No-Flour Noodle Recipe :: A Novel Way to Make Noodles in 3 Minutes Without Flour
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- Опубліковано 21 вер 2024
- *** Please refer to the TIP at the bottom of the expected questions.
Pay attention to those who cannot digest and feel burdened when eating flour noodles!!
You can make chewy and delicious noodles without flour.
There is no cumbersome process, and the dough is completed in just one minute.
The noodles are chewy and so delicious that there is no reason not to try them.
It's like eating noodles at a restaurant.
➡︎ I made 3 eggs in the video, but the noodles come out as 3 servings.
I'll organize the recipe into two servings and upload it.
*** Measurements are scales (g), rice spoons (Tbsp), teaspoons (tsp) (not measuring spoons)
[Serves 2]
✤ Noodles
- 124g Eggs (2 large ones)
- 130g Potato starch
- 2 Pinches of salt
✤ Broth
- 1000ml Chicken broth (vegetables, seafood, beef all available)
- Zucchini
- Onion
- Carrot
- 4g (1tsp) Salt
✤ Starch Water
- 10g (1Tbsp) Starch powder
- 40g (5Tbsp) Water
✤ Meat Garnish
- 100g Ground pork
- 4g (0.5tsp) Minced garlic
- 10g (1Tbsp) Soy sauce
- 4g (1Tbsp) Chili pepper(Paprika powder available)
✤ Garnish
- Green chili pepper (optional)
- Spring onion
- 1Tbsp Ground sesame seeds
- 1Tbsp Sesame oil
✤ Tips
- This recipe makes the soup more delicious when you add meat topping and mix it.
- Instead of pork, chicken or mushrooms are fine.
- Flour and cornstarch are not recommended as they make the noodles hard.
#Noodle Recipe
#Egg Noodles
#No Flour Noodles
#Egg Recipe
#Soup Recipe
#Korean Noodles
🍑 I N S T A G R A M
/ __delicious_day
🚫 Unauthorized use of recipes and videos is prohibited.
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So glad to know the easy way to make chewy noodles. No kneading and a long time, no cutting, and no need of all kinds of flour. What a great idea. Thank you so much. Many blessings.
오늘 드뎌 만들어 먹었어요~~!!!😁✌ 진짜 나 태어나 이렇게 맛있는 면은 처음인듯요~~!!!!👍👏👏👏👏 ㅋ~~ 일정한 크키로 못 뽑고 굵었다 가늘었다 꼬불꼬불해서 우동면이랑 라면사리 합쳐 놓은거 같은데 넘넘 부드럽고 탱클쫄깃 식감이 최고에요~~!!!! 면을 먹게해주신 맛나님 진신 감사합니다 ~!!!😁💕
맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요~ 👏👏😍♥️
신기하네요
와 밀가루안쓰다니 꼭 해볼게요
너무너무 감사합니다. 저는 글루텐불내증으로 쌀국수만 먹을 수 있었는데, 덕분에 칼국수 느낌이 나는 면을 오랜만에 먹어서 너무 행복했습니다!
저도 너무 잘먹었어요!! 정말 맛있네요 ㅎㅎㅎ
어떤가요? 이거?
@@wjddngk 칼국수와 감자옹심이 중간 식감이에요! 쫄깃하구 맛있어요 ㅎㅎ
밀가루 알러지 있어서 이ㅡ레시피 너무 유용할거 같네요
두명이 사는 집에 어쩌다가 계란 4판이 생겨서 며칠을 삶은 계란만 먹느라 토하려던 참이었는데
이런 좋은 레시피 너무 감사합니다❤
쫄깃, 탱탱한 수제 면발에 재미까지...
당신은 천재입니디!!! ❤
안녕하세요. 이 조리법은 놀랍습니다. 나는이 요리를 정말 좋아합니다. 이 놀라운 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.
😋👌👍👍🙏❤❤
우와~ 끝내준다!!! 면요리를 먹고 싶어도 밀가루 글루텐 때문에 못먹는 사람들 많은데 좋은 대안이 되겠네요~
밀가루보다 감자전분이 더 빠르게 혈당이 오르기 때문에 의미 없습니다 되려 전분이 더 안 좋아요
혈당이 아니라 글루텐 알러지 있는 사람들 얘기 아닐까요?😅
@hfbfbcnfb probably, but eating in moderation helps. Everyone should remember that everything should be eaten in moderation. Too much is obviously not good for the health. For myself, food from groups like dairy and gluten i cannot have so moderation and self awareness is key.
와.....요즘 밀가루를 안먹기로 작정했는데 이건 진짜 미쳤네요.....천재시네요.....
와~!! 이런 면 뽑기는 처음입니다.
면반죽과 밀기가 팔아파서 안해 먹었는데 당장해 먹겠습니다.
