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Les Suricates Gourmands
France
Приєднався 8 тра 2019
Les voyages gourmands d'une famille qui partage sa vie entre la maison et le camping-car...
Des voyages et des petites recettes !
Depuis 1977 nous avons traversé la France en moto avec une canadienne
Ensuite en Ford transit aménagé par nous
Puis une caravane pliante Casita...
Puis en camping-car...
Eté 2019, nous avons fait un road-trip de 15 pays...
Les Balkans et les Carpates
Italie, Slovénie, Croatie, Bosnie Herzégovine, Monténégro, Albanie, Grèce, Turquie, Bulgarie, Serbie, Roumanie, Hongrie, Slovaquie, République tchèque , Allemagne...
Eté 2023 nous avons fait un road-trip de 3 mois en camping-car :
les Pays baltes et la Scandinavie :
Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Pologne, Lituanie, Lettonie, Estonie, Finlande, Suède, Norvège, Danemark et Luxembourg !
Eté 2024, nous avons traversé la Suisse, puis visité l'Italie, la Sicile et la Sardaigne !
Prochain road-trip en 2025 :
L'IRLANDE...
Et d'autres pays anglo-saxons !
A bientôt !
Thibaut.. Fredy et notre fille Marianne
Des voyages et des petites recettes !
Depuis 1977 nous avons traversé la France en moto avec une canadienne
Ensuite en Ford transit aménagé par nous
Puis une caravane pliante Casita...
Puis en camping-car...
Eté 2019, nous avons fait un road-trip de 15 pays...
Les Balkans et les Carpates
Italie, Slovénie, Croatie, Bosnie Herzégovine, Monténégro, Albanie, Grèce, Turquie, Bulgarie, Serbie, Roumanie, Hongrie, Slovaquie, République tchèque , Allemagne...
Eté 2023 nous avons fait un road-trip de 3 mois en camping-car :
les Pays baltes et la Scandinavie :
Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Pologne, Lituanie, Lettonie, Estonie, Finlande, Suède, Norvège, Danemark et Luxembourg !
Eté 2024, nous avons traversé la Suisse, puis visité l'Italie, la Sicile et la Sardaigne !
Prochain road-trip en 2025 :
L'IRLANDE...
Et d'autres pays anglo-saxons !
A bientôt !
Thibaut.. Fredy et notre fille Marianne
PENNE ALLA CALABRESE
Ce plat est typique de la Calabre...
Nous sommes dans la botte de l'Italie...
Pour un plein de vitamines !
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
400 grammes de penne regate
500 grammes de purée de tomates
150 grammes de thon à l'huile d'olive
150 grammes d'olives noires dénoyautées
150 grammes d'olives vertes dénoyautées
40 grammes de câpres
4 filets d'anchois
2 gousses d'ail écrasées
2 pincées d'origan
Huile d'olive
Poivre du moulin
Pecorino.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Nous sommes dans la botte de l'Italie...
Pour un plein de vitamines !
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
400 grammes de penne regate
500 grammes de purée de tomates
150 grammes de thon à l'huile d'olive
150 grammes d'olives noires dénoyautées
150 grammes d'olives vertes dénoyautées
40 grammes de câpres
4 filets d'anchois
2 gousses d'ail écrasées
2 pincées d'origan
Huile d'olive
Poivre du moulin
Pecorino.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Переглядів: 1 525
Відео
ANDOUILLE DE VIRE ET POMMES BOULANGÈRE
Переглядів 1,1 тис.14 днів тому
L'andouille est une spécialité française... Elle est préparée dans toutes nos régions... Même si celles de VIRE, GUÉMÉNÉ et JARGEAU soient les plus connues... Voici les ingrédients pour 4 personnes de cette andouille de VIRE et pommes boulangère : 1 andouille de VIRE de 500 grammes 6 pommes de terre moyennes 1 oignon 4 échalotes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/ 2 litre de bouillon de volaille...
CANNETTE FARCIE ET LÉGUMES D'AUTOMNE
Переглядів 889Місяць тому
Profitons des légumes d'automne pour cuisiner une belle cannette fermière... Voici les ingrédients pour 4 personnes : 1 belle cannette fermière de 2 kilos Pour la farce : 150 grammes de chair à saucisse Les abats mixés Mie de pain mouillée au lait 1 échalote, 1 gousse d'ail Herbes de Provence 1 œuf entier Sel, poivre du moulin Persil haché Pour les légumes : 2 panais 2 carottes jaunes 2 carotte...
