ВИНО из АРБУЗА / Арбузное Вино / Простой Рецепт / Watermelon Wine

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 457

  • @BigFamilyVLOG
    @BigFamilyVLOG  2 роки тому +9

    ДРУЗЬЯ, НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help!
    ua-cam.com/video/E3t5uy_VxGM/v-deo.html
    ---------------------------------------------------------------------
    👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
    👉 Yoomoney: 410016048042239
    💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog
    💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG
    💳 Карты Приват:
    4149 4993 4438 3078 - гривна
    5168 7451 0107 2715 - доллары
    💸 SWIFT Payment in Dollars (USD):
    IBAN: UA853052990000026208746856294
    Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57
    Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X
    Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33
    Correspondent account: 0011000080
    💵 Western union:
    TSYBULSKYI VALERIY
    Country : Ukraine
    Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
    📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/

  • @LubanayStep
    @LubanayStep Рік тому +18

    В готовое вино уже в самом конце добавить сухой чай каркаде, он придаст вину аромат, вкус и цвет , без чая каркадэ ни одно плодовоягодное вино не вкусное я бы даже сказала противное , хотя тоже на любителя. Но уверяю вас если добавите сухой чай каркадэ вы будете его всегда добавлять в домашнее вино, к тому же от каркадэ крепкий и сладкий сон, опять же витамины, когда вино настоится его процедить . можно сахар добавить если кисловатое и оно еще поиграет , будет крепкое вкусное и полезное вино такое что в магазине не купишь. Спасибо за рецепт! Завтра буду делать вино из арбуза.😊😊😊😊✌️❤️👍

    • @Максим-ч1з3ф
      @Максим-ч1з3ф 11 місяців тому +2

      Вот прочитал ваш комментарий и удивился если честно,надо попробывать. Только будьте любезны скажите когда кидать чай каркаде? В уже полностю готовое вино которое я буду оставлять на пол года настаиваться ну я имею виду надо чтобы и каркадэ тоже настоивалось вместе з вином? Или уже кинуть каркадэ на часик или 2 и потом убрать его из вина и потом ставить вино без каркадэ настаиваться?Заранее спасибо❤

    • @jin1530
      @jin1530 5 місяців тому

      Малиновое вино обходится без твоего ссаного каркаде на 100%

  • @MrImbris
    @MrImbris 2 роки тому +16

    Делал вино из арбуза. С автором ролика где-то согласен, но. НО!
    1. Сок надо сделать сразу, а не сбраживать. Без кислоты. Отфильтровать.
    2. Сок надо выпарить, больше чем наполовину. 60/40 идеально.
    3. Сахар и кислоту добавить после выпаривания
    4. Винные дрожжи заготовить в жидком виде, а не изюмом.
    Дочки у автора замечательные! (у меня их тоже две) Добра им, и счастья :)

  • @Саша-м5у
    @Саша-м5у 2 роки тому +1

    Дружище ты очень парулрно всë обернулся и очень дахчева я собираюсь сделоть вено по твоему рецепту спаибо

  • @АНДРЕЙМИРОНОВ-м4х
    @АНДРЕЙМИРОНОВ-м4х 2 роки тому +21

    Чтобы не делать много лишних действий.
    У следующий раз отрезаете верхушку и блендером всё внутри взбалтывайте.
    После всё содержимое выливаете.
    Рекомендую. Быстро и удобно☝️😊

    • @vv631
      @vv631 2 роки тому

      Тогда уж пополам. Арбузы разные бывают, в иных и до половины блендером не дотянешься

    • @АНДРЕЙМИРОНОВ-м4х
      @АНДРЕЙМИРОНОВ-м4х 2 роки тому

      @@vv631 Ну это понятно что всё делать по ситуации.
      Тут я дал самаюу идею, а не математическая модель.

  • @buildingmedical1488
    @buildingmedical1488 11 місяців тому +1

    Добрый день, мы делали тоже из арбуза, теперь как можно запах убрать?? Что можно добавить?? Может есть какой нибудь добавка?? Что посоветуете???

  • @Hobbymuseman-Sergey
    @Hobbymuseman-Sergey 2 роки тому +4

    Привет дружище. Конечно было интересно. тоже готовлю вино. Только и з чернослива, яблок и изюма а вот с арбуза не делал ни разу. Спасибо остался у вас . Поддерживаю полным просмотром и комментарием.

  • @antymiraghe6282
    @antymiraghe6282 2 роки тому

    Коту наливаете?... Взгляд мутный.. Видать с похмелья☺️😂привет из Луганска✌️ спасибо за видео.. Интересно

  • @DedHobbit
    @DedHobbit 2 роки тому +17

    В идеале нужно было показать конечный результат. Просто, чтобы люди знали, как оно должно выглядеть. Потому что пытаться готовить будут люди с разными кулинарными навыками.