여기는 한국입니다.
너무 기가 막혀서 댓글을 안남길 수 없네요.
이렇게 쉽게 면을 만들수 있다니!!! 정말 감사합니다!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
와~~~~감탄했습니다 주말에 가족들과 만들어봐야겠어요 멋지신 요리입니다
와우!
정말 대단한 레시피네요!
감동 그 자체입니다!
감사합니다. 귀한 레시피를 공유해 주셔서!
현실판 요리왕비룡인가 ㄷㄷㄷ
저런 방법 본 적 없어
ㄹㅇ 신박하고 획기적인 방법이네 ㄷㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
에이;; 그럴리가
고대적부터 내려온 방법~ 면에 대한 다큐멘터리 같은거 보시면 최초의 국수는 틀에 반죽을 넣고 끓는물에 짜넣는 식이였어요~
페이스북에서 본적 있어요. 재료는 약간 틀리지만^^ 응용 잘하셨네요^^
this kind of links to the german "Spätzle" - a kind of noodle made out of fresh potatos and starch. it holds thick sauces perfectly and is the best with rather dark sauces!
대단하세요. 내일당장 해먹어봐야겠네요. 감사합니다.요리천재신거같네요.ㅎㅎ
산뜻하고 참신하고 맛난 요리네요.
오늘 이상하게 요리 영상만 쫒아다니고 있는데
님은 말이 필요없는 베스트인 듯 싶어요.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저도 생각 해본 제면법 인데, 벌써 영상으로 만드신 분이 있네요.
제면기 없이도 면을 뽑는 깔끔한 방법. 저렇게 끓이다 카레 가루 넣으면 끝장나요.
맛도 있어 보이고 영양가도 높고 보기도 좋네요. 시도해 보겠습니다.
Sin harina? Excelente porque lo mejor es cuidar la alimentación, saludos desde México. 🎉
I’m blown away how easy but yet delicious this recipe is. Thank you for sharing💕
맛나님은 요리 천재인 거 같아요 😮
와우~맛나님 요리는 정말 신세계여요
당장 이번 토욜 해봐야지~맛나님 좋은 요리 감사요 좋아요😅😅
와~~~밀가루 못먹는데 신박한방법이네요 감사합니다^^
I would like to have more seasoning to the broth base ☺ this recipe is a very unique idea in terms of noodle making. I would love to try it.
to achieve that, make fine slices of ginger and not so fine slices of garlic (to prevent it from burning, maybe 1/4 cup each with a little less ginger than garlic) and cut some scallion in rough sticks. Add some Shezuan pepper corns or crunched white pepper and give that a little roast in a pot with some oil and then fill it up with the broth, cooking that for 30-45min. If you want more "Umami" flavor, add 2 to 3 rehydrated Shitake. Rehydrate them in cooking wine or broth, not water. After cooking, filter it before using that for your Ramen Soup.
@@olafscherdin2683THANK YOU SO MUCH! I'm going to try it, been looking for a good broth recipe forever! ❤
@@olafscherdin2683Yum. Thank you. I'm going to make this too.
국수만드는 방법에 여러가지를 응용할 수 있겠네요.. 정말 지혜로우시네요.. ㅋ
오~너무 좋네요 밀가루 없이 할수있다는것에 벌써부터 행복해요
맛있는 울면이 생각나네요~~ 좋은 아이디어네요!!
Ingenious! And excellent tips, like what to watch for in the oil before adding garlic.
점심은 모양은 실패, 맛은 성공한 꽃만두, 저녁은 감자전분 국수로~
국수는 모양도 성공했어요!
근데 요거요거 뭐죠? 식감도 너무 좋지만, 왜이리 맛있죠?^^
예전에 패스트리도 진짜 맛있었는데, 시간이 없어서 다른 음식들은 영상만 계속 보며 대리만족 했었어요.
이젠 자주 많은 레시피를 따라 해야겠어요.
제가 좋아하는 요리가 너무 많아요😂
덕분에 맛있는 요리 많이 먹을 수 있겠어요. 감사합니다😊
맛있게 드셨다니 기쁘네요 👏👏😍
Que espetáculo de receita! Fiquei encantada por ser fácil, apetitosa, leve e com certeza deliciosa! Com certeza vou fazer. Gratidão pela postagem e muito sucesso para você ❤
Looks absolutely delicious and best it's gluten free. Thank you
Спасибо за оригинальный и вкусный рецепт!Обязательно приготовлю!👍💖🇺🇿
족타 수타 힘들게 안하고 면 만드는게 참으로 쉽고 편하네여 👍👍
천재인정드립니다
보석같은 레시피 진심 감사드려요
우와아아!!! 꼭 만들어볼게요!!!👏🏻👏🏻👏🏻🫶🏻
저장해야겟네요~
Thank you for this wonderful substitute for wheat noodles. I have a gluten sensitivity, and i miss eating egg noodles. This recipe i will definitely try out.