CHOUCROUTE DE LA MER
Переглядів 3,2 тис.Місяць тому
Cette choucroute de la mer est une recette diététique ! A consommer sans modération... Voici les ingrédients pour 4 personnes : 1 ,2 kg de choucroute crue 1 filet de julienne ( 400 g ) 1 filet de saumon frais ( 400 g ) 1 filet de haddock ( 400 g ) Pour cuire la choucroute : 2 cuillères à soupe de graisse d'oie 3 petits oignons 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc 5 grains de poivre 5 baies de gen...
ORANGES GIVRÉES
Переглядів 5312 місяці тому
Voici une recette de dessert que nos mamans nous préparaient... Et qui nous régalaient... Oranges ou citrons givrés ! Voici les ingrédients pour 2 oranges givrées : 2 oranges 50 grammes de sucre 1 blanc d'œuf Une recette simple, facile et pas chère ! A préparer avec les enfants... Ceci est notre recette...
GRATIN DE COURGETTES
Переглядів 7432 місяці тому
L'été 2024 est passé... Mais il reste encore de belles courgettes sur les étals de nos marchés... Voici les ingrédients pour cette recette de gratin de courgettes... Pour 3 personnes : 3 belles courgettes 2 oeufs frais 1 brique de crème fraîche ( 250 grammes) Huile d'olive Sel, poivre du moulin , muscade Herbes de Provence 3 brins de ciboulette 3 branches de persil 1 petit oignon 1 gousse d'ail...
CAPONATA SICILIANA
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La caponata est un des plats emblématiques de la SICILE et de la ville de PALERME... Voici les ingrédients pour 4 personnes : 3 belles aubergines longues 3 belles tomates mûres 2 oignons blancs 2 branches de céleri 100 grammes d'olives vertes dénoyautées 50 grammes de câpres 1 belle cuillère à soupe de concentré de tomate 1 petit verre de vinaigre blanc 2 cuillères de sucre en poudre Sel fin Hu...
SPRITZ APEROL L'APÉRITIF ITALIEN OU LE COCKTAIL RENVERSANT !
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Le " SPRITZ " est l'apéritif emblématique de l' ITALIE ! Voici ce dont vous avez besoin pour le confectionner : 1 bouteille d' APEROL 1 bouteille de PROSECCO ( extra dry/ dry ou brut ) De l'eau de seltz ou de l'eau pétillante à fines bulles 1 rondelle d'orange Des glaçons 1 paille Si vous ne trouvez pas de PROSECCO, vous pouvez le remplacer par un Crémant de Bourgogne ou un Crémant d'Alsace. Le...
FOUR SOLAIRE ET RATATOUILLE
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Voilà l'été...Voilà l'été... Pourquoi ne pas profiter des rayons du soleil pour cuisiner nos petits plats ? Avec ce four solaire, c'est possible ! Voici la recette de notre ratatouille cuite au four solaire... Ingrédients pour 4 personnes : 6 belles tomates 1 beau poivron 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel, poivre, herbes de Provence ATTENTION : Il est important ...
QUICHE JAMBON CHAMPIGNONS
Переглядів 9855 місяців тому
Voilà une idée de recette simple, facile et pas chère... Quiche au jambon et aux champignons... Voici les ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée pur beurre achetée Ou une pâte brisée maison 600 grammes de talon de jambon Celui-ci est un talon de jambon à l'os. ( On peut en mettre moins, en fonction de la taille du talon) 400 grammes de champignons de Paris 3 oeufs très frais 25 cl de crèm...
CURRY DE SAUMON AU LAIT DE COCO
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Le saumon est un poisson facile à préparer... En papillote, cru, cuit, fumé, aux épices ..etc...etc... Voici notre recette de curry de saumon au lait de coco pour 2 personnes : 2 pavés de saumon frais 200 grammes de chair à tomates ( Celle-ci est au basilic ) 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 petit bout de gingembre râpé Huile d'olive,...
