Тонкое сало - бомба закуска! Добавлен тайминг!
Вставка
- Опубліковано 9 чер 2024
- #сало #слоеноесало #тонкоесало #дешевоесало #саловкусно
Мой вариант как превратить самое "ненужное" сало во вкуснейшую закуску очень просто и доступно! Настоящая вкуснятина!
Рецепт:
Ингредиенты: 2 куска самого тонкого сала (у меня 2х1,25кг), 700 гр свиного фарша (если с магазина - сдобрите его луком и специями), 1 морковка, 1/2 пучка зелени, соль и специи по вкусу.
Готовим: Сало моем, чистим и ровняем между собой (обрезаем), куски должны быть максимально равными по размеру. С внутренней части сало прорезаем до шкурки (не до конца) вдоль и поперек, чтобы в итоге вышли квадраты, натираем солью и специями, фарш делим пополам и распределяем поверх специй тонким слоем. На одну часть высыпаем мелко резанную зелень, на другую резанную соломкой морковь. Зелень и морковь стараемся максимально вдавить в фарш. Сало внутренними частями кладем друг на друга, морковью к зелени. Плотно связываем сало нитью или веревкой и укладываем в рукав для запекания, кладем на противень, сверху рукав протыкаем зубочисткой в нескольких местах. Отправляем в духовку на 1 час 40 минут под 180 градусов Цельсия. После переворачиваем, также протыкаем и возвращаем в духовку еще на 30 минут. (Альтернатива - варить 2,5 часа!) Достаем и горячим кладем под пресс (5-10 кг вполне достаточно), после остывания перемещаем всю конструкцию в холодильник на 12 часов. Нарезаем, наслаждаемся! :) Приятного аппетита!
Тайминг:
00:00 Заставка
00:08 Вступление
01:22 Приготовление
12:38 Дегустация
14:48 Концовка
Никаких претензий по технологии. Ну, а вкус мы не ощущаем.
Честь и хвала таким мужикам.
Спасибо Вам большое!
Очень аккуратный мужчина, всё так чистенько вокруг, ничего лишнего,аккуратно готовит и рабочее место в чистоте.И рецепт отличный, всё по существу,спасибо!
Спасибо большое за отзыв!
Тогда мне
Обязательно сделаю такое сало. Очень понравилась подача информации без воды, по существу, коротко и ясно. Спасибо👍👍👍🙏🙏🙏
Большое спасибо! Рецепт действительно хороший!
Молодца мужик!!! Лаконично, без лишних слов! Шикарно и красиво... И неимоверно 😋 вкусно и аппетитно!!!
Спасибо Вам большое!
За Ваш урок я ставлю Вам 5+!!Обязательно приготовлю!!!
Спасибо, пробуйте! :)
Ну,молодец!!!Рецепт взяла на вооружение,привлекает экономичность и простота приготовления.Спасибо!
Спасибо за отзыв!
И рецепт не сложный, и блюдо достойное, и экономия на лицо! А главное приятно видеть мужчину на кухне! Спасибо за идею - что-то подобное искала, так как сало купила именно такое тонкое! Подписка!
Большое спасибо за отзыв!
Как это ничего больше не нужно?! Нужна холодная рюмашка и кусок черного хлеба! Обалденное сало!💖
Да, да, эти ингредиенты - обязательны!
Аж слюнки потекли!..
Не пей...козленочком 😂станешь
@@georgeczech8643 видно сразу , всё знаешь ты , прошел все стадии!!!
Классно,надо думать где такое сало купить,а вы молодец - уважаю таких мужчин ,всё по делу 👌
Спасибо, как раз за такое сало обычно думать не нужно :)
Спасибо, никогда такое не готовила, но сало любим, теперь воспользуюсь Вашим рецептом, ещё раз Спасибо!!!!!
Большое спасибо за отзыв!
Моя дівоча фамілія теж Черняєва. Може, родичі? Папаня був мордвин, ще є наші родичі по його лінії в Криму. В Саках.
Молодец моряк!!!! Когда ты дегустировал глядя на твоё лицо обливался слюнями!!!
Спасибо, я это и пытался от вас добиться :)
Серёга! А рюмочку, забыл?
@@user-ii7hr1jg7e да не всегда можно :)
Обожаю,когда мужчина так оккуратно и красиво ест! А готовит?- песня! Подписка и лайк,огромное спасибо за рецептики,вы отличный кулинар!
Спасибо большое за тёплые слова!
Спасибо за хороший рецепт сала!
