Сугудай из селедки

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 8 тис.

  • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома

    Дорогие друзья, многие высказывают сарказм по поводу названия блюда! Предлагаю для расширения вашего понимания информацию какие бывают названия блюд из сырой рыбы, поэтому кто не хочет кушать сугудай пусть кушает севиче или тартар как его сердцу милей! Сырая рыба: суши, сашими, севиче, аквачиле, тартар, поке, строганина, сугудай и гравлакс -

    • @ИринаБорисовна-й8м
      @ИринаБорисовна-й8м Рік тому +25

      Апетитно делаете и рассказываете. Спасибо.

    • @Kosmo_Piratka
      @Kosmo_Piratka Рік тому +29

      Хе ещё.

    • @Динар-з3ю
      @Динар-з3ю Рік тому

      @@ИринаБорисовна-й8м да рецепты надо а не название блюд.

    • @ЗинаидаКлезович
      @ЗинаидаКлезович Рік тому +6

      Сколько соли и сахара ещё называется Хе спасибо

    • @Евгения-и2д1б
      @Евгения-и2д1б Рік тому +14

      Откуда с Юга? У нас на Юге при Союзе такую селёдку продавали в банках и называлась :"селёдка по Южному".Сейчас такую не продают,но есть филе селёдки,продают брикетами. Разбирают и готовят селёдку по Южному сами.Но вот чеснок как-то не вяжется к селедке, но долго в холодильнике она не стоит- дня три.Из филе котлеты делают, причем с добавлением творога.Этому рецепту меня камчадалы научили.Да и так филе потушить в масле......

  • @ОльгаСурова-ы4ф
    @ОльгаСурова-ы4ф 11 місяців тому +180

    Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и как мужчина готовит. Завораживающее зрелище. Спасибо за рецепт.

    • @yanaevliidi1953
      @yanaevliidi1953 8 місяців тому

      А ещё люблю смотреть на руку работодателя, отсчитывающую мою зарплату, так и смотрела бы бесконечно.......

    • @Ergasu-o3m
      @Ergasu-o3m 2 місяці тому

      Я сам готовлю 😅

    • @HWILYAANDROMEDA
      @HWILYAANDROMEDA Місяць тому

      Слишком скучно.

  • @Sofia-j5l2l
    @Sofia-j5l2l 10 місяців тому +38

    С картошечкой, стопочкой😅 огнище 🤝👍👍👍🤝

  • @IgogoK
    @IgogoK Рік тому +977

    Вопрос к некоторым комментаторам. Вы чего критикуете?! Видно. что мужик делает с радостью, с любовью! Делится СВОИМ опытом! И газетка - да, анахронизм, но он так привык. И вилка виды повидала и ножик. Чего доебались?! Он показывает то, как ЕМУ нравится готовить. Вам не нравится - так готовьте по-своему. В идеальных своих условиях, с хорошей дикцией и эрудицией.
    Константин, спасибо за видос. Завтра по твоему рецепту замутю это блюдо.
    Нормально все рассказано и показано. И с чувством!
    п.с. Наврал я немного. Завтра не смогу((
    Завтра только селедку куплю после работы, а готовить буду, соответственно, послезавтра.

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  Рік тому +99

      Желаю хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за ваше восприятие ! Я на критиканов не обижаюсь, потому как мой жизненный опыт всегда мне говорит, кто не может делом, тот обычно критикует других словами, ибо им кажется, что они это делают тоже хорошо! А вкус блюда зависит от супер ножа и крутой кухни!

    • @IgogoK
      @IgogoK Рік тому

      @@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Кстати, селедку купил)). Разморозится к утру, надеюсь.

    • @НаталиШкляренко-ф1р
      @НаталиШкляренко-ф1р Рік тому +17

      💯👍

    • @Лапа2067
      @Лапа2067 Рік тому +40

      Среди комментирующих, психически здоровых людей очень немного. 😊

    • @mbchudno
      @mbchudno 11 місяців тому +21

      Социальная мидия поднимает самое "лучшее" в людях на поверхность :) особенно дикое желание докапаться до мелочей.

  • @ЛяпинаТатьяна-и2к
    @ЛяпинаТатьяна-и2к Рік тому +182

    Вот с таким настроением нужно готовить пищу...как говорится , уж сколько души вложено БЛАГОДАРЮ Константин за видмо и любовь к жизни ! Будте здоровы Люди добрые !

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  Рік тому +8

      Спасибо! Желаю вам крепкого Здоровья и хороших Новогодних праздников!

    • @АлександраКудрявцева-ф1щ
      @АлександраКудрявцева-ф1щ 9 місяців тому +5

      А у нас на Дальнем Востоке так приготовленную любую свежую рыбу называют Хе, спасибо🙏💕 и вкусно, дай вам 😇🙏👼бог всего самого лучшего😊😊😊

    • @ЛюдмилаСкребкова-е3э
      @ЛюдмилаСкребкова-е3э 25 днів тому

      Хе,это квашеная капуста с рыбой.Корейская закуска.

    • @iouliamatyssik2701
      @iouliamatyssik2701 16 днів тому

      Здоровья вам мой золотой добрый человек Сейчас мало таких как вы добра вам теплоты вам и всем вашим родным ОБНИМАЕМ ВАС Калифорния

  • @verap8983
    @verap8983 2 місяці тому +59

    В советское время. Всегда на газете чистили рыбу. Остались живы. ❤

  • @merisibiriaqka399
    @merisibiriaqka399 Рік тому +148

    Так легко преподносится.без всяких выкрутас.что хочется и приготовить и поесть.Браво!

  • @Вячеслав-е2к8м
    @Вячеслав-е2к8м 10 місяців тому +67

    В Норильске на рыбалке сагудай первейшая закуска, пока не поймаем 2рыбки хотябы за стол не садились, филе не делали, чистили резали не толсто, в кружку пополам уксус и масло подсолнечное, соль,перец,лук ,кольцами,через 20 минут первый тост во здравие всех рыбаков.

