Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Marynowane grzyby leśne. Przepis na prawdziwki w zalewie octowej. Domowe przetwory. MENU Dorotki.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2020
- Jak zamarynować grzyby w słoikach na zimę? Nie ma nic lepszego jak samodzielne przygotowanie domowych przetworów. Prawdziwki (borowiki) w zalewie octowej są bardzo smaczne i są wspaniałym dodatkiem do wielu potraw. Takich marynowanych grzybów w zalewie octowej nie może zabraknąć w domowej spiżarni...
Zapraszam Was również na film:
"Marynowane smażone kanie. Kotlety z kani w zalewie octowej w słoikach na zimę." - • Marynowane smażone kan...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg twardych grzybów
5 g (1 łyżka) ziaren gorczycy.
DO OBGOTOWANIA:
3 litry wody
50 ml octu spirytusowego 10%
10 g soli
1 cebula
NA 2% ZALEWĘ:
200 ml octu spirytusowego 10%
800 ml wody (podebranej ;-) z gotowania się grzybów
10 g soli
20 g cukru
4 liście laurowe
8 ziaren ziela angielskiego
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Kochana pani Dorotko wszystko z Tobą się udaje.Jestem emerytką 70 letnią i wiele moich koleżanek nie zna sie na internecie więc im pomagam . Często pytają jak coś robić i już wiedzą że robię z Dorotką.Pytają często:A jak to Twoja Dorotka robi? DZIĘKUJĘ DOROTKO.
Pani Adelajda jest pani Bogiem
Dziękuję, lepszych nigdy nie jadłam ♥♥♥
Jak zwykle doskonały przepis, doskonale zaprezentowany. Dziękuję.
Robię grzyby marynowane od lat, z roku na rok zmniejszając ilość octu ( już nie te czasy, kiedy zjadało się słoiczek grzybków na raz i wypijało cały ocet😲)
Kupuję Pani przepis, szczególnie z " podbieraną" wodą 🤗
Z wielką przyjemnością ogląda się przepisy w Pani wykonaniu. Wszystko profesjonalnie, a przy tym bardzo przystępnie wyjaśnione. Bardzo dziękujemy, mój mąż już cieszy się na te grzybki 😋
Pani przepisy są super. A słuchanie Pani to ukojenie mojego serca. ❤️
Pani Dorotko dziękuję, dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊
3 tyg robilam wg Pani przepisu, dziś nadała się okazja na spróbowanie....ale te grzybki są cudowneeee, pyszne. dziękuję
Jakie piękne i apetyczne.Poprostu super.Ten rok jest bardzo owocny w grzybki. Jest więc co przerabiać.Pani przepisy są mistrzowskie. Pozdrawiam pani Dorotko.
Witaj Dorotko,jesteś wielka, już żyje na tym świecie oooo a może dłużej ale to co ty teraz pokazałaś nie znałam,lecz bez dwóch zdań muszę tak zrobić więc do lasu na łowy i do roboty puki jeszcze sezon trwa, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👋🌺
Dziękuję Pani Dorotko :)
Pani Dorotko wszystko jest jak zawsze cudownie podane, zrobiłam wlasnie teraz tak 😘
Pani Dorotko uwielbiam Pani blog,ciekawie, dokładnie i prosto.💌🍁🍁🍁
Taką kobietkę to każdy by chciał :) piękna, inteligenta strasznie uroczo się patrzy na wykonanie Pani potraw i przetworów... mega kanał jak dla mnie! pozdrawiam cieplutko :)
Mam 70 lat i z Pani filmików wiele się nauczyłam. Dziękuję
Super porady skorzystam na pewno dziękuję 😊 pozdrawiam serdecznie 💕
Świetny przepis .. jesień zamknięta w słoikach 👍. Pozdrawiam cieplutko.
Pani Dorotko dziękuję za pomysł z podbieraniem wody z gotowania do zalewy,ale tylko z jasnych grzybów typu prawdziwki i żółta gąska..natomiast inne się nie nadają bo jest zbyt ciemna woda.Jeslu chodzi o zalewę dla mnie za kwaśne wolę łagodniejsze i tu zastosowałam swoje proporcje.🙂
Dzień dobry Pani Dorotko.
Dziękuję bardzo za świetnie przygotowane przepisy z których wychodzą pyszne dania i przetwory.Dowodm na to,sa marynowane prawdziwki, ktorymi zajada się całą moją rodzina i znajomi.Gratuluje perfekcjonizmu i dzięki wielkie
za pomysł utworzenia takiej strony, z której w ciemno można korzystać w razie potrzeby.Podrawiam serdecznie i życzę wiele smacznych pomysłów. Zofia 🙂🙂🙂
Piotrek kaszkur Artysta pięknie pozdrawia fajna panią ja pani gratuluję talentu kulinarnego..
Witaj Dorotko :)
Zapewne cieszy Cię, że ktoś lubi oglądać Twoje filmiki. Ja do takich ludzi też się zaliczam. Niestety - zmuszony jestem uprzedzić Cię, że jutro wpadam do Ciebie na jakiś pyszny obiad. Skoro tak nas wszystkich tu zachęcasz, to postanowiłem, że przyjadę i osobiście sprawdzę, czy to wszystko tak smakuje jak wygląda, czy to tylko złudzenie. Dodam tylko, że lubię zjeść dobrze, duuuużo i zdrowo. Bardzo lubię oglądać Twoje filmiki - mimo tego, że w trakcie ich oglądania mój żołądek nie daje mi spokoju.
Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie i wszystkiego dobrego Ci życzę.
RB.
