SAUCE " JEAN VIGNARD "
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Cette sauce nous a été transmise par le Chef
Pierre GAGNAIRE qui lui avait été transmise quand il était commis de cuisine par son Chef d'apprentissage : Jean VIGNARD .
Voici les ingrédients :
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1/ 4 de litre de vin blanc de bonne qualité
1/ 4 de litre de crème
2 pincées de sel
20 grammes de beurre
On peut la déguster froide, tiède ou chaude...
Régalez-vous !
Bonjour il n'y a plus qu'à la faire .elle a l'air délicieuse et très simple . Merci à vous tous ... continué à nous régaler ....
Merci Marc...
Oui, une recette simple pour une sauce délicieuse...
Bon début de week-end !
Bonjour à tous les trois 👋,
La sauce "Jean Vignard" je ne connaissais pas, elle est facile à faire, avec peu d'ingrédients de qualité, je vais la tester très vite 😋
Ce qui me frappe et que j'apprécie chez "Les Suricates Gourmands" c'est votre façon familiale, sans chichi de proposer, à chaque fois, des recettes intéressantes, goûteuses,, tout simplement avec efficacité, convivialité ! 👍
Vous me faîtes penser à mon enfance, à Perpignan, avec ma famille qui préparait les repas familiaux, amicaux avec un grand soin, il y avait toujours de la joie dans l'air !🎉✨️🥳
Merci pour vos partages ! 🙏🏻🙏🏻
Bon week-end ! 👍👍
A vendredi prochain ! 👩💻👋
Nicole 🌹
Merci Nicole pour votre gentil commentaire...☺️
Vous verrez, vous allez vous régaler ! 😋
Une sauce à déguster chaude ou froide...😯
Bon week-end à vous aussi 🙂
A la semaine prochaine ! 👨👩👧
@@lessuricatesgourmands
Merci pour votre réponse ! 😊🙏🏻🙏🏻
@@nicolebouvet6290
Avec plaisir !
Merci pour ce beau partage. Je ne connaissais pas du tout cette sauce et elle doit être excellente. Je vais la tester très vite. Je pense qu’avec une viande blanche ou autre d’ailleurs ça doit être délicieux. Je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end. Pensées amicales à tous les trois et prenez soin de vous 😅😊
Merci Nadine...
Un plaisir partagé...
Oui, cette sauce accompagne une viande blanche ou rouge, des légumes ou du poisson...
Bonne fin de semaine et bon week-end ! 🙂
Pensées amicales...👨👩👧
Merci les suricates gourmands de nous donner vos p’tits trucs et astuces 😉
Régalez vous bien ! 👍🤤🍀
Très belle semaine et à bientôt 🐞
Merci Béatrice...
Avec plaisir...😊
Bon week-end et à bientôt ! 👨👩👧
Merci pour cette recette c est sympas de nous presenter des sauces j adore
A vendredi bisous a vous 3
Merci Didier...
Avec plaisir...
A vendredi prochain !
Bises cordiales...
Merci du partage, je ne connaissais pas du tout et je suis passionné par les différentes sauces 🍴
C'est extrêmement bien expliqué en plus.
Merci Mika Gio pour votre commentaire...
Vous essaierez, c'est simple et excellent...
Bonne fin de week-end...
Bonjour très belle sauce à faire merci 👏🌺
Bonjour Josette...
Oui, une belle et bonne sauce à réaliser...
On la deguste chaude ou froide...
Bonne soirée !
Nickel tout ça merci pour le partage et bon week-end les suricates !!
Merci Big Lebowski...
Avec plaisir...
Bon week-end !
Merci, vos recettes sont super......😏
Merci Danielle...
C'est gentil...
Bonne journée et à bientôt ! 🙂
Quelle belle idée ! Ça habille un plat en 2-2 !
Bon weekend !
Merci TiMoTex...
C'est gentil...
Bon week-end !
Bonjour les Suricates gourmands, ça ressemble un peu à la sauce du jambon à la Chablisienne, j'adore ce plat que j'ai mangé plusieurs fois dans un petit restaurant à Pierre-Pertuis quand j'habitais dans l'Yonne.
Bonjour Louis...
Oui, on a quelques ingrédients qui composent aussi la sauce au Chablis mais dans laquelle on fait réduire des échalotes.
Nous avons proposé la recette du jambon au Chablis en novembre 2019...
Bonne fin de semaine et à bientôt !
ça a très bon goût❤
Merci...😉
coucou je recois plus les notifications bisous la petote famille que j'adore j'ai 4 video à regarder
Bonjour Sybil La Parisienne...
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Bon dimanche et à bientôt !
Bises amicales. 👨👩👧
Bonjour les suricates,
Merci pour cette bonne sauce qui accompagne un beau plat, ça met en appétit .😋 Grosses bises à vous 3 🥰🌷🪴🎶🎶
@@marie-agnescourtailler
Bonjour Marie-Agnès
Merci pour pour votre commentaire...☺️
Bises cordiales... 🙂
@@lessuricatesgourmands
J’ai eu un gros rhume 🤧! guérie, je vais pouvoir savourer cette préparation. 👍
@@marie-agnescourtailler
Vous allez vous régaler !
Bonne fin de journée...
Ma mère m'avait dit d'épouser une fille de Pau... parce que les béarnaises savent bien accommoder les restes !😂
Bonjour Alain...
Merci pour votre commentaire bien sympathique...
Bon week-end et à bientôt ! 🙂
Personnellement, le bruit du fouet, des casseroles… ne me gêne pas, on fait de la cuisine après tout.
Bonsoir Letailleurdepierre...
Merci pour votre commentaire...
Bon début de week-end !