    • @HWILYAANDROMEDA
      @HWILYAANDROMEDA Місяць тому

      Зачем - ОБЫЧНОЙ СЕЛЬДИ С ЛУКОМ И СПЕЦИЯМИ,ДАВАТЬ НАЗВАНИЕ???😮 ПРОСТО - СЕЛЬДЬ!!! НАФИГА ТАК ПАФОСНО?

    • @zork71
      @zork71 Місяць тому +2

      ​@@HWILYAANDROMEDAсудя по громкости вам ответ не интересен, но все же сугудай - это общее название северного блюда из сырой рыбы, и обычно это не сельдь

    • @HWILYAANDROMEDA
      @HWILYAANDROMEDA Місяць тому +1

      @@zork71 вы,когда помещаете огурцы,или помидоры в банку ,солите их,добавляете - лук,зелень и специи,вы же не даёте им имена,типа какого-то - КЕМЧУРТАГ!!! ОНИ ОСТАЮТСЯ - ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ,А НЕ СТАНОВЯТСЯ - КУРУЛТАЙ И СУГУДАЙ!!!

    • @zork71
      @zork71 Місяць тому +1

      @@HWILYAANDROMEDA боюсь вас огорчить, но все блюда с названиями состоят из ингридиентов. Я как то смирился. И даже люди, несмотря на то, что похожи друг на друга, как два помидора, и те носят имена, и разные

  • @veravassilieva4732
    @veravassilieva4732 10 місяців тому +71

    Благодарю вас! Я тоже любила раньше разделывать селедку на газетке, а потом сразу свернуть её с кишками и в мусорное ведро! Класс!!!
    Благодарю! Как буд-то у доброго соседа в гостях побывала, посидела рядышком у края стола и посмотрела, как вы готовите. Приятно слышать и ваш голос, тёплый и добрый!
    Бог вам в помощь! ❤😊

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  10 місяців тому +2

      Спасибо! Желаю вам крепкого здоровья и прекрасного настроения! Всего вам доброго!

    • @IgogoK
      @IgogoK 9 місяців тому +3

      Хорошо сказала!!! Насчет газетки да. так и есть!

    • @yujanka-52
      @yujanka-52 6 місяців тому +3

      И вся краска от типографии от газеты у вас в желудке😅

    • @ЗалинаКармова-к6у
      @ЗалинаКармова-к6у 2 місяці тому +1

      Вспомнила жизнь в Норильске походы в тундру в короткое лето ездили с ночевкой всем коллективом. Спасибо Вам большое ❤ за теплые воспоминания. А рыбу приготовлю обязательно.

    • @natatata-1
      @natatata-1 2 місяці тому +1

      @@yujanka-52 попробуйте стереть краску с газеты, потом пишите ерунду.

  • @Галинка-ч9ы
    @Галинка-ч9ы Рік тому +199

    Господи, такое уважение к приготовлению, такая аккуратность. Первый раз слышу про такое блюдо. Обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное, очень приятно сиотреть было

    • @ПелагеяХрамова-п3ж
      @ПелагеяХрамова-п3ж 11 місяців тому +3

      С начала самостоятельной жизни так делаю, от мамы научилась, и не знала что так называется, у это просто селедка с луком😊

    • @ЛарисаЗахарова-щ2ъ
      @ЛарисаЗахарова-щ2ъ 11 місяців тому +4

      Мы на севере готовили суудай из чира, сига, омуля, намного вкуснее из северной рыбы, нежнее получается. Из сельди грубоватый сугудай. и еще, немного другой состав соуса на севере делают, но основные инградиенты есть и у вас. Это очень вкусно.

    • @СергейСергей-щ8м
      @СергейСергей-щ8м 9 місяців тому +1

      ​@@ЛарисаЗахарова-щ2ъ Согудай из Чира вкуснея 👍👍👍👌

    • @ГалинаНикулина-и1ш
      @ГалинаНикулина-и1ш 6 місяців тому +1

      ​@@СергейСергей-щ8мЭто да, но более благородные сорта рыбы не везде есть, а селедка продается в любом магазине.

    • @СергейСергей-щ8м
      @СергейСергей-щ8м 6 місяців тому +1

      @@ГалинаНикулина-и1ш В магазине селёдка это третий сорт рыбы .Не нужно сравнивать .

  • @ЛюбовьКозлова-г7ф

    Вот умница мужчина, так хорошо , доступно , очень просто и подробно рассказал и показал. Хвала и уважение. Здравия и дальнейшей удачи в подготовке программы

  • @ГалинаЛобашева
    @ГалинаЛобашева Рік тому +64

    Спасибо, Константин,за подробное объяснение приготовления блюда !Если честно, очень захотелось поесть такой селёдочки😊.

  • @НинаБачурина-о9ж
    @НинаБачурина-о9ж Рік тому +343

    С рождения не ем мясо, ни в каком виде, ем только рыбу, селёдку люблю безумно, покупаю сразу по 3 штуки пока всё отрежешь остаётся мало, а мне нужно много 😄 Перестала снимать кожу, много уходит жира. Развожу маринад, сахар, уксус и горчица, заливаю полностью и режу много лука - крупно обязательно. Когда настоится, лук очень вкусный. Кожа становится очень тонкой и легко удаляется при еде. Или когда просто ем селёдку, намазываю горчицей, для меня очень вкусно получается. Свой рецепт ни кому не навязываю, написала как я делаю, но вот с горчичкой попробуйте 👍

  • @ГалинаЗолотухина-г2ю

    Смотреть приятно, как же все с любовью готовите не спеша и аккуратно. Очень аппетитно, спасибо.

