жрать масла столько - такое себе удовольствие.
Милана и Алексей, спасибо большое за эти драгоценные советы и рекомендации! Очень хочу научиться делать такие десерты! Потрясающая, позитивная и научная атмосфера на вашем канале. Вы профессионалы! У таких мастеров, грех не учится!
Рецепт божественный, получилось все как обещали крем нежный даже из холодильника (так я его и тырила кусочками из холодильника) Даже калорийность посчитала, 431 ккал Б-5 Ж-32 У-30 Спасибо
Некоторые добавлят в Наполеон ваниль, мне нравиться он только за то, что там вкус сливок или сливочного масла. Рецепт понравился, один из самых лучших.
Хочу от всей души поблагодарить за ваши рецепты! За то, что делитесь, показываете секреты приготовления) Это просто невероятный торт! Вкуснее наполеона еще не готовила, он идеальный! Делала круглый, получилось 25 коржей))) Выпекать было весело) Но оно того стоило)
Вчера испекла на НГ. Это оооооочень оооооочень оооооочень вкусный наполеон. Спасибо за рецепт! Крема пропорции увеличила на 1/3. Это шикарный наполеон!
Именно такой крем на наполеон я делаю много лет. Всегда просят испечь меня наполеон. А этот крем сорок лет назад меня научили делать две бабушки евреечки, чудесные были старушки. Так что Вы большая молодец!
помню был еще в техникуме , смотрел видео про мамин любимый цветок из кококо, подрос , устроился туда, стал су шефом, теперь ресторан закрыт, а я смотрю как готовить наполеон . Держу вас в курсе ))
Делала рецепт теста по другому рецепту и сделала по вашему рецепту, скажу так...ваше тесто ПОТРЯСАЮЩЕЕ! Лучше всяких других рецептов!! Рассыпчатое!! Вкуууусноооееее!!! Люблю Милану❤️❤️❤️❤️❤️😻
You prolly dont give a shit but does any of you know of a method to get back into an Instagram account?? I was stupid forgot the account password. I love any assistance you can give me!
Благодарю Вас за рецепт торта, вчера у дочери был Д,Р. 32 года (пекла накануне), а сегодня получаю благодарности за нежнейший и вкуснейший торт)) И особая благодарность девушке, которая в комментариях расписала рецепт в граммах, тк у Миланы я расшифровки не нашла, к сожалению ❤❤❤
Это самый вкусный Наполеон, который я ела. Самый вкусный! Ничего не надо убавлять и прибавлять. Он мягкий, Но в то же время рассыпчатый, крем не течёт, но и не сплошное масло. В общем - это идеальный рецепт! У меня много всяких рецептов Наполеона есть. Все удалила. Только этот один оставила.
Ооочень вкусный наполеон получился,полюбила всем сердцем этот торт,чего раньше за собой не замечала,видимо рецепты не те были.Спасибо за замечательный тортик,это не реально вкусно.
Миланочка, спасибо за рецепт! Вы как всегда на позитиве приятно слушать и смотреть 😍 очень хочется его попробовать, муж очень любит наполеон, надо побаловать 😀
Ксения, а как у вас получились тесто так тонко раскатать? Мои 145 грамм после того как я его разделила на 7 частей теста никак не раскатываются равномерно на прямоугольник😩😩😩
Пекла этот шедевр уже два раза,это что-то нереально, теперь это мой любимый торт. Только я делала вечером, а утром всей семьёй кушали. Такая вкуснятина, и крем который напоминает мороженое. Вы большая молодец и настоящий кулинар. Так держать))). Теперь я буду делать этот тортик только по вашему рецепту, коржи такие нежные, и это интересное занятие, я тоже фанат всяких вкусняшек.💋💖🐝🎉
😊 всем здравствуйте! Моя мама всегда делала такой крем для ,, Наполеона,, ! Единственное, она масло взбивала с сахаром(сахар должен быть крупного помола,он быстрее взбивался с маслом)
Удивляюсь людям! Вам дают видео-рецепт , до мелочей все разъяснения что и когда и как , делятся всеми секретами,ньюансами что и как сделать, чтобы получилось вкусно и перед гостями, друзьями или родственниками не лицом в грязь от того что вы испекли, а вам тяжело просто перейти по ссылке и прочесть рецепт!!! Я в шоке просто от таких людей, нет слов..... Милана, спасибо вам и вашему мужу за ваш труд ! Удачи вам во всём!
Миланочка, спасибо тебе большое за рецепт и за то , что такая весёлая, всегда позитивная . Торт получился великолепный без заморочек. Делала всё по рецепту 👌А в крем добавила нежирное молоко (что было под рукой )Крем изумительный, не твердеет в холодильнике и всё благодаря сочетанию заварного крема с масляным!