천재쩝쩝박사님 이신가요?? 저 면은 좋아하는데 밀가루를 못먹어서 인생 재미없었거든요... 완전 꿀정보, 예쁜 영상 감사드려요❤
Thank you for showing a recipe with potato flour for chewy noodles. I have a wheat, or gluten allergy, so this is perfect!
I’m trying this recipe out and I make absolutely horrible foods and I’m not that good at cooking so I’m praying this turns out good! I’ll edit with the results.
if you try this recipe, pls write here
대박 아이디어!
근데 면 뽑기 귀찮아서 수저로 떠넣고 수제비로 도전해보까바영😂
입속에 침이 한가득고이네 정말맟있을거같내요
From its appearance it promises to be an explosion of flavours 🍽🤤
This looks incredible. I will have to try with an egg replacer!
I was thinking the same thing
A água em que se hidrata o grão de bico se batida lembra clara em neve.
Why eggs are real food from the creator synthetic fake food only destroy mind body and soul I'm 80 yrs old I hv ate 2-6 eggs most every day of my life u may be brain washed by a satanic mind control cult
Ha!
Yep, the egg is a bit much.
Muchas gracias, es tan difícil comer fideos sin gluten en mi país. Es la primera receta que encuentro y de seguro que los haré. Muy agradecida ❤
Супер.... Спасибо за рецепт и позитив...Ждём новых рецептов...🙏😊💗Super .... Thank you for the recipe and positive ... We are waiting for new recipes ...🙏😊
Not complicated to make your own noodles🍜 excellent 😋👍🏻
Thank you!! 🙏♥️
Just ordered my potato starch, I happen to have everything else, can’t wait to try this recipe, thank you!
오~!!
진짜 기발한 방법이네요
물론 맛도 좋겠지요
한가지 배웁니다 굿~!!!❤❤
I made this exact recipe today according to the video and it was awesome. Thanks!!! I still need to practice with the noodles though - it was messy! 😀
Very very nice! Thank you so much! My mouth is watering! Nham nham nham. With a bit of my ouwn touch, I stay at my origin😅.
Danke für das tolle Rezept. Keine schwierige Zutaten, schnell zubereitet, gesund. Prima🎉
J'adore les pâtes mais là je vous adore plus encore vu que j'évite les farines en général. MERCIIIIIIIII
Hello "Delicious Day", thank you so much for this recipe!! I will try right now the noddle recipe! I have a gluten intolerance, so these recipe is perfect for me!! You are genuinely an inspiration for me 😍🤗❤️
8MollyGlen6: Did you try it? What did you tink?
@@violetviolet888 Hi Violet! It was really delicious! The texture is chewy, it reminds me thick rice noddle with the taste of egg. After boiling the noddle, I used them as chao mein noddles (chinese stir fry noddle) with vegetables. They turned out great and very tasty 😍😍😍😍😍Give it a try and I wish a great happy day 😍😁Take care.
@@8MollyGlen6 is it filling like normal noodles? thanks!
@@chochooshoe Hi chochooshoe, yes, the filling is like normal noodle and it's up to you to choose the filling. For me, I used only vegetables such as carrot, baby bak choy, fried tofu and scallions. 😊Have a great day and take care 😍😁
Hello. Can you pls say how long this noodles needed to Cook?
This is a wonderful and easy way to make delicious noodles. Thank you! I will try to make this soon!👍👍👍
와 진짜 신박하고 간편해보인다
와~~~~오 오 오 오~~ 찐 요리의 고수시네요! 잘 배우고갑니다!! 굿 영상 최고!!!
Выглядит очень аппетитно! Обязательно приготовлю. Спасибо вам за рецепт! Привет из Германии.
Thank you so much for this recipe. I love potato starch noodles and can now make instead of buy them at the market!
wow i didnt know noodles can be made like this, thank you💛
А чем эта лапша из крахмала полезнее пшеничной муки ?
Ваши рецепты интересные и простые ❤❤❤
Wow MASHALLAH 👌 Very fantastic Recipe of healthy noodles ❤I love it 😊be happy be success ❤❤
맛은 좋아 보여도 영양 과다네요..ㅋㅋ 필요 이상으로 계란을 많이 먹는 듯..ㅋㅋ
일단 이 영상만 봐도 왜? 구독자가 많은지 이해가 됩니다.