  • @valentinazubko3383
    @valentinazubko3383 Рік тому +95

    Очень вкусненько и аппетитненько,а голос мужчины готовящий, это блюдо убаюкивает! Спасибо ❤

  • @АлександраНосачева-щ5щ
    @АлександраНосачева-щ5щ 10 місяців тому +105

    Одно то, что готовит мужчина - это уже счастье.... 👍. Не все ,,мальчики" могут так, как он... Браво !!! 🎉❤👍

    • @ЛюдмилаЗадорожняя-ш1ю
      @ЛюдмилаЗадорожняя-ш1ю 9 місяців тому +4

      А мы на Юге делаем так готовую сельдьи не мучаемся спосолом

    • @Марсельеза-ш6м
      @Марсельеза-ш6м 9 місяців тому +4

      Точно сказано. Добавлю... Не у всех мальчиков,так работают пальчики. А грамотная речь тешит слух. Браво.... Браво.... Браво. Учитесь мужчины. 10:42

    • @АлексейЩербак-ь1е
      @АлексейЩербак-ь1е 9 місяців тому +2

      много говорит...и мужчина ли он ?

    • @JohnDows
      @JohnDows 7 місяців тому

      В наше время нет никакой разницы что мужчина что женщина для кулинарии! Каждый имеет право! Нет сексизму!

    • @Марсельеза-ш6м
      @Марсельеза-ш6м 7 місяців тому

      @@JohnDows Самое главное, чтобы было вкусно и приятно есть.

  • @Наталья-о8т7ф
    @Наталья-о8т7ф 19 днів тому +8

    Критикуют наверное мужчины, потому что каждой женщине хочется иметь такого мужа, который любит готовить.

  • @ЕленаВолкова-и4к
    @ЕленаВолкова-и4к 2 роки тому +417

    Везёт же некоторым дамам. Цените мужей,мужчин, которые любят готовить!
    Очень вкусно!
    Благодарю!
    Вам тоже крепкого здоровья!

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
    • @UserUser-wk8xx
      @UserUser-wk8xx 2 роки тому +1

      @@КонстантинРуденко-Прорыбуидома `

    • @ВладимирСтепанов-т4я
      @ВладимирСтепанов-т4я 2 роки тому +11

      Я тоже готовлю, но у меня и жена заслуживает Ни когда голова не болит, а если и болит то ни когда отказа не было

    • @ЛюбовьСергеева-ш8ъ
      @ЛюбовьСергеева-ш8ъ 2 роки тому +3

      Спасибо за совет

    • @Den4ik_1981
      @Den4ik_1981 Рік тому +7

      Здравствуйте! Не мог пройти мимо вашего комментария!
      Всю жизнь готовил, готовлю и готовить буду, т.к. люблю вкусно поесть! Научил готовить жену, теперь мы с ней что-то варганим на кухне, а теперь друзья и знакомые нас просят приготовить им мясо, птицу, рыбу и салаты - когда встречаемся)))
      Был случай на работе, когда один дагестанец меня "кухаркой" назвал, типа только женщины обязаны готовить, а когда дело дошло до шашлыков и он сам готовил, я ему это припомнил))) Теперь дружим)))

  • @alexandrzhukov9593
    @alexandrzhukov9593 3 місяці тому +8

    Спасибо за рецепт ! Просто и замечательно !
    Сам неделю назад делал что-то похожее ...
    Сельдь чистил и резал так-же , соль , сахар , лук , лимон , чер.перец , кориандр и масло .....
    А оказалось - "Сугудай по Константину Руденко" , спасибо !

  • @ИринаЗахаренко-л6п
    @ИринаЗахаренко-л6п 2 місяці тому +13

    Изумительно разделывает селедку,мастерски и красивая подача !Браво!Спасибо,получила удовольствие от ролика!🙏❣️

  • @egorstrukov9731
    @egorstrukov9731 2 роки тому +802

    Самое сложное в приготовлении этого блюда, это, после того как все перемешал, накрыть пленкой и убрать в холодильник, а потом ещё ждать полчаса!!! Тут нужен характер и сила воли!!
    А ещё, чтобы сугудай получился по-настоящему вкусным, перед его приготовлением необходимо продолжить в морозилку обыкновенную бутылку водки!!

    • @milka8692
      @milka8692 Рік тому +26

      Или необыкновенную)

    • @larisakoch422
      @larisakoch422 Рік тому +57

      Русский человек непобедим, когда у него есть пара верных друзей, водка, селедка кусочек черного хлеба и гитара. Спасибо автору за рецепт.

    • @hn2433
      @hn2433 Рік тому +23

      😂слюнки потекли

    • @vivat3132
      @vivat3132 Рік тому +9

      @@larisakoch422 вы забыли добавить.. ещё автомата не хватает после водки и селёдки.

    • @larisakoch422
      @larisakoch422 Рік тому +5

      @@vivat3132 Спасибо за ответ. Нет не правда, я не кровожадная.

  • @migunismigunis
    @migunismigunis 2 роки тому +300

    Люблю когда информацию подают кратко и быстро, но тут засмотрелась и заслушалась... с такой добротой и отцовской теплотой повествуется. Настроение поднялось и в душе покой образовался. Спасибо тебе, человек !

  • @АллаМалиновская-р3д
    @АллаМалиновская-р3д 2 роки тому +1133

    У нас Дальном Востоке так делают рыбу калугу или осетра блюдо называется Тала режешь кусочками ы миску с луком, перцем черным молотым и немного уксуса вот весь салат а сами коренные северные жители Нижнего Амура мы едим сразу поймали калугу или осетра мы морозим далее мы стругаем на пластики калугу в миску перец черный молотый, лук, соль и прям свежаю мороженную калугу или осетра это блюдо называется СТРАГОНИНА ОЧЕНЬ ВКУСНО👍

    • @tatyanakurdzyuk9688
      @tatyanakurdzyuk9688 2 роки тому +1

      А ещё называют поебуриха😁

    • @АллаМалиновская-р3д
      @АллаМалиновская-р3д 2 роки тому +16

      @@tatyanakurdzyuk9688 о таком название не слышала никогда🙈🤣🤷‍♀️

    • @АллаЗуева-и6з
      @АллаЗуева-и6з 2 роки тому +65

      Нравится💓💓💓 строганина

    • @krank2731
      @krank2731 2 роки тому +110

      У нас в семье на новый год тала обязательное блюдо.Так же тала вкусна из сазана ,щуки. Очень вкусен хариус ,просто соль и черный перец.Привет из Комсомольска