Это даже не сало,а вкуснятина мясная
Я делаю подобное ,только рулетом. Но ваш вариант мне очень понравился. Всё рассказали и показали чётко и без рассусоливания
Удачи , продвижения каналу,мира и добра вам!
ОДЕССА.💞⚓🐬✌️
Большое спасибо за отзыв, Одесса! Кривбасс с Вами!
Выглядит очень вкусно и красиво. Обязательно приготовлю. Мира Вам, спокойствия и счастья. Храни Господь Вашу семью.
Так и есть. Спасибо большое!
Хороший канал и молодец повар! Продукт выглядит шикарно !!!
Спасибо за тёплые слова!
Молодец рецепт понравился попробую сделать
Отличное приготовление, доступно, четко, понятно.Молодец!!!
Большое спасибо!
Мололець, так приємно, що чоловік готує, послідовно, логічно, дякуємо.
Дякую Вам! Смачного!
Мне би такого шеф повара,люблю,чтоб дешево и сердито,спасибо,завтра иду на ринок за салом,слюнки текут,хочется попробовать такое сальцо,молодец умничка,хозяин,таких очень мало,так держать,здоровя,удачи,мирного неба,а сало будем есть всегда
Спасибо большое за отзыв!
Привет! Гарний хлопец! Молодец! Ням, ням!
Спасибо большое!
Спасибо за вкусную подсказку. Мощная закусь
💯 %
Сало вкусно виглядит но прес вообще бомба я не додумалась бы, молодец мужик
Сам в шоке, как получилось, но помогает сильно :)
Обязательно приготовлю по вашему рецепту
Очень рекомендую, не забудьте хорошо вычистить шкурку, чтобы не была твёрдой :)
Захлебываясь слюной,напишу СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 😂Прессом вообще покорили,никогда не видела таких,но сделаю и пресс и сало по вашему рецепту! И ПУСТЬ ВЕСЬ МИР ПОДОЖДЕТ!
Все верно, только делать!! Спасибо!
Почему у меня шкурка получилась "деревянная",?
@@user-gl6rd6rx2j возможно запеклась, так как пакет был не герметичен и шкурка не пропарилась, а спеклась и ещё я всегда после покупки ножом дополнительно соскребаю шкурку, на рынках их не сильно чистят для «большего веса».
@@user-gl6rd6rx2j ж
Приятно видеть мужчину на кухне. Хорошо справляется с готовкой. Молодец, спасибо.
Спасибо большое за отзыв!
Ночь на дворе, а я смотрю видео!! Сдерживаю себя от похода к холодильнику, слюнки текут , аппетит разыгрался.))))
Сдерживать себя нельзя :)
Так аппетитно, аж слюнки текут. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!
Пока смотрела, слюни потекли, всё пошла за салом, очень понравилось, обязательно приготовлю👍👍👍👍
Да, только пробовать, иначе - беда :)
Привет с Кавказа! Гениально, будем пробувать!!!
Спасибо большое за рецепт! Получается не дорого, но вкусно! Попробую сделать такой рецепт. Вы вашим мужчина! Дай Бог вам и вашим родным и близким здоровья и мирного неба над головой!
Большое спасибо за тёплые слова!
Классный рецепт, спасибо.👍👍👍
Умничка,все красиво,понятно,аппетитно,обязательно приготовлю.Здоровья, удачи и побольше рецептов
Спасибо Вам большое!
Пресс зачётный. Хочу такой. Сало завтра буду делать. Я смотрела подобные рецепты, но там сало варят. А я все думала, а что если запечь в духовке? И тут вы со своим рецептом. Класс👍
Спасибо! Был бы ближе, с прессом бы помог. Там на самом деле все просто и если он нужен всегда (так как мне), то вещь незаменимая. Пригодился очень.
Прекрасный рецепт будет вкусно, спасибо .
Я готовила также только запекала в фальге, получилось класно.
@@user-xq8yz6zk9j соглашусь!
@@user-xq8yz6zk9j Сделала в рукаве, очень вкусно получилось, смели со стола в момент. Теперь нужно в фольге попробовать.
рецепт хороший уже успела его приготовить все мои родные остались довольны лучше взять свиной . фарш чем куриный. СПАСИБО автору а пресс вообще СУПЕР. .
Рад, что Вам понравилось. Приятного аппетита!
А шкурка не твердеет?На рулеты я шкурку снимаю,но рулеты я варю.
Взяла на заметку ! Здорово! Спасибо 👍
Спасибо Вам большое!