ŒUFS MIMOSA
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C'est une entrée festive que nous préparaient nos mamies le dimanche... Oeufs mimosa ! Voici les ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs fermiers extra frais ( 0 ou 1 ) 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison 4 brins de ciboulette Poivre blanc, sel fin 1 cuillère à soupe de vinaigre ( eau ) Il ne reste plus qu'à vous régaler !
FENOUIL CRU EN SALADE
Переглядів 6186 місяців тому
Nous vous proposons une salade multivitaminée à base de fenouil cru ! Voici les ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 beau bulbe de fenouil 1 tomate 100 grammes de champignons de Paris 50 grammes d'olives noires dénoyautées 10 brins de ciboulette Huile d'olive Fleur de sel, poivre blanc moulu 1 citron jaune Vous pouvez accommoder votre fenouil avec les ingrédients de votre choix... Il ne vous r...
SAUTÉ DE VEAU AU CIDRE
Переглядів 1,3 тис.6 місяців тому
Cette recette de veau au cidre convient bien en cette période... Recette normande que cuisinait la maman de Fredy et qui l'avait apprise de sa maman... Voici les ingrédients pour 4 personnes : 800 grammes de collier de veau ( Viande de veau au choix) 250 grammes de poitrine fumée 250 grammes de champignons de Paris 2 carottes 1 pomme 1 bouquet garni 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouteille de cidr...
GÉSIERS DE CANARD CONFITS AUX CHAMPIGNONS ET GRENAILLES
Переглядів 1,1 тис.7 місяців тому
Voilà une belle idée de recette festive au parfum du Sud-ouest... Gésiers de canard confits aux champignons de Paris et pommes de terre Grenaille... Voici les ingrédients pour 2 ou 4 personnes : 1 boîte de 400 grammes de gésiers de canard confits. 800 grammes de pomme de terre Grenaille 200 grammes de champignons de Paris Graisse de canard 2 gousses d'ail 2 petites branches de thym Persil Sel e...
FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE À L'ANCIENNE
Переглядів 11 тис.7 місяців тому
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CURRY DE CHOU-FLEUR AU LAIT DE COCO
Переглядів 1 тис.7 місяців тому
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DAHL DE LENTILLES CORAIL ET RIZ BASMATI
Переглядів 8128 місяців тому
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POLENTA ET "RAGÙ " DE SAUCISSE AU FENOUIL
Переглядів 1,6 тис.10 місяців тому
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KUMQUAT......LE PETIT AGRUME A DÉGUSTER !
Переглядів 51510 місяців тому
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Très belle idée 🎉
@@jean-claudeperin9191 Merci Jean-Claude pour votre gentil commentaire... Ravis que notre petite idée de recette vous plaise...😋 Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🙂😉👨👩👧
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple meilleur vœux et santé pour cette nouvelle année merci beaucoup 🎅🎉😁🥰😘🥳👍👌❤️
@@sylviewillrich7264 Merci Sylvie pour votre gentil commentaire...😉 Ravis que nos recettes vous plaisent...😋 Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...🙂🤩👨👩👧
Superbe recette.. !! Merci beaucoup pour ce partage… C’est vraiment délicieux et Sympa de votre part. 🌷🌷
@@GaladrielArtanis Merci Galadriel pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... C'est avec plaisir que nous partageons nos petites idées de recettes...😋 Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🙂🤩👨👩👧
Bonjours un peu plus de tomates ça ne ferait pas de mal
@@christianescales977 Bonjour Christian... Ouï, on peut toujours mettre plus de sauce tomate.... C'est au goût de chacun... Pour notre recette, nous avons utilisé 500 grammes... Ce qui est déjà beaucoup... En voyant la photo du plat, on peut penser qu'il n'y en a pas assez... Mais la sauce tomate est rentrée dans les penne... Après c'est vous qui voyez... On peut en rajouter... Voilà, voilà... Le principal est de se faire plaisir... Bonne semaine...
