ПАСКА від Родини Марчуків з с. Миколаївка Повчанської ТГ на Рівненщині | Покрокова Інструкція
Вставка
- Опубліковано 17 кві 2024
- Для мене це відео особливе. Бо, як і всякий раз, коли берешся до зйомок приготування пасок, знаєш, що це історія вдовгу. При схожості рецептур і основних етапів пригоутвання, щоразу у іншої господині знаходяться особливі секретики і прийоми. Так само у різних регіонах країни існують свої неповторні способи в оздобленні готових великодніх хлібів.
У родині Марчуків, яка мешкає у селі Миколаївка Повчанської тергромади на Рівненщині, до мого приїзду приготувалися дуууже грунтовно. Навіть сценарій зустрічі розписали. Тут не лише приготування пасок продумали, а ще й зустріч-прощання, великоднє рукоділля від наймолодших онучок, прикрашання печі ними ж (бо підгледіли ідею у тік-тоці). Для мене новинкою було, що у цьому краї принципово не покривають паски білою глазуррю, а роблять різні прикраси з тіста, як на коровай.
Словом, не стану далі спойлерити. Цей ролик може слугувати навчальним посібником для початківців у пасочній справі. Занадто все уважно і ретельно показано, розказано, з букетом різноманітних лайфгаків.
Ось що написала про рецептуру родинної паски сама Людмила Марчук:
"Для опари нам потрібно: 1 літр теплого молока, 1 стакан цукру, 120 грам свіжих дріжджів, 3 стакани борошна ( все ретельно вимішати і залишити на годину, щоб опара піднялася.
До готової опари поступово до неї додаємо:
10 цілих яєць, 15 жовтків, 3 стакани цукру, 1 стакан натурального меду, 1 стакан сменани, 250 грам вершкового масла, 3-4 ложки смальцю, 0,5 ложки солі.
Прянощі: ванілін, бад'ян, цедра лимона, родзинки або цукати на вибір. Борошна стільки, скільки вбере тісто, воно має бути тугим. Вимішуємо тісто, поступово досипаючи борошно, під кінець замісу вливаємо 1 стакан соняшникової олії і знову вимішуємо.
Випікаємо при температурі 180 градусів не менше однієї години".
#паска #великдень #тісто
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: ua-cam.com/channels/kls.html...
Христос воскрес!!!!!!!
Воістину воскрес!!!!!!!
Родині Марчуків міцного здоров'я, веселих свят на многії і благії літа.
Дякую Богу за Вас , українці -нація якої немає в цілому. світі, будьте здорові!!!!!!!
Дуже дякую!Найгарнiшi то _україрськi звичаї .Хай Вас збереже Господь!
Вітання з Миколаївщини 🖐️ які гарні, українські, звичаї 💙💛Дай Бог 🙏скорішої перемоги Україні 🙏
Христос воскрес! Дякую Богу і Вам за побажання! Бережи Вас Всевишній Господь!
Я з харкова мені 78 і теж з бабусею пекла паски ви молодець з усією родиною миру добра злагоди вам і нашій україни і шана слава нашим зсу
Харьків🙏🙏🙏🙏
Яка гарна родина,успіхів і процвітання вам,Боже вас,бережи!
дякую за відгук!
Дуже гарні пасочки,дякую за те що ділитися з нами таким пречудовим рецептом випікання пасочок,аВашій родині всіх земних благ.
Дякую за цікаве відео,які гарні господині,хай їм все буде добре!!!
дякую за відгук!
Дякую. Велике задоволення бачити цю родину. Паски чудові! Здоровʼя, радості, добра на довгі і мирні літа!
Дякую за гарну Пасочку,мирного неба нам всим.💙💛🇺🇦
ЯК ПРИЄМНО СЛУХАТИ УСЕ ЦЕ.
А ЯК ЧОЛОВІК ПОХВАЛИВ ДРУЖИНУ!!!
МИ НАЙКРАЩИЙ НАРОД У СВТІ!!!
дуже гарне подружжя
Дякую добрим господиням !❤❤❤
Вітання з Кривого Рогу!
Дуже люблю дивитися,які є українські традиції у кожному регіоні.
І, мабуть,саме найголовніше свято для кожного українця це-Великдень!
Дякую людям,що зберігають сімейні традиції,передають рецепти з покоління до покоління.