    • @АллаМалиновская-р3д
      @АллаМалиновская-р3д 2 роки тому +63

      А я с Нижнего Амура город Николаевск на Амуре, мы в любое время едим талу и страгонину, но самая вкусная рыба Калуга и Осетр из них мы и делаем талу и страгонину всегда на любой праздик это кушаем, но вот из щуки и сазана это бред👎🤷‍♀️

  • @Валентина-ю9ч7о
    @Валентина-ю9ч7о 5 місяців тому +18

    КАК БЫ ХОТЕЛОСЬ ТАКОГО МУЖЧИНУ ВСТРЕТИТЬ,ПРОСТОГО И ХОРОШЕГО. СПАСИБО ВАМ ЖИВИТЕ ДОЛГО. УДАЧИ ВАМ.

  • @irinasharova7420
    @irinasharova7420 Рік тому +48

    Всё очень доступно, даже молодая неопытная хозяйка всё поймёт. Огромное спасибо!

  • @ЛарисаПетрова-т3х

    Как душевно, аккуратно,тепло преподнесли рецепт - СПАСИБО !

  • @Мадина-е3н5ю
    @Мадина-е3н5ю Рік тому +108

    Уже слюнки текут,представляю, какая это вкуснятина.Молодец,очень аккуратно и искусно приготовлено.успехов вам

  • @Людмила-з9й8н
    @Людмила-з9й8н Рік тому +92

    Вы настолько аппетитно рассказываете, что рука сама тянется к холодильнику за холодной водкой

  • @СтешаГорновская
    @СтешаГорновская Рік тому +262

    Люблю сотреть и слушать как готовят не профессионалы, а тем более мужчины, не сложные блюда из простых и доступных всем продуктов.
    Спасибо этому человеку и приятного аппетита всем любителям рыбы.

  • @vikamaksimenko2623
    @vikamaksimenko2623 2 роки тому +513

    Представляю, что из этого получится - столько здесь разных вкусностей и ароматов для вроде бы "обыкновенной маринованной селедки". И очень понравилась подача. Никакой помпезности, но все качественно, а главное, великолепная речь, и доброжелательность к злопыхателям. У вас есть чему поучиться, спасибо

  • @Лариса-ж1ч2ф
    @Лариса-ж1ч2ф Рік тому +182

    Самое главное любовь,которую вы вложили в это блюдо ☝️ очень приятно было вас слушать и смотреть на ваши умелые руки 🤗не сомневаюсь, что это очень вкусно 👌🔥👍

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  Рік тому +4

      Спасибо! Крепкого вам Здоровья, хорошего настроения и успехов в домашней кулинарии!

    • @МарусяКлимова-ю7щ
      @МарусяКлимова-ю7щ Рік тому +3

      Так рыба солёная или сырая?

    • @IgogoK
      @IgogoK Рік тому

      точно!!!

    • @IgogoK
      @IgogoK Рік тому +3

      @@МарусяКлимова-ю7щ Я так понял, что должна быть сырая, иначе нет смысла ее подсаливать...

    • @ЛинаЖарова-х1з
      @ЛинаЖарова-х1з Рік тому

      Спасибо большое, верю, что очень вкусно, красиво и аккуратно приго товлено.

  • @ЕленаТлеужева
    @ЕленаТлеужева Рік тому +78

    Спасибо большое Константин! Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни, чтобы вы радовали нас своими блюдами!

  • @НатальяМалиновская-р8е

    Для меня этот рецепт в новинку - никогда не делала именно так. И за показ разделки рыбы - отдельная благодарность. Есть чему поучиться. А скорость подачи …. Так надо по-хорошему позавидовать что человек может размеренно спокойно с «чувством толком расстановкой» и с любовью заниматься обыденным делом…. Кто спешит - затормозитесь, расслабьтесь и получите удовольствие🤗

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +27

      Спасибо за понимание и хорошую оценку!

    • @ЛарисаИванова-т1ю9щ
      @ЛарисаИванова-т1ю9щ 2 роки тому +15

      Мужичок так и не понял вашего прикола ! Ну хорошо и вкусно ! Но на деле , ни сколько салата , сколько его объяснений ! Конечно надо иметь нервы столько выслушать ! Но все равно , спасибо !

    • @АллаЕмельянова-щ1ч
      @АллаЕмельянова-щ1ч 2 роки тому +7

      По моему это гримучая смесь. Я бы не отважилась есть такую селедку, слишком мало времени она солилась. А вот разделка селедки не плохая.

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +15

      @@АллаЕмельянова-щ1ч Не знание порождает страх! Уксуса боитесь, а солью убить всё готовы.

    • @sveta755
      @sveta755 2 роки тому +10

      @@ЛарисаИванова-т1ю9щ ,это вы нашли прикол там, где его нет. Видимо, приколистка ещё та.

  • @ТатьянаБелецкая-щ4ъ
    @ТатьянаБелецкая-щ4ъ 10 місяців тому +9

    Восхитительный аромат долетел аж до Ростова-на-Дону! Супер мастер!

  • @НатаРазинкова
    @НатаРазинкова Рік тому +418

    Хлопотно очень, а мой рецепт такой. Мороженая рыба немного подтает, чтобы можно было её разрезать на порционные кусочки. Затем вынимать внутренности, вытираем салфеткой. Затем мы макаем одной стороной в соль, другой стороной в перец чёрный молотый.складываем в банку (мой вариант). Лук, соотношение 1:1, режем кольцами и в банку встряхиваем,чтобы все перемешалось хорошо. Потом наливаем масло подсолнечное, чтобы скрылась наша рыбка. Добавляем уксус эсенция 1ч.ложечку и опять мешаем все вместе и на 24 часа. Рецепт севера. Уверяю, очень вкусно.