  • @Любитьижитьпорусски

    Очень заинтересовало и решил попробовать .Вино делаю не первый год .Но подскажите если есть возможность ?зделал все по инструкции и рецепту ,в начале брожение было просто выу .После процеживания породило два дня и все на этом на вкус вода за бродившая неслаткая.

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  Рік тому

      добавьте сахара

    • @Любитьижитьпорусски
      @Любитьижитьпорусски Рік тому

      @@BigFamilyVLOG добавил ничего не происходит .Плесени нет !на Вкус некислое.стоит на теплом полу 26-27 градусов .Осадок может мешать брожению?

    • @valdrock4811
      @valdrock4811 2 місяці тому

      ​@@Любитьижитьпорусски
      Не жди вкуса Дома Периньона от арбуза.
      Это довольно простецкое бухлишко.
      Можно разнообразить букет добавкой других фруктов и ягод.

  • @КостяСтрионов
    @КостяСтрионов 2 роки тому +3

    После детей сразу поставил лайк.

  • @alexpochemuchka
    @alexpochemuchka 3 роки тому +21

    Валера молодчага, здоровья и позитива тебе и твоим домашним!!!!!

  • @sergeymitell8886
    @sergeymitell8886 2 роки тому +4

    Спасибо! Обязательно попробуем, интрига заиграла...

  • @АндрейСосновский-ч2ъ

    Такая технология позволяет изготовить вино из чего угодно от картофеля до еловых шишек, главное это сахар, дрожжи, изюм тёмный и светлый, ну и лимонная кислота. 😎

  • @ЕвгенийЭнгельгард-щ9с

    Через шприц 200 г спирта питьевого прокол скотчем перестать вокруг арбуза и втемное место как перестал перекатываца вино готово.

  • @PostdieD
    @PostdieD 2 роки тому +2

    А как вы расчитываете сколько сахара надо? Меряете сахаринность сока? Какое получается вино по вашим расчетам сахара: сладкое, полусладкое?

  • @VLKCM.89
    @VLKCM.89 6 місяців тому +1

    Помощьники 😂 прикольные !

  • @vavasvavasov4845
    @vavasvavasov4845 2 роки тому +3

    Раньше обкалывали арбуз,прямо на грядке разведёнными дрожжами.через неделю была брага.Некоторые правда взрывались.

  • @amateurradiostation
    @amateurradiostation Рік тому +1

    А куда вы деваете жмых, это же ценное сырье? Можно ли из него сделать постелу или еще какую кондитерку?

  • @ДмитрийКоваленко-ч1ы

    Ещё лучше вариант добавить в арбузовое сусло килограмма 3 на 30 кг обычного не мытого спелого винного винограда. Зачем на изюм тратить? Тем более что виноград в сентябре легко доступен, что арбуз

  • @RPG_dr.YTKA_
    @RPG_dr.YTKA_ 2 роки тому +5

    А кошка до этого момента считала вас своим другом. В глазах так и читается - Помоги мне все это пережить)

  • @МаринаШульга-л2я
    @МаринаШульга-л2я 2 роки тому +2

    Благодарю за рецепт !!!!

  • @Marinushka_
    @Marinushka_ Рік тому

    Добрый день. Буду делать на винных дрожжах, подскажите, пожалуйста, сколько их добавлять? Тоже 300 гр

  • @MD-bh6lf
    @MD-bh6lf 2 роки тому +1

    А цвет вина остаётся розовым ?

  • @-negroniboy-9169
    @-negroniboy-9169 2 роки тому +2

    Из корки арбуза можно сделать насыщений домашний сироп арбуза , и делать лимонады .

  • @МаринаБутылева
    @МаринаБутылева 2 місяці тому

    Здравствуйте! У меня почему то вино стало мутное и тягучее. Что с ним делать?

  • @01Autentic
    @01Autentic 2 роки тому +1

    Like for the cat and recipe!!

  • @mikhailomelyanenko1687
    @mikhailomelyanenko1687 2 роки тому

    Добрый день. Вино побилело на 2 день. Что это значит? Забыл добавить кислоту. Может из-за этого? Можно его дальше настаивать?

  • @AlexFox-ye1yw
    @AlexFox-ye1yw 2 роки тому +2

    А я лягу, прилягу, обниму свою флягу🤣

  • @АлександрАлександр-и8ж7у

    А сколько градусов будет вино ? Спасибо за ответ .