Торт получился очень вкусный, не размокший, нежный и хрустящий, как и говорила Милана, может в следующий раз немного сократим сгущёнку, для меня сладковато, но дети сказали, что это идеально вкусно для них! Спасибо, ребята, за отличный рецепт!
Приготовила этот Наполеон, он просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! Я как будто у вас в кофейне побыла)) Как же это вкусно, каждый кусочек сплошное удовольствие!!! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!
Я уверена, что многие очень любят Наполеон. Неизменная классика. Очень многие готовят его дома-домашний, вкусный. Но хочу поделиться, что именно у меня такое маленькое хобби- пробовать Наполеон в разных ресторанах. Вот в выходные гуляли с семьей в Серебряном Бору, узнали, что там есть ресторан "Сосны". Я конечно же заказала Наполеон, так вот какой он там вкусный!!! Всем советую если там будите, зайти и попробовать, плюс хорошее обслуживание. За рецепт- спасибо, когда нибудь, приготовлю.
30 минут назад искала у вас на канале рецепт наполеона, и решила сделать с маслом и уксусом, замечала тесто, сажусь а у вас новый рецепт 😱😱😱😱😱😱 Миланочка вы лучшая, часто готовлю по вашим рецептам
@@anna_Rio В 3стакана муки потереть на крупной терке 250г замороженного масла или 200г маргарина. В 0,5 стакана ледяной воды добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Быстро собираете тесто, делите на 8 частей и в холодильник. Дальше как обычно. Крем на ваш вкус. Уксус испаряется при выпекании. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! А я, знаете, в крем добавляю варёную сгущёнку хорошего качества, но немного, получается на заварной крем на 2 л молока и 400г масла добавляю 1 банку, вкусно получается, такое карамельный послевкусие. Я большой всегда пеку и бока обмазываю. Буду рада, если совет понравился.
Рецепт
ТЕСТО:
275 г сливочного масла
450 г муки
200 г сметаны
2 яйца
КРЕМ:
420 мл молока
100 г сахара
8 г ванили
18 г кукурузного крахмала
18 г муки
60 г желтка
350 г сливочного масла
250 г сгущенного молока
соль
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт
Вы меня спасли. Сайт не работает, есть только коржи. Крем начала делать, а рецепта нет. Спасибо большое
Миланочка, к вам просьба большая- верните, пожалуйста рецепты под видео! Очень неудобно стало, пропадает желание их искать просто.
Присоединяюсь к просьбе
Здравствуйте. Где найти пропорции?
Фишка в том и заключается,чтобы зайти на сайт.
Не вижу ничего сложного нажать на ссылку и на специально подготовленной платформе найти рецепт и пропорции
@@ГульвираУтешева Не вижу ничего сложного написать рецепт ниже… время и желание писать ссылки на разную рекламу есть, почему нет времени для подписчиков написать рецепт, тем более многие просят… Это элементарное не уважение к аудитории, обойтись отпиской на ссылку. Лично я не уважаю таких блогеров. Думайте и исправляйте свои ошибки. Или имея больше миллиона подписчиков вам просто пофиг…
Тесто:275г.- сливочного масла.
450- мука
200-сметана
2-яйца.
Крем : сливки или молоко-420
Сахар-100
Ванилин-8
Крахмал кукур.-18
Мука-18
Желтки-60
Масло сливочное-350
Сгущённое молоко-250
Соль
У меня был записан. Может комуто поможет.
Спасибо. Хотела печь, а рецепт не открылся.
Благодарю😍
Вот умничка😂❤
@@АнастасияТ-э8э18:40 18:40
Спасибо
Сделала торт по вашим пропорциям но положила по 25 гр муки и крахмала в крем и 5 яичных желтков . Все остальное в таких же пропорциях. Получилось просто нереально вкусно !!!Божественно!!!Моим всем понравился торт, они прям в восторге ! Так как готовлю я Наполеон не первый раз и по разным рецептам, я поняла одно , что надо строго соблюдать условия приготовления и не отступать ни на шаг и тогда получится очень вкусно!Тут приготовила по рецепту другой девочки тоже на ютюб, но у неё вместо желтков в крем добавлены просто два целых яйца , а в тесто 1 яйцо и сметана 15% . Так вот торт на вкус получился совершенно другой, и коржи не те и крем тоже не очень. Ваш рецепт самый лучший !
Где рецепт???
Готовила 2 раза. Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт! Крема в первый раз не хватило аж на 2 коржа. Во второй раз накладывала более тониким слоем. На самом деле вкуснее когда крема немного. Так и коржи более хрустящие получаются. В один из слоев положила свежую малину, так вкус торта получился интересее. Второй раз раскатывала на протвине меньшего размера 30*22. Так торт получается высоким - на мой взгляд это выглядит привлекательнее :)
Тоже на два коржа не хватило, один слой сделала черной смородиной и 7ой ушел на крошку, ТК обрезков теста не было. Куда ещё тоньше то крем))))
Здравствуйте. Вы бока торта промазали кремом? Или не хватило крема? Торт хрустящий получается?
