Les Suricates Gourmands
Les Suricates Gourmands
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GRATIN DE COURGETTES
L'été 2024 est passé...
Mais il reste encore de belles courgettes sur les étals de nos marchés...
Voici les ingrédients pour cette recette de gratin de courgettes...
Pour 3 personnes :
3 belles courgettes
2 oeufs frais
1 brique de crème fraîche ( 250 grammes)
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin , muscade
Herbes de Provence
3 brins de ciboulette
3 branches de persil
1 petit oignon
1 gousse d'ail
Quelques copeaux de parmesan
Переглядів: 480

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @didierdepois4288
    @didierdepois4288 2 дні тому

    C est super bon et pas cher Bisous a vous 3 a vendredi

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 2 дні тому

      @@didierdepois4288 Merci Didier... Ravis que notre recette vous plaise... Bises cordiales 🙂

  • @fmauricefleurybouge1647
    @fmauricefleurybouge1647 2 дні тому

    Bonjour les Suricates ravie de vous retrouver, excellente recette de gratin de courgettes❤ merci pour le partage. Bises d'Auvergne. Lydia

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 2 дні тому

      @@fmauricefleurybouge1647 Merci Lydia... Ravis que notre recette vous plaise... Bises de Bourgogne... Bon week-end ! 🙂

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 3 дні тому

    Bonsoir les Suricates, Voilà une recette très appétissante, bien préparée comme toujours et à cuisiner tranquillement chez nous. Je ne vais pas tarder à la réaliser 😋 les courgettes sont délicieuses, accompagnées d’un bon fromage. Merci pour cette bonne recette, bonne soirée et à bientôt ! Grosses bises amicales 🥰🌻🍁🍂🎶🎶

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 3 дні тому

      @@marie-agnescourtailler Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire...😉 Oui, petite recette sympa, simple à cuisiner et peu chère... Bon début de week-end et à bientôt 👨‍👩‍👧

  • @MRTOCHEE
    @MRTOCHEE 3 дні тому

    Mais que cette recette me fait envie......, comme les autres d'ailleurs ! Merci pour vos partages.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 3 дні тому

      @@MRTOCHEE Merci pour votre commentaire... Ravis que nos recettes vous plaisent... Bon début de week-end et à bientôt !

  • @charles-gilcordier7057
    @charles-gilcordier7057 3 дні тому

    El la crème ont la met quand

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 3 дні тому

    Huuum !!!!A faire très vite. Ca doit être délicieux 😋. Merci à vous trois pour vos belles recettes gourmandes. Chaleureusement. Prenez bien soin de vous 😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 3 дні тому

      @@lavie-bouhortnadine9480 Merci Nadine pour votre gentil commentaire... Ravis que nos petites recettes vous plaisent... Bon début de week-end et à bientôt ! 🥰

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV 3 дні тому

    Toujours un plaisir de vous retrouver. Belle recette de fin de saison. Bonne journée à vous trois. Christophe.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 3 дні тому

      @@GourmandisesTV Merci Christophe... Bonne fin de semaine ... A bientôt !

  • @Yann.R
    @Yann.R 3 дні тому

    Quel plaisir de vous retrouver , j avais envie de mettre un coup de fourchette dans votre gratin tellement ce mariage Courgette - Parmesan donne envie. Bravo les suricates , ce plat avec un bon vin , une baguette pour la sauce et c est le paradis 😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 3 дні тому

      @@Yann.R Merci Yann pour votre commentaire... Oui, un petit verre et une bonne baguette... Y'a plus qu'à se régaler... Bonne fin de semaine et à bientôt !

  • @indiana1793
    @indiana1793 4 дні тому

    Je comprends prq le nom lol c'est parcqu'il reste presque plus rien à manger😅quel massacre et la couleurs de l'huile 😱

  • @bendudu2205
    @bendudu2205 7 днів тому

    Mais si on coupe ses girolles, on le fait AVANT de les mettre dans la poelle ! Sinon entre le premier champignon et le dernier, la cuisson ne sera pas du tout la même !

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 7 днів тому

      Vous n'avez pas suivi la préparation .... A 3'52", je coupe les girolles et les mets dans la poêle pour OTER L'EAU DE VÉGÉTATION ! Esuite, lorsque toutes les girolles ont rendu leur eau, on les passe au chinois pour les égoutter ! Ce n'est qu'après que nous ajoutons le beurre, les échalotes pour LA CUISSON DES GIROLLES ! ( à partir de 10 minutes dans la vidéo ) Voilà...Voilà... Les girolles sont donc toutes cuites ensemble ! CQFD !

  • @pierrevaloute
    @pierrevaloute 9 днів тому

    Bien !

  • @pierrevaloute
    @pierrevaloute 9 днів тому

    super !

