มูสเค้กเสาวรส|Passion fruit moose cake เปรี้ยว หวาน ชื่นใจ|makinnee

#มูสเค้กเสาวรส#Passion fruit moose cake#makinnee
วันนี้ มากับความเปรี้ยวๆหวานๆ ที่ให้ความสดชื่น ถ้าได้ลองชิมแล้วจะถูกใจ
เราลองเอาเสาวรส มาทำเค้กกันค่ะ ซึ่งสูตรนี้ ก็ดัดแปลงมาจากสูตร มูสเค้กกาแฟ ของครัวการอาชีพวังไกลกังวล ซึ่งเคยได้ทำขายแล้ว ก็ได้รับการตอบรับที่ดี แต่ที่ไม่ค่อยมีใครทำกัน เพราะอาจจะด้วยขั้นตอนที่ดูเหมือนยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบหลายตัว แต่ถ้าเราได้เตรียมให้พร้อมก่อนลงมือ ก็ไม่ยากนะคะ
ไม่ไ้ด้เก่งเรื่องขนมทุกอย่าง แต่ขอเอาประสบการณ์ที่เคยทำขายมาแบ่งปันกันนะคะ สำหรับมือใหม่มาลองทำไปด้วยกัน มีปัญหาก็สอบถามมาได้ค่ะ สำหรับท่านที่เชี่ยวชาญแล้วก็ชี้แนะกันได้นะคะ😊
มูสเค้กเสาวรส
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ชช.
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
นมผง 20 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 2 7 ฟอง
เอสพี 20 กรัม
น้ำเสาวรส 50 กรัม
เนยละลาย 125 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
สีเหลือง นิดหน่อย
(ไม่ใส่ก็ได้)
ส่วนผสมหน้าวุ้น
วุ้นผง 1 ชต.
น้ำเสาวรส 750 กรัม
เจลาตินผง 1 ชช.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
ส่วนผสมตัวมูส
น้ำเสาวรส 225 กรัม
น้ำตาลทราย(1) 100 กรัม
วุ้นผง 1 1/2 ชต.
วิปปิ้งครีม 75 กรัม
ไข่ขาว 150 กรัม
น้ำตาลทราย(2) 30 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช.
💢วิธีทำ ดูตามในคลิปนะคะ💢
😊ขอบคุณที่ติดตามดูคลิปค่ะ❤
ติดต่อ:email:[e-mail]
line:0809005252

[@boonruenps]

อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ ยังไม่เคยเห็นที่ไหนมีขายเลย

[@makinnee3207]

ดีใจจัง ที่ถูกใจค่ะ