    • @serjones-j5g
      @serjones-j5g Рік тому +11

      если уксус выкинуть, то съедобно

    • @Галина-ы3к4э
      @Галина-ы3к4э Рік тому +5

      На сколько рыбин ложка эссенции ?

    • @ИринаКравченко-й2б
      @ИринаКравченко-й2б Рік тому +8

      Походит ваш рецепт на рыбу хе из щуки там ещё морковку можно добавить😊

    • @wassabi-x2e
      @wassabi-x2e 8 місяців тому +7

      К согудаю ваш совет не имеет вообще никакого отношения

    • @НатаРазинкова
      @НатаРазинкова 8 місяців тому

      @@wassabi-x2e я не для вас писа ла- это первое, второе: этот рецепт мне рекомендовал житель Норильска. Кому как вкусно. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! А ваше мнение мне не интересно!!!!!!!!!!

  • @1lgeniush
    @1lgeniush Рік тому +28

    Смотрела два раза . После первого сбегала в магазин, купила все ингредиенты и вторй просмотр- шла в ногу вместе с Вами. Это было вчера. Сегодня будет повтор ))) очень толково! Очень вкусно!! За чеснок с кориандром в масле - отдельное спасибо!

  • @НатальяК-х7з
    @НатальяК-х7з Рік тому +206

    Константин, огромное вам спасибо за эту селёдку! Вы так аккуратно и красиво разделами селёдку, это класс!

    • @ЛарисаСоловьева-ш5й
      @ЛарисаСоловьева-ш5й Рік тому +3

      Все нормально, но есть глагол КЛАСТЬ в данном контексте, пожалуйста, применяйте…..

    • @Миклухо-Маклай-р2ы
      @Миклухо-Маклай-р2ы Рік тому +1

      Кого и куда КЛАСТЬ?

    • @Natalia12426
      @Natalia12426 Рік тому +5

      ​@@ЛарисаСоловьева-ш5й В данном случае Ваши поправки неуместны!
      Это только подчёркивает Вашу невоспитанность!

    • @ЛарисаЗахарова-щ2ъ
      @ЛарисаЗахарова-щ2ъ Рік тому +2

      Это блюдо готовится из Северной нежной рыбы: сиг, чир, омуль, нельма. Вот это вкуснятина. Из селёдки совсем не то.

    • @ЛарисаЗахарова-щ2ъ
      @ЛарисаЗахарова-щ2ъ Рік тому +4

      ​@@Миклухо-Маклай-р2ы учите русский язык, в нём нет слова "ложить", есть класть или положить. Неграмотность режет слух.

  • @СветланаРоманова-т8с

    Ох!!! С какой любовью вы все делаете !!! Просто браво 👏

  • @ИннаШевченко-б4р
    @ИннаШевченко-б4р Рік тому +38

    Как ловко и аккуратно Вы это блюдо приготовили! Респект и уважуха, как говорят молодые люди!

  • @murkaluna
    @murkaluna Рік тому +71

    Приготовила салат по рецепту, всё так просто и быстро, получилось очень вкусно ммм... 😊😊. Поделилась рецептом с соседкой, она была в восторге. Офигенный рецепт, рекомендую всем!!! Всех с наступающими пасхальными праздниками 😍😍😍

  • @ТамараУрбаник
    @ТамараУрбаник 2 роки тому +97

    Прекрасная аккуратная разделка рыбки, мужчина все доступно и подробно объясняет, не любая женщина сделает все так аккуратно

  • @В.П-э6ы
    @В.П-э6ы 6 місяців тому +11

    Первый повар без маникюра! Уважаю, коллега!

  • @ЖаннетаМеркулова

    Вы точно химик, эстет!
    И приготовление заслуживает высших похвал!!!

  • @happylafe5813
    @happylafe5813 Рік тому +22

    С такой любовью и умением все сделано..спасибо.всех благ вам!

  • @drollanimals1403
    @drollanimals1403 Рік тому +69

    Привет вам с Украины ,всем мира ) хороший повар тот который вкладывает душу ,и просто человек который любит вкусно поесть))))селедочка получилась царская.

    • @ПпАп-й8п
      @ПпАп-й8п Рік тому +13

      Привет Украине, адекватные люди вместе 👍 Урал с вами.

  • @ОльгаВекличева-и1и

    Спасибо за рецепт, без запаха, чуть слюной не захлебнулась.

  • @Elena-yb7mv
    @Elena-yb7mv 3 місяці тому +6

    Сугудай- замечательное рыбное блюдо! Но у Вас оно превратилось ещё и в роскошное!!! Спасибо!!!!

  • @IWA589
    @IWA589 2 роки тому +173

    Какой приятный человек, доброта в каждом слове❤️ большое спасибо за рецепт, счастья Вашему дому❤️❤️❤️

  • @НиколайСавин-ф8ш
    @НиколайСавин-ф8ш Рік тому +583

    Прямо слюньки потекли ... Варим картошечку , наливаем стопочку ... Эх !!! Всем приятного аппетита !

    • @ВасилийШинин-ж8щ
      @ВасилийШинин-ж8щ Рік тому +5

      😊ээ

    • @legos1331
      @legos1331 Рік тому +7

      слюнки

    • @PetrPetrov544
      @PetrPetrov544 Рік тому +10

      Никогда не ассоциировал еду с алкоголем. Хотя сам алкоголик с 19 летним стажем.

    • @ГришаКурочкин-ы5ю
      @ГришаКурочкин-ы5ю Рік тому +13

      ​​@@PetrPetrov544 дык, алкоголику еда не интересна, у него только алкоголь на уме😊

    • @PetrPetrov544
      @PetrPetrov544 Рік тому +8

      @@ГришаКурочкин-ы5ю откуда тебе знать. Я как раз-таки очень люблю поесть вкусно и разнообразно. Но когда выпиваю не люблю сильно закусывать. Максимум фруктом или огурчиком, помидорчиком.