  • @СВЕТЛАНАПРОВОДНИКОВА

    Валера будет ли продолжение видео.Дегустация арбузного вина .

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  3 роки тому +2

      будет месяца через 2-3

    • @qabilmehdiyev5812
      @qabilmehdiyev5812 2 роки тому +2

      ​@@BigFamilyVLOG привет .
      прошло 10 месяц, дегустации нет.

  • @garibaldinikitin9396
    @garibaldinikitin9396 2 роки тому +1

    Сделай на мандаринах у меня три банки очень вкусный но у меня ему 6 лет

  • @alexanderlessky7268
    @alexanderlessky7268 2 роки тому +2

    мдаа, отлично, вино из арбуза закусываешь шашлыком из дыни, объедение!

  • @-_Sergey_bs
    @-_Sergey_bs 2 роки тому

    Спасибо большое за рецепт.
    Думаю, что изюм будет лучше....

  • @bloopershow2237
    @bloopershow2237 2 роки тому

    Извиняюсь, чем заполнять под горло? просто интересно

  • @АоллВллд
    @АоллВллд 2 роки тому

    Ну и как сколько градусов выдает

  • @abu8021
    @abu8021 5 місяців тому

    Здравствуйте. Кто скажет как добавить чай каркаде в вино с арбуза?

  • @frogfrog7429
    @frogfrog7429 2 роки тому

    2 недели бродит, решил попробовать - мутная кислятина с осадком и забродившим запахом. Это норма или я испортил вино?

  • @ХашимШадиев
    @ХашимШадиев Рік тому +1

    Молодец

  • @alekyusupov956
    @alekyusupov956 4 місяці тому

    Алкоголь сколько будет

  • @pavelp5709
    @pavelp5709 2 роки тому

    через капроновые колготки тоже наверное получится

  • @ВалентинаМузлова-в4с

    Добрый день.
    А что если не добавлять лимонную кислоту? Вообще.

    • @МамкинВояка
      @МамкинВояка 3 роки тому

      Я тоже думаю это не надо. Надо сразу сахар добавить

    • @ВалентинаМузлова-в4с
      @ВалентинаМузлова-в4с 3 роки тому

      А как же принцип рецептуры?
      4 дня Выбраживается всё само, А только потом сахар.?!

    • @ВалентинаМузлова-в4с
      @ВалентинаМузлова-в4с 3 роки тому

      Причем раньше, в других вариантах ЯГОД, кислота не используется....
      Не понятно.....
      ??????

    • @ВалентинаМузлова-в4с
      @ВалентинаМузлова-в4с 3 роки тому

      Ребята!!!!!...
      У меня бочка 220 л. заторена арбузным суслом...
      Шо побыть?...
      надо 🍋 че ни?

  • @Алевтина-у4б
    @Алевтина-у4б 2 роки тому +12

    Кругом одни плюсы !!!
    Как Вы смачно кушайте арбуз 🍉 ! Ммммм.!
    Что сказать,...-...ВАЛЕРА - ТЫ ВСЕ 100%. ХОЗЯИН ДОМА !! Ирочке просто повезло !
    Молодцы !

    • @КостяСтрионов
      @КостяСтрионов 2 роки тому +3

      Почему Ирочке повезло,это ему повезло. Если б вышла замуж за другого то и блог вел бы другой

  • @АндрейПискунов-ж6ы

    На 10 бутыль сколько кг арбуза надо

  • @___Fara___-xl1lh3nc4b
    @___Fara___-xl1lh3nc4b 3 роки тому +1

    Супер спасибо!!! Скажите сколько литров пластиковая ведро? Спасибо!

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  3 роки тому

      33 большое и 20 малое

    • @___Fara___-xl1lh3nc4b
      @___Fara___-xl1lh3nc4b 3 роки тому

      Спасибо!

    • @___Fara___-xl1lh3nc4b
      @___Fara___-xl1lh3nc4b 3 роки тому

      Доброй время суток! Арбузная вино готова огромное спасибо!!! Скажите пожалуйста можно ли добавить сахара чтобы вино было сладкое. Спасибо!

