Evde Lahmacun nasıl yapılır? | Oktay Usta
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Lahmacun
Malzeme listesi;
2,5 su bardağı un
Bir çay kaşığı ınstant maya
Bir çay kaşığı tuz
Bir su bardağı su
İç harcı;
250 gr orta yağlı kıyma
Bir soğan
İki diş sarımsak
Bir domates
Bir çorba kaşığı biber salçası
Bir tutam maydanoz
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı toz kırmızıbiber
Bir çay kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı (İsterseniz) kimyon
Üç çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su soğuk
Hazırlanışı;
Karıştırma kabının içine unu, tuzu, mayayı koyup karıştırdıktan sonra ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz iki 3 dakika yoğurduktan sonra dinlendirmeye alıyoruz o sırada iç harcımızı hazırlıyoruz. Parçalayıcının içerisine dörde kesilmiş domates, soğanı sarımsağı ve maydonoz hepsini tuz, karabiber, pulbiber toz kırmızıbiber sevdiğiniz baharatlardan koyup hepsini parçalayıcıdan geçiriyoruz. Sürülebilir incelikte olması yeterlidir kıymayı da koyup karıştıralım. İç harcımız hazır
Dinlendirmiş olduğumuz hamuru beşe bölüp merdaneyle fırın tepsisinin uzunlamasına bölümüne göre açıp pişirme kağıdının üzerine hamuru koyuyoruz. Hazırladığımız iç harçtan koyup düzgünce yayıyoruz, önceden ısıtılmış 240° fırında lahmacunlarımızı pişirip limon ve maydanoz ile servis ediyoruz. Çocuklarımızla birlikte hamuru açabilirsiniz güzel bir mutfak aktivitesi olur kolay gelsin.
Not; 3 su bardağı undan hazırlarsanız, iç harcınıza yeterli olur.
240 derece fırında 15-20 dk arası pişiriniz.
İçerisinde parçalayıcıdan geçirip bir kırmızı biber iki tane sivri biber ekleyebilirsiniz.
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: www.instagram.... Nasıl Yapılır#enfes #kolaytarifler #
Pide
Lahmacun 240 derece fırında 15-20 dk arasında pişiyor.
Eline sağlık Usta..
Malzemeyi nerden okuyoruz bulamadım
Feyza Sadef Videonun sağ alt köşesindeki oka tıklarsan aşağıda açılır..
Oktay ustam lütfen EZME tarifi gelsin.
@@feyzasadef1473 evde lahmacun nasıl yapılır yazisinin hizasindaki ok işaretine basmalısınız..
Dar gelirli aileleri düşünerek hassas konuşuyorsun az kıymaylada olur diyorsun güzel insan
Dar gelirli aile değil , Türkiye nin boktan ekonomisi .
Ah ustam senin üstüne başka usta tanımam seni tekrar görmek çok güzel ellerine sağlık çok güzel gözüküyo 😊
@@millie8490 dengesizzz.
@@millie8490 👍👍👍👍
Gerçekleri söylemesi zoruna mı gitti@@SarıHüzün
Oktay Ustanın sürekli allah ne verdiyse demesinin tatlılığı peki.. ❤️
Önce beğenip,sonra izleyenler😊
Aynı bennn
Önce izleyip sonra beğenmek daha faydalı youtube da öne çıkması için hatta izlemeden beğenince youtube bunu spam olarak algılıyor
Çünki Oktay usta olunca eminiz beğeneceğimize😊İşinde bir numara bir isim kendisi
@@HowtodrawforkidsLearncolors mantıklı👍 bilgi için teşekkürler
🤚
Sizin sesinizle büyüdüm.. Annem sizi hiç kaçırmazdı. Her tarifinizi yazardı defteri hala durur.. annemi 4 sene önce kaybettim. Yeniden sizi izleyebileceğini bilmek onu çok mutlu ederdi. Sizi görünce çocukluğumdan, annemden bir parçamı bulmuş gibi hissettim.. başarılarınızın devamını dilerim.
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah 🙏
aynı düşüncelerdeyim duygularıma ortaksınız
@@gbikinolu1052 uy
Mekanı cennet olsun
Allah rahmet eylesin
Arkada mutfak şefi olmasına rağmen ,herkesin evinde yoktur diye düşünüp, elinde yoğuran Oktay Usta
😊👍
Eski toprak makinayı sevmez oktay ustada gayyet eski toprak o hamuru eliyle yoğurmaktan z3vk aldığı için öyle yapıyordur☺
Əllərinizə sağlıq usta.Super.
Vallah Bravo aynisi benimde aklimdan gecti
Efendi insanın hali birbaskz.asalet bu olsa gerek.👍👏🤲👏👏👏👏⚘⚘⚘🙏🇹🇷🇹🇷
Yeşil elma ne izlerdik be !
Besmeleyle başlamak işin sırrı,Allah'ın vaadi,Rabbım razı olsun
Salam Oktay usta mən Azərbaycandan sizə yaziram sizi görməyimə çox şad oldum sizin sayənizdə uşaxlığıma geri döndüm yaxşı ki varsız
24 yaşındayım sesi bile beni çocukluğuma götürüyor😢
Besmele cekmene,dua etmene,sifa niyetine demene hayramim ustam.Tam da aile cehefisin.cansin.❤Hic gitme olurmu😥Maziye goturuyorsun bizi
Ellerine sağlık ustam eski programlarını hiç kacirmazdik hayırlı ömürler versin Rabbim
O😅
Kamera acilari cok iyi. Cekimleri kimler hazirliyorsa tebrik ediyorum cok kaliteli hazirliyorlar. Montaj vs super. Ustam zaten super masallah 🧿
Oktay usta yıllarca televizyonculuktan gelme artık bu işin erbabı. Öyle telefonla video çekip UA-cam ye atanlardan değil
Adam Türkiye’nin ilk ustası lan 😀
Allahım şifa niyetine yoğurdu hamuru yemek niyetine değil😌 çoluk çocuk yiyipte maddi manevi şifa bulur bu niyetle yapılan yemeklere..🏩
Çocukluğumun ustası yeşil elmada ne izlerdik oktay ustamı👍👍👍👍👍👍👍💯🧿🧿🧿🧿🧿🙏
MasaAllah ustamiza gecen yorumlarda istenmisti hemen yapmış ustamiz can ustamiz guzel ustamiz
Usaqligimin en sevimli ustasi seni cox sevirem iyiki varsin cox tarifler aldim oyrendiyim cox yemekler oldu tesekkurler size😍🇹🇷🇦🇿
Izlemeye gerek yok ustam ne yaparsa mutlaka guzeldir hemen beyeniyi konduruyorum tv programinda fanatik izleyicisiydim iyi varsin ustam allah uzun saglikli òmùrler versin🤗😉😉😉😉
Amin amin amin
Önce beğenip sonra izleyenlerrr🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
lan duygulandım ya daha çok küçükken bu adamı televizyondan isterdim şimdi vizelere çalışırken izliyorum çok garip bir hiss :D
USTAM MERAK EDİYORUM NAPIYORSUNUZ TURKIYEDE MISINIZZ SORU CEVAP VİDEOSU CEKSENIZ NE GUZEL OLURDUU
Türkiye de değildir 😅
Oktay usta da yedi😄
Türkiye çok çok değerlerini kaybetti maalesef
İzlemeden beğendim ustam yıllar önce senden aşçılığı özeniyordum şimdi okudum çalıştım aşçı oldum teşekkürler.
Seni görünce Aynı evde yaşadığımız abimiz, gurbete gidip de geri gelmiş gibi cok sevındım abi😄Senin hiç bir zaman kötü olabileceğine inanmadım.. Rabbim emeklerinizin karşılığını misli ile nasip etsın..
Ustam sizi yillar sonra gorunce icim bi garip oldu sizi coook seviyorum
6
Maşaallah, her zaman ki gibi. Oktay usta farkı.....
İyi yayınlar,kolay gelsin..
Artık kıyma alamıyor millet 250 Gram kıyma alamıyor millet aç be üç yıl geçti tabi bu videonun üzerin den
Oktay ustayı izleyince duygusallaşıyorum çünkü oktay ustayla büyüdüm
Sizin sesinizle büyüdük❤ oktay usta seviliyorsunuz
👨🏻🍳❤️🍀
Oktay ustammmm yemeklerinizi özlemiştik zaten sesinizi yüzünü görmek de evimize neşe veriyorsunuz.Rabbim her daim yanınızda olsun🌈
Amin amin amin
🌈🌈🌈
Aminnn insaAllah
Oktay ustam çocukluğumda çok izlerdim sizi ve 40 yaşındayım bana bu mesleği sevdirip profesyonel hayatımda meslek edinmemin yegane sebebi sizsiniz ♥️
Oktay usta Profiterol tarifini bekliyoruz. Yenildiginde agizda citirti sesi veren bir turlu yapamiyoruz :)
Aman Oktay ustam bir zamanlar sizi tv den ne çok izlerdik ellerinize sağlık
Ellerine sağlık oktay usta
Kaç gündür de canım çekiyor di🤗
Helal olsun Oktay usta maşallah dilinden yüceler yücesi allahın rabbimiz in ismini düşürmüyorsun gerçekten çok takdire layık Bi insansın
Sonunda Oktay usta geri döndü (•‿•)(•‿•)
O kadar gurme ve aşçı diye gezinen var ortalıkta, çok üzülüyorum. Oktay usta bir ekoldur
Kardéşlerim annem ile izlerdim diyor.oannelerden biride benim şefimin sayesinde mutfamı geliştirdim.minnettarım.Rabbim razı olsun yolun acık olsun.
Ş
Pşşi
Ğüüpo
Ellerin dert görmesin inşallah oktay ustam sen yaparsinda güzel olmaz mı Almanyadan kocaman sevgilerimle🙏
Birazdan deniycem inşallah . Pideyle lahmacun arasında sadece hamur incelik farkı mi var acaba . Çok fark göremedim birini deniycem bakalım pide daha kolay geldi 😅
Oktay ustam yine döktürmüşsün maşallah değerli abimize 💖
Oktay ustam elinize sağlık ancak iç harcı robotta mahlep oldu sizde bilirsiniz ki orjinali elde ve küçük küçük doğanır daha olmadi robotta az çekilir maydonuzu ise lif lif olmaması için kesinlikle elde doğranır 😊
Ellerinize saglik ustam 👍🏻
Iyiki varsiniz
Hafta sonu cocuklara ne ziyafeti yapsam diye dusuniyordum
Lahmacun ziyafeti yapicagim InshaAllah
Bundan yıllar önce anneme sürekli 'anneeee Oktay Ustanın yeni bölümü gelmiiiş hadi izleyelim' diyip onu tüm işlerinden alıp benimle izlemesini istediğim geldi aklıma.. Ne çabuk geçmiş zaman ✨
Eilif ah be nerden hatırllattın nerden okudum bu yorumu 😢
Oktay ustam siz ne güzel bir insansınız! Şu gurbet elde sanki içimi okudunuz! Nereden bildiniz canımın lahmacun çektiğini.
Ya sizin gibi kas insan kaldi bu dünyada. Ellerinize yüreginize saglik. Harikasiniz. Sizi seviyorum. Almanyadan Azerbaycanli Türk kardeslerime selamlar.❤🇦🇿❤🇹🇷❤🇦🇿❤🇹🇷❤🇦🇿❤🇹🇷❤
Kibarlığın ve karakterin ile yerin hep ayrı bende.. Senin elinin lezzetine kefilim Oktay Ustam. Allah yolunu açık etsin...!
Eskiden ne guzel ogleden sonra hep yemek programlari olurdu aksama karad 8 9 cesit cikarirdi oktay ustam. Simdi kim kimi aldatmis kim cocugunu terketmis yok gelin kaynana yok yemek elestirme , sacma salak programlar var bu millet bunu mu hakediyor
Ustam ellerinize emeğinize sağlık, sizi her izlediğimde yüreğimden bir parça kopuyor.hem çok mutlu oluyorum hem gözlerim doluyor.tarifi yok Allah yokluğunuzu göstermesin inşallah Hayırlı Cumalar Avustralya'dan sevgiler saygılar
Ellerinize sağlık oktay usta Yemek yapmak ancak bu kadar çok yakışır bir insana👏👏👏
Aynn
Aynen Melbournedan selamlar
Ellerinize sağlik cok güzel gözüküyor süpersiniz.
Mükemelsin
Sizi gorunce hep su soz aklima gelir ve mutfakta her soyledigimdede...
"Mutfakta careler tukenmez." 👍🏼🤣🤣
Cümleten hayırlı Cumalar ❤️💯
Ustam sayende gerçek bir lahmacun yedim...
Elinize sağlık ustaların ustası😍nasıl güzel anlatıyosunuz.. Sevgilerle❤
Oktay Ustam be... Çocukluğum yeşil elma izleyerek ve kitaplarını okuyarak geçti. Seviliyorsun ❤️
15 yıl oldu gõrmeyeli çocuklarımla izleedim yeşil elma keşke gine ekranlarda olsa oktay uztaaaa🌷
Ah Oktay ustam şimdi videonuza denk geldim ve direk eşime dönüp vay be 2007li yıllarda senin için kek yapmayı onun tarif kitabıyla öğrendim ve kitabım hala duruyor duygulandım Rabbim size hayırlı ömür versin yarın kitabınızdan bişeyler pişireceğim 😊
Sevgili takipçim hoşgeldiniz yıllar geçip gidiyor televizyonlardan sonra şimdi UA-cam’da ve sosyal medyada yemek yapmaya devam ediyorum ailenize selamlar sevgiler☘️👨🏻🍳❤️
Bana çocukluğumdan beri aşçılığı sevdiren insan 😊 şu an gastronomi aşçılık okuyorum inşallah sizin gibi çok iyi bir aşçı olabilirim 🙏 ellerine sağlık ustam ❤️
Usta elinizdeki eldiven hemşire eldiveni degilmi? Eğer öyleyse ilaçlı degilmi o eldivenler siz nasıl kullanıyorsunuz?bu arada ellerinize sağlık çok güzel bende yaptım tarifinizle muthiş👏
Sevgili takipçim dikkatiniz için teşekkür ederim mutfakta kullanmış olduğum eldivenler sadece Yemeklerde kullanılmak üzere üretilmiş olanlardan alıyorum sağlıklı mutlu huzurlu günler dilerim☘️👨🏻🍳❤️
Bir sürü tarifi es geçip buraya gelenler (canlı dersi de es geçip 😅😂).Eeee Oktay usta bu yorum beğenilir 😁😄
Uşaqlığım yadıma düşdü.Sizə televizorda baxardıq.Yaşlanmisiz gözəl ustamız amma sesiniz həmin səsdir.
Oktay Ustam ,Ellerinize emeğinize sağlık Sizin mutfak gereçlerinize çocukluğumdan bu yana hayranım hele o önlükleriniz ağzım açık izlerdim halada izliyorum sevgiler
emeğine sağlık HERKESİ YEMEK SAYFAMA BEKLERİM
Бен сизе 20 йылды бакырам ве чох чох севирем .бирданесин октай уста 👏👏👏
Ellerinize sağlık ustam çok güzel görünüyor
Arkadaşlar yapan varmı. Fırında güzel oluyormu ben ilk kez deniycem.
Ellerinize sağlık Oktay usta, ben istemiştim lahmacunu..Allah razı olsun
Ellerine sağlık Oktay usta. Helal olsun hep güler yüzlü olduğun içinde teşekkürler
6yaşındaki kızım tesadüf üzerine açmış annanesine annemde bana gidip lahmacun malzemelerini aldırdı şimdide sizin robotunuzdan istiyor..
OKTAY USTACIĞIM 😃 BEN ALMANYADAN YAZIYORUM...SİZİ ESKİDEN ÇOK BEYENEREK İZLİYORDUM 👍 AMA ŞİMDİ BU KANALINIZ ÇOK DAHA GÜZEL 👍👍👍
Hayat sizi çok yıpratmış.
Ustam nerelerdesiniz yeni videolarınızı bekliyorum.Özellikle domates reçeli tarifinizi 😀
Hey gidi Oktay Usta, Annem hergun seni izlerdi, simdi gorunce duygulandim. Yolun acik olsun Şef 🙏😊
Ələrinize sagliğ oktay ustam. Allah qelbinize gore versin. Cox sagolun. Azerbaycandan salamlar.
Ellerine saglik cocuklugum❤️
Tariflere altyazıda ekleyin işitme engelliler için 😍 elinize sağlık
Cc'yi açarsanız altyazı var.
Komşulara ikramıyla comertligini gösterdiniz brovo size👍
Mutfakta iş yaparken banada sizin kadar zevk almayı nasib etsin Allah..😊 Elinize kolunuza sağlık Oktay Usta'm.Fransa'dan selamlar.
Ellerinize sağlık ustam çok faydalanıyoruz çok güzel tarifleriniz
seni öyle çok özlemistikki oktay usta sen şeflerin şefisin...harika insan....yolun bahtin açık olsun...çok sevindim inan...
Çook lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık 😊❤❤
2024tte hala izliyoruz annem çok seviyor 😊♥️❤️😁
Zeliha hanım çok teşekkür ederim❤️☘️👨🏻🍳
Çocukluğumun şefi ne izlerdik seni Oktay usta
Kurban bayramınız kutlu olsun deyerli usta.Ben Lahmacun pişirdim hamuru kuru oldu Sizin etdiyiniz kimi yapdım
Sevgili takipçim ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı bayramlar diliyorum fırından biraz daha erken çıkartın kurumadan ellerinize sağlık
Allah razı olsun senden ustam.🙏içimizi ısıtan bir tarzın, üslubun var. Gönüllerin aşçısı ustam💛💯
Sizi tekrar gördüğüme sevindim gözlerimiz sizi arıyor TV'lerde Oktay ustam
Dün tavuk döneri yaptık, çok beğendik. Sırada lahmacun var. Allah sizi mutfağımızdan eksik etmesin. Harika rehbersiniz
Elinize sağlık 😊😊😊😊
@@CHEFOKTAYUSTA künefe yaparmısınız
Abbbbbooooooooo efsane burda yaaa! Sizi en son izlediğimde size özenerek yumurta pişiriyordum bugün sizin gibi güzel bir usta bir şef olmak için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü okuyorum. Çileli ama olsun seviyorum mesleğimi şefim iyi ki geldin. Bi de Saim Orhan da gelse Yeşil Elma ile Ayna geri gelse 😊
Annemle televizyondan izlediğim günler aklıma geldi 😔 zaman ne kadar çabuk geçiyor
Ne yapiyorsun oktay ustam hamurla dans ediyiorsunuz adeta.bukadar zevkli yemek yapan birini daha gormedim elinize emeginize saglik.cok yasayin InsaAllah.
Ustamıza Azerbaycandan salamlar.Mir millət iki devlət.🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍
Usta çok uzatıyorsun ya ben açlıktan öldüm sen başlamadan ben bitirdim bile😅
Sinan tebrikler elin hızlı maşallah afiyet olsun🍀❤️
🧿🧿 Nazar deymesin ustam🖐️🙌🙌🙌🧿🧿🧿🧿
Mrblar sayın 🇹🇷🇹🇷🇹🇷Oktay ustam🇹🇷🇹🇷🇹🇷 tesadüfen youtube da gezerken denk geldik videonuza ve çok sevindik çok🤗🤩 mutlu olduk sizi ekranlarda görmeyi 😍😍😍özlemişiz kanalınız hayırlı olsun bol💎💎💎 kazançlar keyifli dklar😀 geçirmenizi diliyorum abone olduk hemen videolarınızı heyecanla izlemeye başlıyoruz yenileride sabırsızlıkla beklediğimizi bilmenizi istedik başarılar👑😍 elinize emeğinize sağlık
Merheba allahim San ve ailen sagli version
The king is back. Ustam her zaman 2 dakika içinde bir şeyler yapa bileceksinizmi diye kendinize zaman veriyordunuz. Onu şimdi de yapsanız güzel olur.
Ben daha çocuğum ve yemek yapmaya merakıyım aşçı yada gurme olmayı istiyorum . Aşçılıkta en büyük ilhamım oktay usta iyi ki varsın oktay usta
Siz Turkmenistanda yimpasda calysdynyzmy
Ellerinize sağlık Oktay Usta! 👏 👏 👏
oktay usta,lahmacunu yaptım, lahmacun hamurumun biraz daha yumuşak olmasını istiyorum ne yapabilirim,kıtır sevmiyorum...
Hamurun kıvamını biraz daha yumuşak yaparsanız lahmacunlar istediğiniz gibi olur ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Bi oktay ustaya bakılmadan diğer tarşfçilere bakılmaaazzz, çekirdekten, mutfağında adeta yemeğiyle ustasyla pişerek yetişmiş ustamızın püfleri önemli, es geçilemez. Ahhh rahmetli anacığım hiç kaçırmadan izlerdi. 😔😢😢😢
Sağolun sevgili takipçim sayfama hoşgeldiniz Allah rahmet eylesin inşallah
Ya oktay usta lahmacun ustalarına çalışmışsın resmen neredeyse bütün yönlendirmelerin yanlış.. Hayır senin bilmemen imkansız bırakın insanlar kebapçıdaki gibi lahmacun yapsınlar evde..
Oktay usta sizi çok seviyoruz elinize emeğinize sağlık ♥️
Seni çok ama çok seviyorum cnm ustam
Oktay ustam mantar sote yaparsaniz cok sevinirim ❤️