КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪЫЧЫТГЪАН ЧУДУ ИЛИ ЧУДУ ИЗ КРАПИВЫ-ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО.ДАГЕСТАН.QUMUQLAR.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 кві 2023
  • КРАПИВА ИЗДАВНА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ КАК В ЛЕЧЕБНЫХ,ТАК И В ПИЩЕВЫХ ЦЕЛЯХ.В ИЗБЫТКЕ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ,АМИНОКИСЛОТ,ВИТАМИНОВ ТРАВЫ,А ТАКЖЕ ШИРОКИЙ СПЕКТР ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕГО И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ КРАПИВЫ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА,ПОЗВОЛЯЕТ ПОДДЕРЖИВАТЬ ВЫСОКУЮ ИНТЕЛЕКТУАЛЬНУЮ И ФИЗИЧЕСКУЮ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ.
    КРАПИВА ЛЕЧИТ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ,В СТАРИНУ ВЕСНОЙ ВОИНЫ УПОТРЕБЛЯЛИ КЪЫЧЫТГЪАН ЧУДУ И ПОПОЛНЯЛСЯ АВИТАМИНОЗНЫЙ БАЛАНС.КУМЫКИ ЭТО БЛЮДО ГОТОВЯT С НЕЗАПАМЯТНЫХ ВРЕМЕН И СЕГОДНЯ ОН СТАЛ В КУМЫКСКОЙ КУХНЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ВЕСЕННИМ БЛЮДОМ.ВО ВРЕМЯ ВОЕННЫХ ДЕЙСТВИЙ ВОИНЫ СУЛТАН-МУТА БИЛИ СЕБЯ ВЕТКАМИ КРАПИВЫ,ЧТОБЫ СОГРЕТЬСЯ.ЕШЬТЕ КЪЫЧЫТГЪАН ЧУДУ ИЛИ ЧУДУ ИЗ КРАПИВЫ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,АЛЛАХ БЕРЕКЕТ БЕРСИН!
    МОЙ КАНАЛ: LIKE AVGUST СЕДОЙ или @Август53 или / @avgust53
    ПОХОЖИЕ ВИДЕО:
    УВМАЧ-ШОРПА СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО
    • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.УВМАЧ-...
    БУРЧАКЪ ЧИЛЯВ-СТАРИННОЕ,ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО.
    • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.БУРЧАК...
    БУЛАМУКЪ ИЛИ ТАХАНА studio.ua-cam.com/users/video9sl1...
    ЧАЙ ШОРПА: studio.ua-cam.com/users/videoxEZm...
    ГЪАРЫН-ЧУДУ studio.ua-cam.com/users/video6aHL...
    КУМЫКСКИЙ ПИРОГ studio.ua-cam.com/users/videoaXTK...
    СОХТА ГЪАРЫН ХЪАЛПАМА studio.youtube.c

КОМЕНТАРІ • 96

  • @user-zu1yv2en6o
    @user-zu1yv2en6o Рік тому +8

    Чуду и курзе из крапивы в начале весны нужно есть досыта три раза, говорили в старину наши бабушки, чтобы восполнить запасы витаминов и укрепить иммунитет. Очень рад, что ваш канал открыт. Это очень важно для сохранения кулинарных рецептов нашего народа

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому +1

      Мы как раз три раза поели,два раз халта чуду,один раз халта курзе.👌👌👌 Закачаешься!

  • @user-vd3fh5hw5e
    @user-vd3fh5hw5e Рік тому +13

    У бабули такие аристократичные манеры поведения.Так себя держать,в столь таком возврате - ну это 🔥🔥🔥

    • @user-xr5bl9xm3c
      @user-xr5bl9xm3c Рік тому +2

      Она всегда была аристократной,еще с молоду!

    • @user-qk2qz9zs4c
      @user-qk2qz9zs4c Рік тому +2

      Аристократ

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      МашшАллах!!! 🙏🙏🙏

    • @user-ut6jv2ux2f
      @user-ut6jv2ux2f 2 місяці тому +2

      Савлукъ баригизгеде!