    • @ВасилийНикитин-к3у
      @ВасилийНикитин-к3у 2 роки тому

      40

  • @Lorn_Malvo_66
    @Lorn_Malvo_66 2 роки тому +1

    Всё очень правильно, виден опыт и практика автора. Крепление конечно было по максимуму, три кило сахара на такой (небольшой) объём... мощняцкое и оригинальное вино наверное получилось. Сам однажды экспериментировал с добавлением всего сахаросодержащего в виноградную мезгу (корки от арбузов с остатками мякоти, дынь, яблоки гнилушки, сливы подавленные, старое абрикосовое варенье) ... потом отжимал через четверо суток (чтобы дольше новые ароматы добавлялись), ставил на брожение, крепил ещё сахаром (умеренно) дополнительно, выдерживал брожение до предела (два месяца примерно), потом снимал с осадка и ставил на созревание ... в итоге через ещё пару месяцев - не новый оригинальный аромат получал, а какой-то киш-миш .... что только сам его и пил. :)))) Если бы не виноград в основе то вообще шняга шняжная получилась наверное.
    Удачи семье автора, доци красотульки! :)

  • @АрсенПетрович-в3ф

    Для чего лимонная кислота

  • @buba870
    @buba870 Рік тому

    Ну так каков результат но получилось вкусно?

  • @sergeysuhs1754
    @sergeysuhs1754 Рік тому

    Где готовый вид вина в бокале?

  • @Владимир-у6п8л
    @Владимир-у6п8л 4 місяці тому

    Перегон можно сделать?

  • @АлександрФёдорович-и7д

    а зачем лимонная кислота?

  • @ВладимирНикулкин-б5з

    Похоже на рецепт каши из топора. Берешь топор , кладешь в кипяток, остальное добавить по вкусу.

    • @Ermak825
      @Ermak825 2 роки тому

      Ты идиот ,Никулин?

  • @АоллВллд
    @АоллВллд 2 роки тому +2

    Живу в казахстане вырос среди арбузов но никогда не видел такого

  • @НинаБосова-ъ8р
    @НинаБосова-ъ8р 3 роки тому +1

    Валерий, что за цветы около твоего уха. Очень красивые.

  • @ДедБалдю
    @ДедБалдю 2 роки тому +4

    Зачем вносить лимонную кислоту?

  • @алексейалексеев-ь6я

    кислота угнетает дрожжи для вкуса после сбраживания можно добавить но это вовсе ненужно.

  • @ludmilakirile8145
    @ludmilakirile8145 2 роки тому +15

    Очень позитивно, спасибо. Не подозревала о таком вине, осенью попробую сделать.

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 роки тому +1

      Каждому лучше быстрее начать преображение себя, а не пытаться через спиртное начать жить в мире иллюзий.
      Тем, кому «уже за тридцать» - пора поставить пред собой вопросы: Что мне надо успеть сделать - и в собственном развитии и в служении другим?» в связи со скоротечностью жизни и к подготовке к жизни грядущей после развоплощения.
      Жизнь Бога - это Эволюция, т.е. продолжение развития Его Вселенского Организма.
      Души воплощаются в материальные физические тела с целью роста, развития.
      Наша задача - приложить максимум усилий к тому, чтобы стать достойными Слияния с Творцом в Его Обители, в этом Его жизнь.
      Каждый из нас в своей личной эволюции прошел уже множество воплощений - прежде, чем попасть в нынешнее человеческое тело.
      Мы должны приложить все силы к обретению собственной Божественности и Слиянию с Ним, а также помочь в этом другим людям.
      Этически значимые ошибки своего прошлого надо подвергнуть анализу, искренне раскаяться во всех тех своих поступках, где мы причинили кому-то боль и прочие неприятности или кому-то не помогли, хотя должны были это сделать. Это и будет покаянием пред Богом. А смысл его - избавиться от пороков, взрастить в себе недостающие положительные качества и научиться больше не грешить. Поймём, что Бог воспринимает в любой момент любую мысль каждого человека. И, чтобы донести её до Бога, - вовсе не нужны ни посредники, ни специальные ритуалы.
      Творец создал в Своём Творении для воплощённых людей соответствующие условия - чтобы люди осваивали любовь.
      Затем избавимся от всех дурных привычек: курения, употребления алкоголя и другой “дури”, приведём в соответствие с этическими и медицинскими нормами своё питание (питание должно быть безубойным).
      Бог отслеживает, что выбирает человек - совершенствование или деградацию, давая ему некоторые «соблазны».
      Он руководит нашим ученичеством. Но мы именно сами определяем себе судьбы: качество наших жизней зависит только лишь от того, в какой степени успешными Его учениками мы являемся! Чем лучше идёт совершенствование душ - тем лучше и их жизнь (даже в масштабе всей страны).
      Важнейшим методом для реализации большинства приведённых этических принципов является обучение регулированию своей эмоциональной сферы через развитие духовного сердца - продуцирующего эмоции любви: визуализируем солнышко у себя в груди, с лучами-ручками.
      Примем для себя - в качестве учебников жизни - такие книги, как «Бог говорит (Учебник религии)», «Учение Иисуса Христа о смысле наших жизней и как его реализовать» и т.д.