그동안 전혀 본적 없는 듯한 요리를 아주 쉽게 표현하시네요..ㅎㅎ
2인분에 계란 2개면 많은것 같지 않아요 ^^
가루양을 줄이면서 좀더 건강하고 재밌게 만들어 드시는 방법이라 보시면 되겠습니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
헐~
이분은 모하는 분인지 음식하는거보면 증말 대단하다는 말 밖에ᆢ
Hello 👋 Thank you for your good teaching🙏. Is it possible to make this string with only egg whites?!?
알아도 지나쳤던 심박한 요리법입니다.당신의 창의성에 백만표 같은 한 표드립니다
집에 감자전분 남은 거 어떻게 써야 할지 곤란했는데 이 영상을 봐서 다행이에요~~ 꼭 만들어 볼게요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
천재세요? 진짜 기발하네요ㅎㅎ
A big bowl of smile😊. Fantabulous dish. 👌🙏.
밀가루로 면 만드는거보다
더 쉬어보임 이런건 처음봄 놀랍다
Will try this soon! I love noodles but can't eat too much wheat so this looks like a lovely alternative!
전분면 이라니 신기하네요 ㅎㅎ 샤브샤브같은거 먹다가 짜서넣어서 면만들면 재밋을듯 ㅎㅎ
탄수화물 없이 먹으면 배고파요ㅠㅠ 저튀기는 기름 때문에 유지하지요.
As someone who cannot eat wheat- thank you so much for this!
Это, что то новое.Рецепт понравился.Обязательно приготовлю.Спасибо.
ok, tried it. I was able to see the potential, But I'm not sure how hot the water / the broth should be. Reason: It was a quite sticky experience - As soon as the noodle mass touched the ground, it sticked to the bottom. I used a steel wok because I'd liked the idea of having a big surface to draw circles.
What's your experience?
신박한 아이디어에 경의를 표합니다^^
보기만 해도 먹음직..면 맛이 궁금하네요..
Parece muito delicioso... vou fazer esta receita certamente... muito obrigado!
대~~박요
감자전분 있는데 해먹어볼께요~❤
이 영상 보고 이거 해먹으려고 짤주머니를 샀는데....서랍에 넣어두고 잊어버리고있었네요 ㅎㅎ;;; 다시 봤으니 짤주머니꺼내놔야겠어요 ㅋㅋㅋ
Me encantó, gracias por la traducción al español, nueva seguidora, saludos desde Uruguay 🇺🇾
와 재밌겠다 그리고 저렇게 면을 만들 수 있다는게 신기하다.
Wow!! I've been looking for a way to get around wheat or rice noodles -- this looks perfect! I will try this for dinner tonight! Thank You
감자전분에 계란반죽 신박하네요!
국수는 먹고 싶은데 반죽이 스트레스였습니다 흑흑
These are german Spätzle just shaped as Udon noodles. But great idea.
Oh! Cela à l’air DÉLICIEUX 😋je vais essayer sans faute… MERCI 🙏🏼 🇫🇷
Interessante. Vou fazer hoje mesmo. Gratidão pela receita
Мне очень понравилось это ваша блюда, ❤
I really love it your recet, it's very easy and practic!!! I am Uruguayan and my English doesn't better but i've trying!! 🤗
우와 아이디어 넘 좋아요. 정말 감탄합니다. 집에 고구마전분이 있는데 요거로 해볼게요^^
오호라~역시 요리 천재 3:32
Wow! Thank you for such quick and delicious recipe. I really love your explanation in the video and the note in the description section. You must be very nice and warm hearted person!
전 글루텐을 못먹거든요.
좋은 레서피를 알려주셔서 감사합니다. :>
오마나 세상에~~!!!!!😁👍👏👏👏 다욧하려니 밀가루음식은 피하라는데 국수는 먹고싶고 어찌하나 싶었는데 넘나 감사합니다~~!!!! ㅋ~~당장 만들어 먹고싶은데 감자전분이 없네요. 아쉬운대로 걍 옥수수전분가루라도 사용해볼까봐요~~!!!!🤣🤣🤣🤣
옥수수전분 비추입니다. 단단한 식감이돼요~ ^^
@@deliciousday1 스파게티면만큼 단단한가요~? 면종류중 스파게티는 면 때문에 별로 선호하지 않는지라~~!!!😅 스파게티면만큼이면 조언해주신대로 꾹~ 참고 감자전분 구매후 만들어 먹겠습니다~!!!😁
와 면을 이렇게 쉽게 만들 수 있었다니
Wooow! Une façon de faire super facile, est-ce que l'on peut utilisé une autre fécule par exemple celle de maïs ?
Is it possible to make the noodles with water instead of eggs? Beautiful bowl of noodles!
C'est la première fois que je vois cette méthode pour faire des pâtes. Merci, astucieux.❤
면을 저렇게 만들다니 정말 신박한 방법이네요