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 місяці тому

      @@user-ut6jv2ux2f Сизгеде савлукъ!👌

  • @user-xy8th5ct4p
    @user-xy8th5ct4p Рік тому +7

    Саида тебе оценка ОТЛИЧНО!!!! Аллагь сизге барыгъызгъада савлукъ берсин. Амин!!!

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому

      Сизгеде яхшлыкъ!💕

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Сизгеде уллу савлукъ лар ёрайбуз!💪

  • @user-ft8do7fz4b
    @user-ft8do7fz4b 27 днів тому +2

    спасибо за подробный рецепт 🌹

    • @Avgust53
      @Avgust53  27 днів тому

      На здоровье!

  • @user-dx9yn4ey2c
    @user-dx9yn4ey2c Рік тому +6

    Уникальное блюдо, давно искали как его делать. Большое спасибо. Пж удивляйте нас как можно чаще.

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Очень мало подписок, поэтому много тем в загажнике, наши люди ничего не хотят. Хотелось много чего, но наш народ пескарят.

  • @Shamil-ql8vo
    @Shamil-ql8vo Рік тому +7

    Чий чудуну герсетсегиз нечик этегенни! Мени анам эте бола эди чий чудуну, а мени эсимде гьли екъ нечик ону этеген кую, башгъалагъа сорайман адамшавлу билегени екъ! Шолай боладыр дагъы АНАСЫ екъ буса! Гьали къалдыкъ етимлердей яйылып, ель сындыргьан терек йимик майрылып!😢😢😢😢

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому +2

      Анадан аявлу зат дуньяда екъ, тек нетмеге герекъ, гъар адамны Аллах берген заманы бар бу дуньяда…Аллах рахмат этсин гетгенлени…🤲🤲

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому +2

      Аллах буюрса чий чудуну да этербиз🤲🤲🙏

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому +1

      Дагъы език этген не чуду ну гелерсен ашама гъа. 🍪

  • @user-xy8th5ct4p
    @user-xy8th5ct4p Рік тому +5

    Нечеде арювдюр, татувлудур. Аллагь берекет берсин. Амин я АЛЛАГЬ!!!

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому

      Амин я Аллах!🤲

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Сизгеде берекет! 🙏🙏🙏

  • @user-xh3wk2ql2x
    @user-xh3wk2ql2x Рік тому +5

    Аллах савлукь берсин сизге ашагйз Кумыки

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Сизгеде савлукъ! 💪

    • @user-op3hl7ye2e
      @user-op3hl7ye2e Місяць тому

      Чуду у нас кушают руками, а не вилкой, это не курзе😂

  • @user-xr5bl9xm3c
    @user-xr5bl9xm3c Рік тому +4

    Мое любимое чуду,обожаю,приготовить надо немедленно,благо крапива растет во дворе и еще мокрица,с ней еще больше вкуснее,просто обьедение!!!👍👍👍👏❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      👍👍👍

  • @095NOHCHO95
    @095NOHCHO95 Місяць тому +3

    Очень вкусно мы тоже делаем чуду много видов

  • @user-bd4pf9jh7i
    @user-bd4pf9jh7i Рік тому +5

    Машааллагь приятного аппетита, очень вкусная, здоровая еда👍
    Бабулягъызгъа Аллагь савлукъ берсин 🙏 Тутгъан оразаларыгъызны Аллагь къабул этсин 🙏🙏🙏👍👍👍
    Саида умница красавица, очень хорошо готовищь👍👍👍

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому +1

      Спасибо большое за добрые слова!! Аллах сизгеде барыда яхшылыкьны берсин!🤲💕

    • @saidaklycheva9051
      @saidaklycheva9051 Рік тому +2

      Я не очень люблю крапиву, но после Вашего приготовления , захотелось самой приготовить и поесть🙂 Тутгъан оразагъызны Аллагь къабул этсин!

