Pieczeń DRWALA💪
Вставка
- Опубліковано 28 жов 2023
- Robimy klasycznie jak kielbase DRWALA • Kiełbasa DRWALA👌🔥💪
Albo…
• Kiełbasa DRWALA z goto...
Przyprawe do kiełbasy Drwala kupicie w sklep.jelux.pl/
a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 będzie 10% taniej💪
Zapraszam na moja grupe na Facebook
Swojskie Gotowanie i Wędzenie🤜🤛
Pozdrawiam🙂
Świetnie oglądam i dojrzewam aby zrobić.Jesteście super
Dziekujemy i pozdr
Przedwczoraj zrobiłam kiełbasę drwala wg Twojego przepisu. Wczoraj uwędziłam. Prosto z wędzarni, taka jeszcze gorąca jest smaczna, choć (jak dla mnie) za mocno jest wyczuwalna w niej sól, ale spodziewam się, że gdy ostygnie i stężeje to będzie akurat. Z reszty farszu kiełbasianego aktualnie "robi się" pieczeń, bo przepis ten sam tylko obróbka inna. Akurat gdy to piszę siedzi w piekarniku. Do wieczora ostygnie i będzie próba. No i wreszcie doczekałam się jakiegokolwiek wyjaśnienia jak to jest z solą pelkową i temperaturami, ale to już nie dzięki Tobie, ale Twojej żonie i jej za to dziękuję z całego serca
Dziekujemy i pozdrawiamy
Dodam jeszcze, że skoro nie mam procesu peklowania 48- -72 h to nie widzę potrzeby dawania pekło wystarczy zwykła sól no chyba że dajemy ją po to aby wyrób był ładnego koloru.
Fajna pieczeń i wiadomo z czego zrobione. Przepis zapisany, dzięki. Jesteście Super 😉😋👍🏻
Dziekujemy i pozdr
Narobiłeś mi smaku ,żona już przygotowuje mięso pozdrawiam
Super 👌pozdrawiam
Witam wszystkich serdecznie życzę miłego wieczoru Tobie Marcinie oraz wszystkim którzy szanują Twoje wyroby kulinarne Stary Baca Dzięki za to że Jesteście życzę zdrowia oraz powodzenia w dalszym działaniu Dzięki Stary Baca który kocha Wasze potrawy z Panem Bogiem Amen ❤❤❤
Pozdr
Wygląda wspaniale,na pewno zrobię.😋😋😋
Polecam i pozdrawiam
Super.Dzieki.
Pozdrawiam
Super kanał trafiłem na niego przez pieczeń drwala ;) Pozdrawiam
Super 🙂pozdrawiamy
Dojadą przyprawy i działamy. Kod na zakupy działa. Super.
Siper👌pozdr
Pieczen wyszla wyśmienita wykonana zgodnie z procedurami i techniką masarska .
Tak trzymajcie ..💪💪💪
Miło I przyjemnie Was oglądać.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Pieczeń swietnie wygląda i jak tak dobrze się prezentuje to i smak musi być super , Pozdrawiam
Polecam,pozdrawiam
Wow ,trzeba zrobić koniecznie 😍
Dokladnie
Świetny przepis zrobię na ŚWIĘTA dzekue i pozdrawiam.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Spróbowałem w szynkowarze wyszło super, żona i wnuki wolą pieczeń,synowie bez różnicy wszystko połykają dzięki za super przepis.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Super to wygląda w sobotę będę próbował dam znać
Super👌pozdrawiam
SUPER żarełko 👍 smakowicie wygląda ta pieczeń, to coś dla mnie i moich gości na środę 1.11 Będzie pieczone 😊
Dzięki za pomysł. Swoje to swoje, pyszne, pachnące przyprawami, świeże -- mamy to, a głowilam się co by tu familii dać do jedzenia 👍 😊
Marcin, ale na pewno z termoobiegiem, góra nie wyschnie za bardzo ?