  • @neprosto6191
    @neprosto6191 Рік тому +59

    Чуть не захлебнулся слюной .... Спасибо, удачи!!!

    • @Польский-пан
      @Польский-пан Рік тому

      Я в онкологии лежу тут диета специальная. Хоть бы один кусочек с черным хлебом.

    • @KWEST888
      @KWEST888 Рік тому

      @@Польский-пан если будешь соблюдать диету, скоро выздоровеешь и будешь есть всё, чего твоя душа пожелает! Привет от чеченца✊

  • @КсенияЛьвова-с5е
    @КсенияЛьвова-с5е 2 місяці тому +10

    Молодец! Уважаю мужчин, которые любят готовить

  • @ЛарисаДегтярёва-м5т

    Всё преподнесено довольно таки профессионально и очень аккуратно.молодец!

  • @МаргаритаЗайцева-д6о

    Это третий способ разделки селёдки. Супер. Спасибо большое за мастер класс. Этот споб экономнее и аккуратнее. Всегда хочется, чтобы на косточках сеньше оставалось мяса рыбного, так как из селедки в отличие от лосося не свариш бульон. Браво.

  • @Наталия-р3щ
    @Наталия-р3щ 4 місяці тому +5

    Как приятно смотреть и слушать. И мелочам учиться

  • @d.gevorkyan6
    @d.gevorkyan6 Рік тому +64

    Вкусно, слюной давлюсь😂
    Чисто, приятно слушать комментарии к действию.
    Кому-то повезло, такой повар в семье.

  • @marinasoukharnikova4253
    @marinasoukharnikova4253 9 місяців тому +5

    Как же здорово ,что есть площадки ,такие видео ,где можно увидеть таких чудесных аппетит вызывающих поваров, и одновременно в комментах получить дополнительное образование по части названия блюд и прочей народной мудрости ❤🎉

  • @Нащяльникхора
    @Нащяльникхора 2 роки тому +476

    Костя, ты хороший человек, добра и здоровья! Это прекрасно что есть такие люди!!

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +20

      Спасибо! И вам Здоровья, счастья и удачи в делах!

    • @ИннаХмырова-ж5ы
      @ИннаХмырова-ж5ы 2 роки тому +9

      @@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Константин,удачи никогда не желайте,а лучше успеха. Посмотрите по поисковику,ЧТО означает это слово,его значение. Я не знала,мне подсказали и я сама убедилась,теперь никому ,,удачи,, не желаю🥰😍. Успеха вам,счастья,здоровья!

    • @ВасилийИванов-щ1б
      @ВасилийИванов-щ1б 2 роки тому +7

      Как Вы правы.

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +22

      @@ИннаХмырова-ж5ы смотрите толковые русские словари, ну хотя бы Даля. Удача от слова удалось, получилось, удачливы человек это умелый, ну и в таком духе.

    • @ИннаХмырова-ж5ы
      @ИннаХмырова-ж5ы 2 роки тому +4

      @@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Предупреждён,значит вооружён! Ну ,а вы,как хотите.😉🤩

  • @НинаСударикова-щ5м

    Какое прекрасное видео!!! Всё понятно, аккуратно, когда делали филе. И всё от души! СПАСИБО большое!!!

  • @ludmiladanilevich4977
    @ludmiladanilevich4977 Рік тому +9

    Очень понятно и доходчиво рассказано и показано. Для молодых хозяюшек это важно. Спасибо большое автору.

  • @ВалентинаПучкунова

    Обожаю, когда мужчины готовят !

  • @ЛюдмилаГафарова-н8т
    @ЛюдмилаГафарова-н8т 2 роки тому +67

    Всё так тщательно,чистенько, аккуратненько. Спасибо за рецепт!

  • @ОльгаШовколович
    @ОльгаШовколович Місяць тому +4

    Уважаемый, вы ЭСТЕТ. Так приятно, вас слушать и смотреть.

  • @ВераДехтярева-ы4й
    @ВераДехтярева-ы4й 2 роки тому +140

    Какое счастье, что есть такой мужчина дома👍👍👍

    • @sher8892
      @sher8892 2 роки тому +5

      Спасибо!!!

    • @ГалинаМалькова-щ4п
      @ГалинаМалькова-щ4п 2 роки тому

      Да. Р е д к о с т ь ......

    • @BadBoy-we8ln
      @BadBoy-we8ln 2 роки тому +7

      Главное чтобы женщины это ценили а не на шею сели как это бывает зачастаю😄

    • @pregel.pr.3956
      @pregel.pr.3956 2 роки тому

      Всё восхищаются мужчинами которые готовят. Что тут особенного? У вас что мужья сплошь рукожопы, ни чего не умеют?

    • @sher8892
      @sher8892 2 роки тому

      Ну.невсе.рукожопы?

  • @ГалинаГалина-к4ю
    @ГалинаГалина-к4ю 2 роки тому +17

    Обожаю сугудай из северной рыбы а из сельди вижу впервые, попробую обязательно. Спасибо.

  • @irinashnaider9300
    @irinashnaider9300 Рік тому +37

    Получила огромное удовольствие от просмотра видео , ничего лишниго никакой музыки не добавлено, всё тихо ,спокойно , аккуратно и голос приятный .
    Обязательно приготовлю.
    И подпишусь на канал.
    Большое спасибо

  • @Наталья-о8т7ф
    @Наталья-о8т7ф 19 днів тому +2

    Видно, что с большим желанием дядечеа готовит. Всё чистенько, аккуратненько, без спешки. Молодец, загляденье и только.

  • @Л.У-ъ4б
    @Л.У-ъ4б 2 роки тому +212

    Добрейший вы человек,всех слюнками накормили!😀👍
    Спасибо за рецепт.
    Бегу за рыбкой.

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +7

      Спасибо! Удачного приготовления и рыбу хорошую!