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Аллах рази болсун! 🙏

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Саида супер класс! 👌👌👌

  • @user-xd6fp1yo9h
    @user-xd6fp1yo9h Рік тому +5

    Очень вкусно 👍аж аппетит поднялся, вам приятного ифтара

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Аллах вам в пути! 🙏🙏🙏

  • @user-qp1oi1ed6j
    @user-qp1oi1ed6j 4 місяці тому +3

    Спасибо! Здоровья вашим рукам!

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 місяці тому

      Удачи вам.

  • @user-dk3pw7hz8q
    @user-dk3pw7hz8q Рік тому +4

    Заранее поздравляю вас с праздником ураза байрам. Туткан оразаны аллах гьабул этсин. Я хотела бы спросить вы умеете делать дагестанскую пахлава .хотела научится ее далать.можете сделать видео как ее делать.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому

      Вас тоже с наступающим ораза байрам.Саида ответит.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому +2

      Вас тоже поздравляю! После Байрама, Аллах буюрса, я покажу легкий рецепт

  • @user-ln8kz3ij5h
    @user-ln8kz3ij5h 8 місяців тому +5

    Это Бабушка Дворянских кровей. Оьзденлерден геле Савлукь узакь оьмюр ерайбыз. Кьадир

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 місяців тому

      Кёп савбол! 🙏

    • @user-ef7xn1ce8c
      @user-ef7xn1ce8c 6 місяців тому

      Очень вкусно 🙂👍Как приятно смотреть на Вас,Приятного Апетита !

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 місяців тому

      @@user-ef7xn1ce8c Баракалла и вам приятного аппетита! 👌🍅🧄🍖🍗

    • @user-qc8kv3pr8w
      @user-qc8kv3pr8w 2 місяці тому

      Очень приятно ❤ Салам вам тоже от езден кьызы !😊

  • @user-gp4dq4qz9g
    @user-gp4dq4qz9g Рік тому +3

    Красота 😍 вкуснота😋😋😋

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Безусловно! 👌👌👌

  • @user-ze6bq7kv8b
    @user-ze6bq7kv8b Місяць тому +2

    Мир вашему дому!
    Салам алейкум!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому

      Вааллейкум салам!Мир во всём мире!🤝

  • @user-dc2dl8oz8n
    @user-dc2dl8oz8n Рік тому +6

    Расскажите про бабулю очень полюбили и очень понравилась

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому +4

      Моей маме 93-й год,постоянно живет со мной,жила всю жизнь в Хасавюрте,там же работала в горторге,на съемки привлекаем исключительно по ее желанию.Всем вам и нам удачи!🙏

    • @user-lm7lp7ki7e
      @user-lm7lp7ki7e Рік тому +2

      @@Avgust53 приятно видеть тетю Садув,долгих лет жизни,вместе с любящими и любимыми детьми😍😍😍

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому +1

      @@user-lm7lp7ki7e Спасибо!🙏

  • @user-wu8on6rk5k
    @user-wu8on6rk5k 8 місяців тому +1

    Баракалла сизге!

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Сизге де баракалла!

  • @user-cv3ml8mz9p
    @user-cv3ml8mz9p 8 місяців тому +1

    ❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      ❤️❤️❤️

  • @user-qc8kv3pr8w
    @user-qc8kv3pr8w 2 місяці тому +1

    Сав болугьуз !❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 місяці тому

      Сизде савболугъуз!

  • @user-lb8cr5nf1h
    @user-lb8cr5nf1h 7 місяців тому +1

    ❤❤❤🎉

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 місяців тому

      👌👌👌

  • @user-xg1sp5fy9l
    @user-xg1sp5fy9l 5 місяців тому +2

    Агъав, салам! Нечиксен? 👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Яман тугуль, Аллахгъа шукюр!

  • @arturgamzatov8330
    @arturgamzatov8330 Рік тому +3

    🤤🤤🤤

  • @user-wu8on6rk5k
    @user-wu8on6rk5k 8 місяців тому +1

    Ещё один рецепт из ПП питания.Все таки наши предки очень правильно питались.Крапива не только вкусна ,но и полезна.

