ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ ШИКАРНАЯ НАЧИНКА ПОДРОБНЫЙ МК (ПОВТОР)
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2024
- Форма 16см. высота 10см.
Шоколадный бисквит:
Подробно, как делать шоколадный бисквит: • ШОКОЛАДНЫЙ бисквит САМ...
Белки 4шт. (я брала яйцо 1С)
Сахар 90г.
Желтки 4шт.
Сахар 50г.
Мука 115г.
Какао 25г.
Разрыхлитель 10г.
Темный шоколад 25г.
Растительное масло 70г.
Цедра одного апельсина
Выпекать при 175* около 40 минут
Крем:
Творожный сыр 500г.
Сливки 33% 200г.
Сахарная пудра 100г.
Как делать крем чиз подробно: • Крем чиз на сливках ОЧ...
Вишня с/м 300г.
Сахар 70г.
Вишневое пире:
Вишню отделить от сиропа
Желатин листовой 5г.
Вишневый мусс:
Вишневый сироп 150г. (не больше!!! Сколько у вас получится)
Шоколад белый 100г.
Сливки 33% 100г.
Листовой желатин 5г.
Записаться на мой ближайший марафон стройности i.voskresenskaya68
Я в Телеграм t.me/+Yy0jxoPbOzQzMGQ6
МОЙ ДЗЕН zen.yandex.ru/irina_vosk
Я в контакте id35633911
ДОНАТ www.donationalerts.com/r/irin...
КАРТА СБ 4276420029753778
*************************************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
Очень вкусная начинка, рекомендую:
Форма 16см. высота 10см.
Шоколадный бисквит:
Подробно, как делать шоколадный бисквит: ua-cam.com/video/Viqty9Tfdvo/v-deo.html
Белки 4шт. (я брала яйцо 1С)
Сахар 90г.
Желтки 4шт.
Сахар 50г.
Мука 115г.
Какао 25г.
Разрыхлитель 10г.
Темный шоколад 25г.
Растительное масло 70г.
Цедра одного апельсина
Выпекать при 175* около 40 минут
Крем:
Творожный сыр 500г.
Сливки 33% 200г.
Сахарная пудра 100г.
Как делать крем чиз подробно:ua-cam.com/video/2Pe8BmqscME/v-deo.html
Вишня с/м 300г.
Сахар 70г.
Вишневое пире:
Вишню отделить от сиропа
Желатин листовой 5г.
Вишневый мусс:
Вишневый сироп 150г. (не больше!!! Сколько у вас получится)
Шоколад белый 100г.
Сливки 33% 100г.
Листовой желатин 5г.
Ирина, ваш рецепт обалденный. Получается всегда.
Ура!! Ирина с тортиками!!!❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Ирина,пеку по вашим рецептам все ши карно спасибо за учебу❤❤
Спасибо большое!!!
🎉🎉🎉
👍👍👍
❤❤❤
Здравствуйте, кольцо под мусс сколько см? Спасибо.
А если нет листокого желатина, сколько обычного?
Здравствуйте, мусс и пюре надо размораживать или они в холодильнике застывают, спасибо
Не надо
А почему так тяжело разрезался?
Здравствуйте Ирина.Сколько процэнтов брать шоколад.
Найдите торт Вишневый шик у :Ирины и там увидите в ролике какой %Бабаевского шоколада это 5 или 6 лет назад этот рецепт был
75% бабаевский
Спасибо.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста лучше продавать торт или капкейки? Я начинающий кондитер... Хочу попробать
Торты, конечно
На на праздники например 8 марта, берут капкейки
@@IrinaVoskresenskaya а проще делать капкейки? И как цену установить?
Ваш желатин сколько блум ?
Не знаю, покуппла просто в пятерочке, там не пишут
Я думаю на такие пропорции ингридиентов в муссе, 5г желатина - это сила должна быть 200- 220 блюм
А можно без разрыхлителя.
Нет
Спасибо.
🎉🎉🎉
❤❤❤
❤❤❤