    • @user-cd1hk5cv8d
      @user-cd1hk5cv8d 2 роки тому +8

      Милчеловек, большое спасибо! Пишу для счета,удачи, успехов! У нас в Баргузине ОМУЛЬ! Бурятия

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +6

      @@user-cd1hk5cv8d Кушал омуля, вкусно! Спасибо за добрые слова!

    • @ГалинаПегова-б5в
      @ГалинаПегова-б5в 2 роки тому

      а почему разделка
      происходит на
      газетном ли тн
      л им л и с т е
      со не нашлось
      по легеи п л еин к и
      или разделочной
      чистой доски
      я бы такую селёдку
      есть не стрла

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +16

      @@ГалинаПегова-б5в где вы увидели разделку на газете?! Рыбу на филе я разделал на чистой и сухой доске! Вы как нибудь фантазии придерживайте!

  • @sergeylena2660
    @sergeylena2660 Рік тому +33

    Очень приятно слушать
    Мужчину.Так с любовью рассказывает😊
    Молодец!

  • @зага-до
    @зага-до 2 роки тому +28

    На таком рецепте, блюде из селедки всё Забайкалье выживало. Картошка, хлеб, селедочка, капуста и чай. Да... Уже давно живем в других краях! Забылся рецепт. Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю!

  • @olimnarzuloev9922
    @olimnarzuloev9922 Рік тому +158

    Мужик - красава !!! Как аккуратно всё приготовил, аж слюнки потекли!!! Реально приятно было смотреть !!! Спасибо!!!

  • @ЕленаБеспечная-в1ю
    @ЕленаБеспечная-в1ю 9 місяців тому +19

    Какой аккуратный мужчина. Просто мечта любой женщины ❤

  • @МаринаАртемова-с9у

    Хоть один человек доходчиво объяснил как отделять филе ,спасибочки Вам❤

  • @Olga-65.
    @Olga-65. Рік тому +9

    Очень интересный рецепт. Непременно пригодится, потому что очень люблю сырую рыбу. Спасибо большое вам за ролик.

  • @АндрейТащев
    @АндрейТащев Рік тому +9

    Очень довольна и рецептом и шефом, как рассказывал. Молодец. Очень хорошая, вкусная селёдочка. Спасибо.

  • @ИринаЛаппоФомина

    Санкт-Петербург. Здравствуйте, Константин! Спасибо Вам. Уже от одного просмотра получила удовольствие!!!🎉

  • @iva3729
    @iva3729 2 роки тому +310

    Я привык называть его "хе" и готовлю практически с любой рыбы ,вчера только подумал о приготовлении а сегодня за сельдью в магазин ,кто попробует больше не откажется от этого замечательного блюда!👍

    • @sergeymedvedevskih1014
      @sergeymedvedevskih1014 2 роки тому +28

      Не знаю как Вам, но для меня самая лучшая рыба для "Хе" - судак!!

    • @iva3729
      @iva3729 2 роки тому +11

      @@sergeymedvedevskih1014 за неимением кухарки и любая подойдёт...

    • @valentinasabrekova5764
      @valentinasabrekova5764 2 роки тому +39

      Я разделяю рецепты сагудая и хе, сагудай из более жирных видов рыбы (отлично получается из сига) и без красного перца, это более карело-финский вариант, хе - из нежирных видов рыбы (отлично из судака) и обязательный ингредиент острый красный перец, при этом - в хе рыба сначала как варится в уксусе, а далее заправляется специями. Это мое мнение, может не совсем права …

    • @VasilisaGavrilina
      @VasilisaGavrilina 2 роки тому

      @@valentinasabrekova5764 уксус растворяется красные кровяные тельца. Это отрава.

    • @Татьянаф-э6ъ
      @Татьянаф-э6ъ 2 роки тому +3

      Классное блюдо, надо сделать, уксус 9% или как ....

  • @ИринаСмирнова-ю3ь

    С какой любовью вы готовите,уважение вам!

  • @МаргаритаК-ф4з
    @МаргаритаК-ф4з 2 місяці тому +3

    Добрый день! Зашла случайно! СПАСИБО,ЧТО ПОКАЗАЛИ, КАК ПРАВИЛЬНО СДЕЛАТЬ ФИЛЕ!!!!!! РЕЦЕПТ - ОГОНЬ!!!!!

  • @НадеждаСемик
    @НадеждаСемик Рік тому +39

    Когда готовит мужчина, это просто бальзам на душу!!! 😍😍😍😍👏👏👏👏

  • @МарияРяполова-х6л
    @МарияРяполова-х6л 2 роки тому +152

    Дела осталось за малым,иметь такую хорошую и селёдку и такую сноровку и опыт,как у этого замечательного мужчины.Так что спасибо хоть за приятный просмотр

  • @Лариса-ж2ь3р
    @Лариса-ж2ь3р Рік тому +9

    Какой великолепный повар: сразу слюнки побежали от Вашего блюда! Побегу на рынок за селёдкой... Спасибо Вам!

  • @Karlusha-md8ic
    @Karlusha-md8ic 2 місяці тому +3

    Константин, вы чудесный мужчина ! Завораживающий голос, грамотная речь, красивые умелые руки профессионала и прекрасный рецепт ❤❤❤!!! Респект !!! Здоровья ,Вам и прцветания ! Обязательно подпишусь !

  • @ВикторияАнатольевна-х9л

    Аж слюнки потекли. Вкуснятина. Все просто и вкусно. Спасибо за рецепт. Процветания вам и вашему каналу.

  • @НатальяГордеева-д4щ
    @НатальяГордеева-д4щ 2 роки тому +53

    Наблюдать за процессом огромное удовольствие! Очень приятно слушать Вас! С благодарностью.

  • @ЛарисаИгнатюк-и4и
    @ЛарисаИгнатюк-и4и 10 місяців тому +5

    Я сама из Владивостока.
    Мы это называем Хё из селёдки. Это очень вкусно, полезно!
    Автору-респект и уважение!!!