  • @plv794
    @plv794 10 днів тому

    La solanine est une toxine contenue dans les solanacées, telles que les pommes de terre, les tomates ou les aubergines. Elle peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fièvre, une détresse respiratoire, une perte de connaissance et des spasmes. La dose létale se monte à 2 mg/kg de poids corporel1. La solanine est très toxique, même en petites quantités, car elle est un inhibiteur de l'acétylcholinestérase, provoquant des effets cholinergiques2. Elle peut causer des paralysies, des convulsions et même un coma3. Il est important d'éviter la consommation d'aliments contenant de la solanine pour les personnes sensibles à cette toxine4.

  • @j-marcg9662
    @j-marcg9662 15 днів тому

    Merci pour cette recette qui a l'air simple mais très appétissante que je me dois d'essayer ! 😋 Bon dimanche à vous 3

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 15 днів тому

      @@j-marcg9662 Merci Jean-Marc pour votre gentil commentaire... Bonne fin de week-end... A bientôt ! 🙂

  • @pierre-gillesbarras
    @pierre-gillesbarras 15 днів тому

    Fabuleuse recette proposée et réalisée par des personnes merveilleuses. Merci, un vrai régal, cordialement Pierre-Gilles

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 15 днів тому

      @@pierre-gillesbarras Merci Pierre-Gilles pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon dimanche... Bien cordialement...

  • @denisreghino2611
    @denisreghino2611 15 днів тому

    jamais une daurade ne s est appeler caponata

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 15 днів тому

      @@denisreghino2611 Viens n'avez pas écouté la vidéo ! A 8'50", je parle de l'origine de la caponata... LE CAPONE EST LE NOM D'UNE DAURADE QUE L'ON PÊCHE EN MÉDITERRANÉE !!! Eh oui... CQFD.

  • @akrjp6857
    @akrjp6857 16 днів тому

    oui je me suis trompé de vidéo désolé , j'en ai regardé plusieurs sur la façon de "cueillir" les couteaux sur la plage et donc on y arrive en mettant du sel là où ils ont créer des petits trous dans les sable , donc ma question sur le sel portait sur l'utilisation de quel sel plu tôt qu'un autre pour les faire sortir du sable , évidemment pas de se de déneigement dans la cuisine c'est évident ....... j'en ai repéré plein par ici sur la plage mais j'ai essayé de les cueillir en creusant et même à 30 cms de profondeurs ils sont restés planqués ..... j'utiliserai le sella prochaine fois ..... merci pour votre recette car mis à part d'avoir des couteux pour aller pêcher il semblerait que la chose soit particulièrement acceptable dans l'assiette .... bon apétit (et moi aussi ...)

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 16 днів тому

      @@akrjp6857 Concernant le ramassage des couteaux, on en parle à 1' 10 ". Il faut utiliser du sel. Gros sel ou sel fin. Le sel de Bretagne est préconisé. Il n'y a plus qu'à vous régaler !

    • @akrjp6857
      @akrjp6857 15 днів тому

      @@lessuricatesgourmands espérons que les couteaux du calvados ne soient pas fâchée avec le sel breton.......... j'aimerais bien en attraper au moins un c'est comme pour mes tomates j'espère en avoir au moins "une " rouge ......bonne journée ('12hr 06') pardon 07'maintenant....

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 15 днів тому

      @@akrjp6857 Bonne journée !

  • @akrjp6857
    @akrjp6857 16 днів тому

    gros sel ou sel fin ou sel d'hiver pour la neige ?

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 16 днів тому

      @@akrjp6857 On signale à 1' 07 que l'on ne rajoute pas de sel ! Et pour info, le sel de déneigement est toxique . CQFD

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 17 днів тому

    Cc tout le monde ! Quel plaisir de revoir nos Suricates 😊 Quelle chance de faire de tels voyages ! A l Aube de l automne qui arrive trop vite cette année…repoussons cela avec une bonne petite Caponata avec les légumes-fruits du soleil 😉👏👍

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 16 днів тому

      @@beatrice24encanopee80 Merci Béatrice pour votre gentil commentaire... Oui, l'automne est là ! Heureusement, on peut encore trouver des fruits et des légumes d'été sur nos marchés... Bon week-end ! 🙂🤩👨‍👩‍👧

  • @Yann.R
    @Yann.R 17 днів тому

    Coucou les suricates , merci pour cette recette qui nous donne encore une odeur des vacances d'été 😊 Biz Yann

  • @didierdepois4288
    @didierdepois4288 17 днів тому

    4 ans de bonheur de vous suivre J adore votre recette je vais me faire plaisir bisous a vous 3 a vendredi

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 17 днів тому

      @@didierdepois4288 Merci Didier... Ravis que notre recette vous plaise... Bises cordiales...