Какой умничка, выглядит блюдо очень аппетитно, нужно попробовать приготовить. А вашему каналу я желаю процветания и успехов. Вам желаю здоровья. Молодец хлопец.
Большое спасибо!
Спасибо большое ваш реепт понравился.
Очень понравилось, обязательно попробую!
Спасибо!
Спасибо большое за прекрасный рассказ, рецепт! Дай бог вам здоровья, здоровья, всех земных благ, Супер Молодец!
Спасибо за тёплые слова!
Спасибо за рецепт.Молодец,хороший повар,замечательный дигустатор,думаю и человек вы хороший идобий.Удачи Вам!!!
@@user-nc9gc9uj9q спасибо большое! :)
@@Domashniy_Kambuz_HMR Спасибо! Ждём новых и вкусных видеорецептов.Дерзайте!!!
Классный рецепт. Обязательно сделаю.
Да, тут только пробовать :)
Спасибо большое, Вы большой умница, всё супер.
Спасибо Вам большое за отзыв!
Какой вы молодец! Сделаю обязательно! У меня мои мужчины,муж, папа и 2 сына такое очень любят! Спасибо вам!!!!
Спасибо Вам большое!
Клас очень приятно вас слушать успехов
@@user-qr3ei6wx2c спасибо большое!
@@Domashniy_Kambuz_HMR вы с какой области? У нас в каждом регионе сало разное,
@@user-zd1xq6ob7y Я из Кривого Рога Днепропетровской области
Нам подходит такая альтернатива, бюджетная буду пробовать. Спасибо.
Просто то что хотела, то нашла.Буду сегодня готовить. Хорошая подача.все по делу. Спасибо за рецепт и вам всего доброго!!!
Спасибо большое! Удачи в приготовлении!
Классный рецепт и дёшево и вкусно!!! Молодец, приятно вас слушать.
Спасибо Вам большое!
Будем пробовать, супер, большое спасибо!!!
Спасибо большое!
Молодец удачи вам спасибо за прекрасный рецепт
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое!!!Чудесный рецепт!!!Попробую!!!👌👌👌
Такое только пробовать! Спасибо Вам!
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!
СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ
РЕЦЕПТ!!!
Здравствуйте! Большое спасибо за отзыв!
Очень аппетитно выглядит! Вы молодец!!!
Большое спасибо за отзыв!
Как же можно спокойно смотреть эту дигустацию? Изошел слюной ))))))
Я вообще два раза сознание терял...но боясь , что кто-нибудь завладеет этим , быстро приходил ...
Доброй ночи!!! Закуска СУПЕР!!! Обязательно сделаю. Успехов и процветания Вашему каналу!!!
Большое спасибо за отзыв!
Красавчик. Пока досмотрел, чуть слюной не захлебнулся👍🥃
То надо сразу делать и пробовать :) Спасибо!
Ой, как смотрится аппетитно, я думаю, что и вкусно очень, надо пробовать!!!!
Да, вкусненько! Только пробовать! :)
Ну,молодец же,все по делу,рицепт огонь,канал нашла случайно,приготовлю детям(зятюи дочери)спасибо .успехов в развитии канала,всего доброго!!!!!!!
Спасибо за тёплые слова!
Спасибо за интересный вариант тонкого сала, интересно вас слушать и смотреть, очень всё аккуратно, чистенько, подписалась,вам лайк. Удачи Вам и процветания вашему каналу.☀️☀️☀️
Большое спасибо за отзыв и тёплые слова!
Это просто класс в наше положение
Спасибо огромное за рецептик) Удачи вам!!!
Спасибо Вам большое!
Очень хороший рецепт , обязательно попробую ! 👍
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт,обязательно попробую.👍
Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт, чуть не захлебнулась собственной слюной. Сделаю обязвтельно
)))) Берегите себя! Едой стоит наслаждаться! Приятного аппетита!
Очень интересный рецепт. Хорошо все рассказал и показал. Молодец!
Спасибо!
Вы молодец!!!Всё внятно понятно без лишних слов и аккуратно!!! Удачи Вам!!!!! Смотрела и уже вкусно!!!!!! Благодарю за интересный рецепт!!!!!
Большое спасибо за отзыв!
Благодарю вас за рецепт.Такая вкуснятина ням-ням.Обязательно попробую,обожаю сало в любом виде приготовления.
Спасибо большое за отзыв! Пробуйте!
Дуже дякую,рецепт суперовий.Сподобався коментар,коротко і по темі.Даруйте ще такі класні рецепти.Ставлю вам лайк і підписуюсь на ваш канал.Хай вам щастить.