  • @ЭльвираСорокина-с8с
    @ЭльвираСорокина-с8с 2 роки тому +42

    Пробовала сугудай из белой рыбы и это действительно очень вкусно, но даже не подозревала что можно приготовить из обыкновенной селёдки. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Удачи Вам.

    • @ТатьянаМеркулова-р9т
      @ТатьянаМеркулова-р9т 2 роки тому +6

      Я делаю из скумбрии. Это бомба.

    • @ЛарисаКозловска
      @ЛарисаКозловска 2 роки тому +1

      Постараюсь завтра сделать. Спасибо за рецепт

    • @MihailOst
      @MihailOst 2 роки тому

      @@ТатьянаМеркулова-р9т ,от скумбрии шкура с трудом отделяется

    • @Stein-n7c
      @Stein-n7c 2 роки тому

      @@ТатьянаМеркулова-р9т я как раз про скумбрию подумала, действительно чудо- рыбка!!!!

    • @ЛарисаЕремина-э9ф
      @ЛарисаЕремина-э9ф 2 роки тому

      О, да!

  • @tetianakruhlova4836
    @tetianakruhlova4836 2 місяці тому +2

    Супер!!! Очень понравилась разделка сельдей,красиво 👍😊. Спасибо,тоже буду так разделывать.

  • @ЛюдмилаАндреева-ю5д
    @ЛюдмилаАндреева-ю5д 2 роки тому +103

    Конечно очень вкусно, даже за экраном слышно аромат. Спасибо за показ.

  • @ТатьянаМясникова-я2щ

    Спасибо большое за рецепт!!!!! На расстоянии чувствуется, что это - "бомба"!!!

  • @ninellzhivago6089
    @ninellzhivago6089 2 роки тому +27

    Шикарно ! А главное - чисто , аккуратно , просто и с душой ! Спасибо за рецептик ( хотя их очень много ) !!!

  • @АлёнаЩуринова-ъ6м
    @АлёнаЩуринова-ъ6м 10 місяців тому +2

    Смотрела, а у самой слюнки. Завтра куплю селедку и приготовлю по Вашему рецепту!!!

  • @ГалинаСтадченко

    Очень приятно смотреть когда готовит мужчина.. Просто супер повар! Спасибо🙏💕 за прекрасное видио! Всех вам благ!

  • @7-942
    @7-942 2 роки тому +73

    Константин, доброго здоровья вам! ❤️ Как все с душой вы рассказываете: "чтоб лук пустил слезинку", "чтобы продукты поженились", "была влажная, свежая и аппетитная". Так смачно, аж слюнки потекли и захотелось повторить "ваш подвиг"))). Благодарю вас за полезные секреты, добра и процветания вам!

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +13

      Думайте о еде всегда хорошее и она получится вкусной!! Спасибо за прекрасный отзыв!

    • @ДмитрийЛ-в2э
      @ДмитрийЛ-в2э 2 роки тому +5

      В рецепте присутствует что то от Пушкина и Есенина !

    • @7-942
      @7-942 2 роки тому +3

      Так и думаем уже много лет- только хорошее!

    • @М.М-п2щ
      @М.М-п2щ 2 роки тому +1

      У автора они тоже текут, постоянно сглатывает. Снимать надо сытым.

  • @НурияНасимова-й4й
    @НурияНасимова-й4й 2 роки тому +59

    Искала как замариновать лук к селедке, и так попала к вам, хорошему человеку. Руки золотые, голова светлая, вкус художника, сердце доброе!
    Из ваших рук- с закрытыми глазами! М-м-м, божественно вкусно!!! 🙏🤗🍀

    • @КонстантинРуденко-Прорыбуидома
      @КонстантинРуденко-Прорыбуидома  2 роки тому +2

      Большое Спасибо! За столько хорошего!

    • @УзденоваБахадат
      @УзденоваБахадат 2 роки тому +1

      5 5,

    • @krank2731
      @krank2731 2 роки тому +2

      Посмотрите канал фишерман ДВ,там парень с Амурска ,показывает как правильно солить обрабатывать рыбу

    • @user-Mortalcombat
      @user-Mortalcombat 2 роки тому +3

      Согласна с вами.
      Чувствуешь не только запах и вкус рыбки, а и как веет добротой от этого человечка.
      Спасибо за рецепт.

    • @НинаЛашкова-э1щ
      @НинаЛашкова-э1щ 2 роки тому +3

      ШИКАРНО!!!!!

  • @Людмила-у2р1ы
    @Людмила-у2р1ы 11 місяців тому +12

    ❤❤❤О-О-О, КАЖЕТСЯ Я ДАЖЕ ЗАПАХ ПОЧУВСТВОВАЛА, ДАЖЕ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ, ПОШЛА ЗА РЫБКОЙ❤❤❤😊

    • @MrCuberaya
      @MrCuberaya 11 місяців тому

      Да❤❤❤у меня тоже

  • @РаспутинИлья-р5ъ
    @РаспутинИлья-р5ъ 2 роки тому +78

    Насмотревшись этого видео пошел залез в холодильник вытащил селёдку заправил ее луком травой перцем и съел пол селёдки, много съел хорошо ,что с черным хлебом ел.

  • @victorovich_1
    @victorovich_1 Рік тому +20

    Вкусно очень, слюнями весь истек, кушать захотелось на ночь глядя

  • @ЛюдмилаИгнатюк-я7я
    @ЛюдмилаИгнатюк-я7я 10 місяців тому +5

    Очень..вкусно...слюни бегут...еще и картошечку...класс...самая..моя любимая...еда...и мяса не надо...высший пилотаж...

  • @ВалетинаАверкина
    @ВалетинаАверкина 11 місяців тому +7

    Очень по-доброму, вкусненькое блюдо.

  • @elenaakulova9735
    @elenaakulova9735 Рік тому +10

    Благодарим, за классный рецепт!!! Молодец !!! Очень приятно когда мужчина готовит !!!