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 17 днів тому

    Merciiiiii pour cette merveilleuse recette pleine de soleil et de couleur et surtout de saveurs. Nous allons nous régaler 😅. Bon week-end à tous les trois et pensées chaleureuses. Prenez bien soin de vous 😅😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 17 днів тому

      @@lavie-bouhortnadine9480 Merci Nadine pour votre gentil commentaire... Bon week-end à vous aussi... Bien amicalement...😀🤩👨‍👩‍👧

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 17 днів тому

    Bonjour les suricates gourmands, En voilà une belle recette, je vais la cuisiner ce w.end, j’ai tous les ingrédients 😋Merci de penser à nous, je vous souhaite un excellent w.end ! Bises amicales. 🌻🌞🎶🎶

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 17 днів тому

      @@marie-agnescourtailler Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire... On espère que vous allez vous régaler... Bon week-end à vous aussi... Bises amicales 🙂 🤩👨‍👩‍👧

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre4874 17 днів тому

    Je ne connaissais pas ce plat qui effectivement sent bon le sud. Merci à vous trois pour ce partage.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 17 днів тому

      @@letailleurdepierre4874 Merci pour votre commentaire... Avec plaisir de partager... Bonne fin de semaine... A bientôt !

  • @Pecose5
    @Pecose5 17 днів тому

    Superbe vidéo. J'ai essayé la recette je me suis régalé.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 14 днів тому

      Merci Pecose pour votre commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon début de semaine et à bientôt !

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 17 днів тому

    Bonjour les suricates gourmands, merci pour cette recette sicilienne très gourmande. Bon week-end.

  • @christianeblais8822
    @christianeblais8822 17 днів тому

    Quelle merveille!!! Y'a un Palermitain qui vous a vraiment donné la bonne recette 😍, Ceci dit, un petit truc: ne la mangez pas le jour même. Mettez-la au frigo et attendez 1 ou 2 jours. Elle repose et prend toute sa saveur.... et, comme beaucoup de plats, elle est encore meilleure réchauffée. Bises à vous trois d'Italie

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 17 днів тому

      @@christianeblais8822 Merci Christiane pour votre gentil commentaire... Oui, c'est un couple de palermitains qui nous a cuisiné et expliqué quelques spécialités siciliennes, dont les fameux arancini ! Vous avez tout à fait raison, ce plat est meilleur à déguster après un ou deux jours au réfrigérateur... Bises cordiales... A bientôt ! 🥰

  • @jeanineortuno2471
    @jeanineortuno2471 17 днів тому

    Ca doit etre merveilleusement bon. Merci.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 14 днів тому

      Merci Jeanine pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon début de semaine et à bientôt !

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV 17 днів тому

    Bonjour à vous trois. Formidable recette du soleil ☀️. Bon weekend à vous trois. Christophe.

  • @aayadalbana960
    @aayadalbana960 19 днів тому

    Bravo 👏👏

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 18 днів тому

      @@aayadalbana960 Merci Aayad ... Ravis que notre recette vous plaise... A bientôt !

  • @colettegmail8781
    @colettegmail8781 19 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @alainquemener4487
    @alainquemener4487 22 дні тому

    Top ! Avec les st jacques d'Erquy c'est encore meilleure.... Mais elle sont aussi très belles les Normandes... C'est le Breton qui parle 🤣

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 22 дні тому

      @@alainquemener4487 Merci Alain pour votre gentil commentaire... Vive les Saint Jacques de Normandie et de Bretagne ! A bientôt...

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 22 дні тому

    J'adore votre recette des fenouils confits ❤. Celle-ci doit être excellente aussi.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 22 дні тому

      @@patriciadecou5953 Merci Patricia pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon dimanche et à bientôt !

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 23 дні тому

    Bonjour les suricates. Marianne est bien espiègle 😊 4€99 en 2024 chez Auchan 😢 ce qui me désespère c’est la part qui va dans la poche du cultivateur… Portez-vous bien 🥰

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 23 дні тому

      Merci Vincent pour votre commentaire... Oui, malheureusement, les marges sont de plus en plus réduites pour nos agriculteurs...

  • @didierdepois4288
    @didierdepois4288 29 днів тому

    Heureux de vous retrouver magnifique cocktail Bisous a vous 3 a vendredi

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 29 днів тому

      @@didierdepois4288 Merci Didier... C'est gentil... Bises cordiales...