Ребята, огромное спасибо за этот рецепт Наполеона с потрясающим кремом!!! Это просто фантастика!!! Приготовила и съела почти весь тортик сама!!! Спасибо!!!
чумачечая девчонка..сплошной поток энергии..спасибо
@@laramay9495, зайдите на короткое видео, благо их очень много на ютубе.
Я на Милану посмотреть 20 минут вообще не против.
@@laramay9495 это видео для души, для настроения :)
Lara May
Я ставлю на скорость 1,5 или 1,75 и ролики более трёх мин просматривать оч удобно
Под видео ссылка на рецепт. Там коротко, ясно и понятно. Видео - это уже бонус)) С наступающим всех ❄️❄️❄️
@@nigoramaksumova1852 рецепт напишите пожалуйста!
Все хорошо, но очень не удобно, что нет рецепта под видео!
Очень удобный рецепт на сайте.
@@zhannaj.zelentsova358 на каком сайте?
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з в описании под видео есть ссылка на рецепт на их сайте
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з Под видео есть слово ЕЩЁ. Нажимаете на это слово и ниже вы увидите РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ. Нажмите на ссылку под этими словами и вы увидите рецепт. Приятного аппетита!!!
@@irinaastaficheva6991 Спасибо вам за объяснение .Нашли рецепт😘🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿
Милая девочка,тебя приятно смотреть и слушать,ты заряжаешь все вокруг своим энтузиазмом,любовью к своему,прямо скажем,нелегкому труду.Такой ритм,это еще надо выдержать.Вы большие молодцы и дай вам Бог.А за рецепт лайк и спасибо.По мере возможности буду пробовать сделать по вашему рецепту.Потому что у каждой хозяйки свои рецепты.Вот незабываемый вкус маминого наполеона никто в моей жизни не повторил.А она пекла по наитию,без рецептов,но божественно.Честно,не потому что она мама,просто Бог отвел какое то чудесное чувство меры.Я понимаю,что у тебя оно тоже от природы дано.Радуйте и радуйтесь успехами.Мы будем тоже за вас радоваться.Надо найти где ваши кафе и приехать угоститься,правда,бюджет пенсионерки неыювелик,увы.Ну и что,надо урвать свой вкусный кусочек счастья.
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пекла. Вкуснее не пробовала. И что понравилось больше всего, что оставался таким же рассыпчатым даже несколько дней. Крем супер👍 но конечно жирноват, делала на сливках. А вот может подскажите, если я сделаю крем на 10% сливках или молоке, то от этого не станут ли коржи мокрыми?
Можете написать рецепт?
Торт супер! Очень вкусный. Всем, кто не пробовал его готовить, приготовьте, не пожалеете. А всем, кто пробовал, советую в креме вместо муки положить какао, а вместо обычной сгущенкой - вареную. Крем получается обалденный.
Я не нашла рецепт. Подскажите пожалуйста
@@ЛилияАбрамова-ф3к рецепт самого торта размещён на сайте Миланы и Алекса
Я тоже пришла именно к такому крему, но последнее время в крем стала добавлять немного соли, это как-то оттеняет сладость, клиентам так больше нравиться! Может кому-то будет полезна эта информация!
А скажите пожалуйста, это нормально, что масло отваливается от заварного крема, если нет, то что делать?
@@Пиковаядамочка если масло отслаивается от крема значит оно холоднее чем крем, надо чуть подогреть.
Ребята, вы большие молодцы, делитесь главными секретами вашей кофейни, на что бы пошли немногие. Спасибо вам!
Ставлю всегда лайк, нравятся Ваши рецепты, НО еще.... наши бабушки и мамы делали такой крем,только сгущенку сами варили,до темного цвета ,и еще в крем добавляли грецкие орехи. Именно с варенной сгущенкой, было вкуснее соединять заварной крем.
Дайте дайте хоть кусочек
@@Октябрина-р3э Спасибо вам что напомнили этот рецепт👍👍👍😍да вкусно будет👍
@@Октябрина-р3э 1×
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
275 г сливочного масла
450 г муки
200 г сметаны
2 яйца
КРЕМ:
420 мл молока
100 г сахара
8 г ванили
18 г кукурузного крахмала
18 г муки
60 г желтка
350 г сливочного масла
250 г сгущенного молока
соль
Спасибо за помощь и понимание
Ссылка не открывается
Спасибо большое ☺️
@@Она-б3с и у меня не открывается. Скажите, вы из Украины? Плохо, что нету рецептов под видео😟
Так и у меня не открывается теперь. Это был в скрине на телефоне,поэтому и поделилась. Торт на самом деле вкусный очень.