    • @ИванОдуван
      @ИванОдуван 2 роки тому

      @@Vitaliy_Utkin больше похоже на ферму. Люди созданы для причинения максимальных страданий себе и окружающей природе, фермеру очень нужна эта негативная энергия, слишком уж много сил и средств вкладывается в поддержание нынешнего, абсурдного состояния мира. Всё в конечном итоге ведёт к страданиям, даже духовное развитие. К более тонким и, видимо, более ценным страданиям.

    • @ПавелКа-с2п
      @ПавелКа-с2п 2 роки тому

      @@Vitaliy_Utkin уткин завязывай проповеди читать, это не о библии канал

  • @СергейЛитвиненко-п2к

    А можно подробности зачем лимонная кислота? заранее спасибо!!!

    • @vv631
      @vv631 2 роки тому

      Без кислоты не будет брожения. Такой же неотъемлемый элемент общего процесса, как сахар и дрожжи. Яблоки например, не все подходят. В основном да, но есть сорта, в которых кислоты мало - не забродят. Абрикосы если переспели и очень сладкие - аналогично (от сорта зависит).

    • @andrey9438
      @andrey9438 2 роки тому

      Для брожения нужен сахар, причем здесь лимонка? Дрожжи жрут сахар и перерабатывают в спирт. Лимонная кислота просто для увеличения кислотности и лучше использовать винную кислоту, а не лимонную

    • @vv631
      @vv631 2 роки тому

      @@andrey9438 для винного брожения нужна кислота, также как и сахар и дрожжи. Не будет кислоты - не будет и брожения, если конечно вы не решили использовать спиртовые дрожжи и сделать брагу, но это другое. Конечно наверное лучше использовать винную кислоту, но где её взять? Где-то искать, заказывать, а тут - лимонка под рукой. За неимением гербовой пишем на простой

    • @andrey9438
      @andrey9438 2 роки тому

      @@vv631 понятно) смысла не вижу спорить

    • @vv631
      @vv631 2 роки тому

      @@andrey9438 всё правильно, не нужно спорить. Нужно просто попробовать. Принцип простой сего действия простой - как сказал прапор Лобанову в сериале "Интерны": "Не можешь запомнить головой - запоминай ж...» У меня когда два ведра абрикосов, "сладкие, как мёд, гладкие, как девушка", которые я собирал пару часов, потом мял, не забродили даже с винными дрожжами, сразу всё запомнилось и прояснилось.

  • @АлександрАлександрович-л4щ6н

    Вишневое вино бродит полтора месяца,выкинуло осадок . Можно ли снять с осадка или ждать пока перебродит?

  • @ЕрдаулетАширбаев
    @ЕрдаулетАширбаев 2 роки тому +1

    Зря бросаете арбузные кожерок из этого можна детям варенье сварит ,я прошлом году готовила у меня палучилось .Как мед.а вино первый раз вижу спасибо вам .Теперь вэтом году готовлю.❤❤❤❤❤💕💕💯💯💯👍👍👍👍🙏🙏🙏💯💥💢💥

    • @TinkerBoT
      @TinkerBoT 2 роки тому

      + цукатыаелеколепные с зелёного

  • @Будьтесчастливы-ж7б

    Здравствуй. Ая добавила яблок чудочик и винограда. И винный дрожжей бухнула... 😁😁😁

  • @ДмитрийФомин-и4н
    @ДмитрийФомин-и4н 2 роки тому +8

    Хотелось бы смешать арбуз с красной смородиной.

  • @Gostoid
    @Gostoid 2 роки тому

    почему оно не сгнивает из за бактерий и грибков в воздухе?

  • @sergiutabak5797
    @sergiutabak5797 2 роки тому +1

    Пошёл я))) арбуз слопаю)))

  • @правдоруб-й6х
    @правдоруб-й6х 2 роки тому

    Из китайского арбза можно сделать?

  • @vikingmihinlank969
    @vikingmihinlank969 2 роки тому +2

    Доброго времени суток, для чего нужно добавлять лимонную кислоту в сусло?

    • @xiii3552
      @xiii3552 2 роки тому

      Натуральный консервант для лучшего хранения.

  • @i_borodin
    @i_borodin 2 роки тому

    А для чего лимонка?

