Ciao. Ieri ho provato a preparare il Gyros seguendo i vostri apprezzatissimi consigli ed è uscito Qualcosa di strepitoso. Grazie, siete bravissimi e soprattutto competenti. Grazie a voi ho fatto una bella figura cuocendo il tutto sul mio Weber master touch pro e il kit rotisserie.
Spettacolo l'affettatrice con i pezzi lavabili! Finalmente qualcuno che usa dei prodotti interessanti e non i soliti quattro che si vedono online. Continuate cosi🤙
Eh noooooo eh... l'ingrediente segreto vogliamo saperlo!!! E ho apprezzato molto anche la battuta sull'instabilità Euleriana, vista la formazione professionale!
Ciao, complimenti per la ricetta! Posso chiederti che setup hai usato per la cottura? Hai acceso tutti e 4 i fuochi e hai rifinito con il bruciatore laterale? Grazie mille
Scusami, non ho capito una cosa.. durante la preparazione dici che il girarrosto nel bbq a gas si usa sempre in indireta, ma poi spieghi che per fargli fare la crosticina utilizzi i bruciatori sotto.. potresti gentilmente chiarirmi le idee?😅grazie mille e complimenti per i video.
Ciao, le affettatrici sono F.A.C. (Fabbrica affettatrici Cavaria), possono personalizzare colore della scocca e dei pomelli. Se ti interessa approfondire scrivi a info@bbqolympic.com che ti giriamo il catalogo😉
Ciao!! Buon 1o Maggio. 2 consigli: il gyros ha sicuramenre bisogno di un 30% pancetta. 2o. Con iltuo mix di aromi Provo ha fare una patella liquida (non troppo densa) con un cucchiaio di pasta pomodori e olio di girasole (ha un odore neutro).....
Scusatemi la digressione,ma per ottenere la crosta esterna dalle mie parti si usa del lardo speziato da fare gocciolare col calore residuo sulla preparazione... In Friulano si dice " Spergotà le cjâr"...
Ciao, manteniamo il filo con l'acciaino (che fa la differenza) poi quando invece hanno perso il taglio li portiamo da un buon arrotino che affila a mano su mola.
Ciao. Ieri ho provato a preparare il Gyros seguendo i vostri apprezzatissimi consigli ed è uscito Qualcosa di strepitoso. Grazie, siete bravissimi e soprattutto competenti. Grazie a voi ho fatto una bella figura cuocendo il tutto sul mio Weber master touch pro e il kit rotisserie.
Spettacolo l'affettatrice con i pezzi lavabili! Finalmente qualcuno che usa dei prodotti interessanti e non i soliti quattro che si vedono online. Continuate cosi🤙
Eh noooooo eh... l'ingrediente segreto vogliamo saperlo!!! E ho apprezzato molto anche la battuta sull'instabilità Euleriana, vista la formazione professionale!
Fantastici💪dovreste avere almeno 200000 iscritti altro che 10000...bravi bravi bravi e super simpatici👏👏👏👏
fatto..... veramente venuto molto buono e apprezzato
Bellissimo video 😋👏🙋♂️🥂👌
Ciao, complimenti per la ricetta! Posso chiederti che setup hai usato per la cottura? Hai acceso tutti e 4 i fuochi e hai rifinito con il bruciatore laterale? Grazie mille
Che voglia di provarci !
Bravi, mi puoi dare nome e modello del barbecue e del girarrosto?. Grazie
Il kebab dei cristiani!!!
Scusami, non ho capito una cosa.. durante la preparazione dici che il girarrosto nel bbq a gas si usa sempre in indireta, ma poi spieghi che per fargli fare la crosticina utilizzi i bruciatori sotto.. potresti gentilmente chiarirmi le idee?😅grazie mille e complimenti per i video.
Dacci il link dell'affettatrice... Ottimo lavoro, ragazzi,grazie per la ricetta dell'Harissa... 🤩👍
Ciao, le affettatrici sono F.A.C. (Fabbrica affettatrici Cavaria), possono personalizzare colore della scocca e dei pomelli. Se ti interessa approfondire scrivi a info@bbqolympic.com che ti giriamo il catalogo😉
Ciao!! Buon 1o Maggio. 2 consigli: il gyros ha sicuramenre bisogno di un 30% pancetta. 2o. Con iltuo mix di aromi Provo ha fare una patella liquida (non troppo densa) con un cucchiaio di pasta pomodori e olio di girasole (ha un odore neutro).....
Scusatemi la digressione,ma per ottenere la crosta esterna dalle mie parti si usa del lardo speziato da fare gocciolare col calore residuo sulla preparazione... In Friulano si dice " Spergotà le cjâr"...
Cosa significa ingrediente segreto
Bella ricetta! Si pronuncia "g h ì r o s"
Spettacolare anche se....mi sa che non c'è stato il tempo di mettere nel panino ed è finita prima 😁
Come cottura è indiretta?
Adesso voglio un girarrosto e una affettatrice. Ma niente niente affumicatura breve?
Come affilate i vostri coltelli???
Ciao, manteniamo il filo con l'acciaino (che fa la differenza) poi quando invece hanno perso il taglio li portiamo da un buon arrotino che affila a mano su mola.
E chi ha un outdoorechef ascona!?
Basta semi congelare la carne che le fettine vengono perfette.