廣式白糖糕 倫教糕 米發糕 香煎白糖糕 White Sugar Cake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 76

  • @yingkitchen
    @yingkitchen  2 роки тому +5

    粘米粉200克,白糖100克,清水400克。
    提示:
    200克清水開粉漿,200克清水煮白糖。

    • @olivecheung45
      @olivecheung45 2 роки тому +2

      非常清楚,多謝分享💯👍🤗

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      @@olivecheung45 謝謝非常感謝你的支持!

  • @weili5184
    @weili5184 2 роки тому +2

    👍😄🌺没加发粉真好,免得变成发糕。多谢!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @gohjeeleng2445
    @gohjeeleng2445 2 роки тому +2

    很漂亮的“白糖糕”
    👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @rainbowchin7071
    @rainbowchin7071 2 роки тому +1

    非常好。杯量易記。-劳永逸

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @ireneloh8768
    @ireneloh8768 Рік тому +1

    谢谢你我看了我很喜欢

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @olivecheung45
    @olivecheung45 4 роки тому +3

    昨天看完立刻去整,💯成功👍,多謝分享🙏

  • @fannyl1078
    @fannyl1078 4 роки тому +10

    最喜歡這種不用食物秤的,謝謝分享!支持!

  • @MayMay-uq4hf
    @MayMay-uq4hf 4 роки тому +4

    教得好詳細.請英姐教整發糕.我整左三次都不成功

  • @olivecheung45
    @olivecheung45 4 роки тому +3

    多謝分享,簡單清楚👍💯

  • @tsuipinghon6796
    @tsuipinghon6796 4 роки тому +4

    講解得好仔細啊,多謝指教😍

    • @jaykhari2092
      @jaykhari2092 3 роки тому +1

      i dont mean to be so offtopic but does any of you know of a trick to get back into an Instagram account?
      I stupidly forgot my login password. I would appreciate any tricks you can offer me.

    • @phoenixjames6323
      @phoenixjames6323 3 роки тому

      @Jay Khari instablaster =)

  • @rainbowchin7071
    @rainbowchin7071 2 роки тому +1

  • @aukamkong
    @aukamkong 2 роки тому

    妳好呀!請問第二次發酵要用50度暖水坐住嗎?定還是用蓋冚住走得呢?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      二次發酵不要50度了,25一30度放鍋裡蓋住悶發就好,非常感謝你的支持!

  • @小光-v2v
    @小光-v2v 2 роки тому

    是用大米粉还是糯米粉

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      粘米粉,感謝你的支持!

  • @jennychoi1979
    @jennychoi1979 4 роки тому +3

    請問有無酵母粉介紹
    因有些味不好嗅

  • @cherrykam1813
    @cherrykam1813 3 роки тому +2

    什么牌子的酵母?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 роки тому

      理想牌,惠康有得賣,謝謝!

  • @ngansin1820
    @ngansin1820 3 роки тому +1

    你用塘嗰啲水係誒用幾多呀你都冇冇講。

    • @ngansin1820
      @ngansin1820 3 роки тому

      你啊只係講開粉誒一杯粉一杯水噉你開糖水嗰啲係用幾多水嚟開啊你冇講喎。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      @@ngansin1820 遲復好過無復,對唔住,其實影片開頭18一20秒處有寫嘅,可能你無留意,200克即係一杯滿滿多少少。感謝你嘅支持!

  • @tankeechai7884
    @tankeechai7884 4 роки тому +1

    为什么妳有放硣母开始不会带黄色的,很洁白。我每次做都有带点黄色

  • @anachang1309
    @anachang1309 2 роки тому

    👍👍👏👏 ME encantó gracias por el video.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @pinggian8567
    @pinggian8567 2 роки тому +1

    小英師父您好,我按照您的方式去做但蒸出來似年糕。它發酵佷輕我已經發酵兩小時但發好不成米漿,它很輕身似梘泡我已經浪費很多次的材料了

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      我可以負責任說,按我的做法是絕對沒問題的,問題真不知你哪裡出錯,煮粉漿要煮至有點糊狀,放酵母時不能過熱,35度右就好,這些都做到了嗎?你說幾次都不成功,其實我比你還急,真心希望你成功,感謝你的支持!

    • @pinggian8567
      @pinggian8567 2 роки тому

      小英新食尚 今天我再做一次

    • @9v681
      @9v681 2 роки тому

      @@yingkitchen 一般不是酵母失效(买了大袋回来放置了几年)就是太热水烫死了酵母菌

  • @tracychan3878
    @tracychan3878 3 роки тому +1

    請問碟是幾大, 幾多吋碟 ?