  • @dr0krevedko
    @dr0krevedko 3 роки тому +2

    Спасибо душевно

  • @andriydiditskiy8449
    @andriydiditskiy8449 2 роки тому

    Брага з кавуна:))))))

  • @libertydexter330
    @libertydexter330 2 роки тому +31

    Ногой надо было мешать !! не снимая тапки 😁

    • @牡猫吴明
      @牡猫吴明 2 роки тому +2

      C - стерильность. Блин, я когда пиво варю дышать через маску боюсь, уж молчу про разлив. Тут как увидел руку в сусле в голове прям голос запел:
      ... Есть у меня рука.
      И пальцы на руке.
      Гуляют там животные -
      Микробы всякие:
      Краснуха, коклюш, дифтерия, грипп
      Чума, холера, корь и ОРЗ
      Свинка, скарлатина и ветрянка
      Как прикину - просто жить не хочется (с)

    • @tolikfilter
      @tolikfilter 2 роки тому +1

      Забродило бы мгновенно без дрожжей, очень удобно. Ну а если есть под ноготочками грибочек, это придаст вину особую пикантность и кислинку 🤤

    • @Свобода-ь5м
      @Свобода-ь5м Рік тому

      😂👍👍👍

  • @ОлегКислицин-ф3г
    @ОлегКислицин-ф3г 2 роки тому +1

    Полностью весь процесс смотреть было бы интересней.

  • @Bboo0oomM
    @Bboo0oomM 2 роки тому

    А если в пачке сахара не килограмм а 900 грамм? А если на 6 этаже нет подвала? А куевые арбузы подойдут, у нас только такие продают?)))

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  2 роки тому

      все возможно .....главное желание)

  • @electroniys
    @electroniys 2 роки тому +1

    Интересно, а из карточки получится вино? Всё равно же сахар добавлять

    • @НиколайКучин-ш7в
      @НиколайКучин-ш7в 2 роки тому +2

      Из картошки получится прекрасный самогон и даже без сахара. С замечательным запахом пюрешки. Рекомендую с котлеткой ;)

  • @МаксутМаксут-щ3л
    @МаксутМаксут-щ3л 2 роки тому

    Сколько дрожи положить на этот обьем?

  • @ДимонМихалыч-ч3ю
    @ДимонМихалыч-ч3ю 2 роки тому

    А какой получится самогон из арбузного вина?

    • @ИгнатАндреев-з4п
      @ИгнатАндреев-з4п 2 роки тому

      Это просто набухатся , никто и не скажет что это ,,арбузный вино,,,)))))))

  • @КвлааопаоПпнвег
    @КвлааопаоПпнвег 2 роки тому

    Можна из винаград тоже обиснити пажалюста

  • @АлександрПерешитский

    и как на вкус!?

  • @ТамараПриходько-ф8ю

    Изюм лучше измельчить например на мясорубке

  • @Ivanich01
    @Ivanich01 3 роки тому

    Привет, а сусло на первичном брожении должно пахнуть брагой?

  • @npocTpuM
    @npocTpuM 2 роки тому

    Спасибо за рецепт. Пока всё по плану, только когда добавлять последнюю порцию сахара? Сегодня убрал мезгу.

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  2 роки тому +2

      через неделю

    • @npocTpuM
      @npocTpuM 2 роки тому +1

      @@BigFamilyVLOG спасибо, будем ждать вкусного вина☺

    • @npocTpuM
      @npocTpuM 2 роки тому +1

      @@BigFamilyVLOG в одной банке осадок поднялся вверх, бродит 3недели. Брожение ещё идёт, Пузырьки до сих пор поднимаются. Может оно испортилось, пока не пробовал. Или это нормально?

    • @FleshTLT
      @FleshTLT 2 роки тому

      @@npocTpuM как вино?

  • @васясопляков
    @васясопляков 2 роки тому +1

    у меня остались какието вопросы

  • @МорскойДьявол-о6ь
    @МорскойДьявол-о6ь 2 роки тому +1

    Не обязательно было резделовать ножом , хвостовой часть срезал и миксером обработал и слил 5 литровую банку и готова. Сушенный виноград сорт ,,кишмиш ''

  • @German_Mosolov
    @German_Mosolov 2 роки тому +24

    Вкус прокисшего арбуза просто очарователен.

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ 2 роки тому +2

      Ну так ценят же гурманы вкус прокисшего винограда.

    • @German_Mosolov
      @German_Mosolov 2 роки тому +2

      @@ivanovivan-russ Есть разница. Прокисший арбуз "арбо" никто не называет. Вы еще с тыквы "вино" сделайте. Впрочем, я одного бесноватого встречал в интернетах, он овощное рагу сбраживал. Тоже, поди, "вино" делал.