Bonjour chers suricates Ça me fait penser à la Caponata Merci de nous faire voyager Très belles fêtes de fin d année 🫶🏼🤩😋
@@beatrice24encanopee80 Bonjour Béatrice... Merci pour votre commentaire... Oui, c'est aussi une recette italienne... La recette des penne est cuisinée en Calabre...( Talon de la botte) La recette de la Caponata est cuisinée en Sicile... Belles fêtes de fin d'année ! 🙂🥰😉
Cc les suricates Êtes vous allés en Mongolie ? A bientôt j espère…je vous souhaite de très bonnes fêtes ❤️🕊️🙏🏼
@@beatrice24encanopee80 Bonjour Béatrice... Non, nous ne sommes pas encore partis en Mongolie... Impossible tant qu'il y aura le conflit... C'est notre projet de voyage... Mais la traversée de ce pays en camping-car n'est pas recommandé. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🙂🥰👨👩👧
bonsoir et merci pour ce nouveau partage gourmand. Je suis normande et cette recette m'interpelle bien entendu, je vais la faire pour ce Noël et je sens bien que je vais me régaler, j'en avais l'eau à la bouche en écoutant la façon de cuisiner les St-Jacques coquillage que j'adore. Merci et bonnes fêtes de fin d'année à vous.
@@magdacmoi Merci Magda pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise...😋 Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...🙂🥰👨👩👧
di calabrese questa ricetta non ha proprio niente, buona solo per i francesi
@@mauriziomarino2105 Bonjour ! Désolé de vous décevoir, mais cette recette nous a été transmise par une mama calabraise... C'est la sixième fois que nous allons visiter l' Italie, la Sicile et la Sardaigne... ( J'en suis originaire ) Le mieux est que vous nous donniez votre recette des penne alla Calabrese !!! A bientôt vous lire.....
@@lessuricatesgourmands in calabria l'ingrediente necessario non è il pepe ma il peperoncino. Inoltre le olive dovrebbero essere olive scacciate calabresi, quelle che hai usato non si usano. Prova a farla in ques'altro modo e poi confronta
@@mauriziomarino2105 Bonjour Maurice, Oui, la recette originale calabraise est à base de piments calabrais... Les peporoncino. Et les olives sont elles aussi cultivées en Calabre... Difficile de se procurer ses olives qui viennent de Calabre. Voilà qui est dit... Mais comme toutes les recettes du monde entier, il est très difficile de se procurer tous les ingrédients... Donc, on adapte les recettes... Sinon on ne pourrait pas cuisiner les plats d'autres pays ! Voilà, voilà... Merci de répondre en français, puisque vous arrivez à traduire. Ça permettra à ceux qui regardent nos recettes de pouvoir comprendre nos échanges. A bientôt !
belle recette toute simple fait dans une bonne ambiance en famille !
@@christophepresle1079 Merci Christophe pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bonne fin de week-end ! 🙂
Huuum !Que ça doit être délicieux. À faire très vite pour se régaler en famille. Merci encore une fois pour ce beau partage culinaire. Bon week-end à vous trois et au cas où vous ne seriez pas sur la toile avant ils fêtes,très joyeuses fêtes à vous et bonne fin d’année. Pensées chaleureuses 😅😊
@@lavie-bouhortnadine9480 Merci Nadine pour votre gentil commentaire... Nous diffuserons une belle idée de recette festive vendredi 27 décembre... Pour le réveillon de la Saint Sylvestre... En attendant, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année... Bises cordiales...🙂🤩👨👩👧
un bonjour de la VIENNE , au menu à midi ..
@@SimoneLEJEUNE Bonjour Simone... Merci pour votre gentil commentaire... Bon appétit pour ce midi.. Belle journée dans votre beau département...
Tout simplement magnifique 😊
@@marieclaudeleurs7841 Merci Marie-Claude pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon week-end ! 🙂
Comme d'habitude toujours très bon merci à vous les boss 😎👍
@@paulmontel6290 Merci Paul... C'est très gentil... Ravis que nos recettes vous plaisent ... Bon week-end 🙂
Vous nous ramenez l’été au mois de décembre 🥲. Délicieux week-end. Tendres et respectueux bisous.
Merci Vincent pour votre gentil commentaire... Oui, un peu de soleil nous fera le plus grand bien ! Bon week-end... Bises cordiales 🙂
❤❤❤❤❤Ce sera mon repas de samedi 🎉🎉🎉🎉Merci
Bonjour Brigitte... Vous allez vous régaler ! On vous souhaite bon appétit... Bon week-end ! 😊
Hummmm tres belle recette 😊
@@rosynomertin6017 Merci Rosy pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Bon début de week-end ! 🙂
Merci! Belle recette!!