Nie wyschnie😉
Super pieczeń wszystkim bardzo smakuje
Cieszę się.Pozdrawiamy
Właśnie zrobiłem , jest super 😊
Dziekujemy i pozdrawiamy
Pysznie wygląda muszę zrobić
Polecam i pozdrawiam
Świetnie się Was ogląda Panie Marcinie, normalne przepisy.Właśnie piekę pieczeń, twoja wygląda niebiańsko.Żona super, bez niej ani rusz .Pozdrawiam i proszę Was o dalsze filmiki
Dziekujemy i pozdrawiamy
Witam .Zrobiłem i jest super smaczne i ładnie wyglada.Dobrze ze posluchalem pnią w sklepie jelux i kupilem przyprawe.Wielke dzieki za wasze filmiki.Smacznego i pozdrawiam
Witam.pani w sklepie wie co dobre👌pozdrawiam
Witam.pani w sklepie wie co dobre👌pozdrawiam
❤Super smaczne 😊😊
Dziekuje
Siema Marcin Super!Jak zrobię polską surową z Twojego przepisu to zrobię tego pieczonego drwala. Pozdrawiam Ciebie i małżonkę
Dziekujemy i pozdrawiamy
Dzisiaj robię mięsko już gotowe wieczorkiem do piekarnika Pozdro Marcin
Super… czekamy na efekt koncowy
Super film, szczególnie to wasze przekomarzania są super. No a pieczeń wygląda zacnie. A jeśli chodzi o głos, to ja nie wiem o co niektórym chodziło, bo u mnie jest wszystko w porządku. Pozdrawiam serdecznie.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Dzisiaj prawie nie słyszałam p. Marcina.Czasami tak jest, nie mam pojęcia w czym rzecz.
@@Henia58 nie wiem w czym tkwi przyczyna, może sprzęt na którym ogląda pani te filmy, a może zasięg sygnału. Ja przeważnie oglądam na smartfonie i wszystko jest Ok.
@@jerzywysocki3091... ja też na smartfonie i nigdy nie było problemu z dźwiękiem/głosem.
Jest parę osób, które wciąż mają z tym problem, ale gdyby to było z winy mikrofonu to wszyscy byśmy mieli tak samo, czyli źle 🤔
Super
Dzieki
Super :)
Dzieki
Panie Marcinie super przepis na pieczeń
Zrobiona w smaku jak i wyglądzie BAJUNIA😅 to już kolejny wykorzystany przepis
Dziekuje i pozdr
Marcin drwal w każdej postaci to petarda.
Dokładnie tak👌
Pozdrawiam
Ogladam i jutro robie.
Pozdrawiam
Marcin mega mięsko robiłem z twoją przyprawą mistrzostwo tylko miałem więcej mięsa ale proporcje większe bardzo smaczne wyszło dzięki będę robił tą tyrolską jeszcze pozdrawiam 💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 oglądam wasze odcinki wszystkie
Dziekuje bardzo i pozdrawiam
Pieczeń przepyszna... Kolejny przepis wypróbowany... Bardzo polecam, naprawdę warto sobie upiec... "Bajunia"😊
Dziekujemy i pozdrawiamy
Fajny pomysł👍
Dziekuje
Pysznie wygląda
Dziekuje🙂
Zrobię tą pieczeń na święta, bo wiadomo że jak człowiek sam zrobi to wie co je. Po drugie to będę musiała zrobić bo, Panie Marcinie tą swoją degustacją narobił mi Pan takiego smaka że ja też muszę spróbować. 😄😄Jesteście oboje z żoną debeściaki. 😉
Polecamy i pozdrawiamy
Narobiłeś Chłopie smaku jutro od rana akcja pieczen i kiełbasa szynkowa .pozdro
Polecamy i pozdrawiamy
u mnie z głosem zawsze jest w porządku .Pozdrawiam.