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ 2 роки тому +4

      @@German_Mosolov зато сухое вино, часто называют кисляком. А Саня Кулинич, великий артист, способный перегнать даже выжимки из кофемашины. Ну и естественно, плодово-ягодные вина никто не запрещал делать, арбуз, это ягода, если что

    • @German_Mosolov
      @German_Mosolov 2 роки тому

      @@ivanovivan-russ Знаете, производители алкоголя не дураки. Вы видели арбузный алкоголь на прилавках? Нет? Энтузиасты сделают вам! Волчья ягода она ведь тоже ягода?!

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ 2 роки тому

      @@German_Mosolov а много ли вы видели плодово-ягодных вин на прилавках? Яблочных, ягодных? А в Азии, ещё и змей с ящерицами добавляют в алкоголь, они что, тоже идиоты? Не надо быть ограниченным и зашореным, пробовать надо, если и не всё, то многое. И да, Запад нам не авторитет, со своими правилами пития.

  • @72giri1
    @72giri1 2 роки тому +1

    Лимонная кислота зачем?

  • @shmakbeer
    @shmakbeer 2 роки тому +8

    Приветствую, рассказывайте интересно! Но есть вопросы, первое, Для чего нужна лимонная кислота? если для кислинки ,то она и так появится естественным образом после брожения. Второе, зачем добовлять сахар в несколько этапов, так можно до бесконечности дрожжи постоянно будут, съедать, пока концентрация спирта не превысит порог их спиртоустойчивости!)) И лучше всего это делать в виде сиропа!
    Третье, вы в процессе брожения постоянно перемешиваете вино, а этого делать не следует, иначе оно может окислиться и превратиться в уксус, лучше его вообще не трогать, над ним создаётся естественная прослойка углекислого газа, её не надо нарушать!!!

    • @Russian_universe
      @Russian_universe 2 роки тому +4

      Скажи грузинам что вино нельзя мешать первое , так они тебя на шашлык пустят )

    • @shmakbeer
      @shmakbeer 2 роки тому +5

      @@Russian_universe в начале брожения, на этапе разбраживания диких дрожей, ещё куда не шло) но не во время же активного брожения, дрожжи в это время находятся в анаэробной фазе им кислород не нужен!!!

    • @goodwin2526
      @goodwin2526 2 роки тому +3

      Поддерживаю. Руками в вино, фу. Я понимаю брага на самогон. Его перегонят в конечном итоге. Но вино так и будут пить как оно есть.Давай еще наплюем туда, ферменты же!

    • @user-fault
      @user-fault 2 роки тому

      выдумки все у вас,можно мешать, можно сахар-песок.

    • @Nikolonsat
      @Nikolonsat 2 роки тому +1

      @@goodwin2526 если вы смотрели фильмы или передачи про вино, где его делают веками, там не руками, а ногами мнут. Одевают сапоги, если за ноги переживают.

  • @АндрейБабин-н6д
    @АндрейБабин-н6д 2 роки тому +1

    Три с минусом , идет на самогон вместе с дыней в ноябре .😉

  • @НатальяОмельченко-э1ы

    Я думала вы на Привоз махнете , но Ира мне написала что вы занимаетесь з акрутками. Удачных вам закруток и вкусного вина .

  • @ВасяГрейс
    @ВасяГрейс 2 роки тому +4

    Из арбузных кожурок, варенья нужно наворить,с мятой.

  • @artemkuzmin9343
    @artemkuzmin9343 2 роки тому +28

    При брожении дрожжи не выделяют такое сложное соединение как воздух, будьте корректнее, пожалуйста! Дрожжи выделяют углекислый газ, а воздух, как окислитель, губителен для сусла!

    • @ДимаМех-к5ю
      @ДимаМех-к5ю 2 роки тому

      Полностью согласен.

    • @LizBarbarian
      @LizBarbarian 2 роки тому

      Нет вы не правы в корне, я пью вино очень давно, и ниразу небыло углекислого газу а вот шампанское, тамаж пробка вылетает!

    • @nikolakabzov3583
      @nikolakabzov3583 2 роки тому

      Еррр

    • @seapride9617
      @seapride9617 2 роки тому +3

      Человек оговорился, но вино все равно получится по любому, независимо от того газы это или воздух, а вы сразу начинаете кичится типа своими знаниями в химии.

    • @AleePsiduck
      @AleePsiduck 2 роки тому +1

      @@LizBarbarian 🤦‍♂🤦‍♀

  • @AA..4
    @AA..4 3 роки тому +1

    Скажите пожалуйста, а если арбуз не сладкий его можно брать на вино?

  • @oooo-eh6nq
    @oooo-eh6nq 2 роки тому

    Возможно аромат будет арбузный. Спосибо.