@@constantin1959 Merci Constantin pour votre gentil commentaire... Bon début de week-end !
Une recette plein de soleil J adore les olives et les câpres les saveurs de l Italie super Bisous a vous trois a la prochaine
@@didierdepois4288 Merci Didier... Oui, un peu de soleil et de parfums de l'Italie... Bises cordiales et à bientôt !
Yummy comme d'hab ! ;-)
@@fredfromfrance Merci .. C'est gentil...😉
Merci; une belle recette très appétissante !!
@@constantin1959 Merci Constantin... Ravis que cette recette vous plaise... Bon début de week-end ! 😉
Un plat simple et accessible à tous, il est à réaliser sans aucune hésitation.
@@letailleurdepierre4874 Merci le tailleur de pierre pour votre commentaire... Bonne fin de semaine...😉
Bonjour à vous trois. Une jolie recette du Sud qui nous offre de beaux rayons de soleil ☀️. Belle journée à vous trois. Christophe.
@@GourmandisesTV Merci Christophe... Oui, quelques rayons de soleil pour se réchauffer... Bonne fin de semaine 😉
Coucou les suricates , justement ce matin en allant sur youtube je me demandais à quand la nouvelle recette des suricates. Et vous voilà 😊 de plus votre recette est une découverte pour moi. A testé 😊 Biz a vous 4 😁
@@Yann.R Bonjour Yann... Merci pour votre commentaire... Oui. nous diffusons deux fois par mois une recette le vendredi a 21 heures...😋 Bonne fin de semaine et à bientôt ! 😉
Un petit conseil de professionnel pour la cuisson des St Jacques : On dispose les St jacques dans la poêle à frire comme une horloge, c'est à dire la première à 12h la 2ème 12h05 etc en faisant le tour. Ainsi on sait où on été déposées les premières et les dernières, ce qui permet de les retourner avec une cuisson uniforme 😉
@@DominiqueROTH-t5g Bonjour Dominique... Merci pour votre commentaire... Et pour le petit conseil... Bonne journée ! 😉
bonjour, je fais cette recette mais différente et je vous assure qu'elle délicieuse. Je ne poche pas les huitres, je prends de la n°2 et ma sauce à l'échalotte cuit au moins 2 h en rajoutant du vin blanc d'Alsace au fur et à mesure, j'ajoute de la crème fraiche normande, de la vraie. Je termine en déposant un peu de gruyère et gratinées au four 15 mn. Je n'ai que des compliments de ma recette.
@@magdacmoi Bonjour Magda... Merci pour votre gentil commentaire... Votre recette est aussi une belle idée de préparation et sûrement délicieuse... A tester prochainement... Bonne journée...
❤❤❤❤❤❤🎉😊
@@irenemuon4319 Merci Irène...😉 Bonne journée ! 👨👩👧
Restez bien près de la cheminée chers suricates…le froid arrive ! Régalez vous bien, avec toutes vos jolies recettes qui tiennent chaud au cœur et au corps ! 😊💗 Passez de très bonnes fêtes 😋🍾🧁…
@@beatrice24encanopee80 Merci Béatrice pour votre gentil commentaire...🤩 Oui, nous restons bien au chaud...😶🌫️ Nous vous souhaitons à vous aussi de très belles fêtes de fin d'année 🥰🎅👨👩👧
Bonjour, Merci pour cette recette que j'ai envie d'essayer. La préparation braisée me tente bien aussi. Quelle est votre préférence ?
@@sophierenaud4624 Bonjour Sophie et merci pour votre commentaire... En fait, nous aimons les deux recettes... Fenouil confit et fenouil braisé... On varie en fonction du plat qui l'accompagne... Bon week-end !
Merci pour le partage 👌
@@tichon2333 Merci Christian... Avec plaisir...🙂
Merci pour la vidéo
@@odilevisinand5999 Bonjour Odile... Avec plaisir... Bonne soirée !
