Ben de önceden tavada yapardım. Fırın tepsisin de fırın ne kadar sıcak da olsa donuyor, lahmacun yüksek ısı ister. Sonra tıpkı taş fırın da olduğu gibi direkt 250 derece alt üst ısınmış fırında, fırın tabanına atarak pişirme fikri geldi ve gerçekten müthiş oldu. Biraz sütle ve mayasız, hafifçe sert olsun hamuru, 50 gr beze yapın. 4 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp temiz bir sofra bezi ya da fırın kağıdı üstüne yan yana koyun, iyice ısınan fırın kapağını açın ve içini koyduğunuz lahmacunun bir elinizle alttan hafif kaldırın ve diğer elinizle içli kısmı el ayanıza gelecek sekilde elinize alıp fırın tabanına atın hızlıca. 4 lahmacun birlikte pişiyor kısa sürede ve tarifi eşsiz lezzette oluyor, muhakkak deneyin. İcine maydanoz, varsa yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, soğan, karabiber, pul biber, salça ve biraz da sıvı yağ mutlaka ekleyin. Metin usta da güzel hazırlamış, ellerine sağlık ustam.
Yıllardır “Antep fındık lahmacunu” diye özlemler içinde sağa sola bakınıyorum. İngiltere, Almanya derken, hiç bir yerde bulamadım. Antep doğumlu bir gezginim. İstanbulda, Kadıköy’de bir lokanta vardı; Altıyol’da. İsmi “CINCIK” idi. Sahibi Antepli bir beyefendi idi. Babam ile dost idiler. Hayatımda yediğim en güzel “fındık lahmacunu” orada yedim. Küçücük, ince hamurlu, bol malzemeli. Ellerinize sağlık, gözlerim doldu…
Ben tost yaparken dediğinizi yapıyordum sonra metal somunlar var ya ondan evde bulunca kullanmak aklıma geldi iki tane yanlara yerleştirin daha kolay. Somun civata gibi o malzeme.
Ben tavada önce lavaş yapıyorum bir tarafını pişiriyorum sonra lavaşlar bitince lahmacun harcını lavaşın pişmemiş tarafına sürüp fırının üst katında pişiriyorum taş fırın da olmuş gibi oluyor
@@tarifgunlugum1329 Valla mantıken pişmemiş tarafına sürüp fırına öyle vermesi lazım ama yine de emin olmak istedim. Bir de taş fırında pişmedikten sonra bu şekilde tavada, mini fırında falan yapılan lahmacunların tadı cidden gerçek lahmacun tadı gibi oluyor mu ya da en azından ona epey benziyor mu tad olarak yoksa lahmacunumsu, kıymalı pidemsi bir şeye mi benziyor merak ediyorum.
Merhabalar, kullandığınız malzemeleri gram ve adet olarak videonun altına yazsaydınız bilmeyenler için iyi olurdu Metin Bey. Yine de emeğinize sağlık diyelim. Kolay gelsin. Başarılar.( 100 bin aboneyi bulduğunuz günü merakla bekliyoruz. )
Vealeykümselam çok güzelmiş ellerine emegine saglik maşaallah yanliz ben tavada yaptigim zaman etli tarafini bisirmiyorum yapişmadi tavaya bir daha yapinca deniycem
Ellerinize sağlık. Evet gurbette kuyruk yağı hasreti çekiyoruz. O mis gibi koku ne güzel olurdu . Kızım vejeteryan güzel fikir için teşekkürler. Almanya'dan Brezilya ya selamlar👍👏👏
şu ana kadar izlediklerimin içinde en faydalı kanalsınız hocam.. teşekkürler
Eyvallah murad bey teşekkür ediyorum ❤🎉❤🎉🎉❤🎉❤
Elinize sağlık... Çok zevkli bir lahmacun yapışı...
Ellerinize sagalık!