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 29 днів тому

    Bonjour les Suricates, En voilà une bonne recette sympathique ! À consommer avec modération n’est-ce -pas ? Contente de vous retrouver, tous les 15 jours si j’ai bien compris, nous serons en automne alors, ma saison préférée. Je n’aime pas l’été. ! A bientôt pour la prochaine recette. Des bises à vous 3. 🌻🌞🥰🎶🎶

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 29 днів тому

      @@marie-agnescourtailler Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire... Ravis de vous retrouver... On se donne rendez-vous dans 15 jours pour une recette emblématique de la cuisine Sicilienne ! A bientôt... Bises cordiales 🙂

  • @orangcitro4580
    @orangcitro4580 29 днів тому

    Je trouve que vous êtes très appliqués dans votre recette et vidéo motivante de jardinière de légumes, ça donne envie avec le goût du lard qui vient à la bouche. C'est top, merci pour votre attention partagée. À bientôt de vous revoir pour une nouvelle recette

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 29 днів тому

      @@orangcitro4580 Merci Orang Citro pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... A ce jour, nous vous proposons 170 recettes.... Bonne fin de week-end et à bientôt !

  • @pitbullterence5679
    @pitbullterence5679 29 днів тому

    Mariage elle parle pas beaucoups hein

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands 29 днів тому

      @@pitbullterence5679 Bonjour... Vous dites : Marianne ne parle pas beaucoup... Alors on va à nouveau vous parler de Marianne... A l'âge de 20 ans, elle parlait très peu... Dans un mois, le 22 octobre 2024, Marianne fêtera ses 40 ans ! Voilà.. On ne donnera pas plus d'explications... Inutile.... A vous de comprendre... On vous souhaite tout le bonheur du monde... Thibaut et Fredy, parents de Marianne.

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 Місяць тому

    C’est une joie immense de vous retrouver 🥲 Vous êtes à contrejour, mais l’important est nos retrouvailles 🎉 Tendres et respectueuses bises.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@vincentreveillaud3250 Merci Vincent pour votre gentil commentaire... Oui, désolés pour le contre-jour... Mais comme vous le dites, l'important c'est de nous retrouver ! Bises cordiales 🙂

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 Місяць тому

    Quel plaisir de vous retrouver et tellement heureux que vous ayez profité un maximum de vos vacances. Un apéritif pour commencer la nouvelle saison est bien sympathique. Chaleureuses pensées à tous les trois 😅😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@lavie-bouhortnadine9480 Merci Nadine pour votre gentil commentaire... Nous sommes nous aussi ravis de vous retrouver... Bien cordialement...🤩

  • @biglebowski122
    @biglebowski122 Місяць тому

    Ah le spritz j'en ai bu pas mal cet été que j'ai passé en Bulgarie ... Très heureux de votre retour!!

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@biglebowski122 Merci Big Lebowski pour votre gentil commentaire... Ravis de vous retrouver aussi... Bon début de week-end !

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre4874 Місяць тому

    3 mois de balades en Italie, vous me faite rêver.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@letailleurdepierre4874 Merci pour votre commentaire... Oui, l'Italie est un très beau pays... Bonne fin de semaine et à bientôt !

  • @christianeblais8822
    @christianeblais8822 Місяць тому

    Marianne, Fredy et Thibaut 💞 vous nous avez manqué❣❣❣ On vous attend prochainement, pour une petite recette sicilienne peut-être?

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@christianeblais8822 Bonjour Christiane... Merci de votre fidélité... Oui, nous allons vous proposer prochainement une des recettes emblématiques de la cuisine Sicilienne... Bonne fin de semaine et à bientôt ! 👨‍👩‍👧

  • @Yann.R
    @Yann.R Місяць тому

    Super , bien content de vous retrouver les suricates. Biz du nord 😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@Yann.R Merci Yann... Bonne fin de semaine dans votre belle région ! A bientôt...

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV Місяць тому

    Heureux de vous retrouver !❤. Tchin-tchin pour cette rentrée. Bonne journée à vous trois, avec modération...

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@GourmandisesTV Merci Christophe... Ravis de vous retrouver aussi... Bonne fin de semaine et à bientôt !

  • @henrylecroart7664
    @henrylecroart7664 Місяць тому

    Sauce tournedos Rossini

  • @joelehouf2188
    @joelehouf2188 Місяць тому

    Belle recette avec l'aide et le charme de Mariane , magnifique !

  • @louisanaili4870
    @louisanaili4870 Місяць тому

    Huuum a faire l plus rapidement possible, in shaaAllah, merci beaucoup

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@louisanaili4870 Merci Louisa pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bonne semaine et à bientôt !

  • @dido13400
    @dido13400 Місяць тому

    Super la recette...et avec la sauce c'est un régal. J'ai juste remplacé la farine par de la chapelure maison car je la digère mal. Merci beaucoup.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@dido13400 Merci Denise pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Et belle idée que la chapelure maison... Bon week-end et à bientôt ! 👨‍👩‍👧

  • @helenecacaly6248
    @helenecacaly6248 Місяць тому

    Très bonne expliquations le cœur et le partage y sont présents! un plaisir de regarder le déroulement des étapes et vite aux fourneaux Pour réaliser la recette 😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands Місяць тому

      @@helenecacaly6248 Merci Hélène pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon début de week-end et à bientôt ! 👨‍👩‍👧