Pozdr
Marcin potrawy super a i gratulacje co do cierpliwości do operatorki🤣🤣🤣🤣
😜😜😜
Dobrze że pod koniec, Poruszyłeś kwestię dźwięku, bo jest naprawdę słabo. Proponuję zakupić nie jakiś tam super, hiper, tylko taki przypinany do koszulki na klip, z nadajnikiem Bluetooth. Oglądałem któryś film z kolei i glos w czasie mówienia, czasem ucieka. To Jest też kwestia pomieszczenia, gdyż chyba jet dość puste i ściany powodują odbijania fal dźwiękowych.
Już jest ok
Witam Mistrza! Kiełbaska drwala wyszła genialna, chociaż "wędziłem" w grillu gazowym zrębkami - szykuje się budowa wędzoka, pozostałą część masy upiekłem właśnie w foremce i się po upieczeniu rozwalała :( być może za słabo ugniotłem :) ale smak kapitalny na mieszance Jeluxa! Oczywiście zakupy ze zniżką Mistrza! Pozdrawiam z Żywca!
Dziekujemy i pozdrawiamy
👋Kiełbasa drwala wyszła pyszna😃dziś czas na pieczeń😋
👌👌👌
👍👍👍 pozdrawiam 👌
Pozdrawiamy🤜🤛
Witam pani kamerzystka miły głos pewnie i ładna buzia pozdrawiam ❤❤❤❤❤❤❤❤🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🤘🤘🤘
Pozdrawiamy
Noooo jesteś mistrz😊😊😊😊
Dziekuje i pozdrawiam
Kolejny zajebisty odcinek 👍
Dziekuje🤜🤛
Coś starego,ale coś nowego będzie superkowo wygląda pysznie 😋,a co do komentarza o obwłosionych rękach współczuję temu komuś zapewne nie chodzi do restauracji biedaczysko 😢pozdrawiam Was serdecznie 😊
Pozdrawiam🙂
SUPER NAWET PIECZEN JEST DOBRA POZDROWKA
👍👍👍
Mmmm ❤
😊😊😊
Pyszne 😄 Panie Marcinie ale chyba można zrobić taką pieczeń na zwykłej soli bo i tak szybko zniknie to nie będzie miała czasu na zepsucie.😊.Pozdrawiam
Dokładnie
Ja subskrybuje !
🤜🤛
Marcin, prośba! Zrób coś z tym głosem. Strasznie ucieka... Ale pieczeń... jeszcze nie zobaczyłem a już mi się go chce...😂
Chociaż tyle dobrze😉
🤣😂
Moja siostra zrobiła i nas poczęstowała wciągneliśmy nosem jest mega dobre po niedzieli sama zrobię
Dziekujemy bardzo
Panie Marcinie Bajunia a co do Żony tak samo mam jak Pan🤣🤣🤣🤣Pozdrawiam
😂💪pozdrawiamy
Zajebis.. :) robiłem pychota.
👌👌👌
Słychać I widać bardzo dobrze pieczeń Wygląda bardzo apetycznie
Dziekuje i pozdrawiam
wowwwwww
😉😉😉
Musze takie cudo zrobić a głos jak na full tablet to słychać
Dobrze ze słychać 😉🤜🤛
Marcin Bajunia !!!! Robię takie pieczenie już dawno ale nie pomyślałem o drwalu dodam do twojej jeszcze kurczaka do środka tak dla tuningu 😂😂😂 a Ren Koles od włosów niech się buja pewnie by ci z ręki chciał jeść pozdrawiam 💪💪💪
💪💪💪pozdrawiam
Można jak widać farsz na kiełbasę upiec w piekarniku. Ciekawa propozycja.
Bardzo ciekawa
Dzisiaj robie, przyprawy czosnek, majeranek i pieprz ziolowy i peklosol.😁
👍👌👍👌
Jakie proporcje tych przypraw?