C'est incroyable j'avais l'impression d'avoir l'odeur 🤣🤣🤣💐🌹👍
@@paulmontel6290 Merci Paul... C'est gentil...🤩 Bonne journée et à bientôt ! 👨👩👧
C’est encore moi ,à quel moment vous sortez tous les légumes ?
Les légumes sont servis dans une assiette très chaude en même temps que l'on sert la part de tête et de langue... Les pommes de terre réchauffés dans l'autre bouillon sont aussi servies... Et nous avons l'habitude de servir la sauce gribiche dans un ramequin pour la garder froide... La sauce est froide et le plat est chaud... Vous devriez vous régaler ! Bonne journée...
Bonjour,que faites-vous avec le bouillon après ?
@@txomineguiazabal4352 Bonjour, Nous filtrons le bouillon et ensuite, avec un petit entonnoir, on remplit des bacs à glaçons. Nous avons différents bacs a glaçons de différents bouillons et ils sont conservés au congélateur...
@ pour un risotto?
Merci ☺️
Merci pour la video
@@odilevisinand5999 Merci Odile pour votre gentil commentaire... Bonne soirée ! 🙂
Bonjour. Votre sauce a l’air super. Pourriez-vous me donner les quantités pour la sauce svp ? Merci !
@@hen7176 Bonjour Hen... Les ingrédients et les quantités sont donnés dans la vidéo à 3'30 " Mais on va vous les citer à nouveau : 2 échalotes Pour le roux: 80 grammes de beurre 80 grammes de farine 12/ 14 cornichons 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 petit pot de concentré de tomate 1 verre de vin blanc Huile, sel, poivre, persil Et le bouillon filtré.. Quantités données pour notre langue de bœuf ... A vous de modifier ces doses à votre goût... Bonne journée ! 80
Je vous remercie. C’est vraiment très gentil de votre part. Bonne continuation. 😊
Oh mais oui !!!! Excusez-moi.
@@hen7176 Avec plaisir 🙂
@@hen7176 Pas de soucis... Bonne journée 😉
❤ j'aime beaucoup cette recette 🥰 ma maman le fait 👍👍👍😉
@@benachenhouhakim6919 Merci Hakim pour votre commentaire... Bonne fin de week-end ! 🙂
Mais ils donnent faim par ici :)
@@jeanpierre6976 Merci Jean-pierre... Bon dimanche...
Pas assez de légumes... 1/2carotte 1 petite patate 1/2 navet 1/2poireau par personne c'est trop juste, OK il y a le chou, mais faut qu'ça tienne au corps, que ça enveloppe toute cette bonne viande, les hivers sont froids dans le morvan, il faut bien remplir les carcasses....mais bon sang qu'est-ce qu'elle donne envie...
Merci Désiré pour votre gentil commentaire... Bon OK on peut mettre un peu plus de légumes... On est d'accord... C'est vrai que les hivers sont froids dans le Morvan ! On sait bien, on est voisins de cette belle région... On vous souhaite un bon week-end et à bientôt ! 🙂
@lessuricatesgourmands merci , et continuez à 'vous régaler visuellement
@@desiregigon2638 Merci Désiré... Bon dimanche...
C est trop bon que du bonheur C est vrai l andouille c est pas donné Mais c est un merveilleux produit Bisous a vous 3 a la prochaine
@@didierdepois4288 Merci Didier... Oui, la préparation de l'andouille artisanale demande de nombreuses heures de travail, puis le séchage au bois, puis la cuisson... Pour une préparation d'andouille crue de deux kilos, il ne reste une fois fumée et cuite que 500 grammes ! D'où le prix... Mais quel plaisir à la dégustation... Et puis, c'est pas tous les jours ! Bon week-end... Bises cordiales 🙂
Coucou les suricates. C’est magnifique 😍. Pas de muscade ? Y en a des andouilles en France 😉 Tendre et respectueux bisous à vous trois. ❤️🔥
@@vincentreveillaud3250 Bonjour Vincent... Merci pour votre commentaire... Non, pas de muscade dans cette recette qui avait été proposée par Joël Robuchon... On l'a cuisiné à l'identique...😋 Bises cordiales 🙂 Bon week-end ! 👨👩👧
Je lui avais bien d’en mettre, il écoute rien, Jojo… Je plaisante ! Si j’avais eu le millième de son talent…
@@vincentreveillaud3250 Bonne soirée ! 😃
Bonne idée !