  • @ashenotriLII
    @ashenotriLII 2 роки тому +2

    Вино можно из чего угодно, лишь бы там был сахар, хоть с огурцов. Не получится вино, перегнать на самогонку.

  • @buba870
    @buba870 Рік тому

    А зачем лимонную кислоту добавлять?

  • @Vandamm100damm
    @Vandamm100damm 3 роки тому +15

    Мы не умеем терпеть, сразу с дрожжами выпьем😂

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  3 роки тому +1

      Суровые мужики так и делают!

    • @ВикторКолев-б2ц
      @ВикторКолев-б2ц 2 роки тому

      Послушай землячок,,ты не из болгарин?Я родом из Гагаузии,мой покойный дед и отец из одессккой области ,ты винодел с опытом да?Сам Я живу в Ростовской области,Я тоже люблю бодяжить по всякому,БРАВО...

  • @Владимир_Владимирович-ш5э

    Валера, Приветствую!))
    Спасибо за рецепт, обязательно попробую)))
    Нужен совет. у меня в этом году одна бутыль пошла на уксус. Сделал два 30- ти литровых бутыля. В одном вино. Во втором- уксус. Что случилось понять не могу.
    Вы сталкивались с таким?
    Вынес на веранду. Там холодно. Даже не знаю стоит ли реанимировать. Да и возможно ли это ?..

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  3 роки тому +1

      Что то пошло не так)
      Уже не исправить(

    • @СТРАННОЕИМЯ-ш2ц
      @СТРАННОЕИМЯ-ш2ц 2 роки тому

      элементарно. откуда то засасывало кислород. еще можно перегнать в самогон.

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 роки тому +2

      @@СТРАННОЕИМЯ-ш2ц
      Да, спасибо. Скорее всего, так и было.
      Надо будет перегнать.))
      Стоит на веранде заморозилось. Весной попробую перегнать. Хоть для технических целей если не получиться нормального.
      Помню, лет 25 назад, тоже перегнал закисшее вино.
      Получился прекрасный уксус, который жена использовала в кулинарии. Сказала что лучше чем на нём, коржи для тортов не получались у нее никогда.

    • @ЮрийЖмурин-у5ф
      @ЮрийЖмурин-у5ф 2 роки тому

      Если пошло на уксус можно выкидывать смело

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 роки тому

      @@ЮрийЖмурин-у5ф
      Знаете, у меня супруга перегнала вот такое уксусное вино. Получила уксус))
      Потом на нем тесто для тортов делала. Потом говорила что ещё никогда тесто не получалось таким замечательным как на этом уксусе.))

  • @АльонаРуснак
    @АльонаРуснак 3 роки тому +2

    А вино из груш будет?

  • @baxromboymurodov9874
    @baxromboymurodov9874 2 роки тому +2

    Молодец брать 🇺🇿👍🇺🇿🔥

  • @СветланаОлейник-ч2ы

    Пожалуйста ответьте побыстрее, можно ли добавить обычные сухие дрожжи,? И сколько?

    • @BigFamilyVLOG
      @BigFamilyVLOG  3 роки тому

      обычные - нет!

    • @кипиш-ш7и
      @кипиш-ш7и 2 роки тому

      Выжми пару кг винограда не мытого и добавь туда же вот тебе и дрожжи

  • @Eleniy
    @Eleniy 3 роки тому +1

    А какое оно на вкус? Честно говоря в первый раз узнала о таком вине.

  • @Евгений-ч5н6ь
    @Евгений-ч5н6ь 2 роки тому +5

    Прощай арбуз, а так хотелось его съесть всей семьёй, такой он был красивый, спелый , сладкий. Но папа наш, очень большой любитель изысканных вин, арбуз перевёл в спиртной напиток, не дав нам попробовать ни кусочка. Вырастем большими, никогда не позволим себе обижать маленьких деток, вино по папиному рецепту будем изготавливать в подвале, не раздражая при этом маленьких деток . Купим арбузов много много, на вино хватит и на еду хватит, порежем на дольки и будем кушать всей семьёй, получая при этом , огромное удовольствие от этой чудо ягоды.

    • @АнтонЕрмоленко-с4м
      @АнтонЕрмоленко-с4м 2 роки тому +2

      может иногда перед теи как писать нужно подумать....а может папа не все арбузы переработал на вино ( а именно те которые были лишнии)

    • @Евгений-ч5н6ь
      @Евгений-ч5н6ь 2 роки тому

      @@АнтонЕрмоленко-с4м Антон, написал не в обиду папе этот коммент, а хотел внести немножко юмора