Всех с наступившим новым 2023 годом! Здоровья и любви под мирным небом! Испекла торт Все в восторге!!!! Благодарность с Кубани, Милана!!!
Где сам рецепт.......
Здорово, задорно! Рецепт, подача - супер. А крем, вернее, два крема вместе, делаю уже лет 20. Только варю не на сливках, а на домашнем молоке. Главное-соотношение. Спасибо за прекрасную напоминалочку👍
Дорлгая
Милая, вы такой шарм, что и лапша в наполеоне будет вкуснятиной..
@Prosto Ledi -Lady , tak ne govoryat milochka, udivlyaus"ti takie slova znaesh -,,Afrodita"
Я просто в восторге от Вас,просто смотрю,пока не готовлю,насмотрюсь слюни текут)))))Вы очень милая девушка,сплошной позитив.Спасибо!!!
спасибо за рецепт. делаю ваше тесто и крем дипломат. улетает на ура.
Торт на самом деле вкусный. Гости заценили
Спасибо! Самый вкусный наполеон, который когда -либо ела! Коржи нежные, очень хрупкие! Вкус нежнейшего пломбира!! Делается легко и быстро! Спасибо за лайфак измельчать масло с мукой в блендере! 1 минута и никакой возни! Я Вас обожаю!🎉🎊💐💐💐
Напишите рецепт подробно.
@@ЕленаЧеботарева-д2л а морду тебе кремом не намазать, чтобы от такой халявы не треснуло? Смотри видео, там все подробно. Рецепт есть на сайте, так же он постоянно дублируется в коментариях. А то сидите, царевны, пошевелиться впадлу. Может тебе уже сразу торт испечь и готовый выслать?
@DimaAstra-eu1zl стыдно за вас!
Приготовилв ваш Наполеон, это лучший из всех рецептов, которые я готовила. Благодарю!)
Сколько сделала вариантов из ютуб
Этот рецепт(по моему выводу) самый вкусный, как тесто так и крем💖
Со мной наверное что-то не так, но я люблю, когда коржи "тряпочкой". Когда он не крошится, а нежно тает во рту. Коржей так на 16. И заварной крем не очень жирный, на 1л молока 200-250г масла максимум.
мне не понравился, крем пахнет сильно маслом...не мой вкус совершенно(((( увы
"мокрый" Наполеон на любителя, конечно
@@МаринаКовалева-ч6о на любителя вроде меня 😏
Мне тоже такой нравится, терпеть не могу когда хрустит и всё спится, поэтому в магазине не покупаю) готовила по рецепту кулинарим с Таней, оболденый!)
Thank u, next это ваш рецепт а это её
Само удовольствие,а не девушка) приятно слушать и смотреть! Простая и милая)
Просто удовольствие наблюдать за вашей работой и слушать ваши объяснения-Вы потрясающий шеф-повар Все всегда очень классно и вкусно
I keep hearing from so many people about your Napoleon. I'd love to try it. I noticed there is no salt in the dough. Just want to make sure it's not a typo. Sorry I don't have a Russian keyboard, but I speak and read in Russian, so feel free to reply in any language. I adopted your pirozhki dough to American ingredients with great success (our flour is a little different) and everyone on my channel loved it. Thank you for your thoroughly explained and well tested recipes :) I haven't been to Moscow since 1991 and you are one of the reasons I'd love to come visit.
Hi Helen, I was surprised when I saw your recent comment there! I am following you and I love your creations. Today I made the dough according to this recipe and also stumbled upon the lack of salt. I added a generous pinch just because it's my habit. I hope Alex&Milana will answer your comment!
You can use salted butter and no salt at all!
Здравствуйте пожалуйста напишите по рецепту я глухая
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н Здравствуйте. Вы можете включить субтитры к видео. А под видео есть ссылка (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ), перейдя по которой увидите количество необходимых ингредиентов.
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н там под видео ссылка на рецепт
Здравствуйте Милана,
благодарю Вас за чудесный рецепт торта Наполеон! Ничего подобного в своей жизни я ещё не пробовала! Благодаря вашему рецепту с четкими инструкциями все получилось сразу и без сложностей. Спасибо вам огромное за ваш труд. Хочу Вам пожелать здоровья, успеха и вдохновения.
Милана, огромное вам с Лешей спасибо. Наполеон по вашему рецепту просто с масляным кремом,готовила уже три раза. Мой любимый торт. Недавно он мне снился. Часто ведь нельзя. А этот с облегченным кремом приготовлю на Новый год.
Какой там облегчённый. Прсчитайте сколько масла в коржах и креме + сметана и т.д.
Уж точно веса прибавит.
Особенно если его съесть вдвоём. Я так один раз в год делаю. Ем вдвоём - я и удовольствие. И до следующего нового года пытаюсь сбросить набраные 2кг.