Миру нам та Перемоги!
Хай розцвітає наша рідна ненька-Україна!💛💙
Тетяно, дякую, що не полінувалися написати! До Перемоги! Вітання Кривому Рогу
Доброго здоров'я, добрим людям!❤ Миру Україні! ❤💛💙❤
Мої вітання з Італії. Як приємно побачити цю гарну родину, своїх земляків та чудових господарів, я з Дубно. Дякую за цікаве відео. Миру та Господнього благословіння всім українцям.
Вітання землякам!
Аминь 🙏🙏🙏 Аминь 🙏🙏🙏 ✝️🌿🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️🕊️💒🙏🙏🙏✝️✝️✝️☀️☀️☀️☀️☀️💞💞💞💞💞🌺🌺🌺🌺🌺🌺Спасибо. Христос воскрес Аминь 💕💕💕
Дуже приємно, бачити земляків, я з Рівного. Живу в Франції 22 роки. Божого благословення, та швидкої перемоги❤
вітання Франції!
Приємно було бачити ,я також у мами випікала в печі тепер печу в духовці,здоров'я всим ,миру
Міцного здоров'я родині, злагоди та мирного неба над головою 💛💙
Хотілося б почути, що родина на початку казала- бо музика перебиває🥴
Дякую за вашу працю!!!!!!
Успіху каналу 🎉
Та начебто чути було все... перевірю. вибачайте!
Наша хороша родина,які ж ви молодці смачної вам паскиі хочу щоб швидше ми зустрілися всі разом в мами і щоб закінчилась ця війна.
Дуже гарні дітки
Глазам и сердцу смотреть приятно на этих людей.
Детки хорошие
Украинцы незламні!
так і є
Дякую удачі. Бажаю. Вітаю. 👍❤️💯🇺🇦. Україна.
Чудовий сюжет!Дуже цікаво.Паски смачнющі!
Дякую 🙏
ДУЖЕ ГАРНІ
Дуже приємні, позитивні господарі, приємно дивитися , дякую за рецепт!
🇺🇦🙏🔥
Яка краса получилася...😍
хай вас збереже господь та украiну!
Цудоўна ❤️❤️❤️
🙏❤️
Дякуємо
Вітає Луцьк
Дуже дякую!
Все очень театрально!
Це комплімент? Люди старалися, хвилювалися. Для них це реально була свого роду вистава. І в цьому великий позитив
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
Теж завжди додаю бадьян,така паска ще смачніша.Дякую,Костянтине,за чудове відео.
Що таке, бадьян
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Извините мёд написано 1 стакан,добавили кажется полстакана,как лучше.Какая у вас красота и чистота.Заинтересовал рецепт Вашей паски
Рецепт писала господиня. На весь заміс 1 стакан меду
Моя бабушка и мама также выпикалы пасочкы и нас научылы
Молодці 👌
Привіт з Дубно!
привіт з Києва!
Доброго дня,я щось не розумiю,коли у вас свята??По якому календарю??
Великдень 5 травня
Масло растительное тоже стакан?
Так
А де звук?
на місці
Костянтин, нащо ж ви коли господарі розповідали наклали на це музику?? Це ж неповага до людей.. Вибачте(
@@user-mf2mm8jt6eМузика, дійсно не потрібна тоді, коли люди щось хочуть сказати.
@@user-wg9gg5wz6y це технічна помилка, а не неповага. Це зіпсувало мій задум і всю роботу. Вибачте!
І ви нас вибачте, дуже б не хотілося Вас засмутити❤
Не (яєчка,а ЯЙЦЯ)😂
А скількі муки
Скільки вбере
Напишіть будь- ласка , як Ви визначаєте що піч не перетоплена? чи ? навпаки
Хозяйка рассказывает об этом в видео
@@user-xm7ro9oo5x в відео про ці тонкості хазяйка нічого не розповідала
@@user-jm3wv5ly3j 5:52 - вот с этого места про печь. Когда прогорит всё и побелеют кирпичи.
Паска или Пасха?😂
Паска страва, а Пасха - свято
Дужє гарні люди. Так тісто любить руки, моя бабуся вимішувала руками. Я теж не користуюся міксером, вимішую руками. Моя мама говорила, що пекти паску потрібно, бо це один раз на рік. Божої Вам Благодаті.
правильно мама казала. Я не завжди наважуюся
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