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Стараемся показать.

  • @user-xy9jm9ei8j
    @user-xy9jm9ei8j Рік тому +3

    💐💝🌹🥰⚘😘💕♥️🇮🇱

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      🌹🌺🥀🌷🌻🌼💐

  • @user-vm3ss1dn8k
    @user-vm3ss1dn8k Рік тому +4

    Сизде гъычитгъан курзени этеген куюн горсетигиз яраймуса..

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому

      Тунегун гъалгъан къычытгъаннан курсе этип ашадыкъ,сонгъ къачан бусада этербиз,Аллах буюрса.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Рік тому +1

      Аллах буюрса!

  • @user-xy8th5ct4p
    @user-xy8th5ct4p Рік тому +5

    Чий чудуну да. Герсетигиз Хари.

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 місяців тому

      Чий чуду ну да гёрсеттик, гъарагъыз.

  • @user-jw2xq6ru2o
    @user-jw2xq6ru2o Місяць тому +1

    Я недавно ела балкарские хычины с крапивой и с черемшой,вкуснее будет добавить немного творога или сыра

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому

      У нас есть и творожные и с крапивой и с черемшой,можно вместе,можно отдельно,кому как.А балкарцы с кумыками и с карачаевцами,плюс крымские татары некогда были одной нацией.👆

  • @user-lc1uf6fr1u
    @user-lc1uf6fr1u Місяць тому +2

    В зажарку нужно чуть муки и молока, а потом потушить. А крапиву нужно тушить отдельно в казане и мелкую траву, только потом разбавлять и добавить соль и яйца

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому

      Окей!

    • @Ru-zw2on
      @Ru-zw2on Місяць тому

      Зачем крапиву тушить? Не пойму. И молоко зачем туда

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому

      @@Ru-zw2on Делайте как вы можете,а мы напоминаем.

    • @user-lc1uf6fr1u
      @user-lc1uf6fr1u 20 днів тому

      @@Ru-zw2on нужно крапиву чуть потушить, чтобы не щершавила в горле

    • @Ru-zw2on
      @Ru-zw2on 20 днів тому

      @@user-lc1uf6fr1u никогда не тушила

  • @user-iz6ll3pq4r
    @user-iz6ll3pq4r 23 дні тому +2

    Не дейген сарин? Ким йирлайды?

    • @Avgust53
      @Avgust53  22 дні тому

      Кьайсын айтайым сизге, онда кёп тюрлю, тюрлюлер бар, барыда арюв.

  • @user-tu2em1yj9o
    @user-tu2em1yj9o Рік тому +2

    Очень мешает громкая музыка!
    Зачем? Вы же готовите

    • @Avgust53
      @Avgust53  Рік тому +2

      Вы знаете,одним нравится музсопровождение,а некоторым нет и я решил снимать по своему усмотрению,всем не угодишь.У нас,в основном,национальная музыка,которая нравится моим соотечественникам.

    • @jhfvjgfnkdfbkgfb6182
      @jhfvjgfnkdfbkgfb6182 4 місяці тому

      Музыка кумыкская народная нам нравится. Побольше включайте наши мелодии и песни❤❤❤

    • @user-op3hl7ye2e
      @user-op3hl7ye2e Місяць тому

      Музыка мешает.

  • @user-yq7rw8lk8l
    @user-yq7rw8lk8l Місяць тому +1

    Черный перец зачем на чуду

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому +2

      У каждого свой вкус сказал индус и женился на обезьянке.😂

  • @user-wp5qb4bj3c
    @user-wp5qb4bj3c Місяць тому +1

    Слушать вас тежело было от музики такой громкий ужась

    • @Avgust53
      @Avgust53  Місяць тому

      Пиши грамотно,ничего не понял,иди в первый класс!

  • @user-in3yv5er5i
    @user-in3yv5er5i 2 місяці тому +1

    ❤❤❤