@@ИринаПедченко-г8ы 🤣🤣🤣
Обожаю наполеон в любом виде ! Каждый год делаю его на новый год ( раз в год ) , теперь прийдется нарушить традицию и испечь на выходные ваш вариант ,очень уж хочется попробовать !
Вы приготовили? Как результат?
Спасибо большое за рецепт и ваш труд, благодарю🙏. Торт бомбический!!!! Живу В г. Орле, часто хожу в местную кофейню Трюфель. Обожаю их Наполеон, но рецепт его приготовления храниться в секрете.... Но благодаря вам их рецепт мне уже и не нужен)))
Очень укусный Напальён, спасибо. Готовили с женой еле дождались стабилизации крема. Хотели сразу кушать коржи и заедать кремом... Молодцы! С Новым годом!!!
Не нашла рецепт под видимо....Очень грустно.Хотела подписаться,но зачем мне изготовление без рецепта
@@Ddudj615 рецепт и пропорции всегда в описании к видео, на их сайте
@@Ddudj615Нажмите под видео еще... Затем в серой табличке, где ссылка на магазин, опять еще... И пролистайте чуть ниже.
Классный рецепт, так делала моя бабушка. Только в крем она добавляла сливочное масло без сгущенки. Было очень вкусно! Самый вкусный Наполеон!
Сделала по вашему рецепту "Наполеон" вкуснее тортика я ещё не пробовала. Спасибо вам Миланочка за ваши рецепты!!!
Сегодня сделала этот Наполеон.
И это самый вкусный Наполеон, который я либо ела. Спасибо за рецепт!!!
Хочется ещё увидеть шоколадный Наполеон.
Дорогая моя я пекла по твоему рецепту хрустящий наполеон к новому году это бомба!!! Сделаю и поэтому рецепту! Отдельное спасибо за торт "Микадо"!!! 🙆
подскажите, пожалуйста, на сколько вы оставляли тесто в холодильнике? ( с учетом того, что там задействована сметана ) , или же вы без неё
Спасибо вам огромное за рецепт. Я перерыла весь интернет, искала именно такое тесто, сегодня испекла и поняла, что это именно то, что мне нужно. Тесто изумительное, торт просто тает во рту. Ещё раз спасибо большое за рецепт❤❤❤
Это лучший рецепт «Наполеона»,собираюсь готовить его уже в 3 раз,на Новый год, «Наполеон» получается наивкуснейший,спасибо огромное за рецепт❤️🙏🏻
Миланочка!Куколка!Мой лайк- тысячный!Наполеоны обожаю,в принципе, но от Вас заразилась хрустящим-он ИДЕАЛЕН!!!Смотрю видео и мне пахнет уже этот сливочно-ванильный крем и коржи хрустят!В планах было много чего:и сент-онорэ,и синнабоны с корицей,и вец-ригас...все отставить!!!Только Ваш Наполеон и срочно!!!😍😍😍
Рецепт. Хочу знать
Боже мой какая ты добрая и позитивная личность.. Солнце внутри💞💞💞💞💞💞
Спасибо за тортик! Это просто БОМБА! Вчера приготовила первый раз. Он нереально вкусный!
Пишу комментарий 1 Января 2022. После того, как 30 декабря 2021 приготовила Наполеон. Супер, я в восторге, очень вкусно, получилось с 1-го раза! Муж съел 2 куска сразу ! Это хороший показатель )))
Какая вы позитивная и шкодная!! Здорово! Приятно вас слушать! сделаю обязательно наполеон!
Спасибо за рецепт . ❤Сегодня приготовила , получилось ооочень вкусно . 🎂💋
А сколько по времени получилось
Не первый раз пеку по вашим рецептам. Но комментарий первый. Испекла.... Хмммммм.... Чудо. Вообще не любила "наполеон", но этот вариант привёл мои вкусовые рецепторы в восторг! Миланочка, вы очаровательная, талантливая и щедрая! Здоровья вам! И долгих лет творчества.
Рецепт наполеона мне знаком. Под действием вашего гипноза подписалась на ваш канал. 👍😀💗
Здравствуйте Alex&Milana
Хочу вас поблагодарить за рецепт божественного тортика! Он действительно великолепен!!! Испекла сыну на 18 лет! Оторваться не возможно! Ешь и еще хочется до сумасшествия! Повторила от «а» до «я» весь процесс приготовления! Только крема сделала 2 порции😅 ночь простоял в холодильнике пока крем стабилизировался. Утром все мои мужчины у меня их четверо оценили! Средний сын тоже попросил на др испечь))) попробовав много рецептов этого тортика -ваш рецепт идеален! Коржи нежные, не царапают небу из-за не пропитанности, крем не застывший. Нежнятина! Теперь этот тортик наш фаворит, записан «вручную» в книгу избранных рецептов!!!! Я подписана на многих блогеров кулинаров и кондитеров, но вы это чудо, благодарю, что делитесь своим опытом, секретами! Только с вами можно готовить и выпекать не боясь, что, что-то не получиться!!!! Процветания вам, всех благ!!! 🌺
P.S. Опасно для тех, кто следит за фигурой! Оторваться не возможно🔥😂
Добрый вечер.Я тоже его делала вкуснота сейчас хотела сделать на Новый год а сайт не открывается. Могли бы вы выслать рецепт . Буду очень вам благодарна .