@@d.l.aut.cote.d.l.eau.4476 Merci... Bonne soirée ! 🙂
Belle recette et merci à Marianne pour son aide précieuse. Bonne continuation à tous les trois.
@@nicolasgarcia8705 Merci Nicolas pour votre gentil commentaire... Bon début de week-end !
@@lessuricatesgourmands ☺
J'ai vu que vous voyagez à l'étranger en camping car. Vous est il déjà arrivé de faire découvrir des recettes françaises à des rencontres de passage ?
@@storagewars Bonjour, Oui, lors de nos voyages nous échangeons souvent avec personnes rencontrées... On leur demande la façon de cuisiner leurs spécialités et nous on leur communique nos recettes... Souvent partagées ensemble. Vous verrez dans nos vidéos de nombreuses recettes cuisinées à l'étranger et qui nous sont apprises à l'occasion de nos rencontres...
Bjr jai vu un reportage récemment ou un cuisinier cuisinait de l'andouille de veau .
Bonjour et merci pour votre commentaire... En effet, les charcutiers confectionnent l'andouille a base de porc ou de veau... Le veau est plus souvent utilisé pour l'andouillette à base de fraise de veau.
Magnifique; mais quel âge à ce monsieur? Merci !!
@@constantin1959 Merci Constantin pour votre commentaire... L'âge du monsieur ? 68 ans pour vous servir !!!
@lessuricatesgourmands comme moi !
A propos du regretté chef Robuchon, je fais régulièrement sa purée de pommes de terre en suivant la recette qu’il nous avait partagé.
Merci pour votre commentaire... En effet, cette recette était proposée par Joël Robuchon dans son émission culinaire : " Bon appétit bien sûr " Quant à sa recette de purée de pomme de terre, c'est un délice... Du beurre, du beurre et du beurre... Une plaquette de beurre de 250 grammes ! A savourer sans modération... Bonne fin de semaine !
Tres belle présentation, je suis curieux du melange , pomme - pomme de terre ça doit être super bon 😊 merci pour cette recette normande. Biz les suricates 😊
Merci Yann... Oui, à goûter ce petit mélange de pommes normandes acides avec les rondelles de pomme de terre fondantes...😋 Bon vendredi... Bises cordiales...😉
Magnifique. Pour moi le plus dur va être de trouver une andouille de Vire mais je vais essayer parce que c’est vraiment trop bon. Chez nous en Béarn nous avons aussi de très bonnes andouilles surtout si elles sont artisanales bien sûr. Pas forcément évident à trouver. Merci encore une fois pour ce beau partage. Ça fait du bien de vous retrouver 😅. Chaleureusement à vous trois et prenez soin de vous. 😅😊
@lavie-bouhortnadine9480 Merci Nadine pour votre gentil commentaire... En ce qui concerne le choix de cette andouille de VIRE, c'est pour reproduire à l'identique la recette de Joël Robuchon... Rien ne vous empêche de préparer cette recette avec une andouille artisanale... Par exemple avec la bonne andouille béarnaise ! Un produit typique du Sud-ouest...😋 Bonne fin de semaine... Bien cordialement 🙂🥰👨👩👧
Bonjour à vous trois. 😋 Quelle belle andouille ! Magnifique plat Normand 😋👍. Félicitations. Bon vendredi à vous trois. Christophe.
Merci Christophe... On en profite pour faire un petit clin d'œil à tous les normands ! Bonne fin de semaine...🙂
Coucou je reçois plus les notifications je pensais que vous faisiez plus de video je vais rattraper les vidéos bon week end
Bonjour Sybil... Nous sommes toujours là... Mais nous avons décidé de proposer deux recettes par mois... Et non plus une recette par semaine... Ça nous laisse un peu plus de temps pour nous... On continue de partager nos petites recettes pour le plaisir. Notre chaîne n'est pas monétisée. Juste pour le plaisir... Bonne fin de semaine et à bientôt ! 🙂
J'adore cette recette
Merci Jeanine... Avec plaisir... Bonne fin de semaine et à bientôt !