  • @fiondiep1288
    @fiondiep1288 3 роки тому +2

    謝謝分享好詳細, 但想請教一下

    • @ngansin1820
      @ngansin1820 3 роки тому

      你冇講到用開糖水嗰啲水係用幾多淨係嗰200誒黑水,又開粉又開糖水呢你冇講清楚。

    • @ngansin1820
      @ngansin1820 3 роки тому

      你無講清楚用一杯粉一杯水嚟開粉漿噉嗰啲糖水係咪,再搵其他水嚟開啊噉你個分量冇講清楚。

    • @ngansin1820
      @ngansin1820 3 роки тому

      請你答覆個分量清楚啲我而家就搞唔清楚你用一杯粉一杯水嘅水,用來開粉同埋煮糖水。或用其他水煮糖水呀。請回復儘量。

  • @sofiahoi484
    @sofiahoi484 4 роки тому +3

    請問最後蒸是用大火20分鐘還是中火20分鐘?🙏🏻

  • @CaiLiGong
    @CaiLiGong 4 роки тому +2

    非常漂亮,我做的为什么㑰浆糊一样?什么原因导致的?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  4 роки тому

      要做得到位就要明白它的要求,有時問再看再試吧,謝謝

  • @Maggie99
    @Maggie99 4 роки тому +1

    很不错。

  • @TracyD2
    @TracyD2 4 роки тому +2

    I takes me a lot longer to cook mine through. More than 2x the time. Maybe my steamer set up is subpar and I should by a proper one.

  • @xiaoyunwang9046
    @xiaoyunwang9046 3 роки тому +1

    👍🌹

  • @maggiewong6142
    @maggiewong6142 4 роки тому +3

    👍👍

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 4 роки тому +3

    白糖糕加入甜洒釀更美味

    • @payyeishue959
      @payyeishue959 4 роки тому

      請問加入甜酒釀,要怎麼做?

    • @蔡慈心-d9e
      @蔡慈心-d9e 4 роки тому +1

      @@payyeishue959 可在發酵米漿發酵後加入適量的甜酒釀(打成泥)拌匀後,蒸熟便可。

  • @f1uzure
    @f1uzure 4 роки тому +1

    Cantonese or toisanwah?

    • @cacritic28
      @cacritic28 4 роки тому

      Cantonese

    • @princealbert9162
      @princealbert9162 3 роки тому

      Sex of cantonese voice when she said it's too soft and smooth

  • @bingkwong7345
    @bingkwong7345 4 роки тому +3

    • @joanneye1627
      @joanneye1627 4 роки тому +1

      我好喜欢台山白糖糕,你介绍好详细好靓,👍👍今晚试整希望成功😄

  • @shusum1
    @shusum1 4 роки тому +1

    thank you

  • @yeungwai-man500
    @yeungwai-man500 4 роки тому +1

    good, good

  • @yicklau4522
    @yicklau4522 4 роки тому +1

    為什麼蒸好後有少許黃色

    • @weilingxu5173
      @weilingxu5173 3 роки тому

      我的也是一样,可能她也解决不了这个问题,所以没有回复😜

  • @peggyhsu6082
    @peggyhsu6082 4 роки тому +1

    好長細。

  • @ehdjddhd4374
    @ehdjddhd4374 3 роки тому +1

    声音太小,你讲被自己听.

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 роки тому +1

      呢哋問題一年前已改正啦,雖然感覺你不友善,但我都要向你講聲謝謝!

  • @princealbert9162
    @princealbert9162 3 роки тому +1

    💯💯💢💢❤

  • @k-kkitchen2263
    @k-kkitchen2263 4 роки тому +1

    👍👍👍

  • @pohsweesoh927
    @pohsweesoh927 4 роки тому

    甘味人生良药会比zjo

  • @leelajapheth4051
    @leelajapheth4051 4 роки тому +1

    Put oil on knife

    • @milinlim5211
      @milinlim5211 4 роки тому

      Don't need to. It there is cake /batter stuck to the knife, then the cake needs more steaming. Knife should cut clean.

  • @fangyuanwu4734
    @fangyuanwu4734 4 роки тому +1

    Xu 8 6
    , 1

  • @pingtchiong7929
    @pingtchiong7929 3 роки тому +1

    C

  • @Ray-is9tg
    @Ray-is9tg 4 роки тому +1

    👍👍👍👍👍