крем в двойной порции - это дохрена. Итак приторно, а тут еще и столько крем. Нужно тонко мазать, тогда все гармонично. А жрать масла столько - такое себе удовольствие.
Милана и Алексей, спасибо большое за эти драгоценные советы и рекомендации!
Очень хочу научиться делать такие десерты! Потрясающая, позитивная и научная атмосфера на вашем канале. Вы профессионалы! У таких мастеров, грех не учится!
Рецепт
Где оптсанте
Приготовила это просто обалдеть,очень очень вкусно!
Рецепт божественный, получилось все как обещали крем нежный даже из холодильника (так я его и тырила кусочками из холодильника) Даже калорийность посчитала, 431 ккал Б-5 Ж-32 У-30
Спасибо
скажите, а коржи действительно хрустящие, а то меня сомнения взяли на счет сметаны, мне кажется сметана придает мягкости?
@@ЯрославнаЯра Да, они хрустящие, напоминают вафли, сначала мягкие, а когда остынут хрустят. Конечно, пропитанные кремом они становятся мягче.
Спасибо за рецепт,мой сын когда был маленький говорил,,спеките торт чтоб сердце дрожало '',он имел в виду", хрустящий Наполеон.
Некоторые добавлят в Наполеон ваниль, мне нравиться он только за то, что там вкус сливок или сливочного масла. Рецепт понравился, один из самых лучших.
Все нормальные люди добавляют в крем ваниль, и Милана тоже
Хочу от всей души поблагодарить за ваши рецепты! За то, что делитесь, показываете секреты приготовления) Это просто невероятный торт! Вкуснее наполеона еще не готовила, он идеальный! Делала круглый, получилось 25 коржей))) Выпекать было весело) Но оно того стоило)
Resept rde
? Ne moqu nayti
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,какой диаметр у Вас коржей?😊
😂😂😂😂
Это очень хорошо подмечено
Подскажи пожалуйста,какой процент жирности у сметаны ? Не указано в рецепте
Как приятно на вас смотреть,так все живенько,красиво🌷
Девушка очаровательна! Ест такие калории и не толстеет! Счастливая!
Только пробует...
Пока молодая можно есть и не толстеть.
Рэнэ Декарт. Очаровательная?!!!! Страшила, прости Господи.
Ольга Твердохлеб Гюльчатай,покажи личико...Полюбуемся👊🏻
@@ЗемаЗемович Сначала ты, Зема.
Моя мечта посетить Вашу кондитерскую! Смотрю Вас со времён маленькой кухоньки за холодильником!😁Вы супер! Спасибо за Ваш труд👏
Где рецепт???
Ответ
Milanochka, prigotovila tort polnost'u po vashemu receptu. Kakaya zhe eto vkusnotisha! Spasibo vam ogromnoe!
Вчера испекла на НГ. Это оооооочень оооооочень оооооочень вкусный наполеон. Спасибо за рецепт! Крема пропорции увеличила на 1/3. Это шикарный наполеон!
Миланочка, какая же ты классная❤️ такая энергичная, светлая, так хорошо, что есть такие человечки на земле❤️ спасибо за видео😘
Здравствуйте Миланочка! Я уже много лет делаю такой крем😘
Я тоже👍😊
не жирный?
Я заметила, что когда тесто кладёшь на горячий противень, корж получается более как бы песочный, а если на холодный, то более слоёный.
А пропорции где? Догадайтесь сами?
@@асмр-ц3ъ Под видео вкладка ЕЩЕ. Нажмите на нее, там ссылка на рецепт.
@@асмр-ц3ъ глаза разуй! Задолбали со своим "где".
Именно такой крем на наполеон я делаю много лет. Всегда просят испечь меня наполеон. А этот крем сорок лет назад меня научили делать две бабушки евреечки, чудесные были старушки. Так что Вы большая молодец!
