SAUTÉ DE VEAU AU CIDRE

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  • Опубліковано 18 вер 2024
  • Cette recette de veau au cidre convient bien en cette période...
    Recette normande que cuisinait la maman de Fredy et qui l'avait apprise de sa maman...
    Voici les ingrédients pour 4 personnes :
    800 grammes de collier de veau
    ( Viande de veau au choix)
    250 grammes de poitrine fumée
    250 grammes de champignons de Paris
    2 carottes
    1 pomme
    1 bouquet garni
    2 oignons
    2 gousses d'ail
    1 bouteille de cidre brut
    4 cuillères de crème fraîche
    5 cl de vin blanc sec
    Huile d'olive
    Sel et poivre du moulin
    Farine
    4 branches de persil
    Il ne reste plus qu'à vous régaler !

КОМЕНТАРІ • 26

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 3 місяці тому +1

    Bonjour les suricates et bonjour à tous.
    Un délice. Et la famille qui était là ce midi se sont régalés.
    4 heures de préparation. Mais je ne suis pas doué.
    Et que voulez vous, le dimanche, on a le temp. On écoute de la musique. C’est un moment de détente, on évacue toute la pression de la semaine.
    Merci à Marianne et freddie, sa maman et sa grand maman.
    Respectueuses bises à vous trois.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Vincent pour votre gentil commentaire...
      Vous avez raison...
      Le dimanche c'est repos !
      Bonne fin de week-end...
      Bises amicales 🙂

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV 3 місяці тому

    Bonjour à vous trois. Vive la Normandie 👍. Excellente recette pour dimanche. Bonne journée à vous trois. Christophe.

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 3 місяці тому

    Très belle équipe nos suricates…. et de générations en générations 😉👍
    On adore 🫶🏼l’expérience des anciens…mille merciS

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Béatrice...
      Avec plaisir...😉
      A bientôt ! 👨‍👩‍👧

  • @didierdepois4288
    @didierdepois4288 3 місяці тому

    Merçi pour cette magnifique recette ont adore la cuisine au cidre ça sent bon la normandie merci encore freddie bisous a vous 3 a vendredi

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Didier...
      Ravis que cette recette normande vous plaise...
      Bises cordiales...
      A vendredi prochain !

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 3 місяці тому

    Excellente cette recette normande que je ne connaissais pas, Je vais la faire prochainement. merci à vous trois et bon week-end sous le soleil.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Louis...
      Bon week-end à vous aussi...
      En attendant l'arrivée du soleil ! 😎

  • @guilhemmunuera1715
    @guilhemmunuera1715 3 місяці тому

    Bonjour à vous, merci pour cette recette, bonne fin de semaine.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Bonjour Guilhem Munuera...
      Avec plaisir de partager nos petites recettes...
      Bon début de week-end et à bientôt !

  • @fmauricefleurybouge1647
    @fmauricefleurybouge1647 3 місяці тому

    Bonjour, merci pour cette recette normande que je ne connais pas, très bonne idée je n'ai jamais cuisiné avec du cidre mais je testerais la recette qui à l'air excellente 😋très bon week-end à tous les trois et grosses bises d'auvergne😘 Lydia

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Lydia...
      Ravis que notre recette vous plaise...
      Il existe de nombreuses façons de cuisiner des plats à base de cidre...
      On peut l'utiliser avec les viandes et les poissons...😋
      Très bon week-end à vous aussi..
      Grosses bises de la Bourgogne 🥰

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 3 місяці тому

    Je regrette tellement de ne pas avoir les odeurs 😅. Ça doit faire 🤤 saliver. Encore une fois une très jolie recette qui fait envie. A faire très vite. Merci à vous trois. Bon week-end et prenez soin de vous. Chaleureusement. 😅😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      Merci Nadine pour votre gentil commentaire...😋
      Ravis que notre recette vous plaise...
      Bon week-end 🙂
      Bien amicalement 👨‍👩‍👧

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 3 місяці тому

    Tu sais très bien cuisiner😊

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 2 місяці тому

    Oui, je sais. C’est mon deuxième commentaire…
    J’ai adjugé le plat pour fêter les 80 ans de ma petite maman le week-end prochain.
    J’ai les chocottes.
    20 personnes😱
    Mais plus on est nombreux, plus y a de petites mains.
    Je révélerais ma source, bien entendu 😉
    Encore merci, les suricates 💝

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  2 місяці тому

      Merci Vincent...
      Vous verrez, ils vont se régaler...
      Vous ferez la bise à votre petite maman de notre part...
      A bientôt ! 🙂

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre4874 3 місяці тому

    J’envie le convive avec lequel vous partager ce repas.

  • @christianeblais8822
    @christianeblais8822 3 місяці тому

    Une autre belle recette de famille qui m'inspire vraiment. Là maintenant, je n'ai que du poulet sous la main... j'expérimente donc votre recette, toujours avec du cidre et la pomme mais avec du poulet sauté. Ou bien je passe directement à votre recette de poulet au cidre 🤩🤩 ua-cam.com/video/nWt5HUQNlxc/v-deo.html
    Grand merci à vous trois pour cette autre merveilleuse recette 🙏 💓💓

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому +1

      Bonjour Christiane...
      Oui, vous pouvez cuisiner cette recette avec du poulet comme on l'avait proposé il y a 3 ans...😋
      Avec quelques différences...
      ( Le poulet est flambé au Calvados
      et quelques ingrédients sont différents )
      Bonne fin de semaine et à bientôt ! 👨‍👩‍👧