Jesteście spoko pozdro
Pozdrawiamy
A następne wydanie drwala w szynkowarze,pozdrowionka😂
🤔🤔🤔
Robiłem w szynkowarze jest super 👍
Marcin sluchaj sie żony 😊
👌👌👌😉
Papirowe foremki😱przy moim gazowym piekarniku jak znalazl😁
😜😜😜
Oj tam, oj tam, po prostu będzie grillowany drwal.😆😆😆😆😆😆
Nie wkurzaj mnie 😀subskrybuje Twój kanał. Pozdrawiam
🤜🤛pozdr😉
❤😊❤🎉
🤜🤛
Pozdrowienia dla żonki 😊😂
Żonka Dziekuje😉
Jezu,jacy fajni jesteście! Przekomarzacie się sympatycznie,pozdrawiam Was.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Gwoli sprostowania Azotan sodu zawarty w soli peklowej jest rakotwórczy w temperaturze powyżej150 stopni a nie 230
W skład soli peklowej wchodzi zazwyczaj sól warzona, czyli kuchenna, i azotyny lub azotany, zazwyczaj sodu i potasu.
Azotyn sodu jest bardzo szkodliwy dla człowieka. Podczas obróbki cieplnej peklowanych przetworów mięsnych, gdy temperatura przekracza 150ºC. To właśnie wtedy azotyn sodu wchodzi w reakcje z produktami, rozkładu aminokwasów, a to ma silne rakotwórcze działanie.
To musisz obejrzeć jeszcze raz film bo coś źle usłyszałeś
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Sorry za pierwszym razem usłyszałem 230stopni a mówisz o130, mea culpa. Zaznaczam że przepis wspaniały ale mam takie pytanko, jeżeli jak twierdzisz zostanie to zjedzone szybko to jaki jest sens dodawać peklosól (trucizna) a nie po prostu zastąpić to zwykłą solą?
@@markmarecki0705chodzi tez o kolor, bez peklosoli bylaby pieczen szara
Nie no, też mam owłosione ręce. Ale żeby mi towarzystwo nie serwowało zbędnych komentarzy, to przed wyrobem wędlin opalam je opalarką. A te foremki papierowe to fajna sprawa. Nie spotkałem ich w handlu. Skąd je masz? Jelux?
Nie JELUX😉
Super . Pytanko jakiej maszynki uzywasz? Szukam dobrej i zeby miala szarpak rowniez. Pozdrawiam
Zelmer
dzieki ;)
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412
Komentarz dla oglądalności. A przekomarzacie się dłużej niż film trwa. 😏
Ach te kobiety
Komentarz taktyczny 👍
🤜🤛
Chcę zrobić taką pieczeń i mam pytanie gdybym boczek poszedł nie przez szarpak ale przez jakieś sitko proszę o odpowiedź z góry dziękuję pozdrawiam
Mozna i tak
Wyszło super, no może troszkę przesadziłem z pieprzem.
😂
Czy sprawdzi się schab zamiast łopatki ?
Schab jest za suchy
spoko sprawa...a ciekawe jak by to wyszlo jak by do tego dodal dymu w plynie.....hmmmm akurat kupilem aromat olchowy chyba cos pokombinuje....:)
Może być ciekawie🤔
Słychać wyraźnie będę robił pozdro
Dziekuje i pozdr
Takie pytanie mam czy jak odrazu do zjedzenia to nie lepiej dodać zwykłą sól czy sól peklo? Dziękuję za odp.
Teoretycznie mozna ale kolor będzie inny
Kolor ma wielką rolę, zachęca do konsumpcji i wyobraźnię pobudza...😂
Panie Marcinie mam pytanie, kupiłem mieszankę drwala w środę będę robił kielbe bo wolne. Ja lubię pikantne więc zawsze jak robię kielbe daje 3 gr pieprzu na kilka, 2 luzem i 1 tłuczony. W tej przyprawie jest pieprz ale nie ma w jakiej ilości czy dodać jeszcze ciut , czy raczej będzie pikantna, pozdrawiam 😊
👌👌👌pozdr
Wygląda obłednie :)
jakie proporcje przypraw i czosnku jesli nie mam przyprawy drwala?