помню был еще в техникуме , смотрел видео про мамин любимый цветок из кококо, подрос , устроился туда, стал су шефом, теперь ресторан закрыт, а я смотрю как готовить наполеон . Держу вас в курсе ))
Делала рецепт теста по другому рецепту и сделала по вашему рецепту, скажу так...ваше тесто ПОТРЯСАЮЩЕЕ! Лучше всяких других рецептов!! Рассыпчатое!! Вкуууусноооееее!!! Люблю Милану❤️❤️❤️❤️❤️😻
Торт очень вкусный получается по этому рецепту. Буду печь третий раз 👍👍👍
Не любитель я Наполеона, но теперь захотелось испечь и попробовать😋
Спасибо за рецепт💐действительно крем супер.. Я давно искала вкусный ХРУСТЯЩИЙ Наполеон. 😋😋
Получился очень вкусный, хрустящий наполеон. Спасибо за рецепт, однозначно будем печь ещё и ещё 🥰
Девочка чудо! Любуюсь когда смотрю ваши ролики! Успехов вам!
Энергичная,очаровательная,жизнерадостная девочка!!! Рецепт супер 👍🌞❤️❤️🌹
You prolly dont give a shit but does any of you know of a method to get back into an Instagram account??
I was stupid forgot the account password. I love any assistance you can give me!
@Mason Arturo instablaster :)
Рецепт
Очень вкусный торт получился ,спасибо вам! Прям как настоящий «Наполеон»
Благодарю Вас за рецепт торта, вчера у дочери был Д,Р. 32 года (пекла накануне), а сегодня получаю благодарности за нежнейший и вкуснейший торт)) И особая благодарность девушке, которая в комментариях расписала рецепт в граммах, тк у Миланы я расшифровки не нашла, к сожалению ❤❤❤
Почему нет рецепта под видео?
Очень интересно было посмотреть! Отличный Наполеон! Один из наших любимых тортов)))👍😋🌿
Рецепт наполеона
А, прокалывать коржи , надо?
Это самый вкусный Наполеон, который я ела. Самый вкусный! Ничего не надо убавлять и прибавлять. Он мягкий, Но в то же время рассыпчатый, крем не течёт, но и не сплошное масло. В общем - это идеальный рецепт! У меня много всяких рецептов Наполеона есть. Все удалила. Только этот один оставила.
Я пробовал ваш наполеон. Я пробовал ваш кофе. Это достойно. Это космос.
Я тоже побывала в этой кафейне, дорого, выпечка так себе, любительская, подача тоже, как в советской столовке.
Сегодня пекла по Вашему рецепту .Супер! Спасибо большое! Единственное ,я сделала побольше крема .,чтоб хватило на бока.Удачи Вам!
Ооочень вкусный наполеон получился,полюбила всем сердцем этот торт,чего раньше за собой не замечала,видимо рецепты не те были.Спасибо за замечательный тортик,это не реально вкусно.
Миланочка, спасибо за рецепт! Вы как всегда на позитиве приятно слушать и смотреть 😍 очень хочется его попробовать, муж очень любит наполеон, надо побаловать 😀
спасибо за подробный рецепт, приготовила, очень вкусно получилось!
Ксения, а как у вас получились тесто так тонко раскатать? Мои 145 грамм после того как я его разделила на 7 частей теста никак не раскатываются равномерно на прямоугольник😩😩😩
@@fialkamoskva9303 я даже больше чем на 7 частей делила и все хорошо раскаталось. Раскатывала сразу на листе пергамента и его потом клала на противень
Готовила по вашему рецепту, Наполеон💣 Спасибо за то,что вы делитесь с нами своими рецептами 👍😃
А где рецепт Слушсть не хочется 👇🥶🥶🥶🥶🥶🥶👇👇👇👇👇👇👇👇
@@verav4370 а нажать под видео посредине слово Еще
Хочется?там и будет справа рядом ссылка на рецепт
Все просто
17:06 @@natavova
@@natavovaСпасибо! Только благодаря Вам нашла рецепт🙏🌹
Пекла этот шедевр уже два раза,это что-то нереально, теперь это мой любимый торт. Только я делала вечером, а утром всей семьёй кушали. Такая вкуснятина, и крем который напоминает мороженое. Вы большая молодец и настоящий кулинар. Так держать))). Теперь я буду делать этот тортик только по вашему рецепту, коржи такие нежные, и это интересное занятие, я тоже фанат всяких вкусняшек.💋💖🐝🎉
Вы коржи вилкой прокалывали? Не заметила что Милана прокалывает
😊 всем здравствуйте! Моя мама всегда делала такой крем для ,, Наполеона,, ! Единственное, она масло взбивала с сахаром(сахар должен быть крупного помола,он быстрее взбивался с маслом)
Милана огромное спасибо,рецепт действительно идеален ,сделала и получила кайф от процесса и много комплиментов.💮
Тесто сделала,крем заварной сделала , завтра доделаю. Большущее спасибо вам обоим,вы просто чумовые,клёвые!
Аиша Гаянова Сколько желтков для крема Вы использовали?
@@rayanovikov2369 4 от с1.
Удивляюсь людям! Вам дают видео-рецепт , до мелочей все разъяснения что и когда и как , делятся всеми секретами,ньюансами что и как сделать, чтобы получилось вкусно и перед гостями, друзьями или родственниками не лицом в грязь от того что вы испекли, а вам тяжело просто перейти по ссылке и прочесть рецепт!!! Я в шоке просто от таких людей, нет слов.....