Elinize emeğinize sağlık harika 👍
@@metiniyikosker â
Ben de önceden tavada yapardım. Fırın tepsisin de fırın ne kadar sıcak da olsa donuyor, lahmacun yüksek ısı ister. Sonra tıpkı taş fırın da olduğu gibi direkt 250 derece alt üst ısınmış fırında, fırın tabanına atarak pişirme fikri geldi ve gerçekten müthiş oldu. Biraz sütle ve mayasız, hafifçe sert olsun hamuru, 50 gr beze yapın. 4 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp temiz bir sofra bezi ya da fırın kağıdı üstüne yan yana koyun, iyice ısınan fırın kapağını açın ve içini koyduğunuz lahmacunun bir elinizle alttan hafif kaldırın ve diğer elinizle içli kısmı el ayanıza gelecek sekilde elinize alıp fırın tabanına atın hızlıca. 4 lahmacun birlikte pişiyor kısa sürede ve tarifi eşsiz lezzette oluyor, muhakkak deneyin. İcine maydanoz, varsa yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, soğan, karabiber, pul biber, salça ve biraz da sıvı yağ mutlaka ekleyin. Metin usta da güzel hazırlamış, ellerine sağlık ustam.
Bende firinin tabaninda pisiriyorum
Davul fırın için iki tane "D" şeklinde yer seramiği kestirdim sizi okuyunca.Aynı taş fırın lezzetini yakaladım.Teşekkür ederim...
@@agahgokdag1845 Güzel fikir. Aynı taş fırın gibi.
Lahmacun yaptırmak pahalı evde yapmak için verdiginiz tarif guzel.
Ustam senin bu kadar uzaktan, bu kadar enerjik olman, saygı duyulacak bir şey. Bu samimi videolar için teşekkür ederim
Ellerini ze kollarınıza sağlık ne kadar güzel ayrıntılar veriyorsunuz teşekkür ediyorum❤
Eselâmunaleyküm ve rahmetullâhu Ve berekâtühu kanal dustları.Ustam ellerine
sağlık.Allah'a emânetiniz dostlar...
Anlatiminiz harika teşekkürler eline sağlık
Hamurdan sanat yapan metin ustam eline sağlık çok muhteşem ürün ve mükemmel öğreti..bunu deneyeceğim..tşkler🧿 🧿🙋♂️🙋♂️👌
Hocam elinize sağlık çok güzel olmuş ❤😊
çok çok teşekkür ederim. yolunuz açık olsun🙏
çok güzel! Ellerine sağlık ustam!
Teşekkürler, eline sağlık,güzel görünüyor ,olasada yesek 😀😋
ellerınıze saglık cok guzel gorunuyor.
Elinize sağlık. İstanbuldan selamlar. Allah yardımcın olsun elalemin memleketinde.
Ellerinize sağlık güzel oldu beğendim bende yapacağım
Şahane 👍 oldu 🤗 Ellerinize Emeğinize sağlık🤲Teşekkürler💐
Çok güzel tarif ettiniz,teşekkürler,ilk fırsatta deneyeceģim❤
ne güzel yiyon ya metin abi, yarin cocuklara lahmacun yapim sayende🤩
En ince detayına kadar verdiniz.Tesekkur ederim.Metin bey ilk fırsatta bende evde yapcam
Elinize saglık usta obayragımızda negüzel görünüyor ırkının gibi bayrağımız da asil maşallah jahmacunu hemen yapacağım
Ellerine sağlık çok samimi bi şekilde anlattın
Ne guzel hazirladiniz, bravo!
ben yaparım ilk fırsatta deneyeceğim tarif için teşekkürler. elinize sağlık
Süper, öğretmenliğin de süper Metin Usta, yaparız bunu. Teşekkürler, selamlar Usta...
Emeklerinize saglik deniycem tesekkurler
Elinize sağlık Süper faydalı bir video
Ellerinize sağlık izmirden selamlar mutlaka denicem çok teşekkür ederim
Harikasınız çok doğal ve samimisin iz tsk ler
ustam ben lavas a yapiyom super oluyo senin yaptihini deniyecem cok tesekkur ederim vermis olduhun tarif icin selamlarr
Cok guzel tarif verdiniz tesekkur ederim bende yapmaya calisacagim sagolun...
Yıllardır “Antep fındık lahmacunu” diye özlemler içinde sağa sola bakınıyorum. İngiltere, Almanya derken, hiç bir yerde bulamadım.
Antep doğumlu bir gezginim. İstanbulda, Kadıköy’de bir lokanta vardı; Altıyol’da. İsmi “CINCIK” idi. Sahibi Antepli bir beyefendi idi. Babam ile dost idiler. Hayatımda yediğim en güzel “fındık lahmacunu” orada yedim. Küçücük, ince hamurlu, bol malzemeli.