Дякую щиро за такі гарні вислови. Вам усього найкращого. Смачного!
Рецепт - бомба ! Сделаю обязательно . Видео не раздражает , ставлю ,,лайк " и подписываюсь .
Спасибо большое!
Это Капец, как вкусно Поесть Поесть 9
Попробовала и в горячем виде, вкусно, понравилось больше чем в холодном
@@user-gz2xl6ty2s это от нетерпения :)
@@Domashniy_Kambuz_HMR также наверное можно с грибами.
Спасибо за рецепт. ..!!! ))
Спасибо большое! Попробую
Всё, сделала! Спасибо еще, раз! Получилось, это вкусно!
Приятного аппетита! :)
Вподобайка! Усе зрозуміло, доступно і смачно!
Дякую! Смачного!
Молодец , очень аппетитно.Захотелось сделать. Большое спасибо.
Делайте обязательно, спасибо!
Спасибо, думаю что очень вкусно!😋
Действительно вкусно 😋, спасибо Вам!
Смотрю 2 раз очень классно спасибо и хочу пожелать удачи и с наступающим
Большое спасибо за отзыв! Вас также с наступающим!
Спасибо видно вкусно
Выглядит очень вкусно и красиво 👍
Поверьте моей семье - не только выглядит :)
@@Domashniy_Kambuz_HMR не сомневаюсь 😉😁👍
Интересный рецепт,надо попробовать сделать.
Только пробовать! :)
Обалденный рецепт.СПАСИБО.
Большое спасибо!
Cергейю спасибо большое за рецепт. Обязательно сделаю. Удачи
Спасибо большое Вам!
Просто обалденно смотрится. Очень вкусно,и хочу попробовать,и завидую белой завистью чуть-чуть что не могу сразу это попробовать. Спасибо за классный рецепт.👍👍👍😋😋😋
Спасибо Вам большое за отзыв!
Спасибо за рецепт,отличная закуска да под водочку,да с огурчиком
Спасибо Вам большое!
Ух как вкуууусно! неожиданно...но результат впечатляет...надо делать...спасибо за вкусности!
Делать надо! Это я в прошлые выходные делал, мои уже половину уплели... и я, конечно! :)
@@Domashniy_Kambuz_HMR класс! значит, вкусно....
Благодарю за рецепт шикардосный. 🙋♀️👌👍
Спасибо большое!
НУ вы вкусняху замутили, завтра иду на рынок, спасибо за идею, привет из Сибири!
Привет из Кривбасса! Приятного аппетита!
Спастбо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня сделаю!!! Спасибо, удачи Вам!!!
Большое спасибо за отзыв!
Вот за этот точно спасибо! Огромнейшее!
Спасибо большое за отзыв!
Нямка,мм мм....обязательно сделаю,спасибо за рецепт,Лайк!!!
Только пробовать! :)
Спасибо Сергей,на счет тонкого сала-очень актуально!Попробовал-действительно бомба!
Приятного аппетита!
Спасибо!
Отлично, спасибо! Подписываюсь!
Супер закусон. Так тримати👍👍
Дякую Вам!
Спасибо.Рецепт заинтересовал.иподачанормальная
Слюни ручьём! Такое и на праздничный стол поставить не стыдно! Супер!
Коротко, ясно, вкусно, большое спасибо
Спасибо Вам большое!
Ай! Молодца!!!какая вкуснятина!!!
Спасибо за идею,браво золотым рукам!успехов на камбузе дружище КОК!!!
Большое спасибо за отзыв!
Попробую сделать объязательно.Выглядит аппетитно!
Нууу, еще бы не вкусно!!! Там ведь не только сальце тонюсэньке, а мясца толщиной побольше, чем сало!!!
За приятельским праздничным столом, приятного аппетита Вам желаю!!!
Спасибо, взаимно!
Аппетитно. Я вообще люблю сало
Хозяйственный мужчина!
Думаю, что вкусно приготовил.
Правильно думаете! Спасибо!
Конечно Вы отличный повар я завидую Вашей. жене умена лично уже идёт слюноитделение спасибо!
Большое спасибо за отзыв! Не терпите - сделайте! :)
Класс!!! Очень понравилось!!! Зделаю,, однозначно,!!! спасибо!!!
Спасибо Вам!
Молодець мужчина скромно доступно і просто.
Спасибо большое за отзыв!
А за рецепт спасибо, вы молодец.
Спасибо Вам!