Милана, спасибо вам и вашему мужу за ваш труд ! Удачи вам во всём!
Здравствуйте. Готовили ли Вы по этому рецепту? Если да, то подскажите пожалуйста вес торта? Очень нужно 🙏
Миланочка, спасибо тебе большое за рецепт и за то , что такая весёлая, всегда позитивная . Торт получился великолепный без заморочек. Делала всё по рецепту 👌А в крем добавила нежирное молоко (что было под рукой )Крем изумительный, не твердеет в холодильнике и всё благодаря сочетанию заварного крема с масляным!
На новый год я делала наполеон по вашему рецепту. Очень вкусно получилось.
Захожу сюда чисто послушать гипер активную батареичку😘
Приготовила по вашему рецепту, спасибо большое ❤️. Но жирноват для меня, в крем масла буду в 2 раза меньше класть
Торт получился очень вкусный, не размокший, нежный и хрустящий, как и говорила Милана, может в следующий раз немного сократим сгущёнку, для меня сладковато, но дети сказали, что это идеально вкусно для них! Спасибо, ребята, за отличный рецепт!
Здравствуйте, а вы случайно рецепт не сохраняли? Хочу делать а сайт не открывается.
Приготовила этот Наполеон, он просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! Я как будто у вас в кофейне побыла)) Как же это вкусно, каждый кусочек сплошное удовольствие!!! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!
Напишите рецепт пожалуйта
Скажете пожалуйста а где Дан рецепт заварного крема?заранее благодарю
Я уверена, что многие очень любят Наполеон. Неизменная классика. Очень многие готовят его дома-домашний, вкусный. Но хочу поделиться, что именно у меня такое маленькое хобби- пробовать Наполеон в разных ресторанах. Вот в выходные гуляли с семьей в Серебряном Бору, узнали, что там есть ресторан "Сосны". Я конечно же заказала Наполеон, так вот какой он там вкусный!!! Всем советую если там будите, зайти и попробовать, плюс хорошее обслуживание. За рецепт- спасибо, когда нибудь, приготовлю.
Я в шоке...всем лень пройти по ссылке за рецептом .
Все ок ! Супер рецепт .
Благодарю Миланочка за Ваш труд
Очень похож на тот Наполеон, который мне нравится)))
30 минут назад искала у вас на канале рецепт наполеона, и решила сделать с маслом и уксусом, замечала тесто, сажусь а у вас новый рецепт 😱😱😱😱😱😱 Миланочка вы лучшая, часто готовлю по вашим рецептам
Я тоже делаю с маслом, уксусом и ледяной водой. Хрустит и пропитывается.
Крем из 2л молока, крахмала, желтков и масла. Вкуснятина 🎂
николь львова , какая же вы конфликтная, агрессивная, не воспитанная, просто ужас какой-то.
@@никольльвова-р7ч придержите свои комментарии при себе, я надеюсь вы готовите лучше всех- без уксуса😂
@@ingrid6421 а напишите рецепт с уксусом. Он потом чувствуется в тесте?
@@anna_Rio В 3стакана муки потереть на крупной терке 250г замороженного масла или 200г маргарина. В 0,5 стакана ледяной воды добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Быстро собираете тесто, делите на 8 частей и в холодильник. Дальше как обычно. Крем на ваш вкус.
Уксус испаряется при выпекании. Приятного аппетита!
Приготовила Наполеон, только заварной основы сделала больше, а масла взяла 1 пачку 180 гр. Остальное по рецепту! Получилось очень вкусно!
Я сделала крем по вашему рецепту, очень вкусно!!! СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт! А я, знаете, в крем добавляю варёную сгущёнку хорошего качества, но немного, получается на заварной крем на 2 л молока и 400г масла добавляю 1 банку, вкусно получается, такое карамельный послевкусие. Я большой всегда пеку и бока обмазываю. Буду рада, если совет понравился.
Как вариант, пойдёт, сейчас и коржи шоколадные делают, вариации на тему. Но, классику не превзойти!
Нет сил смотреть ! Вкуснятина!!!Завтра же буду делать, счас уже поздно! Милана прелесть!
Как шл
Ложусь о
Ну всё мне в вас нравится!
Недостаток один. - нет рецепта под видео
Даа, сил нет смотреть. ....
Супер! Только рецепт пожалуйста. ......
Милана, спасибо большое за рецепт! Наполеон получился очень вкусным, хрустящим!👍🏻👍🏻🔥
Пекла сегодня торт по вашему рецепту, очень, очень вкусный! Благодарю!
Дайте пожалуйста рецепт
У меня мамочка чередовала кремы.Два вида крема.Вкус получался шикарный.