Ellerinize sağlık, gözlerim doldu…
1²
cıncık hala duruyor mu acaba?
@@serhanmg İnşallah duruyordur.
Nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Yerkenki mest haliniz de lezzetinin kanıtı. Yapacağım. Çok teşekkürler.
Çok güzel oldu ustam ellerinize sağlık deneyeceğim İnşallah güzel olur
Ustam eline sağlık ekonomik ve kolay oldu teşekkür ederiz
Oğlanın kanalından sonra seni de görmek güzeldi, selametle...
Ellerine sağlık ,aynısını deniycem,harika olmuş👍
Ellerinizle sağlık usta çok güzel görünüyo ben Turkiyeden yorum yazıyorum en kısa zamanda bende deniyecem
Ellerinizi sağlık cok güzel olmuş,.🎉
Tost makinasina 2 catal koyuyorum,kenarlara ortaya lahmacun veya pizza. Guzel pisiyor..
Ben tost yaparken dediğinizi yapıyordum sonra metal somunlar var ya ondan evde bulunca kullanmak aklıma geldi iki tane yanlara yerleştirin daha kolay. Somun civata gibi o malzeme.
😊
@@melissakaan6827❤
Neden çatal konuyor anlamadım
@@tunatuna8642 ekmek fazla ezilmesin diye . veya fırın gibi kulanmak için
Evet yapıyorum ve harika oluyor ellerinize emeğinize sağlık👍🧿❤
Yaşa Metin dayı süpersin,anlatımına bayılıyorum
Eline sağlık babaa
Çok güzel yaptıniz,deneyeceğim,teşekkürler
Elinize sağlık. Ben de mutlaka yapacağım.
Ben tavada önce lavaş yapıyorum bir tarafını pişiriyorum sonra lavaşlar bitince lahmacun harcını lavaşın pişmemiş tarafına sürüp fırının üst katında pişiriyorum taş fırın da olmuş gibi oluyor
Esra hanım, lavaşın bir tarafını pişirip lahmacun harcını pişirmediğiniz tarafına mı sürüp fırına veriyorsunuz?
@@pekmezbyr4400bende merak ettim pişmiş tarafa mı pişmemiş tarafa mı harç sürülecek 🤔
@@tarifgunlugum1329 Valla mantıken pişmemiş tarafına sürüp fırına öyle vermesi lazım ama yine de emin olmak istedim. Bir de taş fırında pişmedikten sonra bu şekilde tavada, mini fırında falan yapılan lahmacunların tadı cidden gerçek lahmacun tadı gibi oluyor mu ya da en azından ona epey benziyor mu tad olarak yoksa lahmacunumsu, kıymalı pidemsi bir şeye mi benziyor merak ediyorum.
Tavada denedim çok güzel oluyor 👍
Elinize sağlık. Gayet güzel açıkladınız
Süper görünüyor elinize sağlık
Ck iyi fikirler ck pahalı zaten evde ypalim bari teşekkürler kardeşim 🎉🎉🎉
her tarifinizi beğeniyorum teşekkürler
Ustam sağolasn çok güzel gözükuyor orta yasli bekarim bende yapcm inşaallah.
Elinize sağlık ustam hemen yapacağım
reis bana diyetimi bozduracan valla ! cok güzel görünüyor ! eline saglik !
Mükemel kabiliyet her şeyi becerirsiniz, 😊
Merhabalar, kullandığınız malzemeleri gram ve adet olarak videonun altına yazsaydınız bilmeyenler için iyi olurdu Metin Bey. Yine de emeğinize sağlık diyelim. Kolay gelsin. Başarılar.( 100 bin aboneyi bulduğunuz günü merakla bekliyoruz. )
Senin gibi pratik tarif veren yok.Teşekkürler Usta.
😮 ellerinize sağlık Helal hoş olsun yarasin
Teşekkürlerimle iyi Aksamlar
Metin abi, gerçekten işin ustasısın.. tavada ters çevirme hareketini öğrenmem lazım :) Ellerine sağlık..