Wszystko jest w opisie przy kiełbasie drwala
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Dzięki, patrze :)
witam to jaka ma być ta temperatura pieczenia ? piec z termoobiegiem czy nie ?Przepis rewelacja.Zabieram się do roboty 💪💪💪Pozdrawiam
120-130 stopni
Pano Marcinie tako przyprawę jak zrobic wszystko 1 do 1 czy nie? Bo chce dziś piec pieczeń ale nie przyszła mi jeszcze paczka od państwa i muszę sama zrobić przyprawe
Można samemu zrobić przyprawę
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412wygląda to tak jak by nie pań odpisywał bo przecież pisze ze sama muszę zrobić a pytałam o proporcje ale już się piecze jeszcze godzinkę 😊😊
16:35 Witam, pieczeń wygląda kapitalnie i przepis już zapisany, mam tylko pytanko czy boczek to ze skórą czy bez skóry ?Pozdrawiam serdecznie 😀
Boczek bez skóry
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 serdecznie dziękuję za odpowiedź i pięknej niedzieli życzę 🤩
Witam mam pytanie! Jakie mają być proporcje mięsa kg boczku i 2 kg łopatki tak jak w przepisie na kiełbasę drwala? Bo na tym filmiku jest odwrotnie z proporcjami?
Tak jak kielbasa drwala
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziękuję
Czy zamiast peklosoli można użyć normalnej ? Jeśli tak to w jakiej ilości w przeliczeniu na łyżeczki
Można ale kolor będzie siwy.I 18gr/1kg nie na łyżeczki
Jaka wielkosc sitka w tej maszynce do mielenia jest potrzebna czy to obojetne ?
Jest to szarpak
Co mi pan doradzi panie Marcinie .... Wyszło mi trochę więcej pieczeni i wszystkiego tak szybko nie zjem 😜 czy lepiej upiec i zapakować próżniowo ? Czy może włożyć w foremki i zamrozić na surowo? Pozdrawiam
Zamrozić na surowo
Filmik super !!! Jeżeli chodzi o dźwięk to słychać ale jest echo. Może trzeba zmienić miejsce nagrania ?
Raczej nie
Przepis Fajny na pewno zrobię . I na koniec każdego odcinka liść od operatora :PPPP
🤔🤔🤔
3:48 soli 😜
🤔🤔🤔
Witam ile na taką ilość można dać dymu wędzarniczego. Pozdrawiam 👌
2ml na 1kg
Witam
Jaka powinna być temp Drwala w środku pieczeni(plus, minus)
Pozdrawiam💪
Witam…nie wiem.zrob jak w filmie i będzie ok
Powyżej 63 stopni.
Czy jak nie mam takiego sitka może być na najgrubszych oczkach ?
Oczywiscie ze tak
może zapytam głupio , ale moge ten farsz wrzucić w osłonkę tą taką brązową i zrobić w piekarniku tak jak te foremki ?
Jasne ze tak
i pytanko , jak jest z jeluxa kupiona przyprawa to osobno dajesz peklo sól ?
@@wiktor-lx1pd tak
ucze się dopiero
A czy frytkownicy beztłuszczowej można to zrobić?
Nie wiem🤔
Bio czyli nowy przepis na przekręt, papierowe foremki do piekarnika jak ktoś głupi to można i plastikowe, polecam.
😳😳😳
No i zrobiłem,dzisiaj degustacja-a mam pytanie,na ciepło podawać czy na zimno?
Najlepiej na zimno
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ok, dzięki 👊
Jesli uzyje zwyklej soli to tyle samo trzeba dac co soli peklujacej?
Tyle samo
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dzięki. Myślałem że jest może mocniejszą 😄
Panowie jaki jest bezpieczny czas do skonsumowania po zrobieniu?
Trudno powiedzieć
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 tydzień wytrzyma?
Fajny przepis, takie pytanko tylko: dlaczego przy kiełbasie Drwala mięso było zostawione do zapeklowania na 24godz. a przy pieczeni już nie jest to konieczne? Pozdrawiam
Tu pieczemy