Super przepisy !! Dziekuje
Pani Dorotko, podkradam tę tajemnice z dodaniem wywaru 😉
Super :-) Kocham grzyby!
Pani Dorotko, więcej przetworów do słoiczka prosimy!:)
Kupiłem dwa baloty boczniaka. Czy ten przepis ma do nich też zastosowanie? Wielkie dzięki za przepisy na ciasta i dania bezmięsne. Super smakują! Podziwiam dykcję i urodę:-)!
Super Dorotko. Dziękuję za ten filmik . Od lat robię i są smaczne ale trochę inaczej teraz spróbuję tej metody . Pozdrawiam serdecznie.
🥰
Pani Doroto...wstęp piękny ale....u mnie wręcz odwrotnie bywa...np.dzisiaj...naganialem się za prawdziwkami z miejsca miejsce i ubolewałem że nie wszędzie byłem bo kosz pełny...I daleko od auta...zanim doszedłem byłem wyczerpany...nawet nie zdążyłem spokojnie w lesie pooddychać,delektować się czystym leśnym powietrzem...ale...jutro wracam do lasu i to najpierw zrobię a następnie będę zbierał grzybki...tylko prawdziwki jak dzisiaj...a teraz już oczyszczone będę gotował...inaczej niż zwykle....wg.Pani przepisu.
Pozdrawiam.
Pieknie Pani Dorotko mam nadzieję
,że się jeszcze załapię na jakieś grzyby z PL do tej pory tylko podgrzybki, czyli Maronen😋👍👌
😊
Mega !
Pani Doroto, jak zamarynować fasolkę szparagową ?? Bardzo chętnie zamroziłbym, lecz zamrażarka jest już pełna
Zapraszam na instagram Krystyna Sromek tam jest przepis na fasolkę
GRZYBICA
A czy ta cebulka na wierzchu to jest ta sama z gotowania? Musze wyprobowac ten przepis!
Też jestem ciekawa 🤔
ja wzięłam tą z gotowania ;)
@@Postelka89 ostatecznie ja też i wyszło git 😃
Witam, mam maślaki czy mogę je zrobić wg. Pani przepisu. Obawiam się czy woda po ugotowaniu maślaków nadaje się do marynowania. Dziękuję i pozdrawiam .
Pani Dorotko, właśnie stawiam swoje pierwsze kroki w marynowaniu grzybów. Czy słoiki należy wypełnić zalewą tak, aby przykryła wszystkie grzyby - tak jak w przypadku kiszonek? Czy stanie się coś złego, jeśli grzyby będą wystawały trochę ponad zalewę?
Mam na słoiki specialna obwódkę, do słoików, wtedy wlewam bezpośrednio, wode ,obojętnie co ,nawet zupę, i nie polewa się obok ,sloiki są czyste nie trzeba ich przecierać, fajna sprawa kupiłam w tchibo, chetnie prześlę Pani Dorotce tylko gdzie . ,?😉
Dobry Wieczór. Też mam takie nakładki na słoiki. Dziękuję bardzo.
Witam serdecznie. Mieszkam w dk i chciałam taki zakwas kupić dla wygody, liczyłam, że zamawiający dostanę słoik z wyrośniętym zakwasem, a tu mieszanka mąki wraz z kwasem E270 i E260 plus jakieś enzymy. Jak postępować w takim przypadku? Czy tak samo? Napisali tylko dawkowanie 30-80 g zakwasu na 1L wody. Pojęcia nie mam co robić. Czy spotkala się Pani z czymś takim? Pozdrawiam serdecznie
Weronika.
Myślałam że grzyby trzeba wstawić w zimna wodę i też gotować 15 min. Mam pytanie czy inne grzyby też tak samo robić czy tylko prawdziwki.. lubię gdy są trochę słodkie i dodaje cukru
Woda z odgotowania podgrzybków jest wizualnie bardzo czarna. Czy ona też nadaje się do zrobienia marynaty do podgrzybków?
Podpinam się również do tego pytania. Pozdrawiam
Witam,jakiej pojemności były te słoiki na 800ml zalewy? Pozdrawiam grzybiarz z Dolnego Śląska:)
Jeżeli mam 1,5kg grzybów to mogę zwiększyć ilość składników o 50%i gotować w tym?
Chyba Cie kocham...mmrryyy...
MNIAM.
Pani Dorotko sól do gotowania i sól do zaprawy nie będą za słone?
Dzień Dobry. Nie, nie jest za słone. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki Dziękuję,będę się trzymał przepisu
Dzień dobry Ile można przechowywać marynowane grzyby?
Dobry Wieczór. Generalnie jest taka niepisana zasada, że marynowane grzyby można przechowywać do roku od ich przygotowania. U mnie znikają szybciej. Ale jak czasami w spiżarni zawieruszył mi się słoik to i po dwóch latach grzyby było zdatne do jedzenia i bardzo dobre. Ale to wszystko pods warunkiem, że je poprawnie marynujemy i będą przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź
Droga Dorotko,mam sporo grzybów suszonych które chciałbym,po rozmoczeniu-zamarynowac.
Jaka jest procedura?
Dziękuję za pomoc.serdecznie pozdrawiam z francuskiej Kornwalii.
W tym roku trzeba kroić nawet najmniejsze egzemplarze bo znalezienie w pełni zdrowego eglemplarza stanowi nie lada wyczyn...
Dziś pierwszy raz zalałem grzyby octem z wywarem z gotowania , tak jak to rekomendujesz Dorotko. Zobaczymy jaki będzie efekt smakowy 😊
I jak efekt smakowy ?
@@motoskill2486 poezja smaku , inaczej już nie robię