En kısa zamanda lahmacun yapacağım çok teşekkür ederim tarifiniz için
Adamın Hası Değerli Metin Üstadım maşallah Harikasınız Ellerinize sağlık enfes Lahmacun hazırlamışsın Afiyet olsun
Elinize Emegijize saglik. 🧿
Vealeykümselam çok güzelmiş ellerine emegine saglik maşaallah yanliz ben tavada yaptigim zaman etli tarafini bisirmiyorum yapişmadi tavaya bir daha yapinca deniycem
Hünerli adamsın vesselam GaziAntep nire Güney Amerika nire sen her yerde başarılı olursun tebrikler Ustam
Harika kardeşim insanlar dişarıda yemesine gerek yok çok pahalı oldu hertarafta evde yap herkes doya doya yesin👏
Kral emeğinize sağlık bilginin her türlüsü ise yarar
Afiyet olsun, eline sağlık Metin Abi, baya bir şeyler öğrendim, bizlerle paylaştığın için teşekkürler ❤ Almanya'dan çok selamlar 👋
Metin abim ellerine sağlık. Adamın dibidir. Eli boldur. Dosttur. Selamlar sayın abim. Allah sağlık sıhhat versin inşallah..
Elinize sağlık usta.
Harika oldular.
Eline sağlık versin kardeşim izmiden selamlar saygılar sunuyorum
Здравствуйте извините пишу на русском 🤭 Я вас часто смотрю я ваша поклонница вы готовите вкусный еду мне у вас есть что получится вы молодцы 👏👏👏👏🕺💃
Tesekkur ederim 🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
Çok güzel oldu ustam eline sağlık
Metin bey .. Elinize sağlık.. Türkiye'den selâmlar...🧿🙋🏻♂️
Ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş yanına birde ayran afiyet şeker olsun
Ellerinize sağlık çok guzfl bir fikir
kocaeliden selamlar videolarınızı çok severek izliyorum mutluluklar dilerim ailecek kolay gelsin metin kardeşim
Elinize saglik gercekten cok guzel oldu Bende yapicam sizden cok esinlendim.....Danimarkadan Birazilya ya selamlar.....
Harika Ellerinize sağlık Bende yapicam 🙏❤️
Ellerinize sağlık çok güzel qnlatiniz
Ellerine sağlık metin kardeş.
Ellerinize sağlık güzel yaptınız. Afiyetle yiyin. 🙏🏻🧿🍀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
teşekkürler metin usta sakaryadan selamlar sevgiler.
Nefis oldu ellerinize sağlık 😊❤
Elinize sağlık ... Koktu resmen
Ellerinize sağlık. Evet gurbette kuyruk yağı hasreti çekiyoruz. O mis gibi koku ne güzel olurdu . Kızım vejeteryan güzel fikir için teşekkürler. Almanya'dan Brezilya ya selamlar👍👏👏
Ellerinize sağlık usta.
Tavada pişirme usulünde şüphem vardı ama sizin usulü beğendim deneyeceğim inşallah Afiyet olsun
Elinize sağlık çok güzel görünüyor belçika'dan selamlar
Ben çelik tencerede aynı şekil kapalı bir şekilde yapıyorum.ama sadece ters yüz yapmıyorum. Afiyet olsun elinize sağlık . Almanya’dan sevgiler.
Süper ya harika arada yapıyorum ama sanki bu daha güzel oldu yakın zaman da yapmam lazım
Elinize sağlık, çok güzel görünüyor.......
Ellerinize sağlık ustam
Eline emeğine sağlık metin abi 🙏🙏👍👍
Ellerine sağlık ustadım.Ankaradan selamlar.
Aynen bizim Antepli Murat gibisin.cok guzel tarif verdin.adamsin🙏teşekkür ler.saygilar
Eyvallah abi murat kardesi tanimiyorum ana sağolasın
Elinize sağlık gayet özenle anlattığınız için sizlere kolay gelsin
Ay Allah razı olsun
Ellerine sağlık çok güzel oldu afiyet olsun
Eline saglik Metin kardes afiyet olsun cok güzel görünüyor eminim tadida güzeldir.
Metin abi yapıyorsun bu işi senin elinden zehir olsa yenir abim maşallah elinden her iş geliyor helal olsun abi İzmir'den selamlar
Ellerine sağlık ustam
Eline emeyine sağlık kaptan.
Emeğinize sağlık,Şifa olsun yiğidim.
Yozgat'dan Selamlar....
Ustam emeğinize